天麻炖汤后天麻要吃掉吗

天麻炖汤后天麻要吃掉吗

可以吃掉。

天麻是一种中药材，味道细嫩，药理性较强，将天麻和其他材料一起炖汤，汤水的味道会比较可口，营养价值也高，但是，汤水中的营养成分没有天麻本身的营养价值高，所以，天麻炖汤后最好是连着天麻一起吃掉，这样可以在最佳程度摄取天麻中的营养成分。在生活中用其他食材泡水或者炖汤的时候也建议在喝完汤水后将食材吃掉。

天麻炖鸡的功效与作用

平肝熄风

天麻炖鸡主要是由天麻和鸡肉制成的，其中天麻味甘性平，归肝经，具有一定息风、祛风的作用，与鸡肉一起炖汤喝，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质，可以为人体补充能量，就有一定平肝熄风的的作用。

明目益智

天麻炖鸡中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，与鸡肉一起端头和，可以保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目功效，加上鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，对于人体智力发育具有一定好处。

祛风通络

天麻作为一种中药材，本身就具有一定祛风通络的作用，可以用于治疗缓解风痰引起的眩晕、偏头痛等；其次对于肢体麻木、半身不遂等症状，也具有一定缓解治疗的作用，适合头晕、头痛者食用。

保护心血管

天麻炖鸡中含有大量的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素、天麻素、天麻多糖及钙、锌、铁等有效成分，适量吃可以帮助降低人体脑血管阻力，有降低血压、保护心血管的作用，可以辅助高血压、心脏病等疾病的治疗。

滋补身体

天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分，适量吃可以为人体补充充足的营养，可以提高人体低于细菌以及微生物侵害的能力，具有一定滋补身体的作用。

帕金森的食疗方法

1、天麻炖猪脑。取天麻10克、猪脑花100克，放入沙锅内，加水适量，以文火炖1小时左右，调味后喝汤食猪脑花，每日服用一次或隔日服用一次。

2、天麻炖鹌鹑。鹌鹑一只，去毛及内脏，洗净后将天麻15克填入其体内，用线捆住，加适量水炖熟，以食盐、味精调后，取出天麻，吃肉喝汤，隔日一次。

3、天麻鱼头汤。天麻15克，川芎10克，鲜鲤鱼头1个。将天麻、川芎泡软后切薄片放入鱼头中，置盘内，加葱姜，再加适量清水上笼约30分钟。食鱼肉喝汤，隔日一次。

4、枸杞蒸羊脑。将枸杞250克、羊脑花1个，放入容器，加水适量，加料酒、葱姜、食盐等调料，隔水蒸熟后即可食用，每日分2次吃。

5、枸杞血藤饮。枸杞子20克，鸡血藤15克，红花5克。取上述材料，加水500毫升，煎至300毫升，将药液倒入碗中，放黄酒30克。早晚分两次饮服，每日一剂。

6、核桃黄酒泥。核桃仁5个、白糖50克，捣成泥状，放入锅中，加黄酒50毫升，以文火煎煮10分钟，每日食用2次。

新鲜的天麻好还是干的天麻好 天麻怎么吃效果最好

生活中天麻的吃法是很多的，具体如下：

1、泡水：天麻作为一种中药材，将其磨成粉后可以泡水服用。

2、煮水：要是觉得天麻泡水效果比较差，那么可以将其煮水喝，煮水后的天麻有效物质更容易析出。

3、炖汤：天麻还可以和鸽子、鸡肉等一起炖汤喝，天麻可以帮助增强其食用价值。

天麻怎么吃效果最好

1、生吃：天麻是生活中常见的一种中药材，可以将其磨成粉后直接服用，药用价值是很高的。

2、泡水：天麻还可以泡水喝，将其清洗干净后，置于杯中加适量开水进行冲服即可。

3、煲汤：天麻还可以进行煲汤喝，可以与排骨、鸽子、鸡肉等炖汤吃，营养价值以及药用价值是很高的。

4、泡茶：天麻可切片捣成粉，泡茶饮用，可起到缓解头疼、头晕的功效。

5、泡酒：天麻还可以将其泡酒进行饮用，可以将其与枸杞、杜仲、红花等，这样效果比较好。

天麻炖鸡什么人不能吃

孕妇不能吃天麻炖鸡

天麻炖鸡中的天麻有行气活血的功效，对于孕妇来说，吃天麻或相关的食物都可能会动了胎气，导致胎儿不稳定，特别是既往有过流产的人，严重者可能会引起再次流产。

天麻过敏者不能吃天麻炖鸡

对天麻过敏者是不建议吃天麻炖鸡的，因为对天麻过敏，就算不吃天麻，但是经过炖煮，鸡肉和鸡汤中也含有天麻中的有效成分，会引起人的过敏反应。

高血压、高血脂者不能吃天麻炖鸡

天麻炖鸡的鸡肉饿鸡汤大补，含有较高的胆固醇、脂肪，高血压和高血脂患者食用后易一起血脂的升高，血液中血脂的升高会引起血管的变化，进而影响到血压，出现血压升高。

肾病患者不能吃天麻炖鸡

肾病患者不要吃天麻炖鸡，因为鸡肉中含有丰富的蛋白和较高的胆固醇，肾炎患者饮食应低脂低蛋白，以免加重肾脏的负担，特别是肾功能不全和尿毒症的患者更不能吃。

胆囊疾病患者不能吃天麻炖鸡

胆囊疾病患者吃天麻炖鸡，鸡肉和鸡汤中的脂肪、胆固醇消化需要胆囊中胆汁参与完成，从而刺激胆囊排出胆汁，加快胆囊收缩，诱发胆囊疾病的发作。

热病患者不能吃天麻炖鸡

鸡肉性温，助或，像患有热毒疖肿之人，关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处的热痹者，感冒发热者均不能食用天麻炖鸡。

天麻炖鸡小孩能吃吗 天麻炖鸡食用有什么需要注意的

天麻炖鸡食用注意事项主要是因为天麻的原因，下面说说吃天麻的注意事项：

1、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

2、重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。

4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

5、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

天麻炖汤后天麻要吃掉吗 天麻炖猪脑

天麻和猪脑都是富含营养的食物，综合来说，在天麻炖猪脑中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等常见的营养成分，还含有钙、铁、磷等微量元素，以及天麻中的天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分，天麻炖猪脑不仅味道鲜美、营养丰富，还有非常高的药用价值，食用天麻炖猪脑后有提高免疫，辅助降压，镇痛、抗炎等作用，对于眩晕、头痛、风湿痹痛等均有一定疗效。

天麻炖汤后天麻要吃掉吗 天麻炖汤什么时候放最好

不建议炖太长的时间。

天麻中的主要成分为天麻甙，这种成分并不是很耐热，在高温环境下很容易挥发，从而就会导致天麻药效的下降，因此在用天麻来炖汤的时候时间不宜过长，以免影响到天麻的药效。

一般来说天麻在炖汤之前是需要先彻底泡发的，而且还需要将其先切成薄片，最后在出锅之前15-20分钟左右的时候放入就可以了。

天麻炖汤可以天天喝吗

天麻炖汤建议不要天天喝。

虽然食用天麻对人体有很多好处，天麻还是一种中药，药物就有一定的毒副作用，若是天天喝天麻炖汤可能会引起头晕、胸闷等身体不适症状。《纲目》中有提到：今有久服天麻药，遍身发出红丹者。天麻一般一周食用2-3次就好。

天麻炖汤后天麻要吃掉吗 大天麻好还是小天麻好

都可以。

天麻的大小一般受到环境或者气候以及种植因素的影响，天麻的个头并不影响天麻的药性，所以没有大天麻好还是小天麻好的说法，日常在选择天麻的时候主要是挑选天麻的外观是否无黑点、暗斑或者有无霉味，整体状态是否正常等，若天麻外观都正常、味道也正常的话，无论是大天麻还是小天麻都是可以正常进行食用的。

天麻炖汤后天麻要吃掉吗 天麻炖鸽子

中医认为：服用天麻有镇静止痛的功效，在临床应用上，天麻对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果；鸽子是一种食材，同时有药食同源的特性，中医认为：鸽子性平，有补气虚、益精血的功效，天麻炖鸽子，食用后不仅能止痛，还能益气。

天麻泡水喝好还是炖的效果好

炖食效果更好些。

天麻常见的食用方式是泡水、煮水、炖汤等，一般情况下将天麻炖煮食用的效果比泡水喝是要更好一些的，因为天麻药材在持续性的高温炖煮过程中能使其中的有效成分更好的析出到汤水中，这样喝天麻汤就能有良好的功效价值，而用天麻泡水虽然方便快捷，但过一段时间水温下降就要反复续热水才能吸收其有效成分，因此天麻炖煮食用效果会更好些。