胡麻油蛋炒饭的做法 食材
胡麻油蛋炒饭的做法 食材
主要食材：胡麻油1汤匙。
其他食材：米饭1碗、盐2克、胡萝卜20克、榨菜10克、肉肠20克、蒜10克、豌豆粒20克、玉米粒20克。
亚麻籽油炒饭的做法;亚麻籽油炒饭 食材
亚麻籽油：1汤匙
其他食材：米饭：1碗；盐：2克；胡萝卜：20克；榨菜：10克；肉肠：20克；蒜10克；豌豆粒：20克；玉米粒：20克
泡面怎么泡好吃
材料：洋葱、圆白菜、胡萝卜、姜蒜末、洋葱丝、方便面。
做法
1、洋葱、圆白菜、胡萝卜切丝。锅里热油，下入姜蒜末爆香，放入洋葱丝炒出香味，下入圆白菜丝和胡萝卜丝翻炒片刻，加入约100ml水烧开，放入方便面面饼，加盖焖煮约5分钟。
2、接着大火收汁，调入酱油和芝麻香油翻炒均匀即可盛出。
材料：泡面1包，青江菜2株，小丸子5个，鸟蛋1个，葱花1/2大匙，小黄瓜丁适量，红萝卜丁适量，香肠适量，海带丝2大匙，姜丝少许，盐1/3小匙，米酒1/2小匙，胡椒盐包1/2包，香油1小匙，泡面调味料包1包，泡面油包1包。
做法
1.泡面先用热开水烫软，捞起，加其它材料(1)及泡面调味料、油包一起炒熟，即可放入便当中。
2.将材料(2)略炒，加少许胡椒盐即可盛起放入隔层中。
3.起油锅，另外将海带丝加姜丝，用盐、酒及香油炒过，又是一道清爽可口的小菜。
材料：加味海苔3张，竹帘1付，寿司饭2碗，红萝卜1/2条，小黄瓜1条，蛋2个，海苔香松3大匙，美奶滋1大匙，泡面面条1包，泡面麻辣酱包1包。
做法
(1)首先将红萝卜及小黄瓜切成长条状，红萝卜先川烫过。
(2)蛋打散煎成蛋皮后切成1公分长条备用，泡面面条压碎加麻辣酱包拌匀。
(3)将竹帘摊开，上置海苔1张，将2/3杯寿司饭置于海苔皮上均匀铺平，前端留1公分，另一端留2公分，将碎泡面均匀铺在寿司饭上，依序将切好的红萝卜、小黄瓜、蛋皮排在饭中央，提起前端海苔向另一端捲起，小心将内馅包密压紧固定，取下竹帘，切成小块即可食用。切时可将刀稍微沾。
蛋炒饭粘锅后怎么处理 油量
经常做饭的人会发现，炒菜时放置的油量是很重要的，要是油量太少，没有达到菜肴的需求量，那么将会导致在炒菜的过程中粘锅，特别是炒一些粘性比较大的食材时，蛋炒饭就是其中一个，所以蛋炒饭粘锅还与油量有很大关系。
一周玄米瘦身餐跟脂肪说拜拜
玄米是我们所说的“糙米”。现代生活中由于人们在饮食上一味地追求“精”，使壳米中所含的丰富维生素A、B1、B2、B6、B12、E、尼古丁酸、泛酸、蛋白质、膳食纤维、矿物质、铁质及磷质，都随着壳糠被碾磨而失掉。而玄米经过特殊的工艺保留了这些天然的原有成分。玄米中大量的食物纤维100%助你节食，消食。由于玄米中富含维他命E和胶原蛋白，使你的肌肤更富弹性。
第一天：玄米炒饭
材料(5人份)：玄米饭4碗、鸡蛋4个、葱2棵、小沙丁鱼50-60克、海带茶或海带根粉2克、酱油1茶匙、盐和胡椒粉少许、芝麻油1勺。
用芝麻油热锅，打下鸡蛋，放点盐，煎至半熟后放到碟子上备用。将葱切成葱花，放到锅中，跟小沙丁鱼一同炒一下，加入酱油调味后，放入玄米饭，撒上昆布茶，一边炒一边混合材料，然后倒入半熟的鸡蛋，最后用盐和胡椒粉调味即可。
第二天：玄米饭沙拉
材料(3人份)：玄米饭2碗、玉米粒适量、葱花半杯、醋2勺、酱油1茶匙、蒜末半茶匙、三文鱼罐头70克。
将煮好的玄米饭放置冷却，同时用水焯一下玉米粒。然后加入玉米粒、葱花和三文鱼罐头充分混合后，加入醋、酱油、蒜末再搅拌一下即可。
第三天：蟹柳炒面玄米饭
材料(1人份)：炒面100克、玄米饭1碗、喼汁(英国黑醋)1勺、鸡蛋1个、盐少许、蟹柳适量。
将炒面切碎，与玄米饭混合，再加入喼汁调味，然后放入耐热容器中，中间打一只鸡蛋，撒上盐，将蟹柳切碎撒在鸡蛋周围，然后放入微波炉中加热5分30秒。
第四天：玄米简餐
材料(1人份)：鸡蛋1个、香肠2根、时令蔬菜适量、玄米饭1碗、蛋黄酱少量、紫菜碎少量。
将时令蔬菜，如椰菜、胡萝卜等切小后，用水焯一下后捞起，在香肠上切几刀，一同放入耐热容器内，打一只鸡蛋，放入玄米饭，放入微波炉中加热5分钟，最后加点紫菜碎和蛋黄酱即可。
第五天：咖喱玄米派
材料(5人份)：冷冻派皮2块、培根30克、洋葱半个、蒜末少许、甜椒半个、玄米饭1碗、牛奶100毫升、鸡蛋2个、咖喱粉2茶匙半、盐少许、芝士适量、橄榄油少许，盐和胡椒粉少许。
将冷冻派皮的边蘸上搅拌好的蛋液，用橄榄油热锅，放入蒜末、洋葱丝、培根、甜椒丝爆炒，撒点盐和胡椒粉条纹后，与牛奶、玄米饭、蛋液、咖喱粉混合，放在冷冻派皮上，再放上芝士，放在平底锅中用小火烤40分钟即可。
第六天：生姜玄米饭
材料(2人份)：玄米饭2碗、水510毫升、生姜末40-50克、酱油1勺、盐少许、白芝麻1勺、葱花适量、茗荷适量。
将生姜末、水、酱油、盐放入玄米中煮成玄米饭，煮熟后撒上白芝麻、葱花和茗荷即可。
第七天：蔬菜汤泡玄米饭
材料(4人份)：玄米饭适量、番茄2个、西芹1棵、洋葱150克、胡萝卜50克、水适量、巴马干酪3-5勺、盐和胡椒粉少许。
将番茄、西芹、洋葱、胡萝卜切丁，然后放入煮沸的水肿，用小火煮20分钟，加入盐、胡椒粉和干酪调味，慢慢熬煮一下，将玄米饭盛在汤碗中，将蔬菜汤倒在饭上即可。
鸡蛋液拌到米饭里炒会腥吗
会有一定的腥味。
蛋炒饭是一种常见的食材，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱，而有一部分人炒出的蛋炒饭会有腥味，其实是鸡蛋液直接拌到米饭中引起的，因为鸡蛋本身有一股腥味，直接与米饭拌在一起并不能完全熟透，会带有一定的腥味，这样会在一定程度上降低食用口感。
蛋炒饭如何粒粒裹蛋 炒蛋炒饭需要加水吗
炒蛋炒饭的时候不建议放水。
有些人怕蛋炒饭吃了上火，所以在炒蛋炒饭的时候会加入一些水。但建议平常做蛋炒饭的时候尽量不会放水，放水会使得米饭变软，从而容易使米饭沾到一起去，这样就会影响蛋炒饭的口感。
如果怕蛋炒饭吃多了上火的话，我们可以搭配一些像绿豆、苦瓜等下火的食物一起吃。
蛋炒饭的热量
每100克的蛋炒饭，热量为164大卡。
很多人觉得单纯地吃米饭太过于单调，因此喜欢将饭里加入各种各样的调料和配菜，这样做出来的炒饭配菜丰富又美味，而蛋炒饭只需要加上鸡蛋、食盐、味精等简单的材料就能制作完成，是很多人制作炒饭时候的首选。
但由于炒蛋炒饭的时候，往往也是需要放很多油的，再加上鸡蛋和调味料的热量，就是蛋炒饭的总热量了。
而一碗100克白米饭的热量是116大卡，因此蛋炒饭的热量相对白米饭来说，热量还是比较高的，如果有减肥需求的人就不要经常吃蛋炒饭了，吃白米饭会比较好。
虽然蛋炒饭的热量能列出具体的数值，但其实并不一定每一种蛋炒饭的热量都是一样的，主要是根据加入配料和油的多少来决定的。
胡麻油的营养价值有哪些
古人认为：常食亚麻籽(胡麻)heizhima可去除一切痼疾，还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食，民间则称为“仙家食品”。据科学分析：麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——亚麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。
鳗鲡怎么做好吃
食材：鳗鲡、酱油、白芝麻、胡椒碎、姜汁、米酒、白酒。
做法：
1、清洗干净鳗鲡，摘掉内脏，切成段，放进碗中，倒入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁腌制30分钟。
2、将烤盘铺上锡纸，雾面朝上，涂上一层食用油，可以防粘，将鳗鲡一块块铺上。
3、放进烤箱预热，温度一般调至200度，烤10分钟即可，取出翻面，再刷上一层腌鱼的酱汁。
4、撒上一些白芝麻、蒸鱼豉油，葱花继续烤制10分钟即可。
食材：鳗鲡、米饭、胡萝卜、玉米、青豆、鸡蛋。
做法：
1、将鳗鲡切成小丁，胡萝卜洗净之后也切成小丁。
2、再将玉米和青豆，过水焯一下
3、热锅起油，放进胡萝卜炒出红油，接着下米饭。
4、打个鸡蛋，和米饭一起炒散后，把鳗鲡丁下锅，再放些糖，一点生抽。
6、炒匀后，把青豆玉米放进锅里，根据口味放适量盐即可。
怎样炒蛋炒饭又香又好吃
蛋炒饭如果想要好吃的话，在炒蛋炒饭的时候尽量选择软硬适中的米饭，这样炒出来的炒饭会比较的嚼劲，太软或者太硬都会影响口感。
炒蛋炒饭的时候可以适量多加一点点油，这样炒出来的蛋炒饭不仅更香，颜色也更加有光泽。但不建议经常食用油脂含量高的食物。
在蛋炒饭出锅前，可以撒上一把葱花，这样可以使蛋炒饭更加香，更能唤起食欲。
胡麻油蛋炒饭的做法 功效
补充体力、增进食欲。
炒饭先放鸡蛋还是饭
1、鸡蛋和米饭一起炒：建议先炒饭
绝大多数人做蛋炒饭都是先放入鸡蛋翻炒再加米饭的，但这种做法会让鸡蛋炒的时间过久，蛋的鲜味没有那么好吃，如果是先炒米饭的话，蛋液的水分不会进入米饭里，而且米饭也更容易炒散，再加入鸡蛋液紧密的包裹住米饭，让每一粒米饭吃起来味道更好，更有口感。
2、鸡蛋和米饭分开炒：建议先炒蛋
把鸡蛋放入锅里面翻炒，放入适当的盐调味，鸡蛋炒熟后，用盘子盛出来，放在一边备用；把少量的花生油倒进锅里，把切好的各种蔬菜配料放入炒熟，最后再下锅炒饭，因为炒饭一般用的是剩米饭，本身就是熟米饭，只需炒热一下就行，最后放入炒好的鸡蛋和其他配料，然后放盐等调味料稍微翻拌均匀即可，这样做出来的蛋炒饭不仅软硬适中，颗粒分明，而且鸡蛋等食材配料看着丰富，也充分食材入味，非常好吃。
晚上炒的蛋炒饭第二天能吃吗 蛋炒饭每天吃有坏处吗
蛋炒饭不能每天都吃，不能够总是吃，毕竟蛋炒饭是比较油腻的，食物吃多以后不容易消化，而且蛋炒饭里面如果加入其他一些食材，也有可能会影响到一些人的身体健康情况，所以在制作蛋炒饭的时候，可以根据自己的喜好以及自己的身体情况来使用不同的食材制作，这样吃起来味道会更加不错。