葱油饼的热量
葱油饼的热量
如果要将它归为菜系的话,那么它是属于闽菜系的.当然也有一部分人将它归为了鲁菜系.葱油饼的做法并不难,很多家长都会在家里经常做给孩子吃.别看葱油饼没有放什么贵的食材,或者其他的作料,但是做出来的却是那么好吃.很多人在减肥的人都想知道这个葱油饼的热量是多少,想看看能不能吃,那么今天就跟大家说一下葱油饼的热量.
其实葱油饼,听名字就能知道,里面所含的油一定不少.正常来说一般人们常吃的烙饼都含有不少的油,所以在吃的时候也是需要多加注意的.
葱油饼的热量大概每100g 245卡 酸奶每100g 72卡 豆腐汤每100g 10卡 正常成年人维持生命每天会消耗1300卡热量这叫做基础代谢 还有一个运动所消耗的热量 叫做新陈代谢 例如 散步一小时可以消耗200多卡 健身操一小时可以消耗 340多卡 根据运动的强度有所不同 基础代谢加新陈代谢就是你一天所消耗的热量 吃进去的食物就是你摄入的热量 你可以自己估算一下 如果摄入小于消耗就有减肥的效果了 另外并不提倡节食 因为摄入的热量突然变小代谢率也会降低 少食多餐加运动才是最好的减肥方式.
大家可以看到葱油饼的热量还是不低的,一般大家吃一个葱油饼想必都要超过100克吧.所以那样算算看来一个葱油饼的热量真是不少,不过因为人体每天也需要摄入热量,只要你确定你吃的葱油饼能够控制在你的热量范围内,偶尔吃吃也是可以的.
葱油饼的流程
1.孛荠、红萝卜与洋葱洗净后，去皮切成碎末状。
2.将作法1的材料与鲜虾仁、香菜末、芹菜末、葱末和调味料，一起加入鱼浆中混合搅拌均匀备用。
3.取二片冷冻葱油饼，先撒上少许太白粉，再抹上适量的作法2馅料，并将两片涂满馅料的葱油饼互相交叠盖上后，压紧再对切成三角形状。
4.热油锅至180℃后，以中小火油炸作法3的葱油虾饼，油炸约2分钟后，改以大火香炸30秒，再捞起沥油即可。
这10种早餐让你越吃越胖
1、锅贴
10个锅贴相当于1.5碗饭加上2大匙油，热量超过700卡。其中热量来自于高油脂，锅贴内馅一般都选用肥肉比例较高的五花肉，油煎时淋上面粉水也非常吸油，如果加上沾酱，又会摄取过多的钠含量，容易口干舌燥，且血压上升。
小招建议，选择水饺会较锅贴健康，热量和盐分也比较低。
2、汉堡
汉堡的热量来自面包、夹层肉和酱料。面包愈柔软，表示揉制时在面团里加了许多油脂，夹层的肉排是碎肉混了很多肥肉制作而成，脂肪含量高，又是油煎的，加上涂抹在面包上的奶油和浇淋大量的美乃滋，使一个汉堡的热量高达580卡。
3、烧饼油条加蛋
烧饼之所以香酥美味，是因为制作时添加了许多油，部分的饼皮还会加入酥油，一个烧饼的热量约略230至250卡，其中约2%的热量来自于脂肪。
油条经过反覆油炸，一条就有200卡，油脂和热量十分惊人。而其中的夹蛋也是用油煎的，因此1份热量就超过500卡。
4、葱油饼
2片葱油饼(1/4张葱油饼)相当于1碗饭加上2大匙油，就有500卡热量。制作葱油饼必须用面粉加油揉制面团而成，加上油煎过程，葱油饼的表面不平整也很会吸油，使饼皮吸收大量油脂，又香又酥，而且面团就是精致淀粉，精致碳水化合物跟大量的油脂组合，是最容易发胖的食物组合。
5、饭团
饭团因为是用挤压米饭的方式制成，所需要的饭量多，淀粉也多，如果加入油条、肉松，油脂偏高，热量当然高。热量轻松就超过500卡。饭团是许多华人早餐最爱选择的食物，缺乏蔬菜类的营养素。来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右。
小招建议，尽量选择能自行搭配饭团内馅的早餐店，选料时多选笋丝或蔬菜等含有较多纤维的馅料，再加些蛋或肉类等蛋白质，少加肉松、菜脯和油条，以免太咸或太油。
6、肉粽
肉粽是用油饭做成的，由糯米制成，比一般米饭的升糖指数高，对于血糖波动影响较大，且为求口感滑顺香甜，制作时必须添加足够的油脂，或淋上大量肉燥酱汁，不但饱和脂肪大增，也额外多了热量。
7、生煎包
生煎包脂肪量比营养师建议的量高出很多，而且早餐前空腹的时间很长，不适合立即就吃太油腻的食物，容易造成肠胃负担。肉馅的食物多汁又美味，但其内馅通常使用的是猪后腿肉、五花肉，含油量较高，且经油煎烹调后，其油脂含量也是不容小觑的。
8、吐司三明治
吐司三明治的配料通常有煎火腿、培根等高油脂食物，热量自然比较多，再加上美乃滋，是用大量沙拉油做成的。相反，全麦吐司较白吐司营养，不涂沙拉酱或涂薄一点，还可以减少油脂摄取。这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。
9、肉包
肉包虽然不是油煎食物，但是馅料肥肉不少，油脂多热量高，拨开还会有带着油香的汤汁流出，绞肉类食物的脂肪量，也比营养师建议的量高出许多。
一般的肉包都含有猪肉和卷心菜，可能还有咸蛋黄、香菇、青葱等等。若作为正餐食用，记得补充蔬菜类及水果类。
10、蚵仔面线
蚵仔面线=0.9碗饭+1大匙油，其最大问题来自厚重勾芡，一碗就提供300-400卡热量，淀粉含量约等于九分满的白饭，虽然吃起来不油，但脂肪量其实很高。配料中的蚵仔、大肠或肉羹，都属高脂肉类，许多店家甚至将配料再裹粉，以维持滑嫩口感，这样热量就更高了。
吃葱饼上火吗
在生活中很多人都经历过饮食不当导致上火的，这样对身体健康的影响是非常大的，所以平时饮食的调整和选择是非常重要的，下面一起了解下吃葱油饼会上火吗?
葱油饼的营养价值
葱油饼有清热解毒，除烦去燥的功效。
吃葱油饼上火吗
多吃葱油饼会导致上火。
身体上火虽然不是什么疾病，但是对身体的伤害也是很大的，所以平时注意饮食的调整是非常重要的，上面就是对吃葱油饼会上火吗的介绍，希望每个人能注意饮食的改善。
自制葱油饼
在这里将要告诉大家葱油饼该怎么做，不过在做葱油饼之前，肯定要准备好器材，所谓磨刀不误砍柴工，如果之前要准备的东西都没有准备好，那后面肯定做不出葱油饼来。接下来就是见证奇迹的时刻。
原料：面粉 葱花
调料：盐 植物油
方法/步骤
将面粉根据自家人口数量添水和好，醒30分钟。醒好后然后取出一部分面团放在面板上揉开。葱洗净切碎，加入盐拌匀备用
将面团揉开，用擀面杖将面均匀擀成圆饼状。倒入少许植物油，使其表面都沾满植物油，撒上葱花，铺满整张饼
用刀在饼的2分之1处划开半道，左下角的部分叠加在左上角，然后在叠加在右上角，再放下到又下角。成三角形状
热锅中倒入少许植物油，将饼放入饼撑中，下按成圆形，煎5分钟翻个，在煎大约3分钟左右待饼表面成金黄色即可出锅。然后用到切成自己方便吃的形状装盘。
这些就是关于制作葱油饼的步骤了，看起来繁琐，但是如果真的是自己做好的别提有多高兴了。所以大家还在等什么，只要自己有时间了，就能做上美味的葱油饼，爱放什么放什么，可比在外面吃的安全卫生多了。希望这道葱油饼的做法能够帮助到大家。
油饼热量高还是米饭热量高
油饼热量更高。
米饭由大米和水煮成的，其100克热量为116大卡，平时吃的一小碗饭大概就是100克左右，热量不算太高，但油饼是由面粉、水、油的等煎成的食物，其中加入了油、盐等调味品，食用热量相比米饭要高出许多，属于精制加工高热量食物，100克油饼的热量可高达403大卡的热量，相当于3碗米饭。
鸡蛋葱油饼
食谱原料
鸡蛋一枚 ，面粉一两 ，水适量。
制作方法
鸡蛋一枚 ，面粉一两 ，水适量搅成糊状;小火上锅 ，少许底油 ，倒入面糊摊成薄饼，撒上葱花煎熟即可。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
葱油饼的做法
【制作食材】
【主料】面粉500克
【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。
【制作方法】
1)将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条; 2)放入生坯，擀成围片,刷上油;
3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。
葱油饼的做法
葱油饼的做法
材料
面粉，葱油，盐，葱花，清水。
做法
1、首先我们要用凉水进行和面，水要一点一点的加入面粉中，这样活出来的面才不会太软。
2、和好的面团慢慢往里加水，用拳头扎面团直到面团变得光滑滋润。
3、揉好的面团轻轻按压就会感觉特别柔软，放置一旁饧面20分钟。
4、等到面团饧好后放到案板上轻轻揉一揉，然后紧接着我们就要根据人数将其分成几份。
5、面团擀成大大的薄片，倒上适量葱油，让葱油沾满整个面片。
6、撒适量盐和葱花。
7、沿着一边卷起。
8、然后我们再将其卷成圆饼坯，然后在将饼坯擀成饼，接着锅中放点油，然后把饼放入锅中。
9、将饼烙成两面金黄，烙至饼熟出锅切块趁热食用很香。
葱油饼
材料
自发面粉200克，葱随意，热开水(是边和面边放量的)。
做法
1、将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块;然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团;揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟(我觉得多饧下，面皮会更软点)。
2、面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状。
3、撒盐、抹油，再均匀撒上一层葱花，然后沿饼边慢慢卷起。
4、卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状，再次用擀面杖擀成薄圆饼。
5、在面皮上切四刀，然后一点一点叠起来。叠成一个方块，重新压成薄饼(技术不到家，压成方形了)。
6、平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄。
如何计算食物热量
按自已体重计算热卡进餐，吃八分饱。女性脂肪肝患者每天吃进的食物热量不超过1200千卡，男性不超过1600千卡。每100克食物的热量(千卡)转换值换算办法如下：
①肉类：肥猪肉热量为820千卡，肥瘦猪肉热量为400千卡，瘦猪肉热量为330千卡，牛肉干热量为550千卡，烤鸭热量为540千卡，炸鸡肉热量为280千卡，鸡皮热量为540卡;
②奶制品：黄油热量为890千卡，奶酪热量为330千卡，奶油热量为720千卡;
③糕点：饼干热量为720千卡，蛋糕热量为350千卡，面包热量为310千卡，月饼热量为420千卡;
④谷薯类：馒头热量为210千卡，米饭热量为120千卡，油饼热量为400千卡，油条热量为390千卡，油面筋热量为390千卡，炸土豆片热量为610千卡;
⑤坚果类：核桃热量为630千卡，花生热量为581千卡，葵花籽热量为620千卡，西瓜子热量为570千卡;
⑥干果类：苹果脯热量为340千卡，葡萄干热量为340千卡，桃脯热量为310千卡，杏脯热量为330千卡，蜜枣热量为321千卡;
⑦酒类：58度白酒热量为350千卡，12度红酒热量为70千卡，6度的啤酒热量为40千卡。
葱油饼的做法和小窍门
一、葱油饼的做法
第一步：准备好中筋面粉、黑胡椒、盐、油、葱花、水。
第二步：用三杯面粉加入些黑胡椒，调入水揉成面团。
第三步：面团醒上半小时后，压扁擀成长形圆饼。
第四步：表面刷上一层油，撒盐，葱花，由一边慢慢卷起面饼成为花卷的样子。
第五步：之后拍扁后从另一边再卷一次，之后擀成圆形。
第六步：平底锅刷上油后，放入面饼开始煎面，两面不停翻动防止焦。
第七步：调节锅子到中火，盖上盖子后焖两分钟即可。
二、葱油饼的做法和小窍门介绍
煎制葱油饼的时候，要格外小心火候，平底锅受热均匀是最好的选择，但是如果锅子锅热的话就要及时调节小火。葱油饼的表面金黄后及时翻面，否则很容易焦黑，就不好吃了。同时不怎么会和面的人可以用面包机来和面，手动揉面较为费时费力。为了增加葱油饼的滋味，可以在撒盐和葱花时加入少量腌过的肉糜，味道更加美味。
饺子皮多了怎么处理呢 葱油饼
剩余的饺子皮可以制作成葱油饼，并且制作方式简单，易上手，同样能够制作出味道不差的葱油饼。
食材：饺子皮、香葱、胡椒粉、花生油、盐。
做法：
1、将剩余的饺子皮取出，将5个饺子皮依次叠放、摆放好。
2、在饺子皮上撒上适量的葱花用、胡椒粉、盐，涂抹上少量食用油。
3、然后将饺子皮叠好，沿边上卷起。
4、再把卷起来的饺子皮盘成一圈，然后用擀面棒将饺子皮压扁，反复两次这样操作。
5、在锅中倒油，中小火，放入葱油饼，两面煎至金黄即可。
葱饼的副作用有哪些
都说民以食为天，但是食物的种类真的是很多，我们不能只根据自己的口味去选择，也要结合身体的健康情况去搭配好食物，尤其像葱油饼这样的食物，不是所有的人都适合食用，下面我们一起了解一下哪些人不适合吃葱油饼。
副作用
无副作用
禁忌人群
多汗者忌食葱油饼。
每个人的饮食习惯都是不同的，但是为了身体的健康，我们也要做些适当的调整，上面就是对哪些人不适合吃葱油饼的介绍，希望大家能够把自己的身体调理好。
葱油饼如何做
和面原料：面粉200g、清水110ml、盐1/2茶匙(3克)
将凉水倒入适量盐，拌匀后倒入面粉中，边倒入边用筷子搅成块;然后换手用力搓揉，尽量将面块揉成团，直到面团表面均匀光滑;揉好的面团用湿布盖上，放在温暖潮湿的地方，饧10分钟，这个过程可以使成品的口感柔软，质地均匀;
小贴士：1、普通的发面适用于饺子皮、馄饨皮、面条等。适合煮、煎等熟制办法，成品口感筋道有弹性;2、这种和面的方法同样需要饧面，目的是使面团自然回软，只是时间稍短;3、和面时加入盐或者鸡蛋液可以使其更加筋道，久煮不破;4、还有一种和面的方法叫做“烫面法”，基本步骤和普通和面法一样，只是将清水换成开水，面粉和开水的比例约为：2比1。这种方法是利用高温将面粉烫熟，变软，用这种面作的蒸饺、汤包等口感非常柔软。
葱油饼原料：面团(以上方法制作的面团)、盐1茶匙(5克)、油2汤匙(30ml)、葱花适量
面团揪成剂子，然后揉圆后，用手按扁，用擀面杖擀薄，呈圆饼状;撒上盐，并用手按匀，再淋上油，涂抹均匀;撒上葱花，然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀;
卷长条状后，沿着一端绕成圆圈，并用手按扁，成圆饼状;平底锅中摸上一层油，放入面饼，用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。
小贴士：1、此种冷水和面的方法，能使面食口感富有弹性，做出的成品颜色洁白、口感好;2、可以将冷水换为开水，即烫面法。用这种办法做的面食则口感柔软细腻;3、卷面饼时，可以边卷边往外拉，尽量使卷起的长条细而薄，这样烙饼最后能分很多层次，口感更加香酥。
吃了发酸的饺子皮怎么办 饺子皮可以做什么美食
葱油饼
食材：饺子皮，葱花、油、盐适量。
步骤：
1、取一张饺子皮，在皮上抹适量的油，撒盐和葱花适量。
2、然后盖上一张饺子皮，继续抹油，撒盐、葱花。
3、重叠饺子皮4-5张。
4、将叠好的饺子皮用擀面杖压平。
5、最后在锅中放少许油，放入葱油饼，煎至两面金黄即可食用。