红毛丹怎么保存时间长 红毛丹和荔枝的区别

红毛丹怎么保存时间长 红毛丹和荔枝的区别

红毛丹与荔枝的外观是有区分的，红毛丹的源地是马来西亚、泰国、越南等国家，是上个世纪才传入中国，现在荔枝的种植地是在海南。而荔枝原产于中国的南部，属于亚热带果树，高度比较高，有10米作用。果皮的鳞斑状突起，比较鲜明。

而且这两者的食用方法也是不一样的，虽然都需要将之剥开，但是红毛丹的果核外面有层保护膜是不能吃的，而荔枝里面的膜是可以吃的，所以大家在食用的时候，也需要注意。

虽然红毛丹和荔枝的肉极其相似，但是口感上，是有区别的，荔枝较甜，而红毛丹口味要淡一些。喜欢甜食的人可以购买荔枝。

这两者之间的功效作用也是不同的，荔枝是温性的，可以温养脾胃，改善腹泻的症状，若是拉肚子就可以适当的食用荔枝。并且它还有补脑的功效，处于生长期的孩子们可以适当的饮用。还有促进食欲的功效。缓解失眠健忘，很适合我们食用。

红毛丹也属于温性，但是红毛丹的铁量很丰富，可以缓解贫血症状，改善头晕症状。对于孕妇来说，还能少出妊娠纹，因为它可以扩张肌肤，对于美容是有帮助的。

红毛丹可以泡盐水吗 红毛丹用盐水要泡多久

大概5-15分钟。

盐水浸泡红毛丹泡，建议泡5-15分钟左右就可以了，若是浸泡时间太短，就不能起到不错的杀菌作用，但若是浸泡时间过长，红毛丹在盐水的高渗环境下，会破坏红毛丹中维生素、纤维素等营养成分，从而降低红毛丹的营养价值。

红毛丹为什么有点酸 食用红毛丹要注意什么

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

四、最重要：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”!

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存最好0°-5°之间。

红毛丹怎么吃

红毛丹在马拉西亚文中的意思就是毛茸茸之物，这样的称谓非常贴切。红毛丹有非常高的经济价值和食用价值，而且红毛丹也可以用于药用，红毛丹外观好看而且营养丰富。含有人体需要的碳水化合物以及维生素。

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。

海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。

红毛丹怎么吃好

红毛丹的吃法到底怎么样的呢，让我们先了解和认识一下什么是红毛丹吧，红毛丹是非常好吃的一种水果，但是要懂得如何吃是一个问题，因为看到红毛丹的外表后，相信很多人都不知道如何入手才好。红毛丹我们又叫做是毛荔枝或者是红胆子。红毛丹不是我们国家的特产，而是来自于东南亚。

红毛丹在马拉西亚文中的意思就是毛茸茸之物，这样的称谓非常贴切。红毛丹有非常高的经济价值和食用价值，而且红毛丹也可以用于药用，红毛丹外观好看而且营养丰富。含有人体需要的碳水化合物以及维生素。

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。

海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。

红毛丹怎么吃不沾膜 红毛丹怎么保存

建议冰箱冷藏（0—5度）。

由于红毛丹中富含碳水化合物，在常温下容易变色变质，一旦温度高于10度，便不易保存因此建议冰箱保存，可以延长保存时间，一般可保鲜10天左右，不过放的越久的红毛丹口感也会大打折扣，建议尽早食用为宜。如家中没有冰箱的，最好不要一次性买太多红毛丹。

红毛丹怎么吃好吃 吃红毛丹的注意事项

1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹的吃法

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。

上文我们介绍了什么是红毛丹，我们知道红毛丹的外表是毛茸茸的，红毛丹的营养非常的丰富，有很高的食用价值，红毛丹里面含有多种维生素和矿物质，适合我们人体吸收，上文主要详细的将红毛丹的吃法介绍给大家。

红毛丹怎么吃 食用红毛丹的注意事项

1.由于红毛丹的外壳容易藏污纳垢，所以在食用红毛丹之前一定要用盐水清洗干净。

2.由于红毛丹同荔枝一样，性温热，食用过多容易上火，因此一定要适量。

3.红毛丹的保存时间也很短，因此买回来之后尽量赶紧吃完。余下的红毛丹需要用保鲜膜封好放入冰箱冷藏。

红毛丹怎么保存

红毛丹中含有丰富的水分及糖分，在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐烂，如果红毛丹的量比较少，而且打算马上食用的，那么将它置于阴凉通风处保存即可，注意避免阳光直射。

如果红毛丹的量比较多，或者暂时不打算吃的话，建议可以将它置于冰箱冷藏保存，冰箱冷藏不仅可以保持红毛丹中的水分，还可以抑制细菌的繁殖，延长红毛丹的保存时间；若是红毛丹的量特别多，短时间内吃不完的话，也可以将其置于冰箱冷冻，只是这样红毛丹的口感会变差。

经期能吃红毛丹吗

红毛丹我们也叫做是毛荔枝或者是韶子。红毛丹在我们国家是比较少见到的，红毛丹吃起来的味道其实和荔枝差不多。红毛丹长得非常好看和奇特，所以红毛丹有很高的观赏价值，此外红毛丹的经济价值也很高，我们可以直接食用红毛丹也可以将红毛丹制作成罐头。

红毛丹不但有食用的价值而且还有药用的价值呢，红毛丹属于是药食同源的水果。红毛丹有补血和理气的作用，常吃红毛丹能提高我们的免疫力。

药用价值

红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

其他功效：

增强人体免疫力

长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。

润发美肤

具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

改善头晕

红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

营养价值

红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素c100克果肉含0.63～5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。

上文我们介绍了什么是红毛丹，我们知道红毛丹也叫做是毛荔枝，因为红毛丹里面长得和荔枝差不多而且吃起来也是差不多的，红毛丹不但可以食用而且还可以药用，红毛丹能提高人体的免疫功能并且有补血的作用，所以适合月经期间食用。

红毛丹发黑还能吃吗 红毛丹和荔枝有什么区别

红毛丹和荔枝的区别：剥壳前毕竟红毛丹长得比较特别，不去壳的时候跟荔枝区别还是蛮大的。

1、表面红毛丹表面有很多毛茸茸的软刺。荔枝表面最多有点扎手的疙瘩。

2、外壳毛丹外壳比荔枝硬，且厚实，手剥的话容易扎到，可能得用刀划开比较靠谱。

荔枝的壳则比较薄脆，很容易剥，用指甲就可以轻松穿透。

红毛丹和荔枝的区别：剥壳后红毛丹长得比较特别，不去壳的时候和荔枝区别还是蛮大的，一下就辨别出来了。但剥壳后从外形上就不太好认了。

1、吃法剥开红毛丹的外壳，里面会有一层白色的薄膜粘在果肉上，这个不能吃，最好撕干净再吃，不然影响口感。荔枝就好剥多了，掀开壳直接啃，不用担心有果核膜。

2、口感红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆，更有嚼劲，味道酸酸甜甜比较有层次感。荔枝的果肉水分更大，比较嫩滑，味道也是更纯粹的甜。

3、果核一般红毛丹的果核比荔枝要大一些。 红毛丹和荔枝那个好 毛丹有荔枝和葡萄的风味，酸甜可口，同时又富含的大量的营养物质，包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，但红毛丹水分没荔枝多，没荔枝甜，而且比荔枝难剥。所以，具体哪个好，得看个人选择和口味偏好。喜欢甜的，建议荔枝。喜欢酸甜不妨选红毛丹。喜欢简单的，轻松剥了就吃的，那选荔枝。

再一个就是两者价格不一样。红毛丹贵。红毛丹毕竟在东南亚是热卖的水果，在中国本土还是比较少地方能生产，如果从外国进口的话，价格就会昂贵，一般在30-45元/斤左右。荔枝作为岭南四大名果之一，在我国南部有很多产地，价格为8-20块/斤，鉴于产地不同、品种不同、时节因素等，也会有价格的较大浮动。

红毛丹的基本介绍

红毛丹，原产马来西亚，属无患子科韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。植株树干粗大多分枝，树冠开张，树叶深绿，果实呈球形、长卵行或椭圆形，串生于果梗上，外表呈黄色，果肉为白色。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。但成熟的毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省，属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。

红毛丹的选购

新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

红毛丹的存储

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。