不良生活方式让女人短命
不良生活方式让女人短命
一、不洁性行为。
不讲卫生,不带安全套的性行为。还有是乱性和多方性行为。
二、反复减肥。
不仅是性生活,为女性们所热衷的减肥如果经过多次反复也会导致短命。
三、酗酒。
女性最好是不要喝酒,如果有饮酒习惯,请千万不要喝醉。
四、酷爱日光浴。
日光浴不但能给自己带来迷人的肤色还有益健康。但是千万别小看阳光的厉害哟,高频繁或时间过久的日光浴可能导致皮肤癌和提前衰老。
五、吸烟。
烟草内含有有毒物质,这是众所周知的,烟碱(尼古丁)实际是一种危害人体健康的毒品。
6大办公室恶习让女人短命
恶习一: 朝九晚五高跟鞋不离脚。
白领女性为了配合职业装,每天早晨出门前就蹬上高跟鞋,下班后即便看电影、逛商场也离不开,一直要到回家后才能脱下,十几个小时都穿着高跟鞋。
危害原因:
长时间穿着高跟鞋,双脚长期处于非自然状态,足弓压力增加,得不到任何休息,脚趾被迫承担过多的压力。久而久之就会出现拇指外翻、足弓塌陷等病症,越来越痛苦,最后的结果是需要通过手术来矫正。
改一改:
在办公室准备一双舒适的平底皮鞋,享受8小时的足部放松。不要连续3天以上穿同一双鞋,这样做能使你的脚部保持良好的卫生状态,也能让鞋子好好地“恢复”一下体力。
恶习二: 手机挂胸前。
为了方便接听电话,时刻把手机挂在胸前。
危害原因:
虽然学术界对手机辐射危害有多大一直争论不休,但把它挂在胸前,紧紧贴着胸腔、腹腔,终究会产生一些影响。
改一改:
准备一个手机座放在办公桌上,既漂亮又方便。或者把手机放在抽屉里,出门把手机放包里。
恶习三 :不卸妆就补妆。
每天补妆好几次,每次拿起化装镜、粉扑、口红直接就补,干脆利落。
危害原因:
化妆品成为我们面子的同时,也是皮肤迎接外界粉尘、细菌的第一步,尤其是外出办事回来,尘土早已深深地进驻化妆品里,加上皮肤分泌的油脂、汗液,其污染程度可想而知。
如果不卸妆就上妆,这些污物就会直接被覆盖在皮肤上,让皮肤无法呼吸,而且随着粉扑等工具的运动,还可能深入毛孔,刺激皮肤,引发黑头、粉刺等。
改一改:
在办公室内准备一瓶快速卸妆洗面奶,补妆前务必要先彻底卸妆,卸妆后尽量让皮肤轻松地呼吸几分钟后再上妆。如果时间不允许,只要补涂一些口红即可起到点睛的作用。
恶习四: 咖啡、浓茶等饮料喝太多而忽视白开水。
危害原因:
咖啡、浓茶等饮料在身体中的代谢情况与白开水不同,它们无法替代白开水,尤其是白开水的排毒功能。咖啡、浓茶虽然有利尿、提神的功效,但也可引起细胞脱水,多喝反而会影响人体的平衡。
改一改:
每天除了饮料外,还需要至少喝1500毫升的白开水。咖啡、浓茶应避免多喝,以一杯250毫升计算,每天应控制在2杯以内。
恶习五:与他人分享口红。
新上市的口红产品,办公室的姐妹们纷纷在自己的嘴唇上涂一涂,看看是否适合。
危害原因:
“病从口入”这句话一点都不陌生,口红虽然涂在嘴唇上,但随着你的说话、喝水、吞咽等动作,门户上的细菌也会牢牢地把握机会钻进来。随便使用她人的口红,会为细菌的交叉感染大开方便之门。
改一改:
提倡口红专用,如果抹不开面子,让她人“非礼”了你的口红,可大方地说:既然你喜欢,就送给你了。或者将口红最上方2至3毫米处直接削去。
恶习六 :工作时间戴耳机。
你认为工作时戴耳机可以避免打扰周围的人,就算自己开点小差听听音乐也不会被领导发现。
危害原因:
耳机挂在外耳道,零距离地将声音传输到耳内,避免了其他声音的干扰,直接刺激耳神经,长时间的音量过大可造成听力下降。
改一改:
可将耳机换成小音箱。如需使用耳机,应避免将音量调得过高。不要轻易使用别人的耳机,以避免交叉感染。
几种生活方式让男人短命
危险方式一:极度缺乏体育锻炼
很多人整天忙于工作,根本没时间去参加运动,早晨急急忙忙去上班,上班就是10小时,下班回家,路上塞车,回到家,还要忙吃饭和休息,有时还忙于应酬,所以根本没注意到去体育锻炼。
根据专家调查,在被调查的932个男人中,仅仅有96人每周都与固定时间参加锻炼,近68%的人选择了几乎“不锻炼”。这样使得男人们很容易感到疲劳,大脑思维迟钝,精神压力增加,人变得心神不宁,病神就会找上来。
危险方式二:有病不求医
男人不比女人,一般有苦自己咽,女人则不一样,大多会找女人去倾诉,专家调查,将近一半的男人有病时自己胡乱买药解决,有1/3的男人则根本不理会这些“小毛病”。许多男人的疾病被拖延,错过了最佳的治疗时间,小病就积成大病。很多单位的要求员工去体检,可男人们以时间紧而常常不去,甚至请人代替体检。
危险方式三:不好好吃早餐
随着工作节奏加快,吃上符合营养要求的早餐已经成为办公室白领的奢求。被调查者中,只有219人是有规律、按照营养要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为普遍现象。
备孕妈妈要改掉的不良生活方式
一是偏食、挑食。当妈妈们怀上一个宝宝,饮食上常说一个人吃两个人的份,所以当妈妈均衡营养了,宝宝才能得到全方位的营养需求。有些妈妈以前可能是偏食主义者,也许偏肉食,也许偏素食,但是偏食往往吸收的营养都是单方面的。每种食物的营养成分都不一样,像蔬菜主打纤维,水果富含维生素,如果偏食,挑食宝宝以后也会偏营养,这样对宝宝以后的生长发育都是不好的。所以妈妈们在备孕和怀孕阶段,要克服不喜欢吃的东西,就算是为了宝宝,改掉偏食,挑食的坏习惯吧。
二是抽烟。虽然在香烟的盒子上都有注明“抽烟有害健康”,可是还是有很多人追求烟雾缭绕的感觉,虽然我不知道那种感觉是否很美妙,但是这里要说明的一点是备孕妈妈们一定要戒烟,烟草中的有毒物质尼古丁在妈妈吸烟的时候进入胎儿体内,往往会导致胎儿的畸形,发育不良甚至流产或者患先天性疾病。而且就算孕妈妈不吸烟,爸爸或者周围的人吸烟,使孕妈妈间接的吸二手烟,对胎儿也是很不好的。所以当家中有孕妇时,家里就是无烟区。平时孕妈妈也自己要注意离抽烟的人远点。
妊娠糖尿病的原因 不良生活方式
饮食不合理,过多摄取高糖分、高热量、高脂肪,出现营养过剩,而且体力活动和运动明显减少,导致原有潜在功能低下的胰岛B细胞负担过重,最终引发糖尿病。
减肥药会导致绝境出现
月经是伴随女人一生的忠实好友,在大多数时间里都会如约而至,让女人品尝着属于自己的独特魅力。但一些疾病和不良生活方式会干扰月经周期的规律。这时月经就会成为身体健康的警报器。对此,一定要特别注意。
中国女性的正常月经周期为28—35天,周期长短可因人而异,提前或错后7—10天可视为正常范围。由于内分泌失调和生活方式等问题,女性月经不规律的原因有很多:神经内分泌功能失调可能引起月经的提前或推后;生殖系统的炎症和器质性病变可能引起月经周期的不规律;长期使用含有激素的化妆品和补药,不适当地服用减肥药都有可能导致月经不调,严重的甚至闭经;而一些紧急避孕药的服用和情绪上巨大的波动,也都可能成为月经不调的原因。韩字研教授提醒,现代人不良的生活方式也要引起大家的注意,比如贪凉、压力过大、吸烟、滥用抗生素等,都有可能导致"好朋友"的不规律。
男性伤肾的不良生活方式
如今,人们越来越注重营养与健康,但肾病发病率为何依然居高不下?威廉·米奇教授认为,这是由多种因素共同造成的,人们的生活方式与肾脏健康关系密切。陈香美院士也表示,现代人有四大伤肾的生活方式。
吃海鲜、喝啤酒。吃大量的高蛋白饮食,如大鱼大肉等,会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物,加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症,这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病,引发肾脏疾病。很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒,这种方式曾被肾内科医生称为“最伤肾的吃法”。
熬夜、吃得咸、不喝水。长期熬夜、工作压力大、爱喝浓茶和咖啡,很容易出现肾功能问题。而饮食习惯偏咸,会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加,容易引发肾结石、肾积水等。
不良生活方式带来的危害
第一位的是心脑血管病。
这一类疾病,有的发生在心脏,比如说冠心病(心绞痛、心肌梗死);有的发生在脑部,比如脑动脉供血不足、脑梗死、脑出血,等等。问题的关键在血管,就是血管出现了动脉硬化,所以称之为心脑血管病。动脉硬化的全称叫动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化发生的最根本的原因与高脂血症有关,而高脂血症的发生,又与人们的生活方式休戚相关。高脂血症患者在日常饮食中,往往脂肪摄入过多。
第二位的是恶性肿瘤。
也许有些人会说,肿瘤的病因不明。是的,具体到每一位肿瘤患者来说,老张、老王为什么得了这种癌,可能说得不是很准确,不是很清楚。但是,从宏观上来说,肿瘤的病因应该说还是很清楚的。肿瘤学家认为,有80%的癌症的发生和人们的生活行为相关。所以,肿瘤学家还提出“生活方式癌”这样的命题,就在于警示人们注意自己的生活行为。比如,肺癌就与抽烟的关系非常密切;胃癌可能与人们进食大量的含有亚硝酸盐的食物在体内形成亚硝胺有一定关系;又如大肠癌,这几年来大肠癌的发病率在明显增加,可能就是和人们摄入过量的脂肪有关……所以,癌症的发生,绝大多数也与人们的生活方式和行为有密切的关系。
7大不良生活方式 最毁OL健康
可以说,白领的生活方式是很不健康的。极度缺乏体育锻炼,有病也不尽快就医,平时从不主动体检,不吃早餐... ...看看到底有哪些危害健康的生活方式吧!
危险方式1:极度缺乏体育锻炼
在932名被调查者中,只有96人每周都固定时间锻炼,68%的人选择了“几乎不锻炼”。这极易造成疲劳、昏眩等现象,引发肥胖和心脑血管疾病。
危险方式2:有病不求医
调查显示,将近一半的人在有病时自己买药解决,有1/3的人则根本不理会任何表面的“小毛病”。
许多上班一族的疾病被拖延,错过了最佳的治疗时间,一些疾病被药物表面缓解作用掩盖而积累成大病。
危险方式3:上班族缺乏主动体检
据调查显示,上班族932人中,有219人从来不体检。并且如今很多白领朋友对“体检”有着恐惧症,总是不愿意面对公司提供的体检“福利”。这就是上班族们的“体检恐惧症”。长期生活在不良饮食,作息习惯下,越来越多的白领们出现亚健康症状,倘若还不及时体检找出身体中存在的隐患,到时候一旦病情严重后悔都来不及。
危险方式4:白领常不吃早餐
随着工作节奏加快,吃上符合营养要求的早餐已经成为办公室白领的奢求。被调查者中,只有219人是有规律、按照营养要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为普遍现象。
危险方式5:上班时常坐不动
被调查者中,有542人的工作习惯是一旦坐下来,除非上厕所,就轻易不站起来。久坐,不利于血液循环,会引发很多新陈代谢和心血管疾病;坐姿长久固定,也是颈椎、腰椎发病的重要因素。
危险方式6:与家人缺少交流
有超过41%的办公室人群很少和家人交流,即使家人主动关心,32%的人也常抱以应付的态度。在缺乏交流、疏导和宣泄的情况下,办公室人群的精神压力与日俱增。
危险方式7:长时间处在空调环境中
在上班时,超过7成的人一年四季除了外出办事外,几乎常年窝在空调房中。“温室人”的自身肌体调节和抗病能力下降。
哪些不良生活方式最伤脾脏
暴饮暴食,通常伴随食速过快,狼吞虎咽,风卷残云。食速太快很伤脾。年轻时,可能问题不大,顶多皮肤油腻、毛孔粗大些。可是随着年龄增长,就会出现顽固性的大便难、大便黏、大便烂。到了中年以后基本上就把脾给拖累坏了,气虚和痰湿间夹的体质就出来了。
食欲亢进,肥甘厚腻现在许多人的能量摄人与消耗不成比例,普遍出现入多出少,能量富余。体内富余的能量就是祸水,迟早会闯祸惹乱、酿病甚至夺命,体内能量富余的主要原因,一是饭量大,能多吃就多吃;;二是饭量不大,但运动量小;三是饮食结构不合理,喜欢吃油炸、肥甘厚腻的食物;四是食速快,同时间内比别人吃得多。
脾脏系统是调节能量进出代谢的。脾开窍于口,胃纳睥化,产生能量,是气血之源;脾主四肢、主肌肉,肌肉、四肢是能量消耗的大户。如果美食当前,诱惑难敌,能量源源不断地输入,再加上贪图安逸,不爱活动,能量就会进多用少。这样下去,睥胃就会消极怠工,把饮食力加工成痰湿,脾胄由“气血生化之源”变为“痰湿生化之源”。““百病皆有痰作祟”,痰上肺则咳喘,痰蒙心窍就昏蒙,痰堵心脉就胸痹(类似冠心病),痰进肝则肝脂肪,痰入血则血脂高,痰浸淫血管引起动脉硬化,痰泛溢肌肤就是肥胖,痰堆积腹腔就是“将军肚”。这都是饮食不当、能量富余的下游结果,只是反映渠道不一样,究其本源都是能量代谢障碍性疾病。
导致亚健康的几个不良生活方式
一、作息不规律 夜猫子现象严重
11点请睡觉!与其晚睡晚起,不如早睡早起,早上的时间其实是人脑子最清楚的时候,这个时候做事效率会很高哦!如果一定要熬夜的话,那就一定要保证吃得好,营养全面,才有精力应对亚健康。
熬夜后,皮肤中水分、养分会过度流失,所以补充富含维生素矿物质的食物,可帮助预防黑眼圈、改善熬夜后的气色;补充抗氧化营养素,可以帮助消除体内多余的自由基。肠胃不好的人可以吃些含益生菌的酸奶。另外建议晚上喝一杯牛奶,早上吃一粒像善存这样多种维生素矿物质补充剂,补充各种微量营养素,恢复体力,能够精神饱满地投入到一天的工作中去。
二、减肥时尚达人
常见的表现:平时不经常加班,也不怎么熬夜,觉得自己应该不算是亚健康。但是我非常爱美,为了保持一个好身材,饭一直吃得很少,几乎拒绝肉类,晚饭也经常不吃。
减肥和缩食没有关系,要想减肥,运动才是王道。很多女孩子想要减肥,所以不吃肉,只吃蔬菜和水果,放弃盐和酱油等,其实是非常不合理的,不吃肉类,肉类中富含的蛋白质和脂肪就无法通过食物直接地获取。建议减肥女性要适量地食用一点鱼、禽、蛋和瘦肉,补充人体基本需要的蛋白质和脂肪,其实不用担心会发胖。另外推荐要减肥的女孩子多吃富含有很多膳食纤维的食物,有助延长胃的排空时间,还有助降低血液里面的胆固醇水平。同时搭配多种维生素矿物质补充剂,如善存补充30种a-z多种维生素矿物质,保证了摄入的微量营养素健康全面,帮助增加其自身抵抗力和免疫力,远离亚健康和疾病的困扰。
7大不良生活方式最毁OL健康
危险方式1:极度缺乏体育锻炼
在932名被调查者中,只有96人每周都固定时间锻炼,68%的人选择了“几乎不锻炼”。这极易造成疲劳、昏眩等现象,引发肥胖和心脑血管疾病。
危险方式2:有病不求医
调查显示,将近一半的人在有病时自己买药解决,有1/3的人则根本不理会任何表面的“小毛病”。
许多上班一族的疾病被拖延,错过了最佳的治疗时间,一些疾病被药物表面缓解作用掩盖而积累成大病。
危险方式3:上班族缺乏主动体检
据调查显示,上班族932人中,有219人从来不体检。并且如今很多白领朋友对“体检”有着恐惧症,总是不愿意面对公司提供的体检“福利”。这就是上班族们的“体检恐惧症”。长期生活在不良饮食,作息习惯下,越来越多的白领们出现亚健康症状,倘若还不及时体检找出身体中存在的隐患,到时候一旦病情严重后悔都来不及。
危险方式4:白领常不吃早餐
随着工作节奏加快,吃上符合营养要求的早餐已经成为办公室白领的奢求。被调查者中,只有219人是有规律、按照营养要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为普遍现象。
危险方式5:上班时常坐不动
被调查者中,有542人的工作习惯是一旦坐下来,除非上厕所,就轻易不站起来。久坐,不利于血液循环,会引发很多新陈代谢和心血管疾病;坐姿长久固定,也是颈椎、腰椎发病的重要因素。
危险方式6:与家人缺少交流
有超过41%的办公室人群很少和家人交流,即使家人主动关心,32%的人也常抱以应付的态度。在缺乏交流、疏导和宣泄的情况下,办公室人群的精神压力与日俱增。
危险方式7:长时间处在空调环境中
在上班时,超过7成的人一年四季除了外出办事外,几乎常年窝在空调房中。“温室人”的自身肌体调节和抗病能力下降。
哪些不良生活方式最毁OL健康
危险方式1:极度缺乏体育锻炼
在932名被调查者中,只有96人每周都固定时间锻炼,68%的人选择了“几乎不锻炼”。这极易造成疲劳、昏眩等现象,引发肥胖和心脑血管疾病。
危险方式2:有病不求医
调查显示,将近一半的人在有病时自己买药解决,有1/3的人则根本不理会任何表面的“小毛病”。许多上班一族的疾病被拖延,错过了最佳的治疗时间,一些疾病被药物表面缓解作用掩盖而积累成大病。
危险方式3:上班族缺乏主动体检
据调查显示,上班族932人中,有219人从来不体检。并且如今很多白领朋友对“体检”有着恐惧症,总是不愿意面对公司提供的体检“福利”。这就是上班族们的“体检恐惧症”。长期生活在不良饮食,作息习惯下,越来越多的白领们出现亚健康症状,倘若还不及时体检找出身体中存在的隐患,到时候一旦病情严重后悔都来不及。
危险方式4:白领常不吃早餐
随着工作节奏加快,吃上符合营养要求的早餐已经成为办公室白领的奢求。被调查者中,只有219人是有规律、按照营养要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为普遍现象。
不良生活方式让女人短命
一、不洁性行为。
不讲卫生,不带安全套的性行为。还有是乱性和多方性行为。
二、反复减肥。
不仅是性生活,为女性们所热衷的减肥如果经过多次反复也会导致短命。
三、酗酒。
女性最好是不要喝酒,如果有饮酒习惯,请千万不要喝醉。
四、酷爱日光浴。
日光浴不但能给自己带来迷人的肤色还有益健康。但是千万别小看阳光的厉害哟,高频繁或时间过久的日光浴可能导致皮肤癌和提前衰老。
五、吸烟。
烟草内含有有毒物质,这是众所周知的,烟碱(尼古丁)实际是一种危害人体健康的毒品。
六、经常处于嘈杂的环境。
嘈杂环境容易造成听觉系统对中波声音接收能力下降。
肿瘤多与不良生活方式有关
因为手头上的一些事、因为不想离开被窝,很多人都会选择憋尿、憋大便,但这一憋,就可能憋出癌来。
有便不排可能“憋”出大肠癌。而排尿不仅能排出身体内的代谢产物,对泌尿系统也有自洁作用。憋尿不但损伤膀胱的括约肌,还会使尿液中的有毒物质不能及时排出体外,延长了尿液中致癌物质对膀胱的作用时间,容易诱发膀胱癌。
这些加工过的肉类对很多人有着不可抵抗的诱惑,但在癌症面前,你还要坚持吃这些东西吗?
这些加工肉当中的致癌因素有几点:
第一,加工肉制品含盐高,吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,吃多了会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。
第二,为了保证风味、给食物防腐,亚硝酸盐在这类肉制品中广泛使用,亚硝酸盐本身不致癌,但和胃内蛋白分解物结合,形成致癌物质亚硝胺,会增加患胃癌的风险。虽然国家有标准,但超标情况普遍存在,尤其是街边店铺的熟肉制品。
第三,对癌细胞有着“姑息养奸”的作用的多环芳香烃物质也广泛存在与这类食物中。
这个醋就是我们平时说的油盐酱醋的醋。通过老鼠实验证实,以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。这是比较直接的证明醋有抗癌效果的科研报道。
吃饭过程中加点醋有助于增强饱腹感,防止过量饮食,帮助减肥。而不良饮食习惯可导致 30 多种癌症,每年因癌症死亡的患者中,有 1/3 和不良饮食习惯有关。
食醋中含有大量的醋酸及乳酸、唬泊酸、葡萄糖酸、苹果酸、氨基酸等酸,常饮能有效地维持人体内环境 PH 值的平衡,即酸碱平衡,起到抗癌的作用。
水果、豆制品、蔬菜、粗粮……各种各样的食物每天都吃一些。我们每天看到有说这种东西好、那种东西好的,但其实一种食物再好、再能抗癌、防心脑血管病,从营养价值和有效物质上看,它也不是全能的,也是有局限性的。
只要不是有过敏反应、或者药物忌口或者其他禁忌,那些除了过度加工之外的食物,都吃一些,累积起来的好处绝对不会差。
很多人喜欢闲暇时泡杯功夫茶,这“趁热喝”的茶可能为食道癌埋下隐患。滚烫的水会烫伤食道黏膜,引发口腔黏膜炎、食管炎等,时间久了,可能发生癌变。
调查表明,新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥,目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。
上班一坐就一天,回家陷在沙发里……千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。
胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动;久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高 40 %~ 50 %,男性还易罹患前列腺癌。
世界各地 1000 余名 30 岁~ 50 岁的癌症患者,发现 99.3 %的人常年熬夜,凌晨后才会休息。
熬夜一方面会造成生物钟紊乱,另一方面,夜间灯光会破坏人体褪黑素形成,而这是保护人体免疫功能的重要一环,缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。
吸烟与肺癌有关,同样也是鼻咽癌发病的主要因素。烟焦油内含有 4000 种化合物,其中至少有 43 种化合物会引起癌症。肺癌、喉癌、食管癌等超过三成的癌症发生与吸烟相关。吸烟还会造成二手烟、三手烟污染。
肿瘤学上有一个吸烟指数:每天吸烟的支数乘上吸烟的年数,如果乘积大于 400 支/年,那么这个人就成了肺癌的高危对象。
烧烤的美味是没有任何事物可以比拟的,而与此同时,烧烤对癌细胞的“滋养”也是不可忽略的。俄罗斯肿瘤科学中心专家研究发现,多环芳香烃物质对肿瘤的发生有着“姑息养奸”的作用。而这些物质正存在于烧烤、焦化、烟熏等食物中。
饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出;因此,对于吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。”
油:
煎炸的食物好吃,很多人也觉得家里煎炸食物的油也不能浪费,会留下来再反复做菜。但这样多次加热的结果就是,高温条件下产生的致癌物质积累得越来越多,特别是苯并芘,这些醛类、杂环化合物等。
电:
炒完菜之后,千万别为了省电而马上关掉油烟机。一来刚炒完菜的时候,一是厨房中还留有大量的油烟;二则油烟机管道中还存有大量没有排净的油烟,如果这个时候马上关油烟机,其实是跟没有用烟机一样的。
油烟中含有大量的有毒物质,会损伤呼吸系统,增加肺癌的可能,研究表明,家庭主妇的肺癌率偏高,这和家庭主妇炒菜做饭有着密切的关系。所以,炒完菜后,不妨让油烟机继续运转 3~5 分钟,确保油烟完全排出。
葱蒜:
我国胃癌发病率最低的省是葱蒜种植大省山东。在长江以北胃癌死亡率最低的 4 个县中,第一位的是山东苍山县,那里人均每年要吃掉 6 公斤大蒜。
这和大蒜素有抗氧化作用,可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低 60 %。
木质餐具:
木质餐具要经常换,因为木质的餐具很容易发霉,在各种霉菌中很可能就有大名鼎鼎的黄曲霉!
说它大名鼎鼎,是因为其产生的黄曲霉毒素的毒性是砒霜的 68 倍,是氰化钾的 10 倍,这种东西更是被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物。
另外,如果发现果蔬或者饭菜有任何异味、发霉的迹象,也都扔掉吧,可能也有黄曲霉毒素。