石榴挑选4个小妙招

石榴挑选4个小妙招

挑选石榴的第一要诀是看品种，市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般是黄色的最甜。挑选石榴的第二要诀就是看光泽，看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，而石榴上出现一点点的小黑粒，那倒不影响石榴粒的质量，只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。挑选石榴的第三要诀就是拈重量了，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。第四要诀就是看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了。

番石榴的挑选方法

挑选番石榴的方法一

购买番石榴时，要表皮光滑无碰损斑痕的，皮色黄中带绿的为上品。好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

注意：因为番石榴属於更年性果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。腐坏的番石榴表皮有黄褐色斑点，果皮很易剥落。

挑选番石榴的方法二

1.好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。

2.喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。

3.喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

4.因为番石榴属於「更年性」果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。

五个挑选油的妙招

食用油是我们生活的必需品，如何避免食用地沟油，就需要我们学会辨别识别它。虽然地沟油还没有通用可行的判断标准，但是由于它的危害对我们实在太大，我们一定要坚决抵制，这里我给大家说讲解一下如何识别地沟油。

一看：看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降;看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色;看沉淀物，其主要成分是杂质。

二闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。

三尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。

四听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。

五问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。此外，食用油有一定成本，如果油的价格太低，就很可能有问题。

温馨提示：上面教大家这些辨别地沟油的方法，大家都学会了么?在日常生活中大家一定要注意，千万不要买上地沟油，以保证能有一个更加健康的身体。

全麦粉的选购

妙招1.挑选面粉看颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色;添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。妙招2.挑选面粉闻味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。妙招3.挑选面粉用手捻搓：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。另外，提醒广大消费者，在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌，在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰，所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。

秋冬补水吃什么水果最好

梨

梨鲜嫩多汁，酸甜可口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素，被称为“天然矿泉水”，自古就被誉为“百果之宗”。梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

挑选小妙招：挑选梨时，要选择花脐处凹进去的“雌梨”，凹坑越深的越好。

石榴

石榴本是西域特产，汉代时传入中原。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，具有生津解渴、收敛固涩、止泻止血的功效。石榴汁中多酚的含量较高，能够为肌肤迅速补充水分，且具有很好的抗衰、防癌作用。

挑选小妙招：市面上石榴种类很多，无论什么品种，都是阴面生长的比较甜。市面上的石榴按颜色分三种，红的、黄的和绿的。绿的是没熟的，红的是受阳光照射多的，黄色的才是阴面生长的。黄石榴不仅果皮薄、果肉多，而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。

葡萄

葡萄不仅富含水和糖类，极易被人体吸收，还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水，否则容易引起腹泻。此外，糖尿病人忌吃葡萄。

挑选小妙招：新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉。此外，新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，整串上大果粒也比较多。在清洗葡萄时，可以在水中放适量面粉，将葡萄轻轻在面粉水中抖动，这样洗出来的葡萄就会非常干净哦!

苹果

苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。苹果还可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。

挑选小妙招：要挑选甜而脆的苹果，主要看外观，要挑选那种外表白点少而且颜色带粉红的，并带点歪身的，这种苹果吃起来绝对脆而甜。不甜的苹果外表白点比较多，而且长得比较正，没有歪扭形状，而且果色偏红。

其它补水水果

柚子

柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞、生津解渴。

甘蔗

味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，甘蔗还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质。在南方，人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水会让秋冬更美好。

黄瓜

黄瓜味甘、甜，性凉，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，主治烦渴、咽喉肿痛，还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

鲜枣

每100克鲜枣中维生素C的含量高达243毫克，还富含铁、钾和维生素P。生吃鲜枣，可更多地保留其中的维生素C和维生素P，从而改善毛细血管壁功能，帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。

奇异果

奇异果富含维生素C，在每100克奇异果中，维生素C的含量是75毫克，而同等量的柠檬仅含有维生素C53毫克。除了含丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，奇异果中还含有其它水果中少见的营养成分如氨基酸及天然肌醇等，能有效修复受损肌肤。

番石榴怎么选

1、喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的，挑颜色亮一些的，体表绿色不能太深也不宜发白，手感摸起来要硬脆。

2、喜欢软番石榴，那就要选择摸起来柔软有弹性、问起来香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

3、挑选番石榴要选留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有红色或是粉红色点，或有小圈圈，有的会有一排状。虽然外观不是很讨喜，但吃时特别香甜 。

4、挑颜色比较浅的，黄绿或白绿色，长相比较规则的。

小提示：番石榴从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。

挑选甜石榴的小妙招

1、黄色果皮的石榴更甜

平时很多人在挑选甜石榴时，都会觉得果皮越红越好，其实不是那么回事，正常情况下，果皮发黄的石榴才会越甜，因为甜石榴的叶片比较大，果实见阳光的时间比较短，果皮多为黄色，而酸石榴的叶子小，果实见阳光较多，果皮则多为红色。

2、有棱的石榴更甜

平时大家挑选甜石榴时，不要选择那种外形圆滚滚的石榴，外形越圆，表面越光滑的石榴味道越酸，而那些表皮比较粗，而且有棱的石榴，果皮多会比较薄，而且味甜多汁，特别好吃。

3、手感重的石榴更好吃

在挑选甜石榴时，还要选择那种水感比较重的石榴，因为这样的石榴水分会更多，果汁量大，石榴籽也会更加饱满，吃来起口感好。另外挑选甜石榴时应该选择那种皮肉紧绷的石榴，如果外皮很松，说明石榴不新鲜，口感一定不会太好。

聪明妈妈们的防腹泻妙招

妙招一、避免腹部受凉

宝宝腹部的保暖很重要，因此一定要给宝宝盖好肚子，给宝宝吃一些西红柿糊，促进大便变干，不要给宝宝吃梨、香蕉等。

妙招二、贴脐贴

宝宝腹泻后，要让宝宝多喝水，少吃油腻的东西，给宝宝的小肚脐贴上个脐贴，能缓解宝宝的腹痛。

妙招三、吃红薯粉

用红薯粉兑水，加入一点糖，像蒸鸡蛋羹一样蒸熟，然后喂宝宝。

妙招四、炒小米煮水喝

将一小把米放入锅中用小火炒(不加油)，炒至米变黄，加适量的水小火煮，再加上少许番石榴叶，将汤喂给宝宝喝，一天喝一次。

妙招五、苹果蒸熟吃

苹果一个，隔水蒸烂，去掉皮，喝汁吃果肉，坚持两天基本上差不多了。孩子腹泻不要轻易用药。多喝温开水，保证充足的休息。

减肥方法小妙招

减肥方法小妙招一、充分利用空闲时间

不少白领抱怨自己整天上班，没有时间运动，没有时间这样，那样，所以胖，但是减肥达人要说的是，减肥不一定非要花费很多的时间，一个小小的空闲也可能让你的肥肉乖乖的离开。那么究竟该如何做呢?

减肥达人在减肥方法小妙招中提到，瑜伽是最好的减肥方式，且对身体塑性有极大的帮助。在办公室的时候，即使是在茶水间也可以来一个小小的瑜伽，而坐在办公椅子上也可以来一次小小的瑜伽，不要小看这些小小的动作，确实是减肥方法小妙招，坚持下来，既能让你的外形更加漂亮，还能让你更加瘦。

减肥方法小妙招二、选对运动时间

你是不是不管不顾，只要想起来就去运动呢?这样是不行的。减肥达人指出，经过科学验证，在黄昏时间七八点钟的时候是一天中锻炼瘦身最有效的时间段。在这个时间段做深蹲、跳绳或者是后踢腿、有氧运动等，效果都能加倍。不过虽然是减肥方法小妙招，但是不长期坚持是不行的。

减肥方法小妙招三、公交地铁也瘦身

在坐公交车、地铁的时候，锻炼手臂，瘦胳膊是最好的。方法很简单，在离墙三十厘米的地方两腿交叉一手扶墙，弯曲并将体重压在臂腕上，然后进行，能让胳膊变瘦哦。此外，将包提到腰部，可以锻炼肌肉，是不是减肥方法小妙招，一试就知道。

减肥方法小妙招四、大步走、爬楼梯

行走过程中，大步向前是一种很好的锻炼方式，也是减肥方法小妙招之一。这种甩手大步走的方式可以锻炼腹肌、胸肌以及臀部，在走路的时候，一定要收腹、提臀、挺胸，想象自己是T台上的模特，正在接受万众瞩目的关注，既能锻炼还能提高自己的气质哦。

淡化色斑的小妙招

祛斑小妙招一：维生素C和维生素E都有打退黑色素让肌肤变好的作用，所以想要淡化色斑，推荐每天吃一片VE和VC.

祛斑小妙招二：这是个小偏方，就是用洗干净的茄子皮，来按摩长斑的地方，记得要轻柔，一段时间看来，小斑点真的会变淡。究其根源小编不知道，不过这个是很多网友推荐的妙招，效果杠杠的。

祛斑小妙招三：每天的洗脸是护肤第一步，在清洁完肌肤后，打盆清水，放一小勺食醋，用来轻拍脸部，再清晰干净，也有减轻色素沉淀的作用，让斑点更快淡去。

祛斑小妙招四：胡萝卜可是美容圣品，不过也要用法得当。选用新鲜胡萝卜榨汁，晚上洁肤完成后，就用胡萝卜汁泡纸膜敷脸或者直接涂在脸上，干后洗净，这个时候如果迅速涂上天然祛斑精华，淡斑效果令人惊叹呢。

祛斑小妙招五：木瓜和牛奶，不光是丰胸用的，打碎敷脸可以让加速色斑淡化，并且让肌肤细腻有光泽，天天问询怎样淡化色斑的MM不妨一试，一个星期就能看到肌肤明显变化呢。

石榴预防腹泻 一天最多吃一个

时下，正是吃石榴的季节。石榴中含有较多的维生素及无机盐、钙、铁和锌，其中维生素c和维生素e都高于苹果和梨，有杀虫、收敛、止痢等功效。石榴可分红粉皮石榴、玛瑙石榴和青皮石榴，其中红粉皮的最甜，玛瑙次之，青皮较酸。红粉皮石榴含维生素c高，青皮石榴含维生素e高。

专家介绍，石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可杀虫抑菌。石榴虽好，但小孩不宜吃，老人和肠胃功能弱的人不能多吃，一天最多吃半个。正常人一天最多吃1个，石榴中果酸含量较高，吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。

剥石榴妙招

石榴虽然好吃，但吃起来比较麻烦，要么弄得满地都是，要么就弄得满手汁。下面教你正确步骤：

1.找一个成熟的完整的石榴。

2.手握石榴底部，用小刀在顶部环切一下，注意切得不要太深，划破石榴皮即可。

3.揭去切开的盖子，可以看到里面的白膜把石榴籽隔在几个小格内。

4.顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮，不要太深，切开皮即可。

5.然后顺着切口轻轻把石榴分开，石榴就会如同切开的西瓜一样散开。

番石榴怎么选购

1、好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。

2、喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。

3、喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

4、因为番石榴属於「更年性」果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。

因此，对于番石榴，最好是挑颜色亮一些的，体表绿色不能太深也不宜发白，手感要硬脆。成熟的番石榴颜色为黄中泛白，但市场上多是青色为主，放置几天就可变为成熟。个人感觉外表越不光滑越丑的越好吃。

爱吃番石榴的朋友们，不妨到水果档里，根据上面所描述的注意事项来挑选喜欢吃的番石榴，多买几次，自然就会熟练了哦!

挑选蛋黄小妙招

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍的。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

石榴怎么挑选

1、看颜色：外表红红的石榴不就是最甜的吗，或许并不如你现象的那般，其实，石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。

2、看光泽：挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏，如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

3、看硬度：我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

4、看开口：正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。还有一些石榴可能表皮会自带有一些伤口，这样的石榴可能不利于保存，尽量选择无划痕的。

5、挑时间：石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴，味道与品质也最有保障。

6、挑重量：石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量，一般更重的那个更新鲜，水分也更充足。

最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。