养生健康

秋葵要煮多久

秋葵要煮多久

煮两分钟就可以了。

秋葵可以生吃,但过水后可以清除秋葵中的草酸和鞣质,口感会更加清爽,营养价值会更高。煮得过久,则口感过老。

孕妇吃黄秋葵有什么好处 孕妇长期吃黄秋葵零食好吗

孕妇不建议长期食用黄秋葵。

女性在怀孕期间体内激素和体质会改变,在怀孕前期需要雌激素,而怀孕后期孕激素的需求增大,并且体质也有可能从阴虚变成阳虚,因此不能长期食用黄秋葵,要根据体质选择合适的食物。

秋葵怎样算熟

主要有以下方面:

一般情况下生的秋葵颜色更为鲜艳一些,随着高温的翻炒,颜色会慢慢加深,当颜色全部变深时,说明秋葵已经被炒熟了。

还有就是可以用筷子戳秋葵,熟之后的秋葵的肉质柔嫩,含有丰富的粘液,可以轻松穿过秋葵时,说明秋葵已经熟了。

最后就是直接品尝秋葵,要是能感觉到明显的纤维及粘液,那么这时候的秋葵还没熟,但要是没有粘液感,口感软糯,容易咬断,那么这时候的秋葵是熟的。

秋葵为什么要焯水 秋葵要焯水吗

秋葵要焯水。

秋葵虽然能生吃,但是口感上却不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,而经过焯水处理之后,秋葵口感方能改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁,因此,在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好。

怎么判断秋葵熟了 秋葵老的好吃还是嫩的好吃

嫩的好吃一些。

秋葵老了后,其中的汁液含量减少,会产生较多的纤维,导致果肉木质化,吃起来的口感并不好,并且其中的草酸、肉质等物质随着秋葵变老,其含量也会增高,吃起来的苦涩味更重。

而嫩的秋葵纤维素较少,肉质柔嫩、汁液较多,吃起来的口感更为脆嫩,并且秋葵在嫩的时候,草酸、鞣质等物质产生较少,苦涩味更低,因此嫩秋葵要比老秋葵好吃一些。

女人吃多了秋葵会胖吗

一般不会导致长胖。

每100g的秋葵中大概含有37大卡左右的热量,属于低热量食物,且每100g秋葵中的脂肪含量也大概在0.1g左右,适量食用是不会导致长胖的。且秋葵还具有极高的营养价值,有健脾养胃、补肾等功效,但即使是这样,也不建议一下吃太多的秋葵,要保持适量。

白灼秋葵要煮多久

白灼秋葵要煮4分钟。

秋葵最好整根煮,并且时间不要过长,4分钟刚好,这样能很好地保住营养成分不流失。

黄秋葵晒干泡水喝好吗

黄秋葵可以晒干泡水喝。

新鲜的黄秋葵寒性比较重,经过处理后的黄秋葵寒性将减弱,寒性食物对于身体的损伤将降低,对于体寒和肠胃不佳的人来说,喝一些黄秋葵泡水倒比吃直接吃黄秋葵要温和得多。

秋葵相克食物 女人吃多了秋葵的坏处

秋葵中含有丰富的纤维素、维生素、蛋白质、矿物质等元素,适量吃秋葵对人体有很多好处,但是秋葵性寒,女性吃多了可能会加重体寒的情况,而且脾胃较弱的人也是有一定影响的,会在一定程度上对脾胃造成损害,所以建议女性吃秋葵要注意适量。

秋葵不能和什么一起吃 秋葵变软了还能吃吗

不建议再吃。

新鲜秋葵捏起来是比较有韧性的,如果秋葵开始捏起来发软的话就说明秋葵已经不新鲜了,并且还可能出现变质的情况,其营养成分也已经开始流失,所以是不建议再继续食用的。并且建议买来的秋葵要尽快的食用完,最好不要一次购买太多。

秋葵干还有营养价值吗

有的。

秋葵干和新鲜秋葵的营养是差不多的,虽然经过暴晒干制后,部分活性物质有所流失,但是这部分几乎可以忽略不计,大部分营养成分还是保留着,食用后仍对健康十分有益,而且晒干后的秋葵味道和鲜秋葵相比更有不同风味,其保存时间也会比新鲜秋葵要长一些。

秋葵要煮多久才熟

5分钟左右。

秋葵是一种常见的蔬菜,在秋葵植株中含有较多的膳食纤维、果胶、粘液蛋白以及多种维生素等营养成分,适当的吃一些秋葵可以起到补充营养、促进代谢等功效,有助于身体的养护,在日常生活中煮秋季煮5分钟就可以,煮的时间过久的话,秋葵的口感也会比较老,就没那么好吃了;而煮的时间不够的话秋葵又没有煮熟,食用后容易腹泻,不利于肠道健康。

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秋葵切了没过水怎么办 秋葵焯水冷水下锅还是热水

热水。 如果想秋葵的口感更好的话,建议将其热水下锅焯水。因为如果是冷水下锅的话,秋葵的时间就会需很长,这样出来的秋葵口感就会很软不好吃。并且的时间一久的话,秋葵的营养成分流失的也就越多。 但如果是热水下锅焯水的话,秋葵2-3分钟左右即可,这样秋葵就不会容易被软,另外如果想秋葵的口感更好的话,建议焯水之后再将秋葵过一遍冷水会更好。

秋葵与黄秋葵有什么区别

秋葵我们大家应该都不陌生,它是一种很有营养的食物,它含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质,有助于帮助胃部消化,促进食物营养的吸收。而红秋葵与黄秋葵又有什么区别呢? 黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参,却比人参更适合日常食补。可炒食、食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。 黄秋葵的嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质

秋葵熟吃了会中毒吗

不会。 只是新鲜的秋葵,即使没熟的话也是不会有毒,吃了之后也不会出现中毒现象的,并且其中的营养成分和熟的秋葵没什么差别。只是这种没熟的秋葵吃起来口感会没那么好,由于秋葵中含有大量的草酸,这种没熟的秋葵吃起来会有一种苦涩感。为了让秋葵吃起来口感更好,在吃之前建议彻底烹饪熟,这样也能减少秋葵当中的草酸含量,让秋葵吃起来更加健康。

秋葵去头

建议不去。 秋葵的时候最好不去掉头部,整根是比较好的,在食用调味的时候再将其头部去掉也不迟。因为秋葵中含有的黏液是具有很好的营养价值,黏液中含水溶性果胶和黏蛋白,能够缓解糖分的吸收、抑制胆固醇的吸收,从而可以起到一定的调节血脂的作用,若是将其头部去掉的话,黏液很容易流失到水中,会导致其营养价值降低,所以在的时候不去掉头部是比较好的。

秋葵一定得很熟吗

看情况而定。 在食用秋葵之前最好是能将秋葵一下,因为这样能去除部分秋葵中的草酸成分,如果不去除的话秋葵吃起来口感就会偏苦涩,另外摄入过多的草酸对健康也会造成一定的影响。如果是将秋葵着来吃的话可以稍微熟一点。 但如果是准备将秋葵炒着吃的话,在的时候就可以不的那么熟,不然炒出来的秋葵口感也没那么好。

孕妇吃秋葵有什么好处

孕妇吃秋葵有什么好处 1,葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 2,秋葵的钙含量也很丰富。而且它的草酸含量很低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,是很好的钙质来源。 3,秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。 4,秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。 5,秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤,增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。 6,秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,

秋葵怎么保存

一般采摘后的新鲜秋葵尽快降温处理,避免果实因自身呼吸能力而出现发黄变老的现象,最好是将完好新鲜的整个秋葵用保鲜袋或塑料盒装好,然后放在冰箱冷藏室保存,温度调节到7-10℃,可保鲜7-10天,如果没有冰箱的话,尽量放在阴凉干燥处保存,避免高温和积水。 如果秋葵已经是熟制品的话,需将其放入保鲜盒中,然后置于冰箱冷藏室保存,若是第二天都不着急吃的话,最好是将其装入保鲜袋或保鲜盒中,然后放入冷冻室保存,利用超低温几乎无菌的环境,可以存放秋葵一个月左右。 如果秋葵一次性切太多吃不完的话,建议将切好的秋葵用保鲜

秋葵多久 秋葵怎么做好吃

材料:秋葵、大蒜子、食用油、盐、糖、酱油、纯净水。 做法: 1、秋葵洗净后去蒂,把大蒜子切成蒜末。 2、烧一锅开水,在水中滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。 3、在碗内放入少量酱油,食盐,白糖,再放入少量纯净水搅拌成料汁。 4、热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香。 5、最后把炒好的酱料,淋在装盘的秋葵上,即可食用。 材料:秋葵、鸡蛋。 做法: 1、把秋葵洗净,切小段。 2、拿一个碗,放入鸡蛋,再加入少量的盐和鸡粉调味,以及少量的油和清水,搅拌均匀。 3、热锅放油,将秋葵快速煸炒一下,放

秋葵焯水有什么作用 秋葵注意什么

1、秋葵的时候最好不将秋葵切开来,因为秋葵含有丰富的粘液质,其中有果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、维生素和其他营养成分,切开水的话,会大量的外流,不利于营养价值的吸收。 2、秋葵的时候记得来回翻动秋葵,因为秋葵比较轻,会飘在水中,因此秋葵来后翻动一下才可以完全焯好或者好。 3、秋葵之后过凉水晾凉,可以防止秋葵的温度过高出现太烂的情况,影响口感。

红色秋葵和绿色秋葵有什么区别

颜色不同 红秋葵:红秋葵是红色的,颜色比较漂亮,开花时期花朵就是红色的,是秋葵届颜值的扛把子。 绿秋葵:绿秋葵的花朵是黄色的,绿秋葵又称为黄秋葵,是市面上最常见的秋葵品种,人们吃的大多数秋葵都是绿秋葵。 营养价值 红秋葵:红秋葵之所以呈现红色就是因为红秋葵中含有丰富的花青素,花青素是一种抗氧化物,食用红秋葵对于减缓衰老是很有帮助的。 绿秋葵:绿秋葵除了不含花青素,其他红秋葵含有的营养物质绿秋葵中都有,例如秋葵粘液中丰富的粘液蛋白,秋葵所共有的维生素A、维生素C等。 烹饪方式不一样 红秋葵:红秋葵中含有丰富