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板栗煲汤怎么煮不变黑 板栗不适合哪些人吃

板栗煲汤怎么煮不变黑 板栗不适合哪些人吃

板栗中含有大量的淀粉,这些淀粉最后都会在体内转化成葡萄糖,所以不建议糖尿病患者食用,不然会导致血糖出现较大的波动,从而影响病情。

板栗中含有大量淀粉,食用后并不是很好消化,因此像老人、小孩等肠胃功能较弱者也要尽量少吃板栗,不然食用后很容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。

板栗和什么一起煲汤喝好

板栗红枣排骨汤

材料:板栗100克,红枣15克,排骨500克。食盐,姜,鸡精各适量。

做法:板栗,红枣洗净,排骨洗净,斩件,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,和板栗,红枣,姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。

功效:板栗补肾壮腰,健脾止泻,红枣补中益气,养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足,营养不良,患有心血管病的病人,过敏体质的人群多吃。

板栗排骨汤

材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克各适量

做法:将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

功效:板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

板栗炖鸡汤

材料:老母鸡1只,板栗300克,姜10克,黄酒50克,食盐5克,味精1.5克。

做法:将老母鸡宰杀褪毛,取内脏剖洗感觉,斩成小块,放入沸水中略焯,捞出浸入清水备用;板栗横划一刀,在沸水中煮片刻,捞出去壳和膜,对半切开备用;将砂锅置于火上,放入鸡块,黄酒,糖,姜片和适量的水,盖上锅盖,用小火炖1.5小时,开盖使放入板栗,食盐,继续用小火炖15分钟,最后放味精调味。

功效:板栗有补脾健肾,活血强筋之功效,饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的效果。

栗子红薯排骨汤

材料:栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。

做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

功效:红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。此汤可补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

月桂板栗炖牛肉

材料:牛肉750克,去壳板栗200克,月桂5克,姜片五片,葱段10克,胡椒5粒,料酒一大匙,精盐一小匙,味精二分之一小匙。

做法:牛肉洗净,放入开水中汆烫,捞出,切成4厘米见方的块,板栗冲洗干净,砂锅中放入葱段,姜片,牛肉,月桂,胡椒,料酒,精盐和适量水,煮沸,转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗,炖至肉烂板栗熟后关火,放少量味精调味。

功效:此汤营养丰富,有安胎补神,安中益气,健脾养胃,强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸,维生素,无机盐含量丰富,能防治高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松等疾病,是抗衰老,延年益寿的滋补佳品。

花生板栗猪骨汤

材料:猪骨400克,带膜花生仁,去壳膜板栗各160克,食盐,味精各一匙。

做法:猪骨切段,洗净,花生仁淘洗干净,板栗洗净,用清水浸泡1小时后沥干,将全部食材放入砂锅中,加水盖过食材,开大火煮沸,然后改用小火炖50分钟,待猪骨煮烂时加精盐和味精调味即可。

功效:此汤味道鲜美,营养丰富,能给人体补充丰富的蛋白质,脂肪,钙质,具有强筋健骨,滋阴润燥的功效。

板栗元宝凤球汤

材料:鸡大腿1只,大蛤蜊6个,去壳干板栗10粒,黑豆100克,姜4片,葱1根,调味料A料:热水6杯,B料:盐1小匙,c料:黄酒2大匙。

做法:黑豆洗净,放入水中浸泡4小时,捞出,放入锅中加入清水至盖过豆面煮开,移入蒸锅中,加入1杯半水蒸至开锅,续焖30分钟至熟透,取出备用。去壳板栗泡软,捞出;蛤蜊泡水吐沙,洗净;葱洗净,切末;姜去皮,洗净,切片备用。鸡大腿洗净,切块,放入沸水中汆烫去除血水,捞出,再放入沙锅中,加入姜片、板栗和煮好的黑豆,倒入A料炖至鸡肉熟软,加入B料和蛤蜊煮至壳张开,淋入C料、撒上葱末,即可端出。

功效:板栗元宝凤球汤是一道由板栗,鸡大腿、黑豆等食材制成的食品。板栗有补脾健肾,活血强筋之功效。加上黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。

板栗猪腰汤

材料:猪腰250克,猪脊骨,猪瘦肉各200克,板栗肉300克,姜5克,食盐,鸡精各适量。

做法:将猪脊骨,猪瘦肉斩块,猪腰洗净,去筋膜,砂锅内放入适量清水煮沸,放入猪脊骨,猪瘦肉,猪腰汆去血渍,倒出,用温水洗净,砂锅内装水,开大火煮沸后放入猪脊骨,板栗,猪瘦肉,猪腰,老姜,煲二个小时,放入食盐和鸡精调味即可。

功效:板栗富含碳水化合物,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补肠胃的效果,猪腰具有和肾理气的效果。

板栗煲汤怎么煮不变黑

剥壳加入白醋煮。

想要板栗在炖汤的时候颜色不会发生改变的话,建议首先要将板栗外壳剥开,这样就能防止板栗外壳中的色素渗透到果肉导致板栗发黑。另外剥好的板栗在煮的时候可以往锅中加入适量的白醋,这样能减少板栗和空气的氧化,从而能防止板栗氧化变黑,另外白醋还具有很好的软化作用,加入白醋还能让板栗煮得更加软烂,吃起来口感更加的软糯。

板栗煲鸡放什么好 板栗煲鸡有什么功效

板栗煲鸡的主要材料是板栗和鸡肉,将板栗和鸡肉一起熬煮,汤水的味道鲜美,营养价值也比较的高,板栗煲鸡中鸡肉含有丰富的蛋白质和脂肪,板栗中含有丰富的糖分和淀粉,食用板栗煲鸡有助于体内营养素的补充,还能为人体提供较多的热量,因此板栗煲鸡适合在饥饿、疲劳、乏力的时候吃,能够有效的为身体补充营养和能量。

1、板栗煲鸡的主要材料是板栗和鸡肉,在中医里面这一道汤水的性质较为温和,鸡肉味甘,性温,入脾经、胃经,板栗中含有的糖分会刺激胃酸分泌,有促进消化、减轻肠胃负担的作用;

2、鸡肉中丰富的蛋白质可以促进代谢、提升免疫力,同时蛋白质可以作用于胃粘膜,保护胃部,经常适量的喝板栗煲鸡汤具有健脾养胃的功效,对于脾胃虚弱,食欲不振、消化不良等症均有一定的改善作用。

板栗的吃法

板栗在南北方都是很好的果品,但由于南北方的板栗各有特点,因此吃法也有些不同。北方人将板栗放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗,南方人则多用板栗做菜煮汤。

板栗可以生吃,也可以糖炒栗子或栗子烧鸡或栗子烧肉,做成糕点、菜肴、煮粥等,而用其煲汤的营养价值会更高。

推荐汤方:

一、板栗冬菇煲鸡

功效:健脾补肾,滋阴补溢。

材料:板栗300克,冬菇50克,母鸡半只,瘦肉150克,生姜3片。

做法:

1、板栗去壳,切对半。

2、冬菇温水浸泡30分钟。

3、猪瘦肉洗净切块;母鸡洗净,去内脏杂物以及尾部后切块(鸡可去皮),汆水备用。

4、各物一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),大火滚沸改小火,煲约2小时,下盐便可。

用量:3-4人量。

二、板栗雪耳鹌鹑蛋淡甜汤

功效:健肾滋阴,清热润肺。

材料:板栗250克,雪耳30克,鹌鹑蛋8只,冰糖适量。

做法:

1、板栗去壳,切对半。

2、雪耳清水浸泡30分钟后撕小块。

3、鹌鹑蛋蒸熟后去壳。

4、在锅里加入板栗和清水1500毫升(约6碗量),大火滚沸改小火,煲约20分钟,然后下雪耳煲约10分钟,再下鹌鹑蛋和冰糖,最后滚片刻即可。

为什么板栗煲汤会变黑 板栗煲汤要去皮吗

建议去皮。

在做板栗煲汤的时候是建议将板栗外皮剥掉的,因为板栗中间软皮的主要成分的纤维素,营养价值并不是很高。另外板栗外皮的口感并不是很好,上面还有许多的小绒毛,如果和板栗一起煲汤吃反而会影响板栗整体的口感,因此用板栗煲汤的时候只要留板栗的果肉即可。

怎么防止板栗长虫

板栗在合适的温度及湿度环境中就会开始长虫,为了防止板栗长虫可以采取以下几种办法保存板栗。

1、太阳晾晒。将板栗放在阳光下暴晒,使其中的水分充分蒸发,然后再将其置于干燥通风的环境中存放即可。这样虽然可以防止板栗长虫,但是由于水分减少,果肉质地变硬,这样的板栗不适合生吃,只能用来煲汤、煮粥食用。

2、冰箱冷藏。冰箱冷藏层的温度比较低,建议可以将板栗用塑料袋装好,封好口,置于冷藏室保存,这样也可以防止板栗长虫。

板栗怎么煮皮不会粘在肉上 煲汤板栗要什么时候下锅

根据自身喜好即可。

板栗煲汤是板栗常见的一种吃法,主要是将其与鸡肉一起炖汤,这样煮出来的汤口感香浓,板栗什么时候放,一般建议鸡汤煮开后下板栗即可,因为板栗是很容易被煮熟的,只需要15-20分钟左右即可;但如果想板栗煲汤口感更浓郁一些,可以将其与鸡肉一起煲汤,炖煮1小时左右,这时的板栗口感香浓,并且比较软烂,食用老人以及小孩进行食用。

板栗干了怎么吃

1、直接吃:板栗作为一种坚果,本身就是可以直接吃的,因为板栗晒干后只是水分变少,营养价值并不影响。

2、煮熟吃:晒干的板栗可能会比较硬,这时候对于牙口不好的人来说,可以将其用水煮熟再吃,这样会软一些。

3、炖汤:板栗的营养价值以及食用价值是很高的,可以将其煲汤喝,干制的板栗可以鸡肉、鸭肉等一起煲汤。

板栗煲蹄花怎么做

板栗煲蹄花食材准备

猪蹄700克,红枣适量,栗子适量,花生适量。

方法步骤

1、猪蹄洗净待用,红枣花生用清水浸泡半小时洗净;

2、锅中放入适量清水烧开后放入猪蹄,焯烫10分钟,洗净待用;

3、栗子中方入适量盐煮15分钟,取出剥口,趁热去皮待用;

4、猪蹄放入砂锅中,加入适量清水烧开,撇去浮沫,加入老抽和料酒;

5、小火炖2小时后 放入栗子,加入红枣和花生,再炖半小时,加入适量生抽,鸡精,出锅即可。

家常板栗蹄花汤

板栗煲蹄花食材准备

猪蹄适量,白酒2勺,板栗适量,姜片,香叶适量,盐,蒜,熟芝麻,葱少许。

方法步骤

1、将板栗浸泡半天,蒜切碎,葱切片;

2、猪蹄切开,放入清水中浸泡片刻洗净;

3、锅中清水,放入姜片,香叶,白酒2勺,焯水5分钟后来处洗净;

4、砂锅中适量水放入猪蹄,大火煮开,放入姜片,料酒,小火炖2小时;

5、最后加盐调味,油辣子,醋,生抽,糖,蒜末和芝麻调匀成汁即可。

正宗板栗煲蹄花的做法

板栗煲蹄花食材准备

猪蹄1个,板栗肉60克,莲子30克,百合25克,姜片适量,盐少许。

方法步骤

1、猪蹄处理干净,栗子肉,莲子和百合洗净,莲子去心,百合掰开;

2、将猪蹄,姜片放入锅中,加入足量清水,煮沸后放入板栗肉,百合,莲子;

4、小火炖2小时,加盐胃口;

板栗煲蹄花介绍

板栗煲蹄花板栗煲蹄花是属于粤菜的,这是QQ餐厅中的一道问答题,有需要的朋友可以回答。知道了它的菜系,我们再来看看它的营养价值,吃板栗蹄花能够补充胶原蛋白,护肤美容,板栗又有益气健脾,抗衰老的效果。

板栗能和牛奶一起吃吗 板栗搭配什么煲汤最好

板栗可以和排骨、鸡肉一起煲汤。

板栗富含淀粉、膳食纤维等成分,生吃脆爽,熟吃味道却很粉糯,日常在将板栗煮汤的时候,可以将板栗和排骨、鸡肉组合搭配食用,排骨和鸡肉是肉类食物,在其中含有一些脂肪,板栗味道清爽,将板栗加入其中可以改善汤水的味道,同时增加汤水的风味,让汤水更为可口一些,日常在板栗熟吃时可以考虑将板栗和排骨或者是鸡肉一起煲汤食用。

板栗生吃好还是熟吃好 板栗怎么做好吃

生板栗用来煮粥吃特别好,再用它煮粥,以前应该先把生板栗的外壳去掉,然后再准备黑米,大米,小米以及红豆等多种粥类食材,最后放入桂圆和红枣等把它们全部洗净,一起入锅加热煮开,再用小火焖煮一小时,等锅中的所有食材全部熟透以后关火,降温以后就能取出食用,滋味特别好。

板栗还能用来煲汤喝,而且煲好以后滋味特别好,在做的时候需要准备500克新鲜类牌再准备300克板栗和一个新鲜玉米,把准备好的新鲜玉米剁成块状板栗去掉外壳,排骨剁成段状以后用沸水焯烫一下,所有食材处理好以后入汤锅加适量清水一起煮开,再用中小火慢煲一小时,煲好以后加食用盐调味,调匀以后就能出锅食用。

板栗和什么煲汤好喝

1、板栗和什么煲汤好喝

板栗红枣排骨汤。

材料:板栗100克,红枣15克,排骨500克。食盐,姜,鸡精各适量。

做法:板栗,红枣洗净,排骨洗净,斩件,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,和板栗,红枣,姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。

功效:板栗补肾壮腰,健脾止泻,红枣补中益气,养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足,营养不良,患有心血管病的病人,过敏体质的人群多吃。

2、板栗骨头汤怎么做

材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克各适量。

做法:将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

功效:板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

3、栗子红薯排骨汤做法

材料:栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。

做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

功效:红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。此汤可补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

怎么防止板栗长虫

太阳曝晒

将板栗放在阳光下晒,使其中的水分蒸干,然后再将板栗放到干燥通风的地方储存即可由于水分减少、板栗肉质地变硬,虽然可以降低板栗生虫概率,但是这样的板栗不适合生吃,建议用来煲汤、煮粥食用。

冰箱储存

冰箱冷藏室的温度比较低,生虫可能性会降低很多,将板栗用密封袋装好,封好口,放到冷藏室储存,这种方法也可以防止板栗生虫。

怎样煮板栗好吃又好剥

板栗营养特丰富,有“干果之王”的美称。老年人吃点对身体也很好,老少皆宜啊。怎么煮板栗好吃又好剥呢?学习啦小编给大家带来了水煮板栗的做法,虽说水煮栗子很简单但这里也是有小窍门的,那就往下看吧。

水煮板栗步骤图解

食材主料:板栗500g

辅料:清水适量

1.板栗用清水洗净

2.用刀在上面切口

3.划个“×”号,这样熟后容易剥皮

4.锅中坐水,放入切好的板栗

5.盖盖,大火煮15分钟左右

6.准备一盆凉水,栗子煮熟后立即放入凉水中浸泡

7.这样处理的栗子很好剥皮

板栗的其他做法:糖炒栗子

材料

板栗半斤,白糖适量

做法

1.板栗洗净,用刀划十字,放锅中。注入清水,放入白糖,大火煮开后捞起。

2.煮好的板栗放炒锅中,小火慢炒,直至板栗水分炒干,色泽变深,香味浓郁即可。

小诀窍

秋季养生常识: 秋季干燥,应选择补水润肺,平燥滋阴的食物,比如黑米、芝麻、山药、南瓜、百合、木耳、秋梨、牛奶、枸杞、大枣、蜂蜜、蛋羹粥类等。

板栗的其他做法:栗子焖鸡

材料

子鸡,生板栗,料酒,姜汁,葱姜,生抽,老抽,料酒,白糖

做法

1.新鲜的子鸡洗净切成小块,放在大碗里,放两勺生抽,两勺料酒和一勺姜汁拌匀,放冰箱腌制一个小时。

2.生板栗剥去外壳,煮半锅水,把板栗放进去,水开后中火煮15分钟左右至板栗7.8分熟.捞出泡在冷水里,剥去外皮待用。

3.锅里烧热少许油,放姜片爆出香味。

4.入腌制好的鸡块翻炒至全部变色。

5.加一勺料酒,两勺老抽,一勺白糖,加葱段和剥好的板栗,加两小碗水,煮开后转中小火盖上盖子焖。

6.焖个15分钟左右,打开盖子,大火把汤汁收至浓稠,淋上香油出锅。

小诀窍

1.做栗子焖鸡最好用嫩的子鸡来做。

2.腌制鸡肉的姜汁如果没有现成的,可以把姜切成丝,捣碎取汁.如果实在嫌麻烦,那就放姜丝腌制,不过味道没有放姜汁的好哦。

3.板栗的外壳很坚硬,去壳的时候先用刀在上面开个口子再剥。板栗煮好后,不要马上剥皮,泡下冷水,板栗皮就很好剥了。

4.板栗先煮至7,8成熟,再和鸡块一起焖,这样可以避免鸡块酥了板栗还没熟。

板栗的其他做法:栗子红薯排骨汤

材料

栗子、红薯、两根排骨、红枣、姜、水

做法

1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;

2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;

3. 红枣洗净拍扁去核;

4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

功效

补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

板栗的其他做法:乌鸡栗子滋补汤

材料

乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量

做法

1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。

5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

6、最后加入盐即可。

小诀窍

1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。

2、炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。

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栗子的

生活中栗子最常见的法就是糖炒栗子,其实它的法不单有这种,还以熬粥等等。 1、炒板栗啦,这也是基础的法,因为还没去壳。做法是板栗洗一下之后剁一道或者两道口子,然后放进高压锅里,加一点水,盖上盖子,上汽了之后火开小,焖十几分钟,这其实要经常去摇动一下高压锅,免的焦了。水一点点就够了哦~十几分钟之后打开再翻腾个几下,咧着大口子的板栗就炒好了。 2、板栗粥,跟大米一起下锅,到黏稠就可以了,这样白粥就带了板栗的甜味。 3、单用板栗做甜品,这在台州一带很常见,可以就单用板栗加水,也可以加枸杞,糖桂花,这样

带壳生板栗可以冷冻保存吗 新鲜板栗怎么比较好

新鲜板栗法是比较多的,常见的有以下几种: 1、生:新鲜的板栗口感甘甜,将其去壳后是可以直接进行食用的。 2、水:新鲜板栗可以将其置于清水中,然后加一些食盐进行搅拌,之后开火15分钟左右即可。 3、糖炒:新鲜板栗还可以进行糖炒,这样就可以很好的保存板栗的口感,而且还可以增加一些甜味。 4、煲汤:新鲜板栗还可以煲汤进行食用,主要的做法就是将其与鸡肉、生姜、香菇等一起炖,这样炖出来的汤营养高,味道鲜美。

板栗炖鸡怎么才不黑汤

一般来说,板栗炖鸡的时候不容易成黑色的汤,但是板栗容易成黑色的。 板栗味道香甜可口,营养价值较高,在新鲜的板栗果仁中含有丰富的蛋白质、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素、烟酸、核黄素,以及钙、镁、铁等矿物质成分,食用板栗具有健脾胃、强健筋骨、美容养颜等功效,对身体颇有益处,板栗炖鸡的时候不要将板栗炖久了,炖久了的话板栗会变色。

板栗

乌鸡栗子滋补汤材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。做法:将乌鸡斩块放入冷水,水开后捞出。砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。乌鸡炖半小时后加入板栗。炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞),再炖半小时左右,最后加入盐即可。适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的食用。栗子红薯排骨汤 材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。红枣洗净拍扁去核。沸清

板栗鸡汤怎么炖好喝又营 板栗鸡汤怎么炖好喝又营养

板栗鸡汤是秋季一种比较滋补的汤品,其中板栗味甘性温,具有较好的补脾、活血等作用,与鸡肉一起煲汤,能很好的滋补身心,对体健康具有好处。 炖板栗鸡汤之前,需要先将板栗剥壳,先在水中2-3分钟,这样比较好去壳;板栗去壳后将鸡肉清洗干净切好,然后放进锅中,加适量姜片去腥,加适量清水开,开后加板栗再次开,之后小火炖30分钟左右,最后加适量食盐调味即可出锅食用,这样出来的板栗鸡汤口感鲜嫩。

板栗带壳是冷藏还是冷冻 冻板栗可以煲汤

可以。 放冰箱冷冻保存过的板栗是可以用来煲汤的,但是这种冻板栗水分流失比较多,整体口感变干,煲汤后口感也会大打折扣,并没有新鲜板栗那种软糯感。像这种冷冻过的板栗建议直接或者是蒸着会比较好。

板栗有什么好处 食用板栗的好处

中医认为,板栗性味甘温;入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功。对体的滋补功能,可与参、黄芪、当归等媲美。板栗熟食可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。 1、补肾,强筋壮骨:中医方面认为板栗性温,有补肾、强身壮骨的作用。对于肾虚、腰膝酸软、腿脚无力、夜尿频多等均有疗效。 2、健脾补虚:早晚的时段将生板栗直接放入嘴中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最大,对于保健脾胃具有非常好的效果。 除了直接生外,也可将板栗和粳米一起熬粥,

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1.处理板栗的时候,板栗壳没有清理干净,板栗壳中会含有一定的黑色素,如果是带着壳的话,可能会在高温蒸的过程中,板栗壳中的黑色素溶解进入汤里面,就会使出来的汤变黑。 2.板栗内含有丰富的淀粉,可能在高温水的过程中,板栗出现了淀粉氧化的情况,导致出来的颜色比较黑,但是要注意的是,这两种情况都是属于正常情况,汤还是可以食用的,不用担心。

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秋季,是个板栗的季节,大街上香喷喷的糖炒栗子真是让你直流口水,板栗不仅好,也是非常有营养的一种食物,那板栗怎么最有营养呢?下面就一起来看看这3个养生做法你学会了吗? 秋季养生板栗有什么好处 栗子味美,深秋时节栗子大量上市,街头巷尾飘出的糖炒栗子香味,更是勾起们对它的香甜软糯的记忆。 栗子含有丰富的营养,如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素,且富含碳水化合物,能提供较多的热量,在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。 从中医角度来说,栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经,具有

板栗与薏仁能同板栗与薏仁怎么做好

食材:板栗、薏仁、枸杞、蜂蜜。 做法: 1、清洗干净薏仁,板栗熟后去壳和皮。 2、在锅中倒入适量水,先薏仁。 3、在薏仁的时候,将熟的板栗切细。 4、等到薏仁软了,加了板栗,小火炖。 5、加适量的枸杞继续一会儿就可以了,的时候加蜂蜜。 食材:板栗,薏仁,姜片,葱段,少许盐。 做法: 1、清洗干净板栗,接着将薏仁浸泡一段是啊金,放入煲中,加入足量的水、葱、姜片,大火烧开,改小火炖1个小时。 2、将薏仁,板栗放入煲中,继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤。