盘点菜花的功效

盘点菜花的功效

盘点菜花的功效

营养价值

含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高。

功效作用

清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

菜花是天赐的良药

菜花不仅口味独特，更是一种保健蔬菜。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效，并且其价格不高，因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉。

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是体内缺乏维生素K的缘故。多吃菜花可以很好地补充维生素K，使血管壁的韧性加强，不容易破裂。菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮，胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A，能保护皮肤和视力，增强免疫力。类黄酮除了可以预防感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，减少心脏病与中风的危险。

菜花维C、B族维生素等水溶性营养素含量丰富，推荐采用急火快炒或蒸的方法烹调。

盘点腰果的功效

腰果的营养价值及功效一：

腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。

腰果的营养价值及功效二：

腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。

腰果的营养价值及功效三：

腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。、

腰果的营养价值及功效四：

腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

腰果的营养价值及功效五：

腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。

盘点西兰花的10大保健功效

一、帮身体充电

科学家研究发觉，吃西兰花能帮助身体补充能量。

英国研究职员显示，线粒体对人体格外重要，被称为细胞内的电池，假如它出了问题，会导致很多与衰老有关的疾病。每周吃2至3次西兰花，可以增强线粒体内的化学反应。该项研究还证实，日常生活吃西兰花能让人维持健康，还能有效帮助防范癌症及心脏病等。

二、涂抹防皮肤癌

美国一项新研究发觉，不仅吃西兰花等十字花科蔬菜有助防癌，西兰花外用(涂抹皮肤上)也有助于防止皮肤癌。西兰花的重要成分自然化学复合物萝卜硫素(SFN，也称莱菔硫烷)，外用涂抹皮肤，可能有助于防止皮肤癌。

目前科学家正在研制更好更便宜便利大众操纵的皮肤癌防范新方法。对过多接触紫外线而导致的皮肤癌，西兰花萝卜硫素的防癌潜能巨大。在抑制AP-1蛋白等皮肤癌致癌物质方面，萝卜硫素适用性强，效果极佳。萝卜硫素同时还可以激活Nrf2基因等化学防治基因的作用。

三、含抗白血病物质

美国贝勒研究职员日前报告说，西兰花等十字花科蔬菜中含有丰富的自然化合物萝卜硫素，它能在实验室环境中杀灭白血病癌变细胞。

研究职员以为，萝卜硫素能够进入白血病癌细胞内部并与某些蛋白质发生反应，进而杀灭癌细胞，这种化合物将来有望成为治疗白血病的联适用药方案之一。

四、降低多种癌症风险

英国《逐日快报》最新报导，每周至少吃1次西兰花可降低多种癌症风险。多项早期研究发觉，常吃西兰花、花椰菜、卷心菜和芽菜等十字花科蔬菜有助于降低肠癌、前列腺癌及多种其它癌症危急。

国内外众多研究都一定了番茄和西兰花的抗癌工效。其中，美国伊利诺伊大学的一项研究发觉，番茄中的番茄红素能够防范癌症，假如和西兰花一起吃，防癌作用更强。

五、防范关节炎

英国一项最新研究发觉，西兰花等十字花科蔬菜中富含的一种化合物可有效防范最常见的关节炎，并减缓关节炎导致的软骨损伤等。研究职员说，这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用，从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中，其在西兰花中的含量尤为丰富。研究职员已开始在一些医院开展小规模临床试验，以验证多食用西兰花关于人类关节健康的积极影响。

六、降胆固醇护血管

西兰花富含可溶性纤维，有助于根除肠道垃圾，降低胆固醇水平，操控血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可防范血管损伤，爱护心脏。

七、降低过敏危急

研究发觉，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危急。

八、抗氧化抗衰老

西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

九、防止骨质疏松

西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

十、有益消化助减肥

西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

盘点菊花茶的功效

春季肝火旺 菊花茶来降火

春季对应肝脏，中医认为肝喜条达，所以这个时候肝的活动力最为旺盛，如果保养不当容易滋生肝火，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。清代药学专著《本草 正义》中记载“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火”。南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭解释说，花类的中药基本都有宣扬疏泄的 特性，但是只有菊花有摄纳下降的特点，所以能有助于平息肝火。中医的“肝”跟西医讲的“肝”是不一样的。肝火旺是中医的说法，所谓“肝火太盛”，常指人爱 生气，易着急，动辄发火发怒，有时还有下列症状：口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩、头晕头痛、心烦失眠，女性可有乳房胀痛、月经不调等。中医认为肝为刚脏， 主升主动，内寄相火，所以平肝火的花类中药必须是有降下作用的。由于菊花还有一定的降压功效，尤其是对于肝阳上亢导致的高血压病患者，可以在中医师的指导 下服用菊花茶，平肝降压。但是，低血压患者要少喝。

结膜炎高发 菊花能辅助治疗

春季气温逐渐上升，利于各类细菌繁殖，加上这段时间天气忽冷忽热，人的抵抗力下降，极易引发不同程度的眼疾，其中，各类结膜炎患者占九成以上。明代 药学著作《药品化义》中记载菊花能治“暴赤眼肿、目痛泪出”。南京市中西医结合医院眼科副主任医师夏承志介绍说，暴赤眼相当于西医学的流行性角膜结膜炎。 研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用。

干燥胃火旺 菊花茶可退胃火

春季天气干燥，但是很多人的食欲却更加旺盛，如果不及时补充水分，人体会由于体内缺少津液诱发胃火上升。清代药学著作《本草新编》中记载：“甘菊可以大用之者，全在退阳明之胃火。”

南京市中西医结合医院脾胃病科副主任医师陈昱倩介绍说，胃火即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成的。对于胃火旺的人,菊花茶可以稍微泡得浓一些。

多风生风邪 菊花能祛头目风火

春天多风，天气变化迅速，应当特别注意对风邪的避忌和自身的防护。春天常提“春捂”，是对避免春季风邪伤身的一种方式。从中医食疗的角度来说，喝点菊花茶也有助于预防保健。为什么这么说呢?

香则无不辛燥者，唯菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。”虽然芳香之物都能治疗头目肌表的病症，但是这类药物大都辛燥，唯有菊花不一样，所以对于头目部位的风火之疾尤其适合饮用菊花来祛火，避免燥邪伤身。

不同花粉的功效盘点

中医介绍，花粉不仅可以美容养颜，而且可以治病，本文就是关于不同花粉的功效盘点，希望能帮您更好的认识这些不同花粉的功效，请往下看：

百花粉：味苦，预防治疗糖尿病，可激发胰岛素分泌，调整内分泌。

玉米花粉：利胆消肿、退黄、利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗肾炎水肿、尿闭、胆囊炎、胆结石、黄胆型肝炎、降血压、前列腺肥大、前列腺炎，专治男性病。

茶花粉：氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止动脉硬化和肿瘤，美容护肤也首选花粉。另外，可提神醒脑，提高神经的兴奋性。

荷花花粉:美容养颜，延缓衰老经，固精止遗;养心安神，收涩止血，固精益精，清肠排毒，美容护肤，清痣去斑，是保养滋补美容营养的佳品，适合女性服用，同时还具体有很好的减肥作用。

刺槐花粉：(洋槐花粉)是一种健胃剂和镇静剂，可软化血管，防治高血压、动脉硬化和静脉扩张。

山楂花粉：可作强心剂，是一种神经系统平衡剂和止痛剂，可治头痛目昏、心悸、还可缓和血液循环功能紊乱。

益母草花粉：能调经活血，治妇女月经不调、妇科疾病等,并能清热、活血、消瘀。

西瓜花粉：含VC和B1较高，可调节神经功能，对利尿、内脏、心血管和腺体运动极有好处，并有降血脂、降血糖作用，还可保护皮肤，消除祛斑，用于养颜美容极佳。

油菜花粉：含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射作用。并对便秘有特效。

虞美人花粉：镇静安神，安神益气，补中健体，调理肠胃，治咳嗽、支气管炎、头痛、胃病有特效。

芝麻花粉：止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。还有健胃、降血压、降血脂、美容之功效。

野玫瑰花粉：有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。

蒲公英花粉：有化痰、利尿、补肾、散寒之功效，并能通经活络，提神醒脑。对人体血液再生有一定的辅助作用。

枣花粉：含有较高的促性腺激素及维生素，能恢复正常生殖机能，防止肌肉萎缩，提高生育能力。

栗树花粉：有补血和减少和前列腺充血的功效，对静脉曲张也有治疗作用。

黑莓花粉：可用一般补剂，有治疗腹泻、痢疾的效能。

矢车菊花粉：有利尿、抗风湿作用。

菊花花粉：清热降火，平肝明目，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，改善皮肤生理状态和功能障碍。

荞麦花粉：芸香甙含量较高，它对毛细血管壁具有很强的保护作用，可防止流血和出血，并可减少血液凝固所需要的时间。还能增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于心悸、心脑衰弱和毛细血管脆弱等症状。还有缓和心悸、健脾、理气、补血之功效。

苹果花粉：能提高心脏收缩能力，增强心脏功能，抗脑中风和心肌梗塞，有抗衰老的作用，被称为十全大补的花粉。

椴树花粉：含常量和微量元素丰富，有利于体内酶的合成，提高酶的活性，增强造血功能，促进生长发育，有镇静作用。

南瓜花粉：含VB1较高，能调节植物性神经正常工作。

欧石楠花粉：可治疗前列腺炎。

杜鹃花粉：含单糖高，有助于肝糖原的形成。

橙子花粉：(包括柑桔类和柠檬的花粉)：具有强壮身体、健胃、驱虫之效。还有镇静、安眠的作用。

熏衣草花粉：有利尿、兴奋作用。对胃和食欲不振也有良好的疗效。

百里香花粉：能加速血液循环，有轻微的催欲作用，并能明显地提高智力。还有和胸镇咳作用。它还是一种抗菌剂。

迷里香花粉：能增强食欲，调节肠胃功能。

蓝桉花粉：可以治疗感冒和支气管炎，还可退热，有轻微的抗菌作用。还是一种补药。

鼠尾草花粉：对人体的消化功能和肠功能均有作用，有发汗、调整月经、利尿等作用。

玫瑰花粉：有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。

柠檬花粉：可治失眠。

欧洲栗花粉：能加速动脉血液循环，有益肝脏。

欧石南花粉：可治胆结石、前列腺等疾病。

洋树花粉：可作镇静剂。

梅花花粉：有健脑，解毒，护肤之功效。

紫云英花粉：有化痰、益肾、散寒、通经活络、提神益智、血液再生之功效。

猕猴桃花粉：美容、解热、止渴、生津。对精神紧张、记忆力衰退、有气无力，抽筋等现象的人群效果好，无副作用，易于人体吸收。

以上就是关于不同花粉功效的盘点的介绍，相信您可以更好的通过花粉来达到养生以及防治疾病的目的。

醋的功效盘点

酿造醋是以玉米、高粱、糯米等谷物或水果为原料经过发酵酿造而成的，按原料不同分为米醋、香醋、陈醋、果醋等，各有风味。酿造醋的主要成分是醋酸， 含量在3%~10%，一般在5%左右，另有少量的乳酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸。酿造醋含有多种游离氨基酸、葡萄糖、麦芽糖、甘露糖及多种维生素和矿物质 等。正因为它含有这些对身体有益成分，经研究发现，食醋具有以下几种保健作用。

助消化作用。对于缺少胃酸的中老年人，醋助消化的效果很好。吃肉食过多而导致食滞的人，能消食化滞。

抗衰老和润肤美容作用。食醋能抑制人体衰老过程中过氧化脂质的形成，可减少皮肤色素沉着和老年斑，使皮肤光润。

减少结石的发生率。研究发现，有吃醋习惯的人，胆结石、肾结石和膀胱结石的发生率比不吃醋的人低。

能抑制血糖升高。糖尿病患者和血糖高的人，每天适量吃些酿造醋，有助于调节血糖。据资料报道，在一项小规模研究里，发现受试者吃一顿高升糖指数的早餐，一小时后血糖就狂飆。但如果他们加喝一大匙苹果醋，饭后血糖水平则低了50%。同样吃鸡肉饭加醋，血糖也会降低一半。

抗癌作用。醋能分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亚硝酸盐，故能起到防癌、抗癌作用。

另外，酿造醋还有降血压、防治失眠、降血脂、消除疲劳等作用。如身体没有特殊情况或禁忌症，可以在一日三餐中，适当吃一些醋，坚持后会有一定好处 的。但若食之不当，则会伤身，故应注意以下几点：空腹不宜吃醋，以免损害胃黏膜;小儿胃壁薄弱不宜吃醋;胃溃疡、十二指肠溃疡患者，有反酸、烧心症状的人 不要吃醋。

盘点芹菜有11种治病功效

1.高胆固醇

鲜芹菜根10根，洗净捣烂，加大枣10枚，水煎每日2次分服，15～20天为一疗程。

2.乳糜尿

取青茎芹菜的茎及全根10根，洗净，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1剂。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明显好转。

3.高血压

用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次。

4.口苦口臭

取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道理。

5.急性黄疸型肝炎

每次可用芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。如不是芹菜季节，用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮，亦有疗效。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。

6.百日咳

鲜旱芹(连根叶)100克，洗净，切碎，捣烂，加冷开水100毫升，榨汁，再加食盐少许，隔水蒸热，早晚各服50毫升，连服3-5天。

7.老人高血压

鲜葡萄250克，旱芹菜250克。将芹菜带叶洗净，以沸水烫2分钟，切碎，榨汁;将葡萄洗净榨汁，与芹菜汁对匀装入杯中备用。主治年老体弱的高血压患者。与用量温开水送饮，每日2-3次，20日为一疗程。

8.高血脂血症

鲜芹菜根10蔸，大枣10枚，水煎分2次服，连服15天为一疗程。

9.反胃呕吐

鲜芹菜根30克，甘草15克，鸡蛋一个，药煎水，打入鸡蛋冲服。一般1剂可愈。

10.月经先期

干芹菜50克，加水二杯，煎成一杯，温服，常服有效。

11.妇女月经不调，崩漏带下，或小便出血

鲜芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服，每日1剂。

​盘点常见花茶的功效

1茉莉花茶

茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”，是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容。

2菊花茶

菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，尤其适合工作与电脑有密切联系的姑娘们。同时，其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。

3金银花茶

其性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效，有助凉血止痢、利尿养肝。

4玫瑰花茶

性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，其能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干燥，去除皮肤上的黑斑。