土豆冻了还能吃吗

土豆冻了还能吃吗

没坏就能吃。

土豆的主要成分为水分、淀粉、碳水化合物以及纤维素等，土豆冷冻之后并不会对这些成分造成影响，所以只要土豆没有出现腐坏、变质等情况都可以继续使用。但土豆冷冻之后其中部分营养成分会流失，并且口感也会受到一定的影响，所以买回来的土豆最好放在合适温度下保存。

冻了的土豆能吃吗 温度多低会出现土豆冻害

土豆是耐寒的植物，一般土豆的保存温度在3到5摄氏度，一旦温度低于零下就会出现土豆冻害的情况。所以冻土豆一定是受到冻害的土豆。

而土豆冻害有解冻之后容易出现内部组织疏松、容易氧化的情况，因此吃冻土豆要解冻之后立即食用，不能解冻之后再保存。

吃土豆要注意什么

土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

久放的土豆有龙葵素，如果孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内就有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。同时孕妇也不宜多吃土豆，吃多会胀气。

土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

土豆丝隔夜如何保存 切好的土豆丝能冷冻吗

可以，但不建议。

切好的土豆丝如果想要更长时间的保存，是可以选择放在冰箱中冷冻保存的，大约能够保存1个月左右的时间，但是一般不建议将切好的土豆丝冷冻保存。

主要是因为，虽然冷冻保存后的土豆丝不容易变质，且吃完以后对人体也没有明显的伤害，但经过长时间的低温冷冻，很容易使土豆丝的营养成分和口感遭到破坏，因此不建议将切好的土豆丝冷冻保存。

冻了的土豆能吃吗 怎么吃冻土豆比较好吃

冻土豆解冻之后会有很多水分流出，影响味道，因此最好炖肉食用，或者是将土豆中的水分挤出一些，然后直接蒸制食用，这样比较不影响口感。

土豆为什么可以减肥 土豆带皮吃好不好

土豆不要带着皮一起吃，因为土豆皮中有一种物质叫做龙葵碱，这种物质是有毒的，如果摄入太多龙葵碱的话，会导致中毒;也不能够把土豆放置的时间太长，长时间放置的土豆中也含有较多的龙葵碱。在储存土豆的时候应该把它放在阴凉干燥的地方，不能够暴晒，也不能够冷冻起来，如果冻伤了，是不能够吃的。

冻土豆吃多会不会恶心 土豆放冰箱冻坏了能吃吗

建议不要食用。

土豆本身是比较耐放的食材，将新鲜土豆放在常温环境下都可以保存较长的时间，如果是将土豆放在冰箱冷冻保存，也可以延长土豆的保存时间，放在冰箱冻坏的土豆不建议食用有两个原因，一个是土豆的味道发生了改变，会不好吃；另一个原因就是营养遭到破坏，不适宜继续食用了。

吃土豆的注意事项

1、忌连皮吃

土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。

2、忌吃久放的土豆

久放的土豆有龙葵素，如果经常食用龙葵素含量较高的土豆，会引起中毒。同时产妇也不宜多吃土豆，吃多会胀气。

3、忌吃冷冻的土豆

土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

4、脾胃虚寒忌多食

土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

5、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。

6、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆。

7、对土豆过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏的话，食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆。

冰箱冻过的土豆还能吃吗 冻土豆吃多会不会恶心

只要土豆是正常的，没有变质、腐烂的话是不会出现恶心不适的。

将土豆冷冻保存只是为了延长土豆的可食用时间，本身不会影响到土豆的性质和口感，正常的土豆，食用后是不会引起恶心的感觉的，如果吃冻土豆后产生了恶心的感觉，考虑是吃到了变质、腐烂的土豆，情况严重的话建议立即就医进行治疗。

土豆什么样不能吃

变质土豆

土豆存放的时间越长，土豆出现发芽、软化等变质情况的可能性越大，而变质得土豆是不宜食用的，容易引起腹痛、恶心等中毒情况，一般建议存放土豆的时间不超过两周。

冷冻土豆

有一部分人在保存土豆时，会将其放在冷冻区保存，其实是不可以的，冷冻会使土豆的营养物质流失，还会增加土豆的毒性，保存土豆要避免暴晒、冷冻等，建议存放至阴凉干燥处。

注：在食用土豆时，其外皮要去除干净食用，因为土豆皮中的龙葵碱含有一定毒性。