大米可以代替糯米包粽子吗

大米可以代替糯米包粽子吗

不可以。

大米不可以代替糯米来包粽子，大米黏性较小，用来包粽子口感比较差，没有黏性，就会和饭团差不多，因此在包粽子的时候还是建议使用糯米。

但如果是不想要包出来的粽子太黏的话我们可以在糯米中掺杂适量大米，这样包出来的粽子就不会那么黏了。同时加点大米包出来的粽子会比全是糯米的粽子好消化。

大米可以代替糯米包粽子吗

大米不能代替糯米包粽子。

粽子软软地，这是因为糯米具有极佳沾粘性，这样做出来的粽子才会比较的可口，大米不具备这样的特性，因此，大米不能代替糯米包粽子，不过，可以在制作糯米粽子的时候在里面适当的加入一些大米，因为如果是全糯米的话，粽子会很粘，很容易腻的，加点普通大米会比较好，而且全糯米也很难消化的

建议：糯米与大米的比例为7：3时粽子的口感会比较的好。

1斤糯米包几个粽子

5-10个。

糯米在经过浸泡之后细胞会吸水膨胀，变得饱满起来，一般情况下，一斤糯米可以包5-10个粽子，不过，具体的情况要以实际情况为准，包粽子用的叶片大的话，可以包更多的料，叶片小也没办法包更多的材料，一般来说一斤糯米包出来的粽子，一个人饱餐一顿是没有问题的。

包粽子糯米泡多长时间

最少浸泡3个小时左右；最多可以浸泡10-12个小时。

生活中常见的粽子都是糯米包的，糯米不泡的话不糯，而糯米充分浸泡后细胞会吸水膨胀，煮出来的粽子才会比较沾粘，所以，包粽子前糯米都会提前进行浸泡，赶时间的话可以浸泡3小时左右，时间充裕的话可以浸泡10-12个小时，糯米经过充分浸泡后制成的粽子，会更易煮熟，而且泡了的糯米可以缩短粽子的煮制时间，从口感上来说，浸泡后煮熟的粽子口感会更软糯，吃起来会更好吃。

粽子可以用大米包吗

可以。

包粽子的时候用大米也是可以的，只是大米的黏性欠佳，这样包出来的粽子里面的米粒会颗颗分明，会没有糯米粽的香甜软糯口感与嚼劲。所以在包粽子的时候尽量选择糯米，或者是将糯米和大米混合在一起然后再制作粽子。

普通大米可以做粽子吗 包粽子糯米泡几个小时

糯米包粽子之前一般建议泡2-3小时，时间充裕的可以泡更久一些。

一般包粽子的糯米泡到用手可以掐断米粒即可，大约需要2-3个小时。需要注意浸泡的水量要足，米水比例1:2最适宜，否则米吸足水后暴露在空气中，米粒会粉化。期间最好搅拌几次，以便米更好浸透。由于包粽子的米泡越久越黏，包的粽子越好吃，所以时间充裕可以泡久一些，泡2-3天都是可以的，只是期间要注意换水。

粽子可以用大米包吗 粽子糯米怎么泡

材料：糯米、清水。

1、糯米用盆子装好。

2、用清洗淘洗两遍。

3、第三遍的时候加入刚好淹没糯米的水量。

4、浸泡12个小时。

5、第二天准备包粽子的时候将糯米捞起来沥干。

6、用沥干水分的糯米包粽子。

吃糯米会发胖吗

糯米口感软、粘，味道香浓，深受人们喜爱。端午节正是吃粽子的时候，糯米自然就派上大用常粽子热量高，一个肉粽子就相当于两碗米饭。一些人就容易将粽子的高热量归罪于糯米。想减肥的妹子嘴里馋着粽子，心里又念着要减肥，于是就用其他材料，如大米、黑米等来取代糯米包粽子。那么，吃糯米究竟会不会胖呢?

如果说粽子热量高是因为糯米的话，那就真的冤枉了糯米。糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而同样量的大米，卡路里为391大卡。这么看来，糯米的热量比大米还要低。有人开始疑惑了，糯米热量低，那为什么粽子的热量那么高?这主要因为人们在包粽子时，往里面加足料，增大了粽子的热量。

在没往粽子加料的情况下，一只粽子的热量约210-250大卡，这与一碗米饭的热量是相当的。但是，往粽子里加上肉，粽子的热量达450-600大卡;往粽子里加豆沙，热量则达约500-600大卡。因此，害粽子热量高的不是糯米，而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议，包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点。这样，吃得健康又享瘦。

端午节门上挂的那个草叫什么 端午节包粽子需要什么材料

包粽子需要的材料主要有三个部分，分别是：粽叶、糯米和内馅。

粽子的粽叶一般为竹叶、箬叶等叶片；粽子的主要组成部分为糯米，糯米具有很强的沾粘性，用糯米包出来的粽子口感才会比较的软黏可口；粽子的内陷按照饮食口味有咸口粽子和甜口粽子，按照个人口味进行内陷选择即可，生活中常见的馅料有：红豆馅、大枣馅、鲜肉馅、排骨馅等。