养生健康

老年人应多行走以抗衰老

老年人应多行走以抗衰老

比慢跑安全

近来在美国出书的《走路!不要跑步》一书中,作者史塔曼博士指出,“行走健身要求迈大步,速度较快,双臂摇摆,抬头挺胸。”史塔曼博士说,“之所以推 荐我们行走而不是慢跑,是由于行走比慢跑更安全。”关于很少运动以及30岁以上的人来说,轻率跑步练习,膝关节、肌腱等部位很简略受伤;心、肾、肝等脏器 或推陈出新体系有问题的人会出现显着的血氧供应不足的情况。开始发起慢跑运动的詹姆士·费克斯,即是由于身患脑动脉血管硬化,却牵强慢跑健身而猝死的。上 一年台北市一位41岁的差人为减肥而挑选慢跑,成果一时血氧需求量激增,身体不适应,竟引发脑出血而亡。德国体育运动学专家克劳思·柏斯也指出,普通人每 跨一步,脚底所受的冲击大约是体重的1—2倍,仅为慢跑的1/3摆布,冲击不大,健身作用却极好。

各个部位都练到

别以为健步行走即是一个简略的下肢运动。目前已有很多研讨证实,规则的健走可有用练习身体各部位:脑筋。它能够促进脑部开释内啡肽,使心境愉悦。肺 部。增加肺活量,下降嗜烟者对抽烟的巴望。背部。能加强背肌力气,而且对背部损伤较小。腿脚。健走相当于对骨骼进行力气练习,能显着增强腿脚骨骼和肌肉力 气。

行走能治病

现代运动科学的新发现给健走练习方法供给了更多吸引人的亮点。以色列科学家阿力克斯·奥辛斯基博士通过18个月的研讨指出,“坚持行走,男性就用不着 VIAGRA”。他发现,男子下肢运动神经与掌管性功能的勃起神经密不可分,每天4公里,1周3次的行走练习能够对男性性功能障碍(ED)有67%的效果。据《新 英格兰医学期刊》的最新报导,一周步行3小时以上,能够下降35%—40%的罹患心血管疾病危险。美国《天然》杂志的最新报导称,60岁以上的人,一周3 天,每次步行45分钟以上,能够防止老年痴呆。一周步行7小时以上,能够下降20%的乳腺癌罹患率,对2型糖尿病有50%的效果。

抗衰老藕最行

蔬菜、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较,结果发现蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最强。

藕虽生在污泥中,但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩,营养丰富,除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。

《随息居饮食谱》称:“藕以肥白者为良,生食鲜嫩,煮食者宜壮老。用砂锅桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜,收干食之,最补心脾。”现代营养学研究证实,藕中不含胆固醇,却含有丰富的膳食纤维,每100克含有维生素C44毫克,维生素E0.73毫克,钾243毫克,钙39毫克及多种微量元素,可见藕是有益于人体的健康食品。

传统饮食养生学认为,生食藕,其性味甘寒,有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效;熟食则其性味甘温,有健脾益胃、补心养血、生肌止泻的功效。生食藕可将其洗净去皮,切为薄片,加白醋及白糖调味,清脆甘香,酸甜可口。熟食藕的方法更多,如将藕洗净去皮,用糯米填塞在藕孔内,蒸熟后切为厚片,撒上白糖及少许桂花,为“桂花糯米藕”,是具有江南特色的小吃。将藕切丝、青红椒切丝、水发木耳切丝、瘦肉切丝,加葱姜蒜及调料用旺火炒熟,就是“色、香、味、养”具全的热菜“五彩藕丝”。晚秋正是收获藕的季节,适量地多吃一些藕确有养生保健的效果。

平时食用藕时,人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药,其味甘、涩,性平,含丰富的鞣质、天门冬素,专治各种出血,如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个,捣碎加适量红糖煎服,用于止血,疗效甚佳。

老年人抗衰老有妙招

老人抗衰老要避免六种心理

1、怕死

他们害怕衰老的核心是恐惧死亡。惧怕谈论死亡,不敢探视患者,怕经过墓地和听到哀乐,甚至看见一只死亡的动物也备受刺激,不敢正视。

2、抑郁

有一些老年人心理比较脆弱,面对衰老的客观事实既无奈又惧怕,这种心态假如不及时调整,很容易引起抑郁。这种抑郁比较顽固,极容易人丧失生活的兴趣,令人感到疲乏。因此这种人极容易情绪激动,动不动就发火,经常自卑自责、自怨自叹,严重者可有自杀的倾向和行为。

3、幻想

受身体渐渐衰老的影响,有一些老年人盼望长寿的愿望会越发强烈。于是,他们会经常用幻想来欺骗自己,以获得一时的心理宽慰,如爱听他人关于自己健康的恭维话等。

4、怕孤单

这是老年人最常见的一种心理异常,其主要表现是自我评价过低、生存意识消极、常常对他人不满及报怨。久而久之,有此情况的老人就会加强对自我行为的约束、强化自我内心的封闭,渐渐地疏远社会,最终会形成孤单的生活习惯和行为模式,并将默默地承受孤单带来的痛苦。

此类老人既害怕由于过分期望而出现过大的心理落差和失望,又希望别人关心照顾,于是经常拒绝与他人交往,因此会变得行为孤单、性情孤僻,与周围人的距离越来越远。

5、偏激

这种情绪可表现为两个相反的趋向。一种趋向是因衰老以点带面地否定自我,把自己看成无用之人,常常自责、自卑、自怜和自贬。另一种趋向是因为自己衰老而更高地要求别人,总是希望得到他人的敬重、关心和照顾,却不考虑他人及社会的实际条件和能力。当这种希望得不到满足时,又加剧了其心理上的偏激,并因而而自暴自弃。

6、多疑

有一些老人因身体有病而多疑,常表现为无病也疑,有病更疑。即便自己有些轻伤小恙也自以为是无可救药、无药可救。间或谈病色变,问病又止,求医换药不断。这种疑病可令其对衰退的机能极度敏感,对一般人感觉不到的体内变化或体验不到的痛苦也都会有所感觉,如对心脏的跳动、肠胃的蠕动等方面的变化也能感觉到。这些过度的敏感更易加重其疑心病。

老人秋冬季保健关键在哪

当心老年肺炎

老年人呼吸道老化,局部防御和免疫功能下降,气道分泌物清除功能降低,肺部容易发生炎症性感染。老年人肺炎的发生率是年轻人的2倍,病死率可高达42.9-50%。老年人肺功能下降,如果20岁青年人肺功能是100%,那么到60岁降至75%,到80岁降至60%,因此老年人得了肺炎有1/3的病人发生呼吸衰竭,死亡率很高。老年人在天冷时多为先有感冒,若不及时诊治,在感冒基础上,很快合并细菌感染,容易发生肺炎。发病时症状不典型,可以不发热或只有低热、咳嗽少、痰不多、无胸痛。也可以突然畏寒、发热、神志不清、呼吸快,每分钟可达30次以上,血压下降,可低于90/60mmHg,病情危重,应马上送医院诊治。对老年人来说,寒冬季节预防肺炎十分重要,预防要点有:

一是保暖。尽量不外出,若要外出,应戴好口罩,围好围巾,不去或少去人多的公共场所。

二是不与感冒、肺炎病人接触,预防传染。

三是发生感冒时应及时治疗,万万不能挺一挺,老年人挺不得。

四是对老年人或其他易感人群,可接种多价肺炎球菌疫苗,多价绿脓杆菌疫苗及服用泛服舒(多种细菌的代谢产物),来提高免疫力,预防肺炎。另外维生素E也可增强免疫力、抗衰老,中老年朋友们可适量服用。

关注脑出血

高血压控制不好是引起脑出血的主要原因。脑出血俗称中风,是脑子里的动脉血管破裂发生出血。冬季脑出血发生率比较高,寒冷刺激可兴奋交感神经,引起小动脉收缩,促使高血压病人的血压升高,此时,再加上情绪激动,或大便过度用力,或过度劳累,或不按规定服药,就容易导致老年人已变硬变脆的脑动脉破裂出血。病人常有剧烈头痛、伴有恶心、呕吐,严重者出现神志昏迷,一侧肢体瘫痪,一侧肢体感觉障碍,一侧视力偏盲,这就是通常叫做“三偏”症状。出现这种情况,应马上送附近医院抢救。诊断上需要,而且有条件,可做CT检查,可以很快作出脑出血的诊断,但应注意与脑梗塞鉴别。大概有20%的脑梗塞误诊为脑出血,有30%的脑出血误诊为脑梗塞。这类病人一旦发现脑出血应从速送往附近医院抢救。具体预防脑出血的措施为:

一是在冬季,高血压病人的血压通常有所升高,降压药应相应加量,用药要注意个体化,万万不能千篇一律。

二是注意保暖,除全身添加衣服外,应头戴帽子,注意头部保暖。

三是情绪要稳定,劳逸要结合,低脂低盐饮食,大便保持通畅。

预防骨折

老年人因为跌跤而造成骨折,最常见的原因是骨质疏松。寒冷季节,老年人穿的衣服较多,行动不灵活,加上视力不佳,反应迟钝,遇到紧急情况,不能保证身体平衡,或是道路不平整,或是道路较滑,一不小心就容易跌倒。人老了,骨质容易疏松,特别是更年期妇女,研究报告显示70-79岁的老人发生骨折是60-69岁的3倍,80-89岁的老人发生骨折是60-69的7倍,年纪越大,跌跤发生骨折的几率就越高。所以,老人过冬,预防跌倒,预防骨折,特别重要。具体措施有:

一是衣着舒适。老年人天冷穿衣应既保暖又不臃肿,以免影响行走,最好穿布鞋,或保暖鞋,既保暖又不滑。

二是小心行走。行走时看好路,不与人谈话,尽量少到闹猛的地方去,雨天、下雪天不要外出。

三是增加钙摄入和药物选用。老年人应多食含钙食品,如奶制品(牛奶、乳酪等)、豆制品等,坚持户外运动,多晒太阳,必要时可选用降钙素(如鲑降钙素)。降钙素有减低骨丢失,抑制骨吸收,改善骨质疏松的作用。

抗衰老应多喝水

衰老是一种自然现象,随着岁月的流逝,人们脸上都留下了痕迹。因此抗衰老就因该多选择食用天然食物中富含维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质,对于保持皮肤的青春极为重要,而且这些食物中具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。

事实上,想要达到抗衰老不单单这样,还应该多一些补弱碱性水还能补微量元素,不少人买好医生微电解制水杯还为了补水。夏天水分缺失严重,老喝纯净水、矿泉水,无法满足身体补水、补微量元素的需要,碱性活水不但能补充弱碱性水,还能补充因汗流失的钾、钙、镁等微量元素和矿物质。

通过以上对抗衰老的具体介绍,专家提示,日常生活中,除了以上需要注意的事项外,还应该注意的是益水宝微电解制水杯制出来的碱性活水。这种碱性活水能把体内的自由基清除,通便减肥,补充弱碱性、祛色斑,通便减肥,给身体补好水。

老年人应多行走抗衰老 各个部位都能练到

比慢跑安全

最近在美国出版的《走路!不要跑步》一书中,作者史塔曼博士指出,“行走健身要求迈大步,速度较快,双臂摆动,抬头挺胸。” 史塔曼博士说,“之所以推荐大家行走而不是慢跑,是因为行走比慢跑更安全。”对于很少运动以及30岁以上的人来说,贸然跑步锻炼,膝关节、肌腱等部位很容易受伤;心、肾、肝等脏器或新陈代谢系统有问题的人会出现明显的血氧供应不足的状况。最初提倡慢跑运动的詹姆士·费克斯,就是因为身患脑动脉血管硬化,却勉强慢跑健身而猝死的。去年台北市一位41岁的警察为减肥而选择慢跑,结果一时血氧需求量激增,身体不适应,竟引发脑出血而亡。 德国体育运动学专家克劳思·柏斯也指出,普通人每跨一步,脚底所受的冲击大约是体重的1—2倍,仅为慢跑的1/3左右,冲击不大,健身效果却很好。

各个部位都练到

别以为健步行走就是一个简单的下肢运动。目前已有许多研究证实,规律的健走可有效锻炼身体各部位: 头脑。它可以促使脑部释放内啡肽,使心情愉悦。 肺部。增加肺活量,降低嗜烟者对抽烟的渴望。 背部。能加强背肌力量,并且对背部伤害较小。 腿脚。健走相当于对骨骼进行力量训练,能明显增强腿脚骨骼和肌肉力量。

行走能治病

现代运动科学的新发现给健走锻炼方式提供了更多吸引人的亮点。 以色列科学家阿力克斯·奥辛斯基博士经过18个月的研究指出,“坚持行走,男性就用不着VIAGRA”。他发现,男人下肢运动神经与掌管性功能的勃起神经密不可分,每天4公里,1周3次的行走锻炼可以对男性性功能障碍(ED)有67%的疗效。 据《新英格兰医学期刊》的最新报道,一周步行3小时以上,可以降低35%—40%的罹患心血管疾病风险。 美国《自然》杂志的最新报道称,60岁以上的人,一周3天,每次步行45分钟以上,可以预防老年痴呆。一周步行7小时以上,可以降低20%的乳腺癌罹患率,对2型糖尿病有50%的疗效。

维生素帮助老年人抗衰老

维生素对于老年人来讲尤为重要,缺乏维生素会对机体健康造成伤害,甚至加速衰老,因此日常生活中必须重视。

植物油就是维生素E很好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素E。

维生素A:维生素A其主要功能是促进蛋白质的合成。维生素A缺乏时可以影响雄性睾丸组织产生精母细胞,输精管上皮变性,睾丸重量下降,精囊变小,前列腺角化。雌性卵巢缺乏维生素A影响雌激素的正常分泌。维生素A只存在于动物的组织中,在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生素A较多。

维生素B2:通常情况下,缺乏维生素B2时人体会出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、舌炎、耳鼻黏膜干燥、皮肤干燥脱屑等症状。其实,维生素B2还与性生活的质量密切相关。当人体缺乏维生素B2时,人体腔道内的黏膜层就会出现问题,引起黏膜病变,造成黏膜细胞代谢失调。

维生素B12:维生素B12的生理活性在很大程度上决定于钴。钴能够减少组织的耗氧量,从而提高对缺氧的耐受性,促进机体组织在缺氧环境中的活力。长期素食的男子因缺乏维生素B12,精液中精子的浓度比其他人明显低,精液产生量也较其他人少,影响正常的性功能。富含维生素B12的食物:动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。

维生素C:维生素C能降低精子的凝集力,有利精液液化。精子性细胞中的遗传基因DNA通过维生素C抗氧化功能得到保护。缺乏维生素C精子遗传基因易被破坏,可导致精子受精能力减弱以致不育。新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等,新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等含C多。

维生素E:维生素E有调节性腺和延长精子寿命的作用。维生素E与A均能改善血液循环,可以提高毛细血管尤其是生殖器官部位毛细血管的运动性,可提高性欲,增加精子的生成。植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素E。

具体表现是黏膜变薄、黏膜层损伤、微血管破裂。对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重,最典型的症状如阴道壁干燥、阴道黏膜充血、溃破,直接影响性欲,造成性欲减退、性不适。由于阴道内环境的病理性改变而导致性交疼痛,畏惧同房,即使勉强过夫妻生活,也无愉快感产生,反而造成女方精神极度紧张恐慌,加剧痛感。补充维生素B2后上述症状很快消失。小麦、青菜、黄豆、动物的肝和心等内脏都富含维生素B2。

老人抗衰老应该多吃哪些食物

1、要多吃水果和蔬菜

因为水果蔬菜是身体健康的有力保证,同时也是抗衰老的秘密武器,水果和蔬菜中含有丰富的维生素C、E,都具有很强的抗氧化性,而氧化正是造成细胞衰老的一大威胁,所以日常多吃果蔬能够帮助抗衰老。

2、要补充蛋白质

因为蛋白质的摄入能够让精力保持充沛,也是抗衰老必备的营养之一,所以富含蛋白质的食物也是不能缺少的。比如瘦肉、鸡蛋和鱼虾等,都能够提供充足的蛋白质,给身体提供能量,保持年轻状态。

3、要控制脂肪

体内的脂肪堆积不仅是造成肥胖的元凶,还会让血管老化,身体机能下降,是身体衰老的催化剂,但是并不是说不摄入脂肪,植物油和坚果中所含的是不饱和脂肪,这种脂肪对人体有益,因此要多吃坚果类和豆类的食物。

4、要多吃膳食纤维

膳食纤维是指粗粮和蔬菜等,能够促进肠道的蠕动,吸附肠道中的毒素,有效清肠,让我们的皮肤呈现更加健康的状况,有效抗衰老,这类食物除了全麦馒头、窝头等,还有木耳、豌豆和胡萝卜等蔬菜。

5、要补充胶原蛋白

胶原蛋白是抗衰老不可缺少的成分,可以使皮肤光滑弹性,回复年轻光彩,我们平时常见的猪蹄和鸡爪都能有效补充胶原蛋白,防止皮肤松弛老化。

老人应多吃的抗衰老蔬菜

抗衰老蔬菜一:西红柿

推荐理由:西红柿西红柿营养丰富且热量低,酸性汁液丰富,含有丰富的茄红素,同时,西红柿不但含有去除自由基的茄红素,也含有很多种维生素、矿物质、微量元素、维他命C、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。

抗衰老蔬菜二:圆白菜

推荐理由:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

抗衰老蔬菜三:冬瓜

推荐理由:冬瓜富含丰富的维生素c,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。

抗衰老蔬菜四:菠菜

推荐理由:不贫血,体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

抗衰老蔬菜五:西兰花

推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。

抗衰老蔬菜六:香菜

推荐理由:香菜之所以香,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜富含营养素,其中维生素C含量为番茄的2.5倍,胡萝卜素含量为番茄的2.1倍,维生素E含量为番茄的1.4倍,矿物质含量更远胜于番茄,如铁为番茄的7.3倍,锌和硒为番茄的3.5倍等。生食香菜可帮助改善代谢有利于减肥美容。

抗衰老蔬菜七:洋葱

推荐理由:这种天天都有可能见到的食物中富含相当多的硫磺,能帮助你的皮肤和肝脏排毒,而且能重建结缔组织,比如胶原蛋白。洋葱槲黄素的有效来源,而槲黄素能帮助清楚自由基,而且有降血压的功效,做饭的时候不妨扔点洋葱进去当配料吧!

抗衰老蔬菜八:胡萝卜

推荐理由:胡萝卜富含维生素a和胡萝卜素。维生素a可使头发保持光泽,皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。另外,胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。

老人多行走有助坑衰老

比慢跑安全

最近在美国出版的《走路!不要跑步》一书中,作者史塔曼博士指出,“行走健身要求迈大步,速度较快,双臂摆动,抬头挺胸。”史塔曼博士说,“之所以推荐大家行走而不是慢跑,是因为行走比慢跑更安全。”对于很少运动以及30岁以上的人来说,贸然跑步锻炼,膝关节、肌腱等部位很容易受伤;心、肾、肝等脏器或新陈代谢系统有问题的人会出现明显的血氧供应不足的状况。

最初提倡慢跑运动的詹姆士·费克斯,就是因为身患脑动脉血管硬化,却勉强慢跑健身而猝死的。去年台北市一位41岁的警察为减肥而选择慢跑,结果一时血氧需求量激增,身体不适应,竟引发脑出血而亡。德国体育运动学专家克劳思·柏斯也指出,普通人每跨一步,脚底所受的冲击大约是体重的1—2倍,仅为慢跑的1/3左右,冲击不大,健身效果却很好。

各个部位都练到

别以为健步行走就是一个简单的下肢运动。目前已有许多研究证实,规律的健走可有效锻炼身体各部位:头脑。它可以促使脑部释放内啡肽,使心情愉悦。肺部。增加肺活量,降低嗜烟者对抽烟的渴望。背部。能加强背肌力量,并且对背部伤害较小。腿脚。健走相当于对骨骼进行力量训练,能明显增强腿脚骨骼和肌肉力量。

行走能治病

现代运动科学的新发现给健走锻炼方式提供了更多吸引人的亮点。以色列科学家阿力克斯·奥辛斯基博士经过18个月的研究指出,“坚持行走,男性就用不着VIAGRA”。他发现,男人下肢运动神经与掌管性功能的勃起神经密不可分,每天4公里,1周3次的行走锻炼可以对男性性功能障碍(ED)有67%的疗效。

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练大脑 人用脑越勤,大脑各种神经细胞间的联系越多,形成的条件反射也越多,脑子就更灵活。慢节奏活动有助于减缓认知障碍的出现。专家指出,散步、做饭、打扫卫生这些简单活动对大脑的影响很惊人,久坐不动的人在认知能力测试中每年分数都在下降;而勤做慢活动的人90%能够保持分数多年不变。大脑虽然看不见、摸不着,但也要常常做头脑体操,多多活动。在吃饭时细嚼慢咽、多嚼几下,能刺激头部血流量增多,保证大脑供血量,常叩齿也有同样效果。 练血管 保护心脑血管除了注意清淡饮食外,还需要帮血管做适量运动,避免久坐不动,每小时站起来活

抗衰老蔬果排行榜

因此保持机体足够的抗氧化物质,及时清除自由基,是抗衰老的重要手段。专家指出,蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。 近日,医学研究所有关人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较,结果如下。 36种蔬菜抗衰老排行榜(从强到弱): 藕、姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、青毛豆、大葱0、白萝卜、香菜、胡萝卜、卷心菜、土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、豌豆、蘑菇、冬