南美虾的营养

南美虾的营养

功效

通乳生乳,壮阳壮腰,补肾虚,提高免疫力,安神除烦,强筋

营养价值

现代医学研究证实，南美虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

另外，南美虾是可以为大脑提供营养的美味食品。南美虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

适用人群

乳母，电脑，办公室人群，熬夜人群，老人

食用禁忌

对海鲜过敏的人勿食。

如何挑选

南美虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜甜。

南美虾的生活习性

南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。南美白对虾适应能力强自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，能在盐度0.5～35‰的水域中生长，2～7cm的幼虾，其盐度允许范围为2～78‰。能在水温为6～40°C的水域中生存，生长水温为15～38°C，最适生长水温为22～35°C。对高温忍受极限43.5°C(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18°C，其摄食活动受到影响，9°C以下时侧卧水底。要求水质清新，溶氧量在5mg/L以上，能忍受的最低溶氧量为1.2mg/L。离水存活时间长，可以长途运输。适应的pH为7.0～8.5，要求氨氮含量较低。可生活在海水、咸淡水和淡水中。刚孵出的浮游幼体和幼虾在饵料生物丰富的河口附近海区和海岸泻湖软泥底质的浅海中的低盐水域(4～30%)觅食生长，体长平均达到12cm时开始向近海回游，大量回游是在一个月的最低潮时，与满月和新月的时间相同。养殖条件下，白天一般都静伏池底，入暮后则活动频繁。

在养殖上，南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种，也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。

南美虾的分布

南美虾是虾中的一个品种，原产于美洲太平洋沿岸水域,是当今世界上公认的最有养殖前途的优良虾品种之一。南美虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。原产于美洲太平洋沿海的南美虾目前在世界各国都有养殖，主要产地为中国、越南、太过、厄瓜多尔。我国南方沿海地区从台湾引进养殖成功后,现已逐步向北方省市推广。主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。南美白对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对虾(Penaeus chinensis)相似;自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长;它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。

南美虾的功效与作用 补充营养

南美虾含有丰富营养成分，主要包括优质蛋白质、钙、镁、钾等多种微量元素，这些均属于人体必需的营养物质，食用可以为身体补充一定的营养素，能够维持人体正常的生理功能。

南美虾的营养价值有哪些

1、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。其中每克南美虾中含有热量89.00卡,钾(毫克)>341克,钠约134毫克,磷大约为193毫克,镁62毫克,铁约4毫克。

2、吃南美虾的好处

2.1、现代医学研究证实,南美虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.2、如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

2.3、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。

2.4、另外,南美虾是可以为大脑提供营养的美味食品。南美虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

对虾的营养价值有哪些

南美白对虾，别名凡纳对虾，学名为：Penaeus Vanmamei,属节肢动物门有鳃亚门、甲壳纲、软甲正纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属，为广盐、广温性的热带虾种，原产于南太平洋岸的秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔，是世界上养殖产量最高的对虾。

南美白对虾，口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的镁、钙、磷、钾、碘微量元素和维生素A等成分，是人类的长寿食品，美容食品和益气滋阳的佳品。

南美白虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量极高的食品，是鱼、蛋、奶的十几倍。南美白虾的氨基酸含量高，带来南美白虾鲜美滋味。南美白虾与鱼肉、畜肉相比脂肪的动物性粮质质。

南美白对虾中含丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。南美白虾含有镁，对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有得于预防高血压及心肌梗塞南美白虾中含有钙、磷、纳、锌微量元素、具有强效的通乳作用。

对缺钙所致的骨质松症大有好处，南美白虾还含有丰富的牛磺酸。虾中的牛磺酸式盐能降低人体的血清胆固醇，所以在预防代谢综合症有一定食疗作用，虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

哪些人不宜食用南美虾

日常饮食虽然是我们生活中再平常不过的事情了，如果没有科学的搭配好对身体也是有一定的伤害的，所以我们也要结合自身的情况去以及环境去选择食物，这样身体会变得更加健康，那么哪些人不适合吃南美虾呢，下面一起看一下吧!

副作用

无副作用

禁忌人群

对海鲜过敏的人群忌食南美虾。

想要拥有健康的身体，是有很多方面都需要注意的，饮食是最重要的，上面就是对哪些人不适合吃南美虾的介绍，希望我们在吃南美虾能特别的注意调整。

大头虾是海虾吗

大头虾是河虾，而且是众多河虾里面最贵的虾。

大头虾在南亚国家盛产，越南、泰国、寮国、缅甸都有，只是越南南部的出产最味美，因为那里是湄公河与南中国海的咸淡水交界，微生物特别丰富，大头虾的食物营养充足，“体质”当然最佳。

南美虾的功效与作用 南美虾的营养价值

南美虾是一种高蛋白，低脂肪的食物，其中蛋白质的比例约占20.65%，并且利于被人群所消化，并且还含有不少的脂肪酸肪、胆固醇，以及钙、鳞、铁、镁、钾等无机盐，维生素A、维生素E、维生素B、核黄素等微量元素，具有较高的营养价值。

南美虾的功效与作用 增强抵抗力

南美虾富含蛋白质，食用有利于为自身的抗体合成提供原料，增强体液免疫的强度，另外，其中还含有丰富维生素A，可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错增强抵抗力的作用。

南美虾的功效与作用有哪些

南美虾的功效与作用有哪些?大家了解南美虾的功效与作用吗?南美虾具有壮阳的作用，接下来就来了解一下南美虾的功效与作用。

现代医学研究证实，南美虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

另外，南美虾是可以为大脑提供营养的美味食品。南美虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

虾肠粉

材料：鲜虾10只、河粉适量、冬笋(罐头)30克。

腌料：盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、麻油1汤匙、生粉1茶匙。

酱汁：生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水小半碗。

做法

1、取适量的河粉加入热水，浸泡十几分钟，变软为止。鲜虾去壳去肠对半破开，用刀尖沿着中间线斩几刀。(让虾仁断筋不会卷起)用上述腌料(盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、麻油1汤匙、生粉1茶匙)抓匀腌几分钟。

2、30克冬笋切小条，混入腌好的虾仁中抓匀。把河粉两三条一起平放在板上，码上一只虾仁和几根冬笋条。

3、把虾仁卷起成圆筒状(大致成型即可)，放在盘子上，蒸锅水烧开后，放入大火蒸5分钟。

4、把上述酱汁材料(生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水小半碗)混合，倒入锅内，煮开两三分钟即可乘出浇在蒸好的虾卷上，根据个人喜好烫一些蔬菜放在上面，即可食用。

白灼虾

原料：活虾，葱，姜，花椒，白酒一大勺，盐1/3勺。

料汁：姜汁1/3勺，香醋1勺，生抽1/2勺。

做法

1，市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水，之后再装上冰带回家。

2，先准备好2或3份冰水备用。

3，锅中加入适量水，加盐，葱段姜片，花椒，烧开，水开后加1大勺白酒，

4，在烧水的时候赶紧把虾倒出来冲干净，水开以后把虾倒入锅中。轻轻搅动让其受热均匀。

5，在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火。

6，关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆冰水中一直到完全冰镇的状态。

7，姜汁，香醋，生抽，调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可。

通过上文关于南美虾的一些相关介绍，相信大家对南美虾的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。

南美虾是哪里产的

南美虾是虾中的一个品种，原产于美洲太平洋沿岸水域,是当今世界上公认的最有养殖前途的优良虾品种之一。南美虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。原产于美洲太平洋沿海的南美虾目前在世界各国都有养殖，主要产地为中国、越南、太过、厄瓜多尔。我国南方沿海地区从台湾引进养殖成功后,现已逐步向北方省市推广。

南美虾烹饪技巧

很多人对南美虾的做法并不是很清楚，这样的虾在制作上，也不是很难，不过在制作南美虾的时候，要注意不能随意的选择制作方法，这样会使得它的口感改变这点也是要注意的。

南美虾的做法:

香辣干锅南美虾的做法

主料： 南美虾250克、土豆1个、芹菜1颗、年糕8根、麻辣花生20克、葱5克、生姜3片、花椒15粒

调料： 酱油15毫升、豆瓣酱15克、鸡精1克、啤酒20毫升、植物油30克

1.土豆去皮洗净、芹菜摘好洗净切成和年糕一样长短，豆瓣酱剁的碎点

2.虾洗净、剪掉虾须、去沙线，用料酒(份量外)浸泡30分

3.锅里烧开水，将年糕放入稍煮至软，另起锅，倒入适量植物油，中火，将土豆条放入炸至土豆条表面结壳，捞起

4.将虾放入油锅，中火，炸至虾皮变红，立刻捞起，另起油锅，大火，将花椒、葱、姜片放入煸炒香

5.将豆瓣酱放入煸香，将芹菜放入翻炒、再放入土豆条、虾翻炒上色

6.倒入酱油、啤酒、鸡精翻炒，大火收干汤汁，起锅，装盘放入麻辣花生即可

烹饪技巧

1、这道菜的虾、土豆条本身已经有几成熟，芹菜也是很容易熟的，所以大火翻炒，否则影响成品的卖相;

2、豆瓣酱本身就有咸味，所以后期炒就不要放盐了，否则会很咸;

3、喜欢其他配料的，比如：腐竹、黄豆芽等，都可以添加，只要调整咸度就可以了;

4、也可以选择活的基围虾、北极虾等虾来做这道菜。

以上就是对南美虾的做法详细介绍，在制作南美虾的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在制作南美虾的时候，在火候上要掌握好，而且食材搭配不同，制作的方法也是有着一些改变，这点也是要注意的。

食用南美白对虾的注意事项

南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，它以鲜美的味道、丰富的营养，获得不少人的青睐;它不仅是一道美味佳肴，更是一种保健佳品。

南美白对虾可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有得于预防高血压及心肌梗塞南美白虾中含有钙、磷、纳、锌微量元素、具有强效的通乳作用。

食用南美白对虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

南极虾有什么好处

南极虾是人们今天已经发现的含蛋白质最高的生物，蛋白质含量达百分之五十以上，是其他动物蛋白质含量的2—3倍，一只小小的南极虾所含蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质。

而且还富含人体组织所必需的氨基酸和维生素A。每十只南极虾所含的蛋白质就可以同两百克烤肉的营养价值相当。

南极虾虾皮很薄，肉却很丰富，肉既细嫩又鲜美，可以同对虾相媲美。

南极虾还有药用价值，可以用来治疗胃溃疡、动脉硬化等病症。因此，南极虾已经成为世界捕渔业者捕捞的对象。

南极虾干的粗蛋白>62% 粗脂肪>10% 粗灰粉>6% 粗纤维>8% 水分<4%，含有丰富的钙、磷及丰富的虾红素。

吃南极虾的好处

每十只南极虾所含的蛋白质就可以同两百克烤肉的营养价值相当。

南极虾虾皮很薄,肉却很丰富,肉既细嫩又鲜美,可以同对虾相媲美。南极虾还有药用价值,可以用来治疗胃溃疡、动脉硬化等病症。