黑米粥怎么煮熟呢
黑米粥怎么煮熟呢
主 料： 黑米100克、红糖适量。
做 法： 先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，1-3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时。
口感：柔腻可口。
药用价值：
黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收，对你的身体调理是大有益处的.不过，建议日常饮食要营养均衡，要有适当的运动,增强体质.还有更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦(就是用色素染的)
熬制黑米粥一般来说并不太难，只需要将黑米先浸泡好，然后放在锅内熬制一小时就可以了，但需要注意的是，一定要到正规的地方去买黑米，因为有一些黑心商家总是用色素染黑，以假充真，所以买黑米一定要睁大眼睛选择好。
黑米粥过夜还能喝吗 黑米粥硬的正常吗
可能是黑米没有侵泡好。
黑米米粒外面有一层坚韧的种皮包裹，很难被煮烂，一般都会建议煮黑米粥之前先把黑米进行侵泡侵泡一晚再煮，这样黑米粥就可以避免黑米粥煮出来之后出现硬的情况，所以若是黑米粥煮熟之后出现硬的情况，那么多半是因为黑米粥没有被侵泡好导致。
黑米粥怎么做好吃
一、红糖黑米粥的做法
准备材料：黑米150克、赤砂糖15克
做法：
1、将黑米淘洗干净(黑米需提前浸泡一夜)，捞起，沥干水分。
2、在锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、到了粥变浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
以上就是红糖黑米粥的做法了，其做法简单，且口感很好，大家有空的话可以试一试哦。
二、红枣玫瑰黑米粥
准备食材：黑米、白米、红糖、红枣十颗、干玫瑰花瓣若干
做法：
1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，以方便熬煮。
2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，注意要一次性把水加足。
3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，然后将其放入锅内一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，搅拌使其溶化。
4、起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
这就是红枣玫瑰黑米粥的做法了，虽与红糖黑米粥相比，其的做法较复杂，但是其也是一道极其美味的粥品哦。黑米粥的做法多种多样，大家可根据自己的口味选择不同的辅料去搭配，辅料不同做出来的黑米粥的味道也是不同的。
小米粥煮15分钟熟了吗
视情况而定。
正常煮小米粥的流程是要水开后30-40分钟才能熟，如果小米粥煮15分钟的话，一般是很难熟的，其中所含大量的碳水化合物短时间不能完全熟头的，但是，如果小米提前浸泡一段时间、放得量少，再加上大火煮的话，小米粥煮15分钟是有可能煮熟的，只是这样的粥煮完比较稀，味道不太好吃。
黑米粥的做法
绿豆黑米粥
材料：黑米(已泡发)、绿豆
调料：冰糖
做法：
(1)将黑米淘洗干净，待用。
(2)将绿豆淘洗干净，待用。
(3)将高压锅里倒入水烧开。
(4)接着，合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。
(5)然后，合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。
(6)最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。
红枣玫瑰黑米粥
原料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几朵(我用的是云南本土的元宝红糖)
做法：
将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。(我是头天晚上泡的)
.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。(以前我都是冷水熬粥，这回试验了一下，发现开水熬粥，更快更好!)
等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
红豆花生黑米粥
食材：红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法：
1、红豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。
2、将各材料洗净，用水泡一小时左右。
3、放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖，冰糖比较大块就一起煮了。
4、按下煲粥键，半小时左右就熟了。
黑米粥怎么煮才能粘稠
黑米煮之前一定要在水里泡一下，浸泡才能够让煮出来黑米粥更加松软，也更容易煮烂。
用热水煮可以将黑米粥煮烂更快，而且在煮粥的过程当中用勺子适度地进行搅拌，可以让黑米粥更加美味可口。
在煮粥的时候要注意水料，减少水量才能让粥变得非常的粘稠。
在制作的过程中可以在黑米粥中放一些粳米，这样可以使黑米粥熬制出来的时候更加的粘稠，而且营养价值也会非常的丰富。
黑米粥的功效 黑米粥的做法
黑米粥煮法与平日煮白米粥无异；锅中烧水，黑米在水中浸泡1个小时，放入锅中加水煮粥至酥软粘稠即可，盛出就能食用了；切记黑米一定要煮烂才能食用，未煮烂的黑米不仅营养成分未溶出，而且不易吸收，消化功能不好之人食用还会引起消化不良。
黑米粥怎么煮才能粘稠 黑米粥怎么煮容易烂
黑米粥煮烂的秘诀3个要点，一是黑米应在清水中浸泡一夜，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。
二则在煮黑米粥时要现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。
最后一点就是可以在黑米粥加一点粳米或者其他谷物食材，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也可让粥煮的更浓稠酥软。
黑米粥用大火煮还是小火煮
在煮黑米粥的时候要注意小火熬煮，很多人都认为大火熬煮容易将黑米粥煮烂，其实这是一种不正确的操作方法，一定要注意小火熬煮。
黑米怎么煮容易烂
大家用水煮之前一定要将黑米粥在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软，可以很好的增强我们的身心健康，更好的熬煮。
在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要将它搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口。
在煮黑米粥的过程当中大家还要适度地放入一些花生米，比如说黑米薏米糯米还有花生米适量的和黑米进行熬煮，它就容易煮烂，而且在煮的过程当中一定要小火候，要注意一下火候的问题。
在煮黑米粥的时候要注意小火熬煮，很多人都认为大火熬煮容易将黑米粥煮烂，其实这是一种不正确的操作方法，一定要注意小火熬煮。
黑米粥怎么做才又烂又软又粘稠
用高压锅煮
想要黑米煮出来又软又烂的话，建议可以选择使用高压锅在煮，因为高压锅内压力比较的大，用其来煮黑米粥的话能够快速的将黑米粥煮熟，且会煮的十分软烂。
减少水量
如果想煮好的黑米粥十分粘稠的话，建议在煮的时候一定要控制好水量，不能放太多，且在煮的过程中一定要对黑米粥不停的进行搅拌，以免出现粘锅的情况。