如何为宝宝选择肉类食材

如何为宝宝选择肉类食材

肉类食材分两种颜色红和白。红肉和白肉的营养成分含量有所不同，但并不能相互代替，应当交替食用，这样才能保证营养的均衡补充。

红肉

品种：猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉，煮熟后呈紫红色。三文鱼虽然是鱼类，但肉色是红色的。

特点：红肉纤维粗硬，脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸的含量很高。同时，红肉富含蛋白质、矿物质、维生素，尤其是铁元素的重要库存。

白肉

品种：鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉，熟食颜色比较浅白。

特点：鸡肉纤维细腻、热量低;脂肪含量较低，尤其富含不饱和脂肪酸，特别是鱼肉;蛋白质丰富、优质且吸收率高;但矿物质铁的含量就较红肉少，因此要适当的补充。

五个月婴儿辅食食谱

有一些宝宝在五个月时开始长牙，但他们的咀嚼能力和消化功能还比较弱，因此泥状食物是宝宝最佳的辅助食品。妈妈喂宝宝辅食，最好先从米粉开始，然后到泥类辅食，这样可以令宝宝慢慢接受辅食。等到宝宝慢慢喜欢上辅食后，就能酌情减少喂奶量了。下面介绍3款辅食食谱，妈妈可以学着做给宝宝吃。

【米汤】

材料：大米

步骤：

1、锅内水烧开，让如淘洗干净的大米，煮开后，转小火煮成烂粥。

2、之后倒出米汤就OK了。

Tips：米汤汤味香甜，而且含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素。

【米糊】

材料：适量米粉

步骤：

1、消毒宝宝餐具，依照包装盒侧面的喂哺表，量取适量米粉放入餐具。

2、依照喂哺表，量取60-70℃温开水或温奶倒入米粉中，边倒边搅拌，使米粉与水或奶充分接触。

3、放置30秒，使米粉充分吸水。

4、单方向匀速搅拌1分钟，调整糊状即可食用。

Tips：在刚开始给宝宝添加辅食的时候，建议是从纯口味或单一口味的米粉开始添加，使宝宝能逐渐从一种到多种，从单一到复杂地顺利过渡。

【鱼泥】

材料：鲜鱼肉

步骤：

1、将鲜鱼洗净，后去鳞去除内脏，然后放在锅里蒸。

2、之后捞起鱼肉，去皮、刺，将鱼肉放在碗里，用汤匙压成泥状即可。

Tips：鱼肉蛋白质丰富，但别给宝宝吃太多。妈妈给宝宝做肉泥时，要注意肉泥的细腻程度，不能太粗，妈妈也可以选择进口原料的佐餐泥，现成的菜泥肉泥制作经过滤网过滤，质地比较精细，比家庭自制要细腻得多。比如口碑不错的亨氏佐餐泥，在全球范围内精选优质食材，选材安全且不添加香精、色素或防腐剂，经过多级研磨制作而成，质地细腻，更利于宝宝吞咽和消化。如果有外带的需求，还能选择锁鲜袋装的亨氏佐餐泥，有效隔绝空气，延长食物保质期，而且携带方便。

烤肉怎么腌制才好吃 烤肉怎么吃对身体无害

在烤肉时要注意不要将肉烤焦，最好在食用时用生菜或是其他菜类将烤肉包住，这样可以减少因肉质烤焦导致的人体细胞癌变的增加，在选择肉类时也要挑选鲜嫩的食材，火候也要掌握好，在食用时也最好搭配一些蔬菜进行食用，可以避免肉类带来的油腻感，也能及时补充一些维生素等营养物质。烤肉虽然味道鲜美，但是烤出来的食物最好不要多吃，会增加人体癌变细胞的增加，还会出现上火的现象。

14个月宝宝如何喂养

该阶段的宝宝正处于骨骼和牙齿发育的重要阶段，对钙质的需求非常大，因此奶类食品仍然是宝宝饮食的重要部分。另外，宝妈还得保证宝宝营养均衡，面条是宝宝必不可少的辅食。

面条富含淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素，它不仅可以为宝宝补充营养，还可以训练宝宝咀嚼、吞咽的能力。宝宝面的挑选也有讲究，建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且面条本身更柔软细滑，有利于宝宝咀嚼、吞咽和消化。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。

肉泥、肝泥、虾泥等泥状食品的添加也可以给宝宝提供更多口味和质地的选择。不过一般家庭自制的肉泥缺少特制的过滤工具，很难做到适合宝宝消化的细腻程度，建议宝妈们选择市场上出售的肉泥、菜泥等泥质辅食，这类食品经过1-2mm的滤网过滤，质地比较精细，比家庭自制要细腻得多，也更安全卫生，这方面，亨氏佐餐泥不失为首选推荐，它通过全球精心选材，讲究科学搭配，质地细腻均匀，不添加蔗糖、盐和防腐剂，不仅品质上更有保证，还能在辅食的准备上为宝妈们节省大量时间。

宝宝吃晚餐注意事项

注意事项1：晚饭要清淡

大鱼大肉并不是最好的，特别是在晚上。俗话说：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少“，晚餐应尽量清淡一些，容易消化的粥和清淡豆腐、蔬菜是不错的选择。尽量不要在晚上给宝宝吃大鱼大肉等油腻的食物。

注意事项2：选择易消化的食物

对于宝宝晚餐，妈妈在食材上的选择也非常重要。最好挑选一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。

注意事项3：晚餐时间最好早一些

都市化生活，很多家替你把晚餐推迟到了晚上八九点。如果你有了宝宝，那么请赶紧把晚饭时间提前一点。晚餐和睡觉之间最好间隔2小时。吃完晚餐让宝宝再活动一会儿，做会儿游戏，给肠胃一段消化食物的时间。

注意事项4：零食应远离宝宝晚餐

晚上吃零食容易引起积食、不消化等问题。有的妈妈说，宝宝回来太饿了，吃点零食可以填填肚子。但吃了零食，宝宝就不大想吃晚饭了。因此，妈妈最好早点准备好晚餐，别让宝宝饿着了。

宝宝不喜欢吃肉妈妈怎么办

一、有说法称越浅颜色的肉，营养越好，这种说法正确吗?不同的肉该如何给宝宝分配吃更健康?

肉类食物按颜色的深浅可分为三大类：第一类为色泽鲜红或暗红如猪肉、牛肉、羊肉等;二类为肉色或嫩白色，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔及鱼肉等;三类几乎无色主要为水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎肉、蟹肉等。一方面由于浅色和无色肉中的饱和脂肪酸及胆固醇含量明显低于红肉，同时浅色和无色的肉的蛋白质的吸收率相对于红肉来说要高一些，所以一般来说颜色越浅的肉营养价值相对较高一些。那么家长们该如何为孩子选择肉类以保证孩子的的营养呢，建议在营养均衡的前提下，选择肉类食物要坚持两个原则：一是越小的动物越好，如虾仁、鱼肉蛋白质吸收率高，特别适合小孩子吃，其次是鸡、鸭肉等;二是颜色越浅的肉类营养成分越好，家长们可以尽量选择鱼、虾贝类等给宝宝吃。

二、宝宝不喜欢吃肉怎么办?怎样改变这种饮食习惯。

肉类主要给宝宝提供优质的蛋白质和锌、铁等矿物质元素，宝宝如果挑食不爱吃肉，所获取的营养不均衡，可能会导致宝宝出现营养不良、贫血、偏食厌食等问题。对于宝宝来说，不爱吃肉的原因大部分是像鸡肉、牛肉、猪肉等难以嚼烂，会塞牙齿，肉类相对来说比较粗硬，口感没那么好。所以要慢慢改变这种不健康的饮食习惯，妈妈们可以从以下几个方面进行调整：一是在选购肉类时最好选择一些比较容易消化的食物如鱼肉、虾仁、鸡胸脯肉等白肉;二是家长们可以把肉绞成接近肉泥的状态，混合在蔬菜中，宝宝在吃的时候比较难分辨，而且乐于尝试;三是妈妈们可以在烹调方面下点功夫，如烹调多变化、不同的搭配，力求款色多样化，以提高宝宝对肉类的兴趣;四是少给孩子吃零食，零食吃多了会影响孩子正餐时的胃口。

三、宝宝偏好肉食对健康有什么损害?如何改变这种饮食习惯呢?

肉类主要含有丰富的优质蛋白质，如果宝宝偏好肉食而不喜欢吃其他食物，会引起一下方面的健康问题：一是由于营养摄入不均衡而引起的营养不良，从而影响宝宝的生长发育;二是肉类属于高脂肪的食物，宝宝吃的太多比较容易变成小胖墩哦;三是如果宝宝只爱吃肉，同时不爱吃水果蔬菜等，摄入的纤维素量不足会造成便秘;四是肉类中含有较多的饱和脂肪酸，摄入过多容易引起高血脂症等慢性病。

建议：①家长们可以把肉和蔬菜混合在一起做成肉泥，包饺子或做成肉饼给宝宝吃;②可以将肉切成丁和多种蔬菜混在一起做成扬州炒饭等颜色鲜艳容易引起孩子食欲的食物做给宝宝吃;③妈妈们在选购鲜肉时，可以多选择一些如鱼肉、虾类、蟹类等水产品，或者白肉如鸡肉、鸭肉等，尽量少买五花肉等脂肪较多的肉类;④家长们可以改善蔬菜的烹调及调味方法，让蔬菜变的好吃一些。

慢性胃炎如何通过饮食调理

一、少量多餐

少量多餐的饮食可以有效改善胃部不适感。可以在一日三餐的基础上在中间给自己适当加餐。如上午的9点及下午的3点加上两顿茶点，一杯常温的饮品加上适量的饼干或零食都可互换选择。

二、清淡饮食

过粗、过甜、过酸、过咸以及过辣的食物，会刺激胃黏膜。而过冷、过烫、产气性过强的食物也应讲究适量，如洋葱、碳酸饮料、芹菜、韭菜等。一些脂肪过高的油炸食品、奶油蛋糕等要尽量避免，因为此类食物不容易消化又加重胃肠负担。

三、高维高蛋白

高蛋白的食物有助于改善营养不良的症状，多选择肉类、鱼类等食材。尤其是鱼类食材，因含有优质蛋白质又好吸收。烹饪方法上可以选用、蒸、煮、煲汤、炖等容易消化的方式。

选择深绿色的叶菜食材，对补充维生素有很大帮助。因胃病贫血的多数人是缺铁性的贫血，建议多选择含铁比较丰富的瘦肉类食材，而如果是大细胞性贫血则建议多补充含叶酸较多的绿叶蔬菜如菠菜、油菜等。

四、互补原则

胃酸多，则少酸：患浅表性胃炎的人常常反酸水，那么就要尽量少喝浓肉汤、鸡汤等呈酸性的食材，尽量避免大量食用蛋白质，可以避免胃产酸增加;

胃酸少，宜多酸：胃酸分泌不足如萎缩性胃炎的人群，可用浓肉汤、浓鱼汤等帮助胃酸分泌，帮助消化，增加食欲。

宝宝添加辅食时间表

4-6月

4-6月宝宝的饮食仍应以母乳为主，也可以喝一些配方奶，辅食添加上以让宝宝尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1-2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉，蔬菜泥，水果汁，鸡蛋黄等等。总体来说，4-6个月宝宝辅食是从流质型向吞咽型过渡。

小贴士：宝宝6个月后，妈妈可以为宝宝自制泥糊作为辅食，但不少妈妈表示自制辅食需要很多时间，并且没办法做到很精细，那么此时妈妈可以选择给宝宝喂食市面上销售的佐餐泥，在选择佐餐泥产品时，需要特别注意两点，一是佐餐泥的食材选择是否优质、全面，二是该佐餐泥产品是否纯天然无添加香精香料或防腐剂。如大品牌亨氏，通过全球选材和科学配方，制作出质地细腻、安全卫生并且不含香精和防腐剂的佐餐泥，这可是比自制的泥类辅食更安全，营养更均衡哦!

7-9月

在7-9个月这个阶段，妈妈们应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7-9个月，可以让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这些都是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会吃菜粥或烂面条，就可以帮助宝宝在之后顺利过渡到吃软饭或其他面食。

小贴士：妈妈给宝宝挑选面条时，一定要选择专门提供给婴幼儿吃的面条。成人面条一般面质较韧，且普遍添加食盐，不利于宝宝咀嚼和消化，容易对宝宝肾脏造成负担。在选择婴幼儿面条时，妈妈们应选择营养全面均衡、不添加食盐、面身柔软、易咀嚼易消化的宝宝面，市售的宝宝面还有挂面和特制的粒粒面可供选择。

9-11月

这个阶段最重要的是给宝宝建立全天三餐三点的饮食模式，即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。到9个月时， 大多数宝宝都能够吃“手指食物”。到12个月时，大多数宝宝可以吃的食物类型就可以和其他家庭成员一样了。

小贴士：手指食物，即宝宝可以用手指抓着或捏着吃的食物。它可以是一根稍微蒸软的胡萝卜条，可以是一块烤到微黄的吐司，也可以是一颗小小的肉丸子。

1-2岁

1-2岁的宝宝的饮食逐渐向成人饮食模式转变，可以接续三餐三点的饮食模式。这个时候宝宝饮食的种类和稠度要不断增加，最初吃的粥、软饭、烂面条要逐渐变成一些干饭，另外也可尝试馄饨、饺子、馒头、薄饼等。

小贴士：1-2岁时，宝宝的饮食习惯正以乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，宝宝的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。此时，妈妈需要控制宝宝的进餐时间和养成良好的进餐习惯，从而培养宝宝良好饮食习惯。

宝宝学步鞋怎么选 鞋垫有硬度

宝宝的学步鞋鞋垫要有硬度，这样宝宝穿着才能有和光脚贴着地面差不多的触感，有硬度的鞋垫可以锻炼宝宝脚部的肌肉，刺激宝宝脚底的神经发育，家长不要选择类似海绵那种厚实但却软软的鞋垫，一定要可以选择布质、皮革材料有硬度的鞋垫，这样有利于宝宝的脚部健康。

怎样才能快速减肥不吃药 饮食上控制

想减肥除了运动，饮食上也要进行控制，但是千万不能不吃饭减肥，那样对健康的伤害是非常大的，甚至会发生厌食症直接危及生命。而且人处于饥饿状态很容易发生低血糖导致意外的发生。所以，是控制饮食不是节食，控制饮食分为两个方面，一是控制进食的总量，如果之前每天吃１斤，那减肥之后要控制在７两。二是控制肉类食物的摄入。以前特别喜欢吃肉的朋友，想减肥就要减少肉类食物的摄入量，要多吃蔬菜和水果。这样才能达到减肥的效果。

还有一点要强调一下，就是选择肉类食物最好选择蛋白质含量多脂肪含量少的食物，建议选择酱牛肉、鸡胸肉或者鱼肉等，在烹饪方法上要选择清蒸、白灼等，不要做煎炸或者红烧。

宝宝吃的第一口肉很重要

随着宝宝一天天长大，身体所需的营养也逐渐变得更为全面和多样。通常来说，宝宝到4个月之后，就可以慢慢尝试各类辅食，摄取多种营养了。

其中，肉泥作为一种肉类的泥状流体形态，是婴儿成长过程中不可或缺的辅食。5个月左右的婴儿就可以开始尝试宝宝肉泥。因为宝宝的身体在6个月后很容易缺铁，而肉类是一种高铁的食物，且肉类里的铁元素相较于鸡蛋等更容易被人体吸收。此外，猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。也因此，许多妈妈选择在家中自制肉泥，因为这样做既更经济实惠，又能确保食材的新鲜、安全。

不过，在食品安全问题频发的今天，前有添加瘦肉精、“健美猪”的丑闻，后有给猪灌泥浆增重的负面爆出。妈妈们在选择宝宝肉泥的原材料时，尤其更需谨慎。作为宝宝的第一口肉，其实比营养更重要的是安全。

宝宝怎样吃肉更健康?关键是选好肉

那么，怎么样的肉才更适合制作宝宝肉泥?首先，宝宝的身体代谢功能还比较弱，在挑选猪肉时，妈妈需要尽可能选择天然健康、不添加抗生素，也没有重金属残留的猪肉。目前，市面上的猪肉参差不齐，负面频出。不过，也已经有一类高端猪肉能够满足“无抗生素、无瘦肉精、无残留”的要求，这类猪肉才是最适合作为宝宝肉泥的食材。

安全的好猪肉更能刺激宝宝食欲

通常来说，养猪场的自然环境会直接影响到猪的健康和猪肉的品质。如网易味央这一类提倡科学养殖的养猪场一般都位于青山绿水之地。网易黑猪就生长于浙江安吉的茶园竹海中，这里是联合国人居奖获得县，空气、水源都十分天然、无污染。同时，猪场采用全球领先的第四代养殖技术，将黑猪的排泄区域与生活区域分开，猪舍内部整洁宽敞，猪的患病率低，和传统养猪场差别悬殊。更重要的是，饲养过程中不添加任何药物，以确保猪肉的品质和营养。在口感上，和市面普通洋白猪肉相比，健康养殖的网易味央黑猪肉质也更为细腻紧实、骚味小，好嚼不留渣。弹而不柴的猪肉，据称更能刺激宝宝的食欲，顺利适应辅食的进食。

宝宝肉泥做法科普

在选择了“放心肉”之后，就可以开始宝宝肉泥的制作了。

首先，选一块30g左右的网易味央里脊肉，将肉洗干净。此时将肉在清水中浸泡30分钟，将肉表面的白色油脂除去

接着把刮好的肉倒入搅拌机，同时加些许水，有助于搅拌得更细，用筷子将肉泥中的筋全部剔去。同时，加入少量淀粉能使肉泥的口感更为滑嫩。最后，水蒸10分钟左右取出，搅拌即可喂食。

宝宝辅食怎么吃 阶段二7〜8个月：宝宝总算乖乖吃饭

此时宝宝应该习惯用汤匙进食了，可将副食品的用餐次数从一日一次增为一日两次，喂食时间还是尽量安排在白天，每次用餐控制在40分钟之内，比较不会影响下一餐。晚间7点过后因为接近夜间睡眠时间，宝宝吃副食品消夜不易消化，应尽量避免。

一日两餐之中，建议将新食材的尝试安排在上午，下午仍吃已尝试过的安全食材，对于时间安排的斤斤计较，是为了避免宝宝腹痛不适影响夜间睡眠。因为照顾者的细心，宝宝较易维持安适的状态，宝宝保持安适舒服，自然会是喜乐、好带、学习力强的宝宝。

蛋、鱼、豆、肉等蛋白质适量即可，过量容易引起不适。在尝试顺序的安排上，先从蛋黄开始，接着是白肉鱼，接着是豆腐或其他白肉（如：鸡肉），接着可少量试试其他肉类。

准备蛋黄最简单的方式是水煮蛋，用沸水煮熟后剥壳取出成形的蛋黄，用汤匙的背面压碎即可。白肉鱼，如：无刺虱目鱼肚、鲷鱼、鲈鱼、海鲡…等都是不错的选择，喂食需特别小心挑出鱼刺，或者直接选购已除去鱼刺的鱼肉，或到超市、日本料理店买生鱼片。鸡肉，从脂肪少的鸡胸肉开始尝试；猪肉，优先选择口感嫩、油花少的腰内肉部位，其次为里肌肉部位。豆类可先尝试豌豆、米豆，接着才是黄豆；豆浆成分比豆腐单纯，因此尝试黄豆制品可从少许豆浆入门。

由于蛋白质食物比较容易引起过敏，但过敏食材又因人而异，建议每样食材的最初尝试仍从5毫升开始，试了3、4天，宝宝都没有不适反应，照顾者便可放下心来。

适当的盐量不易斟酌，如有调味的需求，建议可使用天然食材烹煮调味。甜味食材如：苹果、梨子、香蕉、南瓜、煮软的洋葱或红萝卜，咸味食材如：昆布、海带、海带芽、紫菜、海水鱼、虱目鱼…等，增添香味的食材如：青葱、新鲜香草、鸿禧菇、新鲜香菇、番茄…等。姜、蒜、胡椒、辣椒…等食材带有辣味，不适合味觉极其敏感的宝宝，建议避免。

7、8个月的宝宝，舌头能够前后与上下活动，开始练习用舌头压碎食物泥，也开始练习用吸管杯喝水。这个阶段副食品控制如嫩豆腐的软度，米类则为米水体积比1:7的米糊，略有颗粒感。为了提高宝宝的接受度，也为了便于准备副食品，建议以1:7不搅碎的软烂米粥做为宝宝练习进食的标的，其他食物仍然制成泥状，在制作蔬菜泥和水果泥时，将食材烫熟或蒸熟之后加入1:7米粥，利用搅拌棒或果汁机搅打成泥状。加入米粥一起搅打可避免食物泥太稀，有利于维持适当的稠度。

冬季晚餐吃什么比较好

减肥晚餐吃什么?这是很多女性都会问及的问题,而大部分人的选择中都不会有肉类食物的存在,这是非常错误的做法。就算要减肥,肉类食物也不能少,否则的话在后期会反弹的更加厉害。要想减肥的话可以不吃一些红肉类食物,但白色肉类必须要吃,这些食物不但不会导致发胖,而且还能补充所有肉类中的营养。白色肉类食物有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等,禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。

鱼肉的营养非常丰富,蛋白质15%~20%。而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化,最为重要的一点是鱼类脂肪含量只有1%~3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸epa和俗称“脑黄金”的dha,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。

而且鱼肉中所含有的epa还具有降低血脂、防治冠心病的作用。而其中所含有的dha是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时,鱼类应为首选。

怎样给宝宝选择肉类食物

第一、 颜色浅的肉类营养成分高

肉类的颜色主要是暗红、鲜红或者白色、无色。具体来分的话，按照颜色的深浅可以分为三大类：第一类是鲜红或者暗红，比如羊肉、牛肉、猪肉等;第二类是肉色或者嫩白色，比如说鱼肉、鸡肉、鸭肉等;第三种几乎为无色的，这类主要是水生贝壳类的动物，比如说蟹肉和牡蛎等。

浅色和无色的肉中饱和脂肪以及脂肪胆固醇的含量是明显低于红肉的，而且恰恰是体积越小的动物，肉质的颜色就会越浅，这在这里也建议大家在日常的饮食中应该多吃体积小的鱼虾贝类等。

第二、动物越小，营养越高

在日常的生活中最佳的肉食是鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。

根据口感来说，鱼类的口感是最好的，对小孩的吸引力也是很大的。只是在吃的时候也要特别注意连头带尾的吃，鱼头富含的磷脂等是人体必需的营养素，而鱼腹内的鱼油则是对身体很有益的。虾里面富含的钙和镁，具有抗氧化和防衰老的作用。

鹅肉和鸭肉的化学结构和橄榄油是很接近的，经常食用可以降低身体内的胆固醇含量，对心脏的保健也是很有好吃的。蛋白质的吸收率是很高的，所以对孩子和身体虚弱的人事特别合适的。

还有一些家长只给孩子喝汤却不给孩子吃肉，这其实是不对的。其实汤的营养都在肉中，正确的吃饭肯定是既吃肉又喝汤的。而孩子正处于发育的阶段，机体对蛋白质的需求也是很多的，但是如果具体到鱼的话，是淡水鱼好，还是海水鱼好，都是各有利弊的。