吃火锅喉咙痛是怎么回事 如何健康吃火锅
吃火锅喉咙痛是怎么回事 如何健康吃火锅
打火锅除了要荤素搭配以外，食物进食顺序也有讲究，最好的顺序是先涮薯类和蔬菜垫一垫胃，然后再吃肉类。这样不仅仅可以控制自己的食量，还可以保护我们的肠胃。
不少人觉得肉类刚煮熟或是半生不熟的时候最鲜嫩，这往往就是拉肚子的元凶。吃火锅的时候一定要将肉切薄多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
吃火锅时最好不要饮酒，否则很可能会导致体内尿酸过高，诱发痛风。吃火锅最好不要喝冰的，冰冷的饮料和酒类加上滚烫的火锅，一冷一热的刺激对肠胃很大的伤害。清水、麦茶、绿豆汤等都是火锅时饮品的不错选择。
火锅反复进食往往会刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致消化功能紊乱，从而诱发急性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
吃火锅容易上火大家都知道，虽然戒不了口，但注意吃的频率还是需要做到的。火锅最好一周不要吃超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。
常吃火锅会致癌吗
经常吃火锅可能是胃癌、食道癌和口腔癌的重要诱因。这是因为一些“黑心店”在火锅底料中违规加入辣椒精油、“一滴香”等物质,这些辣得出奇、香得诱人的化学添加剂本身就是健康“杀手”。所以为了我们的身体健康,大家最好少吃或者不吃火锅。
为什么一吃火锅喉咙痛 如何健康吃火锅
1、注意饮食顺序
打火锅除了要荤素搭配以外，食物进食顺序也有讲究，最好的顺序是先涮薯类和蔬菜垫一垫胃，然后再吃肉类。这样不仅仅可以控制自己的食量，还可以保护我们的肠胃。
2、彻底煮熟才吃
不少人觉得肉类刚煮熟或是半生不熟的时候最鲜嫩，这往往就是拉肚子的元凶。吃火锅的时候一定要将肉切薄多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
3、选择正确饮品
吃火锅时最好不要饮酒，否则很可能会导致体内尿酸过高，诱发痛风。吃火锅最好不要喝冰的，冰冷的饮料和酒类加上滚烫的火锅，一冷一热的刺激对肠胃很大的伤害。清水、麦茶、绿豆汤等都是火锅时饮品的不错选择。
4、控制饮食时间
火锅反复进食往往会刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致消化功能紊乱，从而诱发急性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
5、不要天天吃
吃火锅容易上火大家都知道，虽然戒不了口，但注意吃的频率还是需要做到的。火锅最好一周不要吃超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。
为什么一吃火锅喉咙痛
之所以吃完火锅会觉得喉咙不舒服，上火倒还是其次，主要是吃火锅时没有注意导致咽喉部位出现了损伤所致。
吃火锅时食物温度非常高，麻辣刺激再加上吃火锅时会饮酒，咽喉部粘膜脆弱，受刺激后，粘膜充血、增厚，淋巴滤泡增生，咽部出现异物感、咽痛、在吞咽时加重，可能会突发急性咽炎。
孕期吃火锅的正确打开方式
※孕期吃火锅的正确打开方式(一)
火锅食材的选择和搭配，是健康吃火锅的根本!
——主食+肉+菜+菌藻类+豆制品
也许，你会说，这可不一定，有些人爱吃这些，有些人不爱吃呢，虽然事实是这样，但我总觉得每一样食物或做法都有其最完美的搭档，你不觉得这些是吃火锅的最佳拍档吗?!
主食：玉米、山药、土豆、红薯等;
肉禽蛋海鲜类：丸类、牛肉、鹌鹑蛋、虾等;
蔬菜：萝卜、冬瓜、胡萝卜、白菜、菠菜、香菜、绿豆芽等;
菌藻类：香菇、金针菇、黑木耳、海带等;
豆制品：豆腐、腐竹、豆腐皮等;
孕期吃得健康，最好选择新鲜的食材，少选鱼丸、虾丸、蟹棒、撒尿牛肉丸、香肠等加工食品以及内脏(如鸭肠等)。如果有条件应尽量在家自己涮火锅，也方便买到新鲜卫生的食材。一般来说，吃一份肉要搭配三份菜。
※孕期吃火锅的正确打开方式(二)
1，酱料
我们都知道，火锅的好吃与否很大一部分在于酱料，火锅店也是各种各样的酱料齐上，少则4、5种，多则十几种，若在平时我们当然没什么禁忌，只要好吃，撒开了欢尽管吃，但是对于孕妈咪来说，酱料的选择还是必须要谨慎的。
尽量少选择：辣椒酱、花椒、沙茶酱等;
适当选择：芝麻酱、花生酱等;
建议选择：酱油、麻油、葱花、蒜泥、香菜末、花生末等;
总之都不要放太多，必要时可用开水稀释。
2，底料
火锅底料种类较多，麻辣底料的应尽量少选，可根据实际情况适当选择三鲜底料，或是骨头浓汤、鱼汤、仔鸡汤、鸽子汤等底料。番茄、菌类等做汤底也是较为不错的选择。建议最好使用清汤，少放盐油，保证安全又健康。
在这里我要特别说一下麻辣火锅，很多人不建议吃，应该屏蔽，连很多医生一如此建议。但其实，有点小巫见大巫了，很多像四川、重庆的孕妈咪，哪一个不是吃辣从小吃到大的，吃辣已经是一种再普遍不过的饮食需求了，所以，也没什么不可以的，只是自己稍加注意，不要太过火就好。
3，饮料
建议优先选择温开水、菊花茶、大麦茶、酸梅汤等，禁选白酒、啤酒等酒类饮料;市面上售卖的饮料类，也尽量不好喝。
菊花茶等还有去火的功效，对孕妈咪来说是很有好吃的。
过节频吃火锅小心咽炎来袭
医生指出，吃火锅后易引发咽炎的原因之一在于，火锅店常常搭配烧烤、冰啤等一起售卖，口味很受人们欢迎。但由于烧烤和火锅都是趁热吃且辣椒刺激性很大的食品，而冰啤酒里所含里的一氧化碳还会加重对黏膜的刺激，而且一烫一冰双重“攻击”咽喉，很容易引发咽喉不适，最常见的便是咽喉炎、咽喉水肿等。
简单的喉咙痛和急性咽喉炎是有区别的，如果声音突然嘶哑，那就说明声带所在的喉部有可能发生了炎症，需要引起重视，但不要随意用药。因此，若患有炎症后别图方便在家自己选用阿莫西林、罗红霉素等抗生素，这样容易因服用时间长又不见效，越拖越严重，最后演变成咽喉脓肿、咳血等重症。医生提醒，如感觉自己咽喉不适，最好及时就诊。切记在家自行服用抗生素不要超过3天，服用3天不见效应及时就诊，以免延误最佳治疗时间。
正确吃火锅有助防咽炎
干冷的冬季，应尽量少吸烟，少喝酒。如果非要吃火锅，多吃点蔬菜、水果，或是绿豆汤等甜品，对于降火解燥有较好的作用。如何吃火锅才能更健康呢?
1. 少食辛辣
辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，然后就会出现咽喉炎、喉咙水肿发作等问题。诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。
2. 搭配大量的蔬菜
科学的食物选配应该是多吃清火滋阴的食品，选用热量较低的食物，如鸡肉、鱼肉、海鲜等。同时，必须搭配大量的蔬菜。蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。凉性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。少食羊肉、牛肉、狗肉等高热量食物。
3. 不要吃太烫的
吃太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，从火锅煮出来的食物不宜马上入口，要等一下稍凉再吃。吃过烫的食物易导致咽喉炎，感染细菌，产生病变。应做到“宁舍三分，不要太烫”。
吃火锅虽是冬季聚餐的首选，但是要把握好吃火锅的度，以免引发咽炎，给我们的健康和生活带来严重影响。在日常生活中饮食应当以清淡为主，过油过烫的食物都容易刺激咽喉粘膜，导致咽喉炎的发生。治疗不及时，还会引发鼻窦炎、气管炎、急性肾炎、风湿病等严重并发症的出现。所以，感觉自己咽喉不适，最好及时就诊。
如何健康吃火锅
许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。 如果稍稍一涮就吃，这样无法杀灭食物中含有的病原微生物、寄生虫卵，可能导致有害微生物侵入人体，导致呕吐、腹泻、头痛、高烧等疾病的风险很大。为了健康，还是牺牲口感，把食物涮熟透再吃吧。
后放蔬菜是为了更好保存里面的营养素。蔬菜如果长时间在火锅里煮，其营养成分维生素和氨基酸等容易遭到破坏，还会失去应有的鲜味。因此，如何使火锅菜肴既保持原有风味、又不失营养，还达到卫生要求。
火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯也不利于健康。伴随着农药、化肥、添加剂等化学物质在食品生产、加工中的应用，动物内脏作为代谢器官所含的病原微生物和药物残留量最高，往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”。此外，畜禽内脏、海鲜、牛羊肉、蘑菇等食材由于含有大量嘌呤类物质，容易造成尿酸在血液中沉积，引起冬季“痛风”。
吃火锅喉咙痛怎么办
谢先生：我每次吃完火锅后总感觉喉咙不舒服，请问有什么方法可以缓解喉咙痛?在吃火锅时应该注意什么?
医生：由于火锅是高热食品，不少吃火锅的人在食用火锅一两天后，均会出现咽喉胀痛、口腔溃疡，甚至消化道出血等症状。
吃火锅应注意以下几点：一是把食物从锅中捞出稍凉后再食用，以防止烫伤口腔和消化道;二是要待食物烫熟后食用，尤其是一些海产品和羊肉制品，既能减轻消化系统负担，又能够有效地杀灭食物寄生虫;三是不要过量进食高脂肪事物，多吃蔬菜。在火锅中，要多放点豆腐和生姜等，能有效防止喉咙痛和口腔溃疡。蔬菜不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用，豆腐含有石膏，在火锅内适当放入，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可清热泻火、除烦、止渴。生姜调味、抗寒，姜皮可散火除热，火锅内可放点不去皮的生姜。
如果您已经喉咙痛，应该多补充水分，平时多吃梨、香蕉之类祛火的水果。也可口服清凉冲剂降火。