老人身体虚弱吃什么?
老人身体虚弱吃什么?
老年人多体寒虚弱、皮肤粗糙、造血功能下降。从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,正是老年人最适合的补品。而且,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和铁、锌、锰等矿物质。老年人对各种微量元素和维生素的需求增加,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。
要发挥红糖的这些功效,吃法上也有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用;放点红糖熬粥,则有益气养血之效。
红糖每日摄入量最多为25克左右,患糖尿病的老人应避免;便秘、口舌生疮的老人,为了防止上火,可改吃点冰糖。另外,在服药时,也不宜用红糖水送服。
孕妇身体虚弱吃什么呢
山药汤圆
材料:生山药150克。
调料:糖,水磨糯米粉,胡椒面各适量。
做法:1、将生山药蒸熟,剥去皮,放入大碗中加白糖,胡椒面,拌匀成馅泥。
2、糯米粉揉成软料,将山药馅泥包成汤圆,煮熟即可。
提示:此菜肴香甜糯,补益肾气,适用于身体虚弱的孕妇食用。
雪里滚球
材料:鸡蛋10个,肉馅150克。
调料:黄酒,盐,淀粉,素油,味精各适量。
做法:1、将鸡蛋(去黄)打在碗里,加盐,水,淀粉拌匀,倒入盘中。
2、肉馅加蛋黄,黄酒,盐,淀粉,味精搅匀,做成肉圆,上锅蒸熟后,放进装蛋清的盘里,再上锅蒸10分钟即可。
提示:此菜造型美观,而且味道鲜嫩,容易消化。
什锦五香黄豆
材料:黄豆1000克,水发海带200克,胡萝卜200克。
调料:大料,花椒,盐,味精,酱油,葱花,姜末,桂皮各适量。
做法:1、将黄豆提前12个小时用温水泡上,泡开后,用温水淘洗干净。
2、将发的海带洗好,切成块状,胡萝卜洗净,切成菱形块。
3、把黄豆放在锅内,加入水,放在大火上烧开,撇去浮沫,加入大料,花椒,桂皮,盐,酱油,用小火煮开,煮至七成熟时,加入海带,胡萝卜,葱花,姜末,继续用小火煮,待胡萝卜,海带,黄豆熟烂时,加入味精搅拌,即可出锅。
提示:此菜咸香熟烂,冷热均可食用。
女人身体虚弱吃什么调理呢
第一、加强锻炼。
“生命在于运动”,如果身体越是缺少运动,那么体质就会越来越差。所以说,想要令身体恢复健康,最好能够多参加一些体育锻炼,这样身体也会被动的兴奋起来,体质也能够改善。
第二、饮食调养。
通过饮食来调养身体是一种非常常见的方法,平时可以选用性平偏温、健脾益气的食物,如大米、小米、大枣、香菇、莲子、黄豆、豆腐、鸡肉、白扁豆、南瓜、胡萝卜、山药、鸡蛋、鹌鹑(蛋)、牛肉等。耗气的食物尽量少吃或不吃,如槟榔、生萝卜等。生冷苦寒、辛辣燥热的食物不宜多食。
补气虚药膳食疗方举例,可供参考:玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精,黄芪蒸鹌鹑:黄芪6~9g,鹌鹑2只共蒸食,可补气虚。
第三、适当药物养护。
气虚体虚的女人看起来精神状态很差,除了要做好饮食以及运动等相关方面的养护外,在必要的时候也可采取适当的药物养护方法。可以选择一些补气药材,例如人参、黄芪、党参、山药、茯苓等,它们都是一些具有补气作用的中成药。但需要注意的是,这些药物一定要在医生的指导下正确服用。
最后,需要注意的是,愉悦生活。
应注意保持稳定乐观的心态,规律作息,劳逸有度,避免过度劳神。处事待人,坦诚勿躁,淡定坦然。
推荐食物:
1、大枣:性温,味甘,是常食的食物,可以益气补血,历代医家常用之于气虚病人。《别录》说大枣补中益气,强力。唐代食医孟诜也曾说过:大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。
2、葡萄:性平,味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代医药文献还认为葡萄能健脾胃、益肝肾、强筋骨。如《本经》说它益气倍力。《滇南本草》认为葡萄大补气血。《随息居饮食谱》亦记载:补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨。
3、粳米:性平,味甘,具有补中益气的功效。早在《别录》中即有主益气的记载,唐代食医孟诜亦云:粳米温中,益气。而清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤,还说:贫人患虚症,以浓米汤代参汤,气虚者宜常食之。
老人身体虚弱吃什么药呢
人到了一定的年龄的时候,身体的功能就会慢慢的减弱,一些老年人会出现各种的不舒服,因为身体的免疫能力下降,身体虚弱所致的,但是有些老年人都不在意,都没有及时的补充营养,有些还会导致病菌感染出现各种的不舒服,在这里,小编就告诉大家老年人身体虚弱吃什么药好。
《神农本草经》把灵芝列为上品,谓紫芝“主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。”
紫芝有多种营养物质,如多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱等,以及钾、锗、铜、镁等微量元素,钙、磷等常量元素。紫芝康元以紫芝菌丝培养粉为主要原料精制而成。
老人身体虚弱吃什么药呢
《神农本草经》把灵芝列为上品,谓紫芝“主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。”
紫芝有多种营养物质,如多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱等,以及钾、锗、铜、镁等微量元素,钙、磷等常量元素。紫芝康元以紫芝菌丝培养粉为主要原料精制而成。
身体虚弱吃什么好
1.活鲫鱼3条(约750g),枸杞15g,香菜6g,熟猪油、姜、葱、盐、醋、胡椒粉、味精等适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,用开水略烫,在鱼身上斜切成十字花刀。将香菜洗净,切成段,葱洗净,切成末,姜洗净,刮皮,切成米粒状,并用一部分姜榨成姜汁。在明火上放锅,锅内放入熟猪油,烧热后,依次投入胡椒粉、葱末、姜末,随后放入清汤、奶汤(即煮肉或鸡的汤)、姜汁和盐。同时将鱼放在开水锅内烫约4分钟,取出后放入汤里。将枸杞洗净后,放入汤锅里,烧沸后,将锅置文火上炖20分钟即成。
此方适应于体虚乏力、失眠健忘、头晕眼花、烦躁等症,有补虚劳、益气血、养肝肾的功效。
2.黄精500g,猪瘦肉200g,葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。将黄精、猪瘦肉洗净,分别切成长3cm、宽1 5cm的块。将黄精和瘦肉块放入瓦锅(砂锅)内,加水适量,放入葱、生姜、食盐、料酒,隔水炖熟。食用时加味精少许,吃肉喝汤。
此方适应于阴虚体质者的平时调养,以及因心脾阴血不足所致的食少、失眠等症,具有养脾阴,益心肺的功效。
3.椰子1个,糯米、鸡肉、调料适量。将椰子去壳取肉,洗净,切成小块。将椰子肉、糯米、鸡肉放入瓦锅内。将瓦锅放入蒸锅内隔水焖蒸,蒸熟后即成。
此方适应于脾虚倦怠、四肢乏力、食欲不振、中气虚弱等症。
4.黄鳝150g,姜汁10~20ml,米、香油、盐、味精等适量。先将黄鳝(活的)洗净,米洗净后放入瓦锅内,加水适量,置火上加热煮;瓦锅加热时,将黄鳝剪去尾尖迅速放入瓦锅内盖好。饭熟后,加姜汁、香油、盐、味精等调味食用。
此方常用于补血健胃,病后贫血、消瘦、疲乏,可用作辅助性食物治疗。
手术后身体虚弱吃什么
1、乌鸡汤
材料:乌鸡(即乌骨鸡)1只,精酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。
做法:将乌鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,放人沸水中,焯去血水,捞出洗净,斩成块。锅中放人料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌鸡块,注入适量清水,煮至鸡块熟烂,拣出葱、姜,撒上味精,装汤盆即成。
功效:乌鸡性平、味甘,能人肝肾经,有养阴退热、补肝肾、益气血之功效。
2、鲫鱼汤
材料:活鲫鱼200克,油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。
做法:将活鲫鱼洗净后,用开水烫一下,再用凉水洗一遍,刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒,切成段。将油倒入炒锅里,置于旺火上烧热,依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香,加入清水、姜汁、绍酒、盐、味粉,将鲫鱼放入汤中,煮沸后移到微火上,约炖15分钟,放入葱丝、香菜段和醋即成。
功效:和中开胃,活血通络,温中下气。
老人身体虚弱要注意什么
1、质量要好
老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。
2、数量要少
研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八成饱为宜,尤其是晚餐。
3、蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
4、食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
5、饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。
6、饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少,并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。