人体为什么需要酸碱平衡

人体为什么需要酸碱平衡

酸碱性在化学中是指溶液的氢离子浓度，用PH值表示。酸碱性对于有生命的机体说，有极为重要的意义。

例如微生物的培养需要在一定的培养液中进行;酶的活性只能在一定的PH值范围内表现出来;人体的各个部分都要求其体液具有一定的PH值，否则就会影响到组织活动。我们说水是中性的，酸碱度(PH)为7, 那么大于7是碱性，小于7是酸性。

我们所有的人都是水做的，因为人体体重的70%是水分，也称作为体液。我们健康人体液的酸碱度(PH)通常保持在PH 7.35-7.45之间，呈弱碱性。

人体正常体液的酸碱度为什么呈弱碱性，而不是酸性的?从生物进化的角度来讲，可做这样的解释，地球上的生物体都是从海洋进化而来，人也不例外，海水是弱碱性的，PH值为7.4，人类起源于弱碱性的环境里，所以人体体液也是弱碱性的，PH值也是7.4。

我们人在娘胎里的雏形跟鱼的形象一样，以后慢慢变成人样，在这个过程中，胎儿一直生活在娘胎里的羊水中，而羊水是弱碱性的，所以我们从娘胎一生下来，正常体液的酸碱度就呈弱碱性。

另外，从医学和生物化学的角度来讲，人体的酸碱性是由一个体内酸碱平衡缓冲体系所决定的。

人体的酸碱平衡缓冲体系由碳酸盐缓冲对H2CO3-NaHCO3(主要缓冲对)、磷酸盐缓冲对NaH2PO3-NaHPO4、血红蛋白缓冲对(血红朊-血红朊盐)和血浆蛋白缓冲对(血浆蛋白-血浆蛋白盐)组成。

维护人体酸碱平衡主要靠人体的缓冲体系，肺的呼吸作用以及肾的排泄和重吸收作用。

人体在正常代谢过程中，不断产生酸性物质和碱性物质，也从日常膳食中摄取酸性物质和碱性物质，酸性物质和碱性物质在人体不断变化，这种变化必须依靠机体的调节功能来保持相对平衡。这个平衡就是酸碱平衡，平衡的范围为PH值7.35-7.45。

这一PH值最适合于细胞代谢及整个机体的生存。人体的一切生理机能变化和生化反应都是在稳定的PH值条件下进行的,如细胞蛋白质合成、能量交换、信息处理、酶的活性等都需要一个稳定的酸碱度环境。如果人体PH值高于7.45或低于7.35，人就会发生病变。

所以人体需要酸碱平衡来保持生命的健康。

碱性食物的功效是什么

人体注重酸碱平衡，所以吸收的食物要达到酸碱平衡才算是健康的，由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食，配合肉类进食，这些都是属于酸性的食物，因此更要多摄取碱性食物，如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等，以保持酸碱平衡。那么碱性食物有什么样的好处呢?

1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。

一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。

2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。

对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。

3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。

痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。

吃醋会导致骨质疏松吗

"醋虽为酸性，但因人体有强大的体液缓冲系统，只要不过量服用，不必担心醋会破坏人体酸碱平衡。更没有证据表明骨质疏松症患者不能吃醋。骨质疏松症患者，只要没有消化道溃疡等禁忌证，就可以正常食用醋。 同样的道理，醋外用不会影响人体酸碱平衡，也不会导致骨质疏松。醋作为食物或药物，不仅不会导致（骨质）疏松，适量的醋还可以促进钙的吸收利用率。因为醋与食物中的钙产生化学反应，生成易溶于水又易被人体吸收的醋酸钙。"

酸碱平衡重要性

相信很多人都想了解酸碱平衡重要性，医学教育网编辑为您搜集整理了酸碱平衡重要性的信息，供您参考。

正常人血液的酸碱度即pH值始终保持在一定的水平，其变动范围很小。血液酸碱度的相对恒定是机体进行正常生理活动的基本条件之一。机体每天在代谢过程

中，均会产生一定量的酸性或碱性物质并不断地进入血液，都可能影响到血液的酸碱度，尽管如此，血液酸碱度仍恒定在pH7.35-7.45之间。健康机体是如此，在疾病过程中，人体仍是极力要使血液pH恒定在这狭小的范围内。之所以能使血液酸碱度如此稳定，是因为人体有一整套调节酸碱平衡的机制，首先依赖于血液内一些酸性或碱性物质并以一定的比例的缓冲体系来完成，而这种比例的恒定，却又有赖于肺和肾等脏器的调节作用，把过剩的酸或碱给予消除，使体内酸碱度保持相对平衡状态。机体这种调节酸碱物质含量及其比例，维持血液pH值在正常范围内的过程，称为酸碱平衡。

体内酸性或碱性物质过多医学|教育网|搜集整理，超出机体的调节能力，或者肺和肾功能障碍使调节酸碱平衡的功能障碍，均可使血浆中HCO3-与H2CO3浓度及其比值的变化超出正常范围而导致酸碱平衡紊乱如酸中毒或碱中毒。酸碱平衡紊乱是临床常见的一种症状，各种疾患均有可能出现。

喝酸梅汤对身体有什么作用 维持人体酸碱平衡

酸梅汤虽然是一种味道比较酸的饮品，但它却属于碱性食品，能维持人体内酸碱平衡，可以加快身体内多种酸性物质的代谢，平时它最适合与那些肉类食材搭配和在一起吃，这样可以避免酸性物质堆积，能预防肥胖，也能防止身体病变。

酸碱平衡对人体的重要性

为什么我们会有这种思想呢?因为一直以来大家生病自然而然的就去医院找医生，头疼就看个精神科，牙痛就看个牙科，感冒了就去内科，这些小来小去的病打打针，吃吃药可能就没什么事了，也没有人去深入研究为什么生病，直到人们有了高血压、脑中风、糖尿病，这些不能只靠吃药解决了的病，甚至是终身服药，还有已经有生命危险的癌症，在患者们到处寻找救命良方，而又始终无果的时候，大家才意识到治病不能只是头疼医头，脚疼医脚，而是要找到疾病的根，那根在哪里呢?

酸性体质百病之源，人类80%以上的疾病是由酸性体质引起的。

那人原来是什么样的体质呢?具体情况又是什么呢?

酸碱性在化学中是指溶液的氢离子浓度，用PH值表示，这我们是知道的也很熟悉，但酸碱性对于有生命的机体来说有极为重要的意义。例如《微生物学》中微生物的培养需要在一定的培养液中进行;酶的活性只能在一定的PH值范围内表现出来;人体的各个部分都要求其体液具有一定的PH值，否则就会影响到组织活动。《西医诊断学》中记录体液的PH值为7.0—7.4，血液的PH值为7.35-7.45，骨髓液：7.3-7.5，唾液：6.5-7.5，胃液：1.0-3.5，十二指肠液：4.2-8.2，粪便：4.6-8.4，尿液：4.8-8.4，胆汁：7.1-8.5，胰液：8.0-8.3，我们说水是中性的，酸碱度(PH)为7，那么大于7是碱性，小于7是酸性。我们所有的人都是水做的，因为人体体重的70%是水分，也称作为体液。我们健康人体液的酸碱度(PH)通常保持在PH 7.35-7.45之间，呈弱碱性。

人体正常体液的酸碱度为什么呈弱碱性，而不是酸性的?从生物进化的角度来讲，可作这样的解释：地球上的生物体都是从海洋进化而来，人也不例外，海水是弱碱性的，PH值为7.4，人类起源于弱碱性的环境里，所以人体体液也是弱碱性的，PH值也是7.4。我们人在娘胎里的雏形跟鱼的形象一样，以后慢慢变成 人样，在这个过程中，胎儿一直生活在娘胎里的羊水中，而羊水是弱碱性的，所以我们从娘胎一生下来，正常体液的酸碱度就呈弱碱性。

从医学和生物化学的角度来讲，人体的酸碱性是由一个体内酸碱平衡缓冲体系所决定的。人体的酸碱平衡缓冲体系由碳酸盐缓冲对H2CO3-NaHCO3(主要缓冲对)、磷酸盐缓冲对NaH2PO3-NaHPO4、血红蛋白缓冲对(血红朊-血红朊盐)和血浆蛋白缓冲对(血浆蛋白-血浆蛋白盐)组成。维护人体酸碱平衡主要靠人体的缓冲体系，肺的呼吸作用以及肾的排泄和重吸收作用。

人体在正常代谢过程中，不断产生酸性物质和碱性物质，也从日常膳食中摄取酸性物质和碱性物质，酸性物质和碱性物质在人体不断变化，这种变化必须依靠机体的调节功能来保持相对平衡。这个平衡就是酸碱平衡，平衡的范围为PH值7.35-7.45。这一PH值最适合于细胞代谢及整个机体的生存。人体的一切生理机能变化和生化反应都是在稳定的PH值条件下进行的,如细胞蛋白质合成、能量交换、信息处理、酶的活性等都需要一个稳定的酸碱度环境。实验室实验结果表明如果人体血液的PH值高于7.45或低于7.35，人就会发生病变。血液的PH值变动范围很小，0.01的差距都可能接近死亡，那些滞留在体内的体液PH值的变动范围较大，如十二指肠液、胃液、尿液和粪便等。当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如只有6.8-6.7时人就会死亡，当然PH过高也会导致人体碱中毒，所以人体需要酸碱平衡来保持生命的健康。

小苏打冲水喝的作用

小苏打是一类碱性的食物，用来冲水喝对于人体胃液酸度重的人，具有很好的帮助，可以帮助缓解其由于胃酸过多而产生的一系列胃肠道不适反应有利于其身体健康，所以小苏打冲水喝具有一定中和胃酸的作用。

小苏打又称碳酸氢钠，显碱性，用来冲水喝可以维持人体的酸碱平衡，可以在一定程度上改变一部分人的酸性体质，维持人体健康，所以小苏打冲水喝具有一定维持人体酸碱平衡的作用。

吃红薯有什么好处 调节人体酸碱平衡

地瓜属于碱性食物，这是因为地瓜在人体内经代谢后含有较多的矿物质阳离子。当人体呈酸性体质时，疾病就会找上门来，因此红薯有利于人体的酸碱平衡。

酸碱平衡才合理

人体内的酸碱平衡依赖于所摄入食物的酸碱性，以及排泄系统对酸碱平衡进行调节来实现的。食物除了为人体提供的基本的营养物质外，还对体液酸碱水平有影响。因为食物是引起体液酸碱变化的物质基础。其原因有两点：一是通过为体液提供质子受体的数量来影响体液的pH值;二是因食物种类不同导致消化吸收过程耗费能量和生物酶不同，从而导致体液pH下降水平的不同，因此过多摄取酸性食物，就会造成酸性代谢产物在体液中积累，同时还会影响细胞排泄酸性代谢产物，通过皮肤和各种分泌腺使分泌液的pH下降。

碱性食品进入人体后与二氧化碳反应而成碳酸盐，由尿中排泄，酸性食品则在肾脏中与氨生成氨盐而排泄，从而得以维持血液的正常PH，正常人的血液PH为7.35，呈弱碱性。如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症，年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。

保持机体酸碱平衡的方法

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性.

1.保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大.适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好.

2.不吃宵夜：通常晚上八点过后进食就称之为宵夜.因晚上人体活动力低,且大部分处于休息状态,因此食物 留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素,使体质变酸.

3.要吃早餐：人体在凌晨 4 : 30 体温达到最低点,血循会变慢,如果睡太晚再加上不吃早餐,血液循环变慢,氧气减少,会使体质变酸.

4.调整饮食结构,酸碱食物的比例建议为 20 : 80 .多喝碱性水,如淡茶水,少喝酸性水,如饮料等.如果体质偏酸性,可多实用碱性食物,例如糙米、蔬菜水果,另外海藻类食品也是很好的选择.体重反应身体健康,身体的健康与否,在于您平日的保健,多一分关心,将多一些健康. 从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障.

酸梅汤熬多长时间 维持人体酸碱平衡

虽说酸梅汤口感酸甜，但它属于一种碱性的食品，适量进行饮用，可以帮助维持人体酸碱平衡，可以加快身体内多种酸性物质的代谢，这样就可以有效避免酸性物质堆积，可以预防肥胖，对人体健康是很好的。

面碱的食用方式和注意事项 调节人体酸碱平衡

面碱的溶液呈碱性，可以调节人体的酸碱平衡，酸碱平衡是人体正常生理活动的重要条件，面碱进入人体后入血，可以发挥调节作用，使人体处于酸碱平衡的正常状态，避免人体酸中毒的情况。

贡柑有什么功效 维持身体酸碱平衡

贡柑虽然还有一定数量的酸性成分，但它却是典型的碱性食品，可以促进人体内乳酸，尿酸等有害物质的代谢，能维持人体内部环境的酸碱平衡，它能防止各器官发生病变，也能缓解疲劳促进体力的快速恢复。

芋头调整人体的酸碱平衡

时间总是一分一秒的流逝，也许短时间我们觉察不到自己身体的变化，但是当时间一年来计算的时候，我们就会发现衰老悄然而至。这是个不可逆转的自然现象。但是我们有能力可以让衰老来得更晚一些。下面小编就来为您介绍四种抗衰老食材!

1.油菜

最新研究发现油菜中的某些成分对黑色素、尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用。所以常在外奔波的mm，要多吃油菜哦。

2.芋头

芋头含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。而且它属于碱性食品，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的功效。

3.姜

生姜不仅是调味品，还是养生保健的好食品。河姜虽不像其他蔬菜那样含有较多的维生素和矿物质，但其钾和铁含量很高，并含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，能抗衰老。

4.豇豆

很多人认为豇豆只是普通的蔬菜，没什么特殊的，其实不然，李时珍称：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品。”豇豆提供了易被消化吸收的优质植物蛋白质，有人称豇豆是“蔬菜中的肉食品”，对于素食、不爱吃肉的人很适用。

温馨提示：皮肤会随着年龄的增长，慢慢老化。而一些外在的因素和坏习惯，同样会加速肌肤老化速度，让年轻女性的肌肤过早出现暗黄、无光泽、粗糙、毛孔粗大等等问题。就让上面的食材帮助您避开这些!