夏季解暑吃什么好 苦瓜
夏季解暑吃什么好 苦瓜
苦瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素C,钾含量较高，还含有苦瓜苷,其多肽类物质有降血糖作用。苦瓜性凉,有清热止渴、泻火解毒的作用。
取苦瓜50~ 100克，去蒂不去皮,洗净、切碎后放入锅中,加1~ 2克绿茶,再加水500克，一起煎，去渣,汤水留用。依据个人口味加入冰糖(或砂糖)，溶化后装入瓶中,摇匀,放入冰箱，以备随时取饮。苦瓜也可煎汁食用。
一般人群均可食用。有益胃、消暑、消脂、去油腻等作用。糖尿病病人食用时，用糖量不宜过多。
准妈妈初夏吃什么食物比较好
每年进入夏季之后，瓜果蔬菜都下来了，但是一些人迷茫了，不知道该怎么吃了，这里就给大家说说，初夏吃什么食物比较好。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充，这样的话就可以多喝水，另外蔬菜也应该多吃些。
初夏吃什么食物比较好?专家提示，夏季养生在于“清”，以清淡、质软、易于消化以及新鲜蔬果为主，清热、防暑、敛汗、补液，增进食欲，少吃高脂厚味及辛辣上火之物，初夏应多食苦味蔬菜，如苦菜、苦瓜等苦味食品，经常食用，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。
夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。
此外，初夏应多食凉性蔬菜，夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
夏天容易上火怎么办 多吃清火的蔬果
夏天可吃一些清火的蔬果预防上火，清热解毒、降火润肺，常见的有苦瓜、西瓜、雪梨等。
相信大部分的人都知道，苦瓜具有很好的防癌功效。其实，除了防癌之外，在夏季的时候适量的吃一些苦瓜，还可以降暑排毒，清心降火。所以说，在夏季的时候吃苦瓜，可谓说是好处多多的。
南瓜脾性温和，不仅具有解毒的功效，还具有保护胃黏膜的作用，除此之外，常吃南瓜还可以帮助胃肠消化，预防糖尿病。除此之外，在夏季的时候适量的吃一些南瓜，还有很好的消暑降火的功效，所以说，夏季吃南瓜，好处可谓说是多多的哦！
在日常生活当中，小白菜好吃又好做，可是相当的受大家的欢迎的。其实除了好吃之外，鸡毛菜当中还含有多种维生素和矿物质，常食不仅可以补充身体所需要的营养，还可以很好的消暑降火哦！
无论在什么年代，西瓜似乎都是夏季的主角。这并不仅仅是因为西瓜是夏季的季节水果，也因为西瓜的味道好吃。当然，除了好吃之外，西瓜的营养价值也是很高的。在夏季的时候，常吃西瓜不仅可以利尿除烦，还可以生津止渴，清热解暑，滋润降火。所以说，夏季的时候不妨多吃一些西瓜吧。
雪梨在日常生活当中可是很常见的，雪梨除了香脆可口，甘甜好吃之外，还可以缓解夏季天气炎热带来的干燥，补充身体流失的水分。除此之外，在夏季的时候，还可以将雪梨做成雪梨茶，雪梨茶不仅可以很好的降燥解渴，还可以养阴润肺，清热化痰，最主要的是，在夏季的时候，适当的喝雪梨水，还可以很好的降火哦！
甘蔗味道甘甜，很多人都很喜欢吃。除了好吃之外，甘蔗还具有消痰止咳，清热解毒的功效。所以说，夏季的时候天气炎热，容易上火，可以适量的买回来一些甘蔗来吃。不过，甘蔗并不是夏季的季节水果，恐怕在夏季的时候不是很好买到就是了。
夏季解暑吃什么好 荸荠
荸荠肉质洁白,味甜多汁,清脆可口。荸荠含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素。荸荠性寒，有清热凉肝、通便的作用。
分别取荸荠与猕猴桃各100克，洗净、皮，留荸荠、猕猴桃各约25克切成小块，其余榨汁。将榨好的果汁以及荸荠、猕猴桃小块、冰糖水拌匀,即可食用。也可加入冰镇牛奶，口味更佳。荸荠可生吃，也可熟吃。
一般人群均可食用,有清热通便、和胃安胆、护肝、促进食欲的作用。
夏天解暑吃什么 苦瓜
苦瓜味苦，性凉。苦瓜具有清热消暑、补肾健脾、滋肝明目的功效。吃苦瓜能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲增加，是夏季解暑的理想食物。
夏季儿童吃什么食物好
苦瓜
虽然很多儿童都不喜欢吃苦瓜，但是夏季吃苦瓜对身体的好处是很大的。儿童夏季多吃苦瓜可以起到消暑、提高免疫力的作用，家长们煮苦瓜的时候可以先把苦瓜泡在水中10-20分钟，这样可以降低苦瓜的苦感。
芹菜
夏天很多小朋友都有上火的情况出现，这是因为天气过于燥热而引起的，这个时候吃点芹菜就可以缓解上火的症状。此外，容易感到口干舌燥的小孩多吃芹菜也能起到治疗烦渴的作用哦。
冬瓜
冬瓜汤是很多父母在夏季会给小孩准备的，冬瓜性味甘凉，具有很好的清热解暑的功效。夏季如果经常觉得烦躁、上火，多喝一点冬瓜汤就可以解决这个问题。
绿豆
有一些小朋友属于容易出汗的人群，夏季如果出汗太多就容易引起体内的电解质平衡失调，而喝一碗绿豆汤就能帮助小孩恢复电解质平衡。不过小编也要提醒大家，脾胃虚弱的小孩是不宜喝太多绿豆汤的哦。
夏季解暑吃什么好 黄瓜
黄瓜含有柔软细纤维、多种类黄酮。可促进肠道腐败物质排泄，抑制糖转化为脂肪,降低胆固醇，抗衰老、抗肿瘤的作用。黄瓜性寒,有清热、解渴、利尿的功效。
黄瓜150克，番茄50克，鲜牛奶50克(放入冰箱冷却)。将黄瓜(去蒂、不去皮)、番茄(去蒂)洗净,再用冷开水冲一遍，各取2/3榨成果汁,另外的1/3黄瓜与番茄切成小块。将黄瓜和番茄榨的汁及切成的小块，与冰箱中冷却的牛奶、蜂蜜(或冰糖水)拌匀后即可食用。黄瓜也可与芹菜汁、橙汁混合,生食、凉拌、炒食均可。
一般人均可食用,是口感极好的消暑饮料。有清热、生津止渴、健脾开胃的功效。腹痛、腹泻者不宜食用。
防暑降温的食物
1.苦瓜
苦瓜味苦，性寒冷，能清热防暑，是夏季最好的防暑降温食品之一。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈，而中医也认为，苦瓜能清热泻火。所以夏季可以多吃些苦瓜以防暑。
2.蜂蜜
蜂蜜是一种天热的滋补食品，营养非常丰富，有滋养、润燥、解毒、润肠通便、养颜等功效，《本草纲目》记载：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”，同样是夏季很好的防暑降温食品。
3.盐开水
水夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。
4.人丹
主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药。
5.陈醋
夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外，如在烹饪时加入几滴醋，就会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的吸收。
夏季解暑吃什么好 绿豆
绿豆蛋白质含量较高,脂肪含量极低,钾、钙、镁合量均很高，且含有较多维生素B1、维生素B2,是补充钾的极好食物。绿豆味甘、性寒，有清热、解毒、消暑的功效。
取绿豆25克,薏米5克，莲子(带芯)5克，冰糖10克。绿豆、薏米、莲子分别洗净，再用清水浸泡一夜。在锅中放入清水500克，加入绿豆、莲子，先用中火煮开,转小火焖烧至酥软。薏米另用小锅煮熟后倒入装绿豆、莲子的锅中,最后加冰糖，小火烧至溶化即可食用。
为民间夏季普遍食用的饮品,适用于一般人群。糖尿病病人吃的时候，应少加或不加冰糖，或改用甜味剂。因为绿豆、薏米、莲子都含有较高的糖,吃的时候要相应少吃一些主食。
夏季解暑吃什么好 西瓜
西瓜富含水、糖和钾,还含有多种有机酸、番茄红素、酶类。有消烦止渴、解暑热、利尿的作用，对糖尿病和高血压都有一定疗效,还可以解酒。
取西瓜200克，榨汁。香蕉50克,切成小块。将香蕉小块放入西瓜汁中拌匀,即可食用。也可制成西瓜番茄汁。西瓜含糖较多,不宜大食用,特别是在餐前,以免影响食欲。
一般人群均可食用。冰镇西瓜汁口感更佳,更解暑、解渴，但过冷、过多饮用,易伤及脾胃,食用应有度。儿童不要吃太多西瓜。胃酸过多者，不要吃太多香蕉。