什么是儿童缺锌
什么是儿童缺锌
1) 生长发育迅速、代谢旺盛、锌需求量增加。
2) 儿童期普遍存在的挑食、偏食，母乳喂养不足，导致摄入锌减少。
3) 膳食搭配不当、结构不合理(如植酸、鞣酸、纤维素摄入过多等)使锌丢失增多。
4) 儿童患病(如呼吸道、消化道及肾疾病等)使锌消耗增加。
以上单个或多个因素可导致儿童缺锌或形成锌缺乏症，此时儿童常出现以下不同程度的临床表现：
a.短期内反复患感冒、支气管炎或肺炎等。
b.经常性食欲不振，挑食、厌食、过分素食、异食(吃墙皮、土块、煤渣等)，小婴儿常表现喂养困难、明显消瘦。
c.生长发育迟缓，体格矮小(不长个)，第二性征发育不全或不发育。
d.易激动、脾气大、多动、注意力不能集中、记忆力差、学习往往落后，甚至影响智力发育。
e.视力低下、视力减退，甚至夜盲症，暗适应力差。
f.头发枯黄易脱落，佝偻病时补钙、补维生素D效果不好。
g.经常性皮炎、痤疮，采取一般性治疗效果不佳。
宝宝缺锌的原因
首先中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。
其次，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
儿童缺锌注意
预防缺锌主要靠调整膳食。母乳中锌的生物效能比牛奶高，因此，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。如母乳不足，可喂一些含锌乳品。单纯用大豆蛋白代替乳类喂养婴儿，就很容易造成锌的不足。
对于生长发育中的儿童，应注意增加肉食、不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。因此，要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。据中国预防医科院的研究发现，2-6岁儿童每日在膳食的基础上，补充2.5毫克锌就足以预防锌缺乏。对于已确诊为锌缺乏的儿童，每日补充5毫克锌即有治疗作用。
一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。我国规定每日膳食微量元素的摄入量，青少年和青年男女都是15毫克，如果饮食正常，一般是不会缺锌的。
如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的指导下用锌剂进行治疗，口服硫酸锌和葡萄糖酸锌均能取得一定疗效。
小孩子为什么经常感冒
1. 查外部诱因：
室内通风不良，、室内氧气相对不足、室内过热、干燥等状况，都非常容易造成儿童呼吸道黏膜防御功能下降，这时，病毒或细菌便会乘虚而入，也就是说，由于外部环境因素导致儿童机体抵抗力下降时常常容易发生感冒。此外，白天和夜间温差相对较大、或当气温过低时，倘若儿童的衣服穿得过少，加之缺乏户外锻炼，孩子的机体防御能力就会减弱，一旦有个“风吹草动”，就容易患上感冒。另外，孩子的头、足部受凉也是导致感冒的主要原因。
2. 查是否缺钙：
当孩子喂养不当、热量摄入过多、辅食添加不当或户外活动过少、室内光线不充足时，也会造成儿童缺钙乃至罹患佝偻病，而佝偻病常常又是儿童肺炎的同伙。据统计，儿童肺炎伴有佝偻病的占38%，儿童易感冒或肺炎屡治不愈常常是佝偻病在作祟。缺钙的孩子应尽量多摄入富含钙质的食物，如豆制品、鱼虾、海带、骨头汤等，必要时可服用钙片和鱼肝油。此外，家长应经常带孩子到户外活动、晒太阳，这对生活在城市里的孩子来说尤为重要。
3. 查是否缺锌：
儿童缺锌常常会引起厌食症，长期厌食又会造成营养摄入不足，导致营养不良，出现贫血，使免疫功能下降，故非常容易发生感冒。为此应提倡母乳喂养，养成良好的饮食习惯，多食用含锌丰富的食物，如肉类、蛤蜊、海带、核桃、豆制品、花生、 苹果等，必要时可用1%硫酸锌糖浆口服治疗。
怎么知道宝宝缺锌呢
锌的主要生理功能就是促进生长发育，缺锌会给孩子身体带来很都的不适，特别是出现成长发育迟缓的时候，就严重说明了缺锌问题的严重性，为此及早了解检测儿童缺锌的方法是很有必要的。
检测体内是否缺锌有两种方法：一种是检测发锌，是用头发进行化验;一种是检测血锌，是通过采血进行化验，然后与以下临床表现结合起来进行判断：
1.孩子食量较小，没有饥饿感，不主动进食。
2.孩子爱咬指甲、衣物，啃玩具，吃头发、纸屑、墙灰、泥土等。
3.孩子生长发育缓慢。
检测儿童缺锌的方法,避免孩子误补锌(2)
4.孩子头发长得慢，指甲出现白斑，手指上长倒刺，出现地图舌。
5.孩子多动、反应慢、注意力不集中。
6.孩子经常感冒发烧，反复呼吸道感染。
7.口腔溃疡反复发作
什么是儿童缺锌
锌与其它微量元素一样，在人体内不能自然生成，由于各种生理代谢的需要，每天都有一定量的锌排出体外。因此，需要每天摄入一定量的锌以满足身体需要。据国内有关资料分析，我国儿童锌缺乏率约占40%，这可能与儿童期的下述因素有关：
1) 生长发育迅速、代谢旺盛、锌需求量增加。
2) 儿童期普遍存在的挑食、偏食，母乳喂养不足，导致摄入锌减少。
3) 膳食搭配不当、结构不合理(如植酸、鞣酸、纤维素摄入过多等)使锌丢失增多。
4) 儿童患病(如呼吸道、消化道及肾疾病等)使锌消耗增加。
以上单个或多个因素可导致儿童缺锌或形成锌缺乏症，此时儿童常出现以下不同程度的临床表现：
a.短期内反复患感冒、支气管炎或肺炎等。
b.经常性食欲不振，挑食、厌食、过分素食、异食(吃墙皮、土块、煤渣等)，小婴儿常表现喂养困难、明显消瘦。
c.生长发育迟缓，体格矮小(不长个)，第二性征发育不全或不发育。
d.易激动、脾气大、多动、注意力不能集中、记忆力差、学习往往落后，甚至影响智力发育。
e.视力低下、视力减退，甚至夜盲症，暗适应力差。
f.头发枯黄易脱落，佝偻病时补钙、补维生素D效果不好。
g.经常性皮炎、痤疮，采取一般性治疗效果不佳。
儿童缺锌如何补
1食补：婴儿补锌靠母乳，至少母乳喂养婴儿3个月，母乳中锌的吸收率高，可达62%。
断奶后辅加富锌食品，如牛肉、羊肉、猪瘦肉、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率在20%左右。
注意事项：食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。
食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。
药补：须在医生指导下进行
由于影响锌吸收的因素很多，尤其是厌食的孩子往往呈恶性循环状态，很难从食物中得到需要的锌，必须药物补充。目前锌制剂有硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘草锌、酵母锌等。
注意事项：当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容易导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。
哪些食物含锌多：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜
缺锌吃什么食物补充最快
缺锌吃什么食物补充最快 锌不难从食品里获得，像海鲜、鸡蛋、肉类、谷类、坚果等食物中锌的含量就非常丰富。需要注意的是，植物中的植物酸和膳食纤维会抑制身体对锌的吸收，所以动物性食物的吸收率会高于植物食物。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每千克含锌量超过100毫克：其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、芝麻，每100克含锌20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆，每100克含锌6-20毫克。这些食物含锌量较高，可以作为补锌食用。
研究发现，动物性食物中的锌要比植物性食物高，而且动物蛋白质会产生氨基酸促使人体对锌的吸收，锌的吸收率在50%作用;而植物性食物中的植酸及植物纤维会阻碍身体对锌的吸收，吸收率仅为20%左右。因此，缺锌吃什么食物，最好是选择动物性食物来补锌。
含锌丰富的食物主要有：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、香菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉、香菇、口蘑、红枣、乌梅、山楂等。
什么原因导致儿童缺锌微量元素锌是儿童正常发育中的必需元素，有“儿童生长素”“生命之花”之称。儿童体内器官都含有锌，以皮肤、骨骼、毛发、前列腺、生殖腺和眼球等组织中含量最为丰富。科学家研究表明，锌参与了人体内80多种酶的代谢过程，尤其DNA和RNA聚合酶，它直接参与核酸蛋白质的合成，细胞的分化和增殖以及许多代谢，人体内还有一些酶需要锌的激活，而发挥其活性作用，因此，锌是儿童生长发育、生殖遗传、免疫内分泌、神经、体液等重要生理过程中必不可少的物质。缺锌会对儿童的各系统产生不利影响。什么原因导致儿童缺锌呢?
1. 摄入不足 母乳初乳中含锌量比成熟乳高，婴儿出生后，未哺母乳或母乳不足，未适时添加富锌辅食可致锌摄入不够，米面类食物其含植酸、草酸、及纤维素使锌的吸收利用率低，亦易引起锌缺乏，有偏食、厌食、挑食的坏习惯，是年长儿缺锌的主要原因。
2. 需要量增加 生长发育迅速，易出现缺锌，新陈代谢旺盛使锌消耗增加。处于应激状态，患恶性肿瘤，感染性疾病时锌需要量增加，患慢性肾脏病、尿毒症时锌容易丢失。
3. 吸收利用障碍 慢性消化性疾病影响锌的吸收利用，如脂肪泻，锌与脂肪碳酸盐结合成不溶解的复合物影响锌的吸收，肠炎腹泻时使含锌渗出液大量排出先天性锌缺陷等。
儿童补锌的最佳时间
1、儿童补锌的最佳时间
儿童补锌的最佳时间没有明确规定在什么时候，只要在儿童缺锌的时候补就好，并且，给孩子补锌最好的方式就是食补，比较符合新陈代谢机制，缺锌的症状不严重或预防缺锌，采用食补即可。可以给孩子吃一些海产品，例如生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等。还有鱼、蛋、麦胚、肉、禽、坚果、全谷、豆种也含有丰富的锌元素，家长也可以给孩子搭配食用。但食补也有缺点，就是补锌的疗效比较缓慢，如果是儿童缺锌比较严重或者是想希望补锌快的，可以选择锌剂补，这样补锌会更及时、全面。
2、儿童补锌的重要性
锌是人体不可缺少的元素之一，被誉为生命之花，它作为酶的主要成分，可参与核酸和蛋白质的合成。人体内一旦缺锌，对酶和激素的分泌造成严重的影响，从而危害人的健康。人体缺锌会引起人体胶原蛋白减少、白内障、夜盲、免疫系统缺陷等疾病，而且缺锌也影响儿童的发育。因此，通过补锌可以有效治疗白内障、眼盲症等眼部疾病，也可以避免儿童因缺锌引起的发育迟缓。例如出现消瘦、个子矮、贫血、头发发黄等症状。