菠萝的营养与食疗功效
菠萝的营养与食疗功效
中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
此外，菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
菠萝又叫凤梨，是一种原产于南美洲的热带和亚热带地区的水果。其果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果之一。
菠萝有哪些营养价值?
新鲜菠萝的含水量较多，约为85%，此外还含有较高的碳水化合物、钙、磷、钾和维生素A、维生素C等。
罐头菠萝、冷冻菠萝与新鲜菠萝相似，但加有浓糖浆的热量较高，而维生素A和维生素C则在加工过程中有所损失。菠萝汁的营养成分与新鲜菠萝极为相似。
菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。所以，在吃过肉类或油腻食物之后，吃些菠萝对身体大有好处。
菠萝有何辅助疗效?
中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
菠萝中的菠萝朊酶，除能分解蛋白质外，还具有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，并能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果您患有炎症、水肿或血栓，不妨在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，会起到一定的辅助作用。
菠萝中所含的糖、盐类和酶，有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
菠萝的营养功效
1助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
2减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
4防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
菠萝蜜的营养及功效
菠萝蜜的营养价值是比较高的，菠萝蜜当中含有糖，有机酸，维生素c，磷，铁，钾，菠萝蛋白酶等成分。
在日常的生活里吃菠萝蜜能够起到生津止渴的作用，可用于通乳，补中益气。菠萝蜜在日常的生活里特别适合口干，眼干，思虑过度，睡眠不足，讲话过多的人群。菠萝蜜还能够起到清理肠胃，促进血液循环，护肝养肝，美容养颜之功效。在日常的生活里适合老年人，中年人，以及儿童食用，对身体都有很大的好处。
菠萝是寒性还是热性 含维生素C分解酶的食物
菠萝中含有一定的维生素C，是菠萝中营养成分较高的部分，因此菠萝不建议和含有维生素C分解酶的食物一起生吃。分解酶是蛋白质，加热之后没有活性，熟吃不会影响菠萝营养成分，但是和菠萝一起生吃会降低菠萝的营养价值。
含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等。
春天吃菠萝好吗
春天吃菠萝是很好的。
春季正是吃菠萝的季节，气味芳香，酸甜可口的菠萝，营养价值也非常的高，并且有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
蔬果汁搭配与功效大全 果蔬+姜：苹果菠萝生姜汁
材料：苹果300克、菠萝（去皮）150克、生姜25克；
做法：1.苹果洗净，去皮、去核，切丁；菠萝切成丁，放淡盐水中浸泡约15分钟，捞出冲洗一下；生姜切碎。2.将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打即可。
功效：苹果+菠萝+生姜=有杀菌作用。苹果含有多种植物性营养素，能够抗菌，防过敏；菠萝营养丰富，可促进消化、消除疲劳生；姜含有姜醇、姜烯、柠檬醛和芳香油等成分，可刺激内循环系统，消炎镇痛。
凤梨的营养价值
菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
菠萝蜜的功效营养价值 菠萝蜜的功效和营养价值
菠萝蜜味甘性平，是荨麻目桑科植物的成熟果实，属于一种热带水果，含有大量的维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以缓解口渴症状。
其次菠萝蜜中的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，加速食物的消化代谢，具有一定润肠通便的作用，
最好就是菠萝蜜中的维生素B可以帮助人体滋养肌肤，防止皮肤干裂，具有一定美容养颜的作用。
菠萝蜜味甘性平，含有充足的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等成分物质；而菠萝蜜的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝酱的制作方法 菠萝酱的营养价值
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
菠萝含糖量高不高 菠萝有什么食用价值
1、菠萝有很好的食疗保健作用，它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。
2、菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。
3、菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
4、菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
5、菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。