冰糖西瓜果酱的做法

冰糖西瓜果酱的做法

1、成品。

2、西瓜切薄片方便去籽，去皮去籽的纯果肉500g放入大容器里。

3、加入白砂糖40g。

4、用刮刀或饭勺搅拌均匀的同时并把果肉叉碎成小块。

5、包保鲜膜或装保鲜盒送入冰箱冷藏 12小时或者一整晚。我一般晚上处理第二天再炒。

6、冷藏好的果肉用漏网只取果肉，果汁不要。

7、西瓜汁也别丢弃，可以用来做冰棍或沙冰或西瓜果冻。

8、捞出的果肉放入小锅中，加入冰糖170g。

9、用勺子边搅拌边大火烧开并撇去泡沫，再持续用旺火加热10-15分钟至液体变浓稠胶化，加热过程中要不停搅拌放置粘锅。

10、判断是否熬煮好的方法：用勺子舀起液体滴一滴在盘中，晃动盘子，如果液体呈水珠状不立刻散开，则胶化完成，西瓜果酱就炒好了。

11、在熬煮果酱之前就把将用来装果酱的玻璃容器用开水烫过消毒并倒扣沥水。

12、炒好的果酱趁热装入容器并拧紧瓶盖，放置完全晾凉后放冰箱冷藏保存随吃随取即可。

13、西瓜果酱可以用来搭配土司面包吃，也可以配低糖蛋糕，也可以做夹心类糕点或面包。

14、装果酱的容器最好选择带金属瓶盖的玻璃器皿，在倒入热果酱之后立刻拧紧瓶盖，待果酱冷却之后瓶盖会自动吸紧，更利于长时间保存。

15、一般买回来吃完的酱菜腌菜的瓶子或果酱的瓶子就是不错的选择。我用的是宝宝辅食糊的小瓶子和丘比特沙拉酱的空瓶装的，一定要事先用开水烫过消毒。

16、步骤7中熬好的果酱判断图，因为我忘记拍了，所以借用下“兔高兴”的图来让大家看明白些。

假期之余也可以研究研究美食，冰糖西瓜果酱也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。

西瓜好吃吗

1.西瓜果冻酒

要请闺蜜们来家里一起开夏日派对?相信我，没什么能比这款西瓜果冻酒更令人兴致昂扬，立刻变身“派对动物”了。

制作方法：

1.西瓜切半，肉挖掉榨汁

2.榨好的西瓜汁里加入适量“果冻粉”(各种电商和超市有售的DIY果冻粉)，再加一点任何你喜欢的酒，例如伏特加、朗姆、金酒......都可以。

3.将第二步中的混合物重新导入挖空的瓜皮中，放进冰箱冰冻4个小时即可

2.蓝莓西瓜小冰串

单吃西瓜纵然有些单调，若是和蓝莓还有羊奶芝士一起吃，是不是感觉丰富有趣多了呢?看起来色泽也粉粉嫩嫩，特别适合作为餐前小点拿来宴客。

制作方法：

1.西瓜肉和羊奶芝士挖成方块，和蓝莓一起用竹签串起

2.放进冰箱略微冷冻即可食用

3.格兰尼它西瓜冰糕

格兰尼它冰糕(Granita)是一种半冰冻状态的饮品，由意大利人发明，不算精细，是一种粗制的冰糕。吃起来口感介于冰淇淋和冰沙之间，十分特别。

制作方法：

1.把水和糖放在微波炉里加热至沸腾，搅拌使糖全部溶解。

2.将西瓜肉挖和柠檬汁一起搅匀(注意不要用榨汁机和搅拌机将瓜肉彻底搅碎，手动将瓜肉压得略碎即可)

3.将之前准备好的糖水倒入第二步的混合物中搅拌，然后倒进盒子内冷冻8个小时即可食用。

4.三瓜沙律

用牛油果、西瓜和黄瓜一起组合做的沙律是不是感觉很新奇呢?牛油果的润滑、黄瓜的爽脆和西瓜的香甜多汁，混合在一起最适合在不想吃饭的闷热夏夜来一碗。

制作方法：

1.牛油果切片，黄瓜、西瓜切块

2.淋上橄榄油，撒少许香菜末即可食用

Tips：

也可加一点自己喜欢的沙律酱，比如千岛酱、日式和风酱之类的酱汁调味

热感冒食疗都有哪些

1、绿豆稀粥

绿豆20克，粳米30克。先将绿豆煮沸，待稍软后加入粳米，再煮至米熟为度，加适量冰糖食用。

2、西瓜汁

将西瓜去子取瓤，纱布绞汁，代茶频服。

3、冰糖西瓜翠

黑木耳10克，西瓜翠衣50克，冰糖20克，橘瓣数个，樱桃数个。将冰糖打碎与洗净泡胀之黑木耳放入碗内，置笼上蒸5分钟，待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃，搅拌均匀后放入冰箱，备服。

热感冒食疗法有哪些

(1)鲜芦根粥

鲜芦根30克，粳米50克。先将芦根切成段，加水适量，煎煮15分钟，取汁纳粳米，以米熟为度，之后加冰糖适量食之。

(2)西瓜汁

将西瓜去子取瓤，纱布绞汁，代茶频服。

(3)冰糖西瓜翠

黑木耳10克，西瓜翠衣50克，冰糖20克，橘瓣数个，樱桃数个。

将冰糖打碎与洗净泡胀之黑木耳放入碗内，置笼上蒸5分钟，待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃，搅拌均匀后放入冰箱，备服。

(4)三花汤

白菊花15克，金银花20克，白扁豆花15克。三味放搪瓷容器内，加水煎汤代茶饮之。

(5)六样煎

金银花、白菊花、玫瑰花各6克，麦门冬、五味子各10克，酸梅120克。先将酸梅加水煮烂，然后再将上药和入煎沸，去渣，再调入适量冰糖(白糖)，待凉后饮用。

西瓜皮果酱

吃好吃的喽aici

用料

西瓜皮 500克

白砂糖 20克

蜂蜜 5克

纯净水 600克

做法

1、准备好一个块儿西瓜。

2、去掉西瓜外层的绿皮，和里面的红瓜肉。

3、切成小丁。

4、放入料理机中。

5、研磨成细腻的瓜蓉。因为我比较喜欢颗粒的口感，所以磨得不是很碎。

6、锅中放入适量的清水，稍微比瓜蓉多一点儿就行了。

7、锅开后，放入瓜蓉，小火煮。

8、我这么大的勺子，放了两勺的白砂糖。

9、一点点的蜂蜜。

10、小火煮至浓稠收汁即可。

11、煮好的西瓜果酱放凉，放到容器中，再放到冰箱里冷藏一晚上就可以啦~想吃的时候，就从冰箱里拿出来，早晨配着面包感觉很清爽呢~

西瓜皮怎么吃

爽口瓜皮

材料

西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。

做法

1、西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮。

2、接着将西瓜皮切成丝并用盐腌制半小时。

3、滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。

西瓜皮果酱

材料

西瓜皮、白糖。

做法

1、西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。

2、接着用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。

3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。

4、煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。

5、煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。

6、2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。

凉拌西瓜皮

材料

西瓜皮，蒜末，香油，白醋，盐。

做法

1、瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干。

2、将瓜皮切成薄片，蒜切成碎粒。

3、用蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀。

凉拌西瓜皮的做法大全

用主料西瓜皮1/4个辅料红椒半个调料食适量酱油少许蒜4香油少许白砂糖适量水果醋1小匙凉拌西瓜皮的做法

1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下

2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分

3.接着片成薄片

4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软

5.再切点大蒜末和红椒丝

6.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分

7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃

菜品特色

冰冰爽爽的凉拌西瓜皮。

女性瘦脸吃什么食物好

1、胡萝卜苹果汁

胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片。

胡萝卜去皮切块，苹果洗净后去核切块，柠檬用温水洗净切片，将胡萝卜，苹果，柠檬放入榨汁机，榨汁后过滤即可。

2、芝麻菠菜卷

菠菜、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋。

将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。将菠菜焯水，沥干水分后拧成菠菜卷，再将菠菜卷切成寸段，切口处沾熟芝麻，将调味料淋在菠菜卷上即可。

3、芹菜胡萝卜碎

芹菜、胡萝卜、盐、生抽。

芹菜洗净，摘掉叶子(待用)，切成丁，胡萝卜切碎，锅烧热倒少许油，下胡萝卜碎炒香，加盐和生抽调味，最后加芹菜丁翻炒一分钟即可。

4、炒芹菜豆腐干

芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。

豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出，花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透。再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟，加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

5、柠檬瓜条

冬瓜500克、冰糖50克、浓缩橙汁200克、枸杞少许。

将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条，锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽，淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条。加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。

6、水果沙拉

蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。

哈密瓜，西瓜，苹果，菠萝，香蕉切丁入盘，把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀，把樱桃放入加以点缀，最后依口味加入草莓汁即可。

7、干贝丝瓜

丝瓜80克，干贝1个，枸杞10克，盐适量。

将丝瓜去皮后切成块状。干贝加水，葱和姜，一同放入锅中蒸熟后撕成细丝。油放入锅中倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞一同煮至熟透，最后加盐调味即可。

8、苦瓜瘦肉汤

猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克。

将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块。锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟。可以加入牛肉块一同炖煮，加少许盐，带牛肉煮透即可起锅食用。

9、西瓜雪泥

西瓜300克，果糖10克，冰块适量。

将西瓜去皮切成小块。将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。加入果糖拌匀即可。

10、柠檬瓜条

冬瓜500克、冰糖50克、浓缩橙汁200克、枸杞少许。

将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条，锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽，淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条。加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。

哈密瓜可以和芒果一起吃吗 哈密瓜和什么不能一起吃

哈密瓜本身就属于寒性水果，合理进食哈密瓜可以起到消暑热、生津解渴的作用，但如果哈密瓜和寒凉食物同食过量的话，体内寒凉之气在肠胃积聚过多，容易有腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

哈密瓜中的含糖量最高可达21%，甜度是非常高的，如果进食哈密瓜得同时又吃了蜂蜜、冰糖、西瓜等甜食的话，体内糖分积累过高，会增加高血糖的风险。

夏季热伤风几款饮食推荐

1、清暑祛湿茶

鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖，代茶饮用。

2、藿香叶粥

鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3至4次。或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香粥，适量服用。

3、三花汤

白菊花15克，金银花20克，白扁豆花15克。三味放搪瓷容器内，加水煎汤代茶饮之。

4、冰糖西瓜翠

黑木耳10克、西瓜翠衣50克、冰糖20克、橘瓣数个、樱桃数个。将冰糖打碎与洗净泡胀之黑木耳放入碗内，置笼上蒸5分钟，待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃，搅拌均匀后放入冰箱，备服。

如何腌制西瓜酱

腌制西瓜酱的材料

腌制西瓜酱的主要材料：大西瓜一个 腌制西瓜酱的配料：冰糖两百五十克。

腌制西瓜酱的步骤

1、把准备好的西瓜清洗一下，然后从中间一分为二，再去掉最外层的瓜皮，然后把西瓜皮与果肉也分离开。

2、把切下的西瓜内层皮用刀切成块状，把料理机插上电，把西瓜皮放进去打与碎末状，再把打出的汁液沥出不要，把瓜皮末备用。

3、把西瓜的果肉去掉籽，然后用手抓碎备用。

4、把锅放在火上加热，把西瓜的果肉和瓜皮的碎末一起放入进去，加入冰糖进行翻炒，这时一定要用中火，不然的水汽蒸发太快，做不出应有的味道。

5、炒制半小时左右冰糖就会全部化掉了，而且与西瓜融合在了一起成了酱的样子，这时就可以关火了。

6、取一个干净的玻璃瓶子，在西瓜酱温度降底后，取出装入到瓶子中，然后存入冰箱内，冷藏两天就可以食用。这种西瓜酱既保留了西瓜的营养，又改变了它的品味，更延长了它的保质期，十分适合大家平时食用。

长痱子吃什么好

1、黄瓜沙律

黄瓜30克，橘子3瓣，西红柿10克，葡萄干10克，蛋黄酱、精盐各少许。

将葡萄干洗净，用温水泡软。黄瓜去皮，涂少许盐，切成小片。西红柿用开水烫一下，去皮，去籽，切成小片。橘子去皮，去核切碎。将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成。

2、苦瓜粥

苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。

将苦瓜洗净，切成小块。粳米淘洗备用。锅中加水烧开，加入粳米、苦瓜煮粥，粥煮至半熟时，加入冰糖，糖化解后即成。

清爽西瓜皮

爽口瓜皮

材料

西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。

做法

1、西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮;

2、西瓜皮切成丝用盐腌制半小时;

3、滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。

西瓜皮果酱

材料

西瓜皮、白糖。

做法

1、西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。

2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。

3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。

4、煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。

5、煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。

西瓜的中药妙用方

西瓜是一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。真可谓是“一瓜多用”啊!

一、西瓜药用

西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。

籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉症。

西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

西瓜皮可用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病等症。

西瓜是一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。真可谓是“一瓜多用”啊!

一、西瓜药用

西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。

籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉症。

西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

西瓜皮可用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病等症。

西瓜是一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。真可谓是“一瓜多用”啊!

一、西瓜药用

西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。

籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉症。

西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

西瓜皮可用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病等症。