熟海带如何保存
熟海带如何保存
做法:
1、把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷。
2、然后再把海带卷用保鲜膜包起来。
3、放在冰箱冷冻室里保存就行了。
4、吃的时候取出一卷,等海带卷化冻后就可以直接使用了。
小贴士:如果需要保存的时间不是太长,可以把海带泡在冷水里冷藏保存。
煮熟的海带怎么保存
把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷,然后再把海带卷用保鲜膜包起来,放在冰箱冷冻室里保存就行了。吃的时候取出一卷,等海带卷化冻后就可以直接使用了。如果需要保存的时间不是太长,可以把海带泡在冷水里冷藏保存。
因为海带的营养比较丰富,所以也比较容易滋生细菌。因此,无论是冷藏或冷冻保存的海带,都必须经过重新加热后才能食用。如果你打算用冷藏或冷冻的海带制作凉拌海带,而且希望海带保持又脆又软的口感,重新加热海带的时候可以放少许醋,加热之后再捞出来过一遍冷水。
大米如何保鲜
1、拿一把花椒,放到锅里煮水,煮的水呈黄褐色,然后把成米的布袋放到花椒水里泡着,泡一会后捞出来,不要拧干,自然晾干,最后把大米装进晾干的布袋里就可以了。
2、用两个透气性差的塑料袋,套在一起,然后把大米装进塑料袋里尽量装满一些,把塑料袋里的空气尽量都挤出来,最后用一根绳子把袋口使劲扎紧就可以了。
3、把干的海带跟大米装在一起,海带和大米的比例是1:10就可以,干海带有较强的吸水能力,这样海带把大米的水分吸收了,大米也就不会变霉了。
注:
海干带保存大米的方法保存的时间不如以上两种长,最好大家用前两种方法。
海带煮多久可以熟
海带片煮5分种能熟,海带丝1~2分钟即可。
海带主要组成成分是褐藻胶,褐藻胶不溶于水,所以相对其他蔬菜来说煮制时间会要久一些,一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟,而切好的细海带丝,只需焯水1分钟左右就能熟,如果是还未泡发的干海带,煮制之前需要进行泡发或者适当增加煮制的时间。
另外海带应当先洗净之后再浸泡,浸泡的水可以和海带一起下锅做汤食用,这样可避免溶于水中的营养物质损失掉。
干海带怎么保存
一般来说,干海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会不断繁殖,有害成分也会不断增加,这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
需要注意的是,无论是干海带还是处理过的海带,夏季一定要放在冰箱内,否则影响品质和口感。
煮熟的海带怎么保存 吃海带的禁忌
1.首先是脾胃不好的人不建议吃海带,海带是属于寒性食物,多吃海带会加重我们身体的寒性,如果脾胃不好,会对我们的身体造成一定的负担。
2.很多人在吃海带的时候都喜欢浸泡在水中很长时间,其实这样子会造成海带的营养流失,从而影响我们吃海带的营养价值。
3.海带中含有的碘元素很多,吃太多的海带会造成我们吸收过量的碘元素,容易引发甲亢之类的疾病。
4.我们在吃海带的时候最好不要喝茶,因为茶水会影响我们对海带内部的铁元素的吸收,从而造成营养流失。
5.我们在吃海带的时候尽量不要和柿子在一块吃,二者在一块吃会形成不易被我们人体吸收的物质,从而影响我们的身体健康。
6.我们在吃海带的时候,海带不适合和一些酸性食物在一块吃,海带属于碱性食物,二者在一块吃会引发我们身体不适,影响我们的身体健康。
熟海蟹可存放多久
低温室温保存的话,一般可以保鲜6-8个小时,由于室温的温度并不是恒定的,所以需要尽快食用,以免温度变化过大而引起海蟹变质。
若是冷藏保存的话,一般最多可以保存12个以上,但是是24小时以内。冰箱冷藏室的温度一般在4-12摄氏度作用,温度和湿度基本上可以恒定在一个范围内,对海蟹的影响不会很大。
冷冻保存的话,熟海蟹是可以保存半个月左右的时间,0摄氏度以下的温度能够很大程度的抑制细菌的生长繁殖,从而减缓变质的速度。但是需要注意的是存放越久,螃蟹的营养和口感流失越多,建议尽快食用。
增加肠道蠕动吃什么食物
1、金针菇:粗纤维及水溶性纤维都很多,可促进肠道蠕动,又可增加排便量且热量低,对身体健康很有帮助。
怎么吃,因金针菇不吸油,所以较不必担心与肉类同卤时会同时吃进很多油。
选购与保存,且愈新鲜食用愈好,若摸起来有黏黏的感觉、或闻起来有酸酸味道,表示已变质,就不可再食用;保存时需冷藏,可先去除根部。
2、海带:水溶性纤维多、热量低,可当蔬菜食用,增加纤维摄取量,但有甲状腺问题者,不要吃太多。
怎么吃,煮汤均可。
选购与保存,均可选购,但选购新鲜海带时要注意,若摸起来已有黏黏的感觉,表示已变质,新鲜海带保存时必须冷藏,干燥海带则注意潮湿问题。
熟螃蟹冷冻保存多久
一般来讲,最多能存放5天。超过5天的大闸蟹就不宜再食用。
大闸蟹煮熟以后最好当天吃完,不要保存。因为蟹黄熟了之后很容易变质,大闸蟹的蟹肉含水分子较多长时间的放置会导致水分流失,从而丧失大闸蟹本身的美味。
一般我们吃不完的熟海蟹,都可以放到冰箱保存哦!但是保存方法是有讲究的,这样才能保证吃到美味,又能保证健康!
熟海蟹可以放冷冻里,这样肉质不会缩水,想吃的时候放蒸锅蒸一下即可,千万别放冷藏,会使肉质缩水,变柴。第二天取出再蒸熟,建议放入适量姜末杀杀菌,因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒,所以必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处理方法保证好吃鲜美还干净安全。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费,健康更重要。
另外,如果把熟海蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟海蟹则要把海蟹放到冰箱冷藏室了。
熟海带如何保存
做法:
1、把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷。
2、然后再把海带卷用保鲜膜包起来。
3、放在冰箱冷冻室里保存就行了。
4、吃的时候取出一卷,等海带卷化冻后就可以直接使用了。