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大葱的做法大全

大葱的做法大全

葱花鸡蛋饼的做法

1.将香葱洗净,切成葱花备用

2.鸡蛋两颗敲入碗内,用筷子搅拌成蛋液

3.在蛋液中缓缓冲入清水,一边冲入一边用筷子搅拌均匀,加入盐及植物油拌匀

4.将面粉倒入鸡蛋液中

5.用汤匙搅拌均匀,成可以流淌的面糊状

6.加入切好的葱花

7.用手执打蛋器将面糊搅拌均匀,不要有面粉结块的现像

8.平底锅倒入植物油1小匙,先不要加热锅,用汤匙装一匙的粉浆淋入锅内

9.迅速的转动锅子,将粉浆水平摊在锅底成圆饼状

10.将锅子移到火上,用小火加热至面糊凝固成形,再翻面用小火煎另一面,直至两面都变的有些焦黄上色,即可起锅切件

买回来的大葱如何保存 怎么吃大葱才安全

常吃大葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。大葱含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

虾米炒芥菜的做法 食材

主要食材:芥菜400克。

其他食材:虾米30克、红甜椒30克,料酒、食盐、糖、胡椒粉、鸡粉、香油、水淀粉、大葱、大蒜各适量。

葱的做法大全

薄饼卷香葱的做法收藏

薄饼卷香葱含有香菜,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。

用料:

小麦面粉250克、香菜1小把、小葱1小把、黄酱适量、食盐1/2茶匙、水100克、植物油1汤匙。

做法:

1、面粉中加入盐混合均匀后先加入热水,边加边用筷子搅拌,然后再加入冷水,同样边加边用筷子搅拌,直至面粉成絮状。将面揉成面团,要一直把面团揉至光滑后用盆扣上,醒面30分钟。将醒发好的面团继续揉一会,揉到面团表面摸上去很细腻,将面团一分为二。分别揉成长条并切成大小均匀的面剂子。

2、取一个剂子,用刷子在一面刷一层油后将另外一个剂子盖在上面,擀成薄饼,剩余面团如法炮制。

3、不粘平底锅内不要放油,开小火,将面饼放入,一面有小气泡后迅速翻面,同样出现小气泡后即可。将烙好的面饼分成两张,涂上黄豆酱,卷上香葱和香菜就是好吃的薄饼卷香葱了。

小贴士:

1、薄饼的做法与春饼不同之处是,春饼要用热水烫面,而薄饼要用一半热水一半冷水,并且顺序不能差,绝对不可以偷懒用温水。

2、烙饼不需要油,一定要在旁观守着,出现很小的气泡就可以翻面,饼擀得越薄熟得越快。

3、饼内也可以卷生菜、青椒丝、黄瓜丝等蔬菜,清香爽口,黄豆酱也可以用葱伴侣豆瓣酱代替,各有风味。

功效:薄饼卷香葱含有香菜,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。

宝宝口臭是什么原因 食物性口臭

给宝宝喂食大葱、大蒜、洋葱等食物可引起食物性口臭,这种口臭不用太过担心,停止食用并用水果香型牙膏漱口即可消除。

秋葵食谱大全 葱香秋葵

材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法:

1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

3. 大葱洗净切花备用;

4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。

防癌吃什么食物 葱属蔬菜

葱属蔬菜包括了洋葱、小葱、大葱、大蒜、韭菜等,它们都是百合科葱属的植物,共同特点是有鳞茎。其中洋葱、葱和蒜都在调查研究中发现有预防癌症的效果,特别是对胃癌和肠癌。

大葱是什么

大葱应该是最常见的一种蔬菜了,在平时做菜的时候都少不了大葱吧,特别是在农村,很多的家庭都会自己种一些大葱,到了冬天就能够吃到很好吃的大葱了,特别是在东北,大家吃大葱的更是很常见了,家家都离不开大葱,大葱也是很有营养的。

大葱是葱的一种,有普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。普通大葱耐寒抗热性好、适应性好,在我国种植范围较广,遍布南北各地。

大葱为多年生草本植物,叶子圆筒形,中间空,脆弱易折,呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中占有重要的角色。而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。

排骨汤的做法大全 香葱

香葱气味清香,味微辣,含有多种挥发油,还含有果胶、维生素、膳食纤维、糖类物质等,炖排骨汤放一些香葱,可以减少排骨汤的腥味,另外,香葱还可以刺激机体消化液的分泌,有健脾开胃的作用。炖排骨汤除了放香葱去腥味,还可以将排骨用清水浸泡,去除里面的血水,这样也能减少腥味。

洋葱的做法大全

洋葱沙拉

材料: 西红柿3个 洋葱 1个

调味: 橄榄油 2汤匙 柠檬汁 半汤匙 盐少量 胡椒少许 做法:

1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝,放于水中约10分钟以去腥味待用。 2. 把西红柿切成薄片排于碟上,撒少量盐。

3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料,置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美 洋葱圈

原料:洋葱50克,鸡蛋20克,香菜10克,面包渣10克。

制法:①将洋葱削皮后,切成圈状。②将鸡蛋打入碗中,用搅拌器搅匀。③将洋葱圈放入蛋糊,捞出来再粘上面包渣。④油热后,将③一个一个放入油中,小火炸黄即可。⑤把④入盘后,撒少许盐,放上香菜末。成年人吃这道菜时,还可以蘸上少许胡椒粉,味道更会别具一格。

洋葱蛤蜊汤

原料:洋葱50克,蛤蜊100克,高汤200毫升。

制法:①将洋葱切成小圈。②蛤蜊冲洗后放入容器,加一大勺盐,清水盖过蛤蜊,1小时后再洗净。③将高汤煮沸后改小火。④加蛤蜊、洋葱煮开。⑤最后加少许盐。 洋葱煎蛋小饼

原料:洋葱50克,鸡蛋20克,红薯粉10克。

制法:①洋葱切圈。②将鸡蛋打入碗中,加红薯粉打匀成蛋液。③在平锅中加入少量油,油热后,放入洋葱圈,再将②倒入洋葱圈内。④加盐少许。⑤小火煎熟后,入盘。 洋葱海鲜丸 原料:

洋葱50克,高汤2勺(20毫升),双色鱼丸100克,沙拉酱10克。 制法:

①洋葱削皮切丝放入冰水,20分钟后捞出。 ②将双色鱼丸放入容器,加入肉汤在火上加热。 ③将煮熟的鱼丸盛入盘,再放上洋葱。 ④将沙拉酱浇在菜上即成。

洋葱炒肉片

原料:洋葱100克,猪瘦肉100克。 制法:

将瘦肉、洋葱切片,油锅烧热后先放瘦肉翻炒, 再放入洋葱同炒,加调料后再炒片刻即可。 功效:滋肝益肾、化浊去淤、利湿解毒。 清炒洋葱

原料:洋葱200克,葱少许。

制法:将洋葱洗净切片,入油锅清炒,加葱花拌匀即可。 功效:滋肝益肾,化浊去淤,利湿解毒。 洋葱海鲜汤

原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 做法:

1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。 2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。

3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。 忌:洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

宜:炒洋葱宜放面粉、酒。切好的洋葱蘸点干面粉,炒熟后色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。炒洋葱时,加少许白葡萄酒,不易炒焦。

葱爆海参的做法大全

把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净

放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻

大葱,生姜和蒜切好

热锅后放油,加入姜蒜小火煸炒出香味

加入大葱煸炒到被油浸润

加入海参

加入料酒

加入一小勺酱油

加入一小勺蚝油

加入清水或者高汤,小火煮5分钟

最后再加点白糖,不用勾芡,因为蚝油里有淀粉,越烧会越粘稠,也不用加盐

​出锅前可以再淋上点香油就大功告成了

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