紫薯和什么一起吃最好 紫薯烂了还能吃吗

紫薯和什么一起吃最好 紫薯烂了还能吃吗

不能吃。

紫薯烂了会滋生较多的细菌、微生物，吃了会导致肠胃不适，而且腐烂的紫薯口感差、营养低，因此不建议继续吃。一般来说，紫薯适宜存放在阴凉、干燥的地方，可以保存15~20天。

蒸的紫薯为什么会苦

蒸紫薯是紫薯一种非常受欢迎且最常见的一种食用方法，操作简单，营养丰富，一般蒸紫薯吃起来口感绵软细腻，清甜软糯，如果蒸的紫薯吃起来苦的话，多考虑是由于紫薯在蒸之前，就已经发生了霉变、变质的情况，这样的紫薯蒸好后吃起来就会有比较明显的苦味。

如何挑选紫薯

1、紫薯要买山岭地种出来的,生长周期长的,放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯,吃起来味道很甜。

2、不要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

3、表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

4、闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

5、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

6、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。

紫薯干怎么吃最好 紫薯干

1、紫薯洗净去皮，放入锅中蒸熟；

2、将紫薯切成片状，放冰箱冷藏；

3、紫薯切成粗条，放在烤盘上；

4、烤熟即可，注意密封保存。

紫薯变蓝色还能吃吗 怎样的紫薯不能吃

紫薯如果带有黑色斑点，说明紫薯被霉菌污染，这样的紫薯吃了容易重新腹痛、腹泻等不适症状。

紫薯一旦发生软烂，就说明已经刚开始腐坏变质了，这样的紫薯也是不能吃的，食用同样有害健康。

发现紫薯带有腐烂味、霉味、发酵酒味或其它怪味的都不要吃，因为食物变质的反应之一就是发生味道改变，这种带有异味的紫薯其实就是烂紫薯，吃了会危害健康的风险，要尽快扔掉。

紫薯冷了有点苦正常吗

不正常。

正常新鲜的紫薯吃起来都是比较的甜的，是不会带苦味的，即使是冷掉的紫薯也不会有苦味。一旦紫薯吃起来发苦的话就说明紫薯可能没有洗干净，其表面还有残留的农药成分或者是其他脏东西。或者说明紫薯可能已经坏了，因此口感就会变苦。但不管是因为哪种原因，只要紫薯出现了发苦的情况的话都是不建议再继续食用的。

紫薯买多了怎么保存 紫薯烂了切掉还能吃吗

不能吃。

紫薯烂了后不仅肉眼可见的表面会有细菌或霉菌等有害物质滋生，还可能在肉眼看不到的深层部位都有有毒物质感染，如果是切掉烂的部分继续食用，仍然有饮食健康风险，是不能继续吃的，最好是尽快扔掉，以免交叉感染其他食物变质腐烂，造成不必要的食物浪费现象。

1、表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯，内部有可能已经腐烂坏掉。

2、闻起来有霉味或其他异味的紫薯是坏了，而且发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

3、放久的紫薯颜色很暗，看起来有点干瘪瘪的没有水分，买回来十分容易腐烂坏掉，也不要购买。

紫薯可以放冰箱吗 紫薯放冰箱时间久了还能吃吗

生紫薯放冰箱时间久了还能不能吃，其实是看生紫薯有没有出现变软、腐烂、发霉、发芽等变质问题，若是没有这些问题出现，生紫薯是可以继续吃的。

如果熟的紫薯放冰箱的时间超过了3天，最好还是别吃了。就算紫薯的表面没有出现腐烂、霉变或者其他的小问题，但煮熟的紫薯时间久了的话，营养、风味、口感、成分都会发生改变，吃了还可能会使人腹痛、腹泻。

紫薯怎么保存不容易坏

1.冰箱保存

冰箱保存，是比较简单而且方便的方法，不仅可以延长紫薯的保存时间，同时也可以保留住紫薯的新鲜程度，防止紫薯营养成分的流失。

2.制成薯干

如果紫薯吃不完的话可以做成紫薯干，这样的紫薯吃起来不仅会有另一种滋味，而且还可以延长保存时间，能够随身携带，可以随时都拿出来吃，简单方便。

3.晒干

如果紫薯中含有的水分比较多，或者是受潮了，可以放在阳光充足，日照比较好的地方，通过阳光将多余的水分除掉，能够降低紫薯的腐败速度，延长保存时间。

紫薯烂了一点还能吃吗

不建议吃。

紫薯烂了一点就是表面内部受到了细菌的侵袭，这样的紫薯是不能食用的，食用后对身体的损伤是比较大的，肉眼看到的只是烂了一点，其实整个紫薯都受到了污染。

紫薯可以煮着吃吗 哪些人不能吃紫薯

紫薯也是生活中常见的过敏源，如果自身对于紫薯过敏，就建议不要吃紫薯了，以免引起过敏症状，造成身体不适。

患有湿阻脾胃或者处于积食状态下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之后，会加重体内积食，引起腹胀。

紫薯怎么吃最好 紫薯燕麦粥

原料

紫薯、燕麦、白糖、水。

做法

1、紫薯洗净去皮，切成块状，放入锅中蒸熟；

2、锅中加适量水，放入燕麦，大火煮沸；

3、加入蒸熟的紫薯，搅拌，转用小火煮；

4、加白糖调味，即可食用。