芒果班戟的做法 食材
芒果班戟的做法 食材
主料:牛奶250克,白砂糖30克,低粉75克,鸡蛋黄四个(如果鸡蛋个头太小,可适当增加1~2个)。
其他食材:黄油15克,金钻植脂奶油适量,大台农芒3个。
榴莲班戟的做法 食材
主料:榴莲肉150克。
其他食材:牛奶240克;鸡蛋一个;低筋面粉80克;糖粉20克;黄油15克;抹茶粉1小勺(以上为做班戟皮食材);动物性淡奶油200毫升;糖粉30克(以上为做馅所需食材)。
榴莲班戟怎么做 做法步骤
1.鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。
2.将牛奶倒入鸡蛋里搅拌均匀。
3.筛入底筋面粉和抹茶粉。
4.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊。
5.将黄油隔水加热溶化成液态以后,倒入面糊中搅拌均匀。
6.将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时。
7.平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。倒入两大勺的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固,把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里,注意煎的时候要用小火,不需要翻面。
8.待煎好的班戟皮冷却以后,将动物性淡奶油加入糖粉,打发到可以保持花纹的程度,将班戟皮表皮朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上一块榴莲肉,再放上适量打发好的鲜奶油。
9.将班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面。
10.翻过来,榴莲班戟就做好了,做好后的班戟需放在冰箱里冷藏保存,最好一天之内食用完毕。
酸甜青芒果的做法 食材
主要食材:青芒果两个。
其他食材:酸梅粉适量、白糖适量。
芒果糯米糍的做法 食材
主料:糯米粉80克。
其他食材:粘米粉10克,吉士粉10克,糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个。
芒果西米露的做法 食材
主料:西米2两,芒果3个,草莓2粒。
其他食材:糖1/2杯。
芒果千层蛋糕怎么做
首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮,先准备好以下材料:
班戟皮材料:(8寸圆模大小约13张)
低粉 160克
牛奶 500克
鸡蛋 2-3个
糖 40克
黄油 30克
香草精、吉士粉( 没有的话可省略)
2
将第一步中的所有材料混合,搅拌均匀,如果你有料理机,可以直接放进去搅打,没有的话最好过筛。充分混合后,静置30分钟。
将配制好的班戟皮蛋液,用平底锅小火摊成蛋皮,注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的黄色哦。
接下来我们要做夹陷了,这是芝士奶油部分的材料:
淡奶油 250克
奶油奶酪 250克
糖 120克
柠檬汁 可省略
将第四步里的材料,各自打匀打发,混合均匀即成芝士奶油夹陷。
取5个芒果切成小粒。
准备好以上的材料,下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具,按照一层班戟皮,一层奶油,然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加,一共做好(至少)12层,其中有3层是夹有芒果粒的哦。
表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花,做这个装饰需要用到2-3个芒果,将芒果切片摆出造型即可。
在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油。
在芒果花上放几粒钢珠糖果。
这个蛋糕做到这一步就基本完成了! 但如果它是一个生日蛋糕,你可以继续下面的步骤。
准备好适量的黑、白巧克力。
还有自己喜欢的生日快乐文字模具。
将巧克力加热融化,倒入模具中即可成型。
在蛋糕的顶端放上一片巧克力生日牌牌。
再插上蜡烛,这个漂亮的芒果千层蛋糕就做好啦!
人气水果减肥食谱让你告别赘肉
水果减肥食谱:三色水果班戟
主料:西瓜半个、香蕉2根、葡萄12个、抹茶粉6克、低筋面粉78克
辅料:白砂糖60克、牛奶160克、鸡蛋2个、橄榄油1小勺、鲜奶油240克
做法步骤
1、鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化。
2、西瓜用圆勺挖4个半圆,剩下的榨80克瓜肉榨汁待用,低筋面粉过筛,分成3等份。
3、26克面粉倒入80克牛奶,搅拌均匀至无颗粒;26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶,搅拌均匀至无颗粒;26克面粉倒入80克西瓜汁中,搅拌均匀至无颗粒。
4、平底不沾锅烧热,用姜片快速擦匀锅底,转小火,不放油,将ABC三种面糊,分别摊成3种颜色的薄面饼,不用翻面,大约可做6-8个。
5、奶油加入30克糖,打成硬性泡发。
6、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,相应颜色的水果——西瓜、香蕉、猕猴桃。
7、最后将面饼包成四方形即可。
芒果养生食谱
芒果班戟
面粉70克、生粉10克、砂糖40克、鸡蛋2只、牛奶250克、黄油溶液15克、芒果2个、奶油适量。
将面粉、生粉混合后过筛,加入150克牛奶,搅拌成无颗粒的面糊。鸡蛋加入砂糖混合至砂糖融化,加入剩下的100克牛奶,混合成牛奶鸡蛋液。把面糊加入牛奶鸡蛋液中,加入黄油溶液混合均匀后过,用筛网过筛后待用。
平底锅烧热后转小火,用厨房纸在锅内均匀的抹上薄薄一层油,倒入面糊,转动锅,把面糊煎成薄厚均匀的薄饼,放冷待用。取适量奶油打到全发,芒果去皮取肉切成小块,在薄饼上放入一层奶油,在奶油上铺上一层芒果,把饼包裹成长方形或正方形即可。
芒果好吃的吃法大全
好吃的芒果甜点做法——芒果班戟
材料
芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、
食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克
做法
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。
5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌
器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。
7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,
再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可。
好吃的芒果甜点做法——椰香芒果卷
材料
糯米粉,白糖,清水,食用油,芒果
做法
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器,上面放一张厚点的保鲜膜(我用的是保鲜袋),保鲜袋一面抹食用油,然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上,上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉,然后放到面板上,上面放预先准备好的芒果颗粒(应该切得小点,我这次做的就有点大了),卷起切段即可。
好吃的芒果甜点做法——芒果冰淇淋
材料
牛奶200克,奶油150克,白砂糖100克,玉米淀粉5克,芒果2个,蛋黄2个,葡萄干适量。
做法
1、蛋黄、牛奶倒入锅中,加玉米淀粉搅拌均匀;
2、小火将锅加热,加热同时不断搅拌,待锅中成糊状,再将锅入冷水降温;
3、芒果切块打成泥,慢慢加到蛋奶锅中,与之搅拌均匀;
4、淡奶油冷水打发,加入白砂糖后,将锅中的芒果蛋奶浆慢慢倒入奶油中,并搅拌均匀;
5、放入冰箱冷冻,每30分钟用打蛋器搅拌一次,搅拌3次后放入冰箱冷冻一晚即可。
好吃的芒果甜点做法——芒果干戚风蛋糕
材料
八寸戚风蛋糕配方:
原料鸡蛋5个
水50克
植物油50克
盐1克
细砂糖70克
低筋面粉85克
20克芒果干
做法
1、将蛋白放入无油无水的容器中,加入盐,分次加入50克细砂糖,打至硬性发泡
2、将蛋黄加入20克细砂糖打至发白,再加入水和植物油搅拌均匀,然后倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
3、芒果干切小碎粒,芒果干尽量切碎,放入面糊前用5克面粉混合一下并过筛去掉面粉
4、然后分二次将蛋白霜加入到蛋黄糊中混合
5、再倒入芒果干
6、继续混合均匀
7、将蛋糕面糊倒入模具中
8、烤箱150度下层烤32分钟转170度烤10分钟,具体情况根据自己烤箱来定
芒果怎么吃
直接食用,芒果最简单的吃法当然是直接食用了,不过小编经常会吃的很狼狈。。后来发现,原来吃吃法不对啊。芒果的正确吃法是把芒果洗干净后竖起来,用水果刀从上面顺着果核往下切(尽量贴近果核,减少浪费),切完一边后切另一半,然后在切下的芒果肉横竖划几刀(注意不要划破皮),再用手把住两头掰开就可以了,美观又卫生。
如果你厨艺OK的话,可以用芒果来做各种甜品哦,如:芒果布丁、芒果班戟、芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果糯米糍、芒果蛋糕等等。下面分享比较简单的芒果西米露的做法。材料;西米、芒果、牛奶、蜂蜜
做法;
1、用锅烧水,烧开后倒入西米,煮至西米只余一点小白点时关火焖至全透明(中间注意搅拌,以防粘锅。另外西米比较吸水,所以要用多一点的水来煮哦)。
2、将煮好的西米过一遍凉水,然后装到玻璃碗中,加入牛奶、蜂蜜,再加入切好的芒果,放入冰箱冷藏即可。
外用中药瘦身6处方 快速灭肚腩
1、螺蛳食盐敷方
螺蛳食盐敷方
材料:稻田螺蛳3个,食盐10克。
治疗便秘方法:将螺蛳连壳一起捣碎,调入食盐。将此药糊敷在关元穴处,用纱布覆盖,用胶布固定。关元穴位于肚脐下方10厘米(3寸)处。
功效:此方具有清热、利水、通便的功效,多数患者在用药后不久大便即可通畅。
2、大黄食盐粉敷方
大黄食盐粉敷方
材料:生大黄10克,食盐10克。
治疗便秘方法:将大黄打碎,研成粉末,与食盐混合均匀。将此药粉敷在肚脐处,用纱布覆盖,用一帖伤湿止痛膏固定。每日换药1次,可连续用药3天。
功效:此方具有泻热通便、凉血解毒的功效。
3、桂萸巴豆敷方
桂萸巴豆敷方
材料:巴豆、肉桂各1克,吴茱萸3克,生姜汁少许。
治疗便秘方法:将巴豆、肉桂和吴茱萸一起研成细末,用生姜汁调成糊状。将此药糊加热后敷于足三里穴和肚脐处。足三里穴位于外膝眼下10厘米(3寸),距胫骨前嵴1横指处。
功效:此方具有利水破积、温中通便的功效,多数患者在用药6-24个小时后即可通气排便。
提示:巴豆毒性强,不可内服,也不要让小孩接触。
4、硝皂敷方
硝皂敷方
材料:芒硝9克,皂角少许。
治疗便秘方法:把皂角研成细末;将芒硝用清水溶解成药膏状,调入皂角末。将此药膏敷在肚脐处,用纱布覆盖,用胶布固定。可每日换药1次。
功效:此方具有泻热通便、润燥软坚的功效。
5、大戟红枣膏敷方
大戟红枣膏敷方
材料:大戟1、5克,红枣5-10个。
治疗便秘方法:将大戟研成细末;将红枣挖去枣核,捣成泥糊状,与大戟末一起调成膏状。将此药膏敷于肚脐上,用纱布覆盖,用胶布固定。
功效:此方具有补中益气、泄水通便的功效,多数患者在用药后5分钟大便即可畅通。
6、大黄膏热敷方
材料:大黄适量,黄酒少许。
治疗便秘方法:将大黄打碎,研成粉末。将10克的大黄粉用黄酒调成软膏状。将此药膏敷于肚脐处,用纱布覆盖,并用热水袋在此药膏上热敷10分钟。可每日换药1次。
功效:此方具有泻热通便的功效。