胡萝卜汤做法
胡萝卜汤做法
1、玉米红萝卜老鸡汤
食材：胡萝卜1根，玉米半根，老鸡半只，盐适量、生姜数片
做法：
1、将老鸡切块飞水捞出;红萝卜切块、玉米切断;
2、架砂锅，放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片，用大火煮沸，小火煲1-2个小时，下盐调味即可食用。
2、山药胡萝卜排骨汤
原料：山药、胡萝卜、排骨
调料：盐
做法：
1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
2、山药去皮洗净切小块。
3、胡萝卜洗净去皮切小块。
4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。
煲汤的诀窍
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬季，汤既能用于取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。在煲汤时，忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
另外，忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。
胡萝卜炖汤的做法大全 玉米胡萝卜汤
原料
玉米，胡萝卜，猪舌，瘦肉，食盐。
做法
1.将瘦肉洗净，切成大块；
2.将带肉猪舌与瘦肉块放入沸水中，汆烫片刻；
3.将玉米洗净，切成大段；
4.汤锅添适量清水煮沸，加入所有材料，用大火煮沸20分钟，再转至小火煲4个小时即可。
胡萝卜辅食的做法大全 胡萝卜豆腐汤
材料：豆腐150克，胡萝卜100克，植物油，食盐，香油少许。
做法：
1.胡萝卜洗净，去皮切丝，放入开水中焯一下，捞出备用。
2.豆腐洗净切成小块。
3.锅中加入高汤，放入胡萝卜丝，豆腐，用大火烧开。
4.改用中火，煮至胡萝卜丝软烂，加入食盐，滴几滴香油即可。
好处：这道胡萝卜豆腐汤含高蛋白，丰富的维生素A，维生素C，淀粉酶，氧化酶，锰等营养成分和多种矿物质，对宝宝成长有利。
胡萝卜汤的做法 功效
益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂。
胡萝卜炖汤的做法
玉米胡萝卜汤
原料
玉米，胡萝卜，猪舌，瘦肉，食盐。
做法
1.将瘦肉洗净，切成大块；
2.将带肉猪舌与瘦肉块放入沸水中，汆烫片刻；
3.将玉米洗净，切成大段；
4.汤锅添适量清水煮沸，加入所有材料，用大火煮沸20分钟，再转至小火煲4个小时即可。
鸡肉白萝卜汤功效 鸡肉白萝卜汤做法
1.准备适量鸡肉、白萝卜、红枣、枸杞、姜、盐，先将鸡肉清洗切块，白萝卜洗净，切成块状备用。
2.往砂锅中放入足量水，将鸡肉、白萝卜放入锅中，开大火炖20分钟，然后将生姜、红枣放入锅中。
3.转小火慢炖2小时左右，等鸡肉、白萝卜完全炖软烂后，加少量盐调味，焖5-10分钟即可出锅食用。
婴儿消化不良腹泻如何化解
妙招1：服用胡萝卜汤
婴儿6个月后，可以开始吃辅食，如果消化不良腹泻，妈妈可以做胡萝卜汤给婴儿喝。胡萝卜汤做法简单，先准备新鲜的胡萝卜，削皮切块，放入锅中加水煮，然后取汤喂给婴儿喝。同时，还要让婴儿吃苹果泥。因为胡萝卜和苹果都含有果胶，利于治疗婴儿腹泻。果胶能吸附婴儿肠胃中毒素，帮助毒素排出体外。
妙招2：吃焦米粥
由于婴儿年龄小，不能吃硬食，在腹泻期间，妈妈可以煮焦米粥给婴儿吃。每次少量，让婴儿多吃几次，帮助补充营养，控制腹泻，对症状缓解有帮助。但妈妈需要注意的是，不要一次性给婴儿吃太多，避免引起腹胀。毕竟婴儿胃肠功能处于紊乱阶段，不能盲目增加胃负担。
妙招3：口服山楂炭
山楂有助于消化，相信很多妈妈都知道这一点。如果婴儿消化不良腹泻，妈妈可以用山楂制作山楂炭，加水冲泡给婴儿喝。制作时，记得取新鲜的山楂，去核，研磨成细粉，每次用0.5克左右，用温开水冲泡。
胡萝卜炖汤的做法大全 胡萝卜薏米汤
原料
猪瘦肉400克，胡萝卜150克，薏米100克，茯苓20克，姜片适量。
做法
1.猪瘦肉洗净切块，胡萝卜去皮后洗净切片；
2.薏米提前浸泡4小时，其余材料均洗净，备齐；
3.将肉块放入沸水锅中汆烫透，捞出，沥干水分，晾凉备用；
4.锅中放入胡萝卜片、薏米、姜片、茯苓、肉块、醪糟和适量清水；
5.大火烧开，撇去浮沫后盖上锅盖，转中小火煮1.5小时，加盐调味即可。
海带和胡萝卜的做法 胡萝卜海带汤的做法
1、首先将海带放入温水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它切菱形备用。
2、接着将排骨的血水洗净，随后用白开水进行焯水，随后将之捞出放入冷水中进行清洗。
3、随后将胡萝卜洗净，切滚刀块。
4、这时就可以把胡萝卜块、排骨一同放进电饭煲中进行煮着。
5、这个时候就可以加入适量的清水、生姜、醋差不多等到一个小时。
6、随后将玉米洗净，切段备用。
7、接着再将玉米、海带放入锅中继续炖半个小时。
8、这时就可以调味了，加入适量的食盐即可，就可以食用了。
胡萝卜汤的做法 食材
主要食材：胡萝卜3根
其他食材：芹菜100克、土豆2个、大葱1根、柠檬半个、酸奶油150克、紫苏叶少许。
猪骨萝卜汤做法
本菜谱的营养成分
锰1.88毫克铜0.51毫克硒7.07微克锌3.44毫克铁10.88毫克镁155.41毫克钠2毫克钾2毫克磷362.65毫克钙421.96毫克尼克酸2.63毫克核黄素0.58毫克硫胺素0.44毫克胡萝卜素16微克膳食纤维11.62克叶酸1.5微克碳水化合物94.08克脂肪2.3克蛋白质13.91克热量414.15千卡2制作方法
将青、胡萝卜去皮，洗净，切角块;
陈皮浸开，洗刮净;
猪骨用大热水氽过;
待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上;
用盐、生抽调味即成。3制作提示
猪脊骨俗称猪上骨4推荐食用时间
中餐|晚餐
胡萝卜排骨汤的做法
材料准备
胡萝卜1个排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量。
方法步骤
1、所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。
2、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。
4、加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。
营养价值
胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。
H7N9禽流感患者日常宜食疗方
禽流感患者适宜食用白菜萝卜汤，做法白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。下面为大家详细介绍禽流感患者的饮食治疗方法。
禽流感患者的适宜疗方：
1、苹果蜂蜜水：苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
2、姜丝萝卜汤：姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1-2次。
3、葱蒜粥：取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。
4、番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
5、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
6、新鲜蜂王浆：含有王浆酸和抗菌活性物质，具有很强杀菌、抑菌作用，有效提高和增强人体免疫功能。
推荐7款养生萝卜汤做法
一、白萝卜排骨汤
材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法：
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
二、羊肉萝卜汤
材料：羊肉500克，胡椒粉适量，白萝卜500克，大枣7-8颗，葱姜适量，香菜适量，青蒜适量，黄酒适量，盐适量，油泼辣子适量
1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用。
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1小时以上。
4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。
5、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
三、白萝卜牛尾汤
材料：牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒
做法：
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水
2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净
3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时
4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可!
四、牡蛎萝卜汤
材料：用料牡蛎肉200克，白萝卜150克，葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。
做法：
1、白萝卜去皮切条，牡蛎肉洗净。
2、将适量高汤倒入锅中，加白萝卜条煮至透明，下入牡蛎肉，烹入料酒汆烫2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。
五、酸萝卜老鸭汤
材料：老鸭1800克，酸萝卜900，克老姜一块，花椒四五粒，八角一个，盐，糖，香葱末，香菜
做法：
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。
4、出锅，可以撒些香葱末和香菜，更美味
六、虾皮萝卜丝汤
材料：萝卜，虾皮，葱，盐
做法：
1、葱白葱绿分开切小段，萝卜去皮刨丝。
2、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入拌炒。
3、倒入适量清水煮开。
4、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒。
5、撒上葱绿部分即可。
七、香菇瑶柱炆萝卜
主材：白萝卜1大棵，去皮切片，冬菇8只，泡软，干贝泡软，压碎70克，虾米30克，泡软切粒，米粉1杯，泡软，油适量
腌料：生抽、糖、麻油各1-2茶匙
做法：
1、冬菇去蒂切片，用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将冬菇炒香，加虾米，干贝炒香。
2、加入白萝卜，再加水盖过所有材料，水一开改中火，盖盖焖25分钟，再加米粉煮5分钟，加少许盐调好味装盘即成。