罗非鱼的营养价值
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B：等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。
罗非鱼的食用效果
促进生长发育
罗非鱼中含有丰富的蛋白质，能够促进脑部和身体的生长发育。
为什么很少有人吃罗非鱼
1.野生罗非鱼不太干净
野生罗非鱼在广东、广西等地的小河里面很常见，而广东制造业发达，水质污染稍微严重一些，在这些污水河里面上大的罗非鱼内脏中的有害物质多，味道也不好，因此不受欢迎。
2.对罗非鱼的不了解
虽然说污水中长大的罗非鱼不能吃，但是正规养殖出来的罗非鱼还是很健康的，加上富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值也高。但是由于污水罗非鱼的“名声”传播比较广，因此一些不了解罗非鱼的人就认定罗非鱼不能吃。
罗非鱼的功效与禁忌 罗非鱼是海鱼还是河鱼
是河鱼。
罗非鱼又叫非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼，是一种以植物性饵料为主的杂食性热带鱼类，我国罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西、海南等温度较高的地区，以池塘精养为主，其营养价值较高，经常适量食用可益脾胃，补肝肾，对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。
罗非鱼是鲷鱼吗 罗非鱼是海鱼吗
罗非鱼是淡水鱼。
罗非鱼在淡水和海水中都可以存活，但是就分布来说，海水淡水中更多，所以，我们一般说罗非鱼是淡水鱼，罗非鱼营养丰富，含有大量的优质蛋白，食用罗非鱼可以为身体提供能量、提高身体的免疫能力。
罗非鱼的营养价值 罗非鱼的营养成分
罗非鱼中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、镁元素、硒元素、钙元素、铁元素、锌元素、锰元素、铜元素、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E等成分。
罗非鱼的危害 为什么很少有人吃罗非鱼
野生罗非鱼在广东、广西等地的小河里面很常见，而广东制造业发达，水质污染稍微严重一些，在这些污水河里面上大的罗非鱼内脏中的有害物质多，味道也不好，因此不受欢迎。
虽然说污水中长大的罗非鱼不能吃，但是正规养殖出来的罗非鱼还是很健康的，加上富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值也高。但是由于污水罗非鱼的“名声”传播比较广，因此一些不了解罗非鱼的人就认定罗非鱼不能吃。
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的做法及营养知识详细介绍 别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼
使用提示：每次约100克 罗非鱼知识介绍：罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存;罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。 罗非鱼营养分析：罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。 罗非鱼补充信息：切鱼方法：
1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落;
2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
洗鱼的窍门：
1、将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净;
2、如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥;
3、加工鱼时，万一不小心弄破了苦胆，可快速在有苦胆的地方放上小苏打，或者撒点酒，然后用清水洗净，就可去除苦味;
4、鱼身上都有黏液，黏液易沾上污物。洗鱼时，用细盐将鱼身撸一遍，然后用清水冲一下，就能将鱼洗得很干净。 罗非鱼适合人群：一般人群都可食用 罗非鱼做法指导：1. 罗非鱼以红烧、清蒸为最好;
2. 巧去鱼腥味：
1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美;
2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味;
3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新;
经期能吃罗非鱼吗
罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
罗非鱼有很强的适应能力，繁殖能力也很强，罗非鱼适合孕妇食用，因为罗非鱼里面有丰富的蛋白质，日本人称赞罗非鱼为不需要蛋白质的蛋白源。所以罗非鱼有很高的养生价值。
该鱼原产于非洲，最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼”。1957年从越南引进我国内地，又名“越南鱼”。因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1
0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
上文我们介绍了女性朋友在经期的饮食和平时不一样，很多东西平时吃没有问题，但是经期吃就会出现问题，所以经期是需要忌口的，上文提到的罗非鱼含有丰富的营养，罗非鱼里面有大量的蛋白质和钙元素，所以适合经期食用。
罗非鱼多少钱一斤
5-20元一斤。
罗非鱼是性价比非常高的水产，在产地或者批量上市的时候，一斤罗非鱼只要几块钱一斤，而罗非鱼又具有很高的营养价值，因为这些特性，罗非鱼誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一，况且，一般人群也可以吃得起。