山药怎么吃最有营养 山药羊肉粥
山药怎么吃最有营养 山药羊肉粥
用料：用鲜山药100克，羊肉50克，大枣10枚，大米100克，有温补脾肾、益胃固肠的功效。
做法：将山药洗净去皮，切为小碎块，羊肉洗净切碎，将山药、羊肉、大枣与大米同煮为粥食用。
适用症：中老年人脾肾不足，有消化不良、五更泄泻(指每日黎明前即腹泻，泻后则安)、形体消瘦者。
小儿腹泻吃什么好
1、山药羊肉粥
材料
羊肉250克、鲜山药500克、糯米500克。
做法
羊肉、鲜山药煮烂，入糯米，加水适量煮粥市食。每日早晚服用。
食疗功效
补脾止泻，补气暖胃。
2、鲫鱼羹
材料
荜茇10g、缩砂仁10g、陈皮10g、大鲫鱼1000g、大蒜2头、胡椒10g、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。
做法
将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。在鲫鱼腹内装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。
在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹即成。空腹食之。
食疗功效
本方有醒脾暖胃之功，适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
山药怎么吃最有营养 山药莲子粥
用料：用山药30克(或鲜山药100克)，莲子15克，芡实15克，薏米15克，大米100克，
做法：将以上诸药及大米加水适量，煮成粥食用。
功效：有益气健脾、补中止泻的功效。
适用症：中老年人消化不良性腹泻、便溏泄，全身无力，心悸气短等。
山药怎么吃最有营养 山药糕
用料：鲜山药。
做法：用鲜山药100克洗净后蒸30分钟，去皮蘸白糖适量食用。
功效：经常服用山药，有补益脾胃、滋养肺肾的功能。
适用症：中老年人脾虚所致的食欲不振、消化不良、体弱无力，肺虚所致的虚劳乏力、气短咳喘，肾虚所致的腰膝酸软无力等。
食疗方可辅助治疗血精症
鲤鱼汤：鲤鱼1条(重250~500克左右)，胡椒、小茴香、葱、姜各适量。将鱼往鳞，往内脏，洗净后放入适量的水煮汤，熟后加进调料。常吃有效。清利湿热。适用于湿热下注所导致的血精。猪脬苡粥：猪脬(膀胱)2只，苡仁100克。将猪脬用温水漂洗干净，切成条状，锅中加油微炒，放进苡仁米及葱、姜、糖适量，加水文火烧煮至成粥，以上为1日量，空腹服1~2次服完。半个月为1疗程。清热利湿。适用于湿热蕴结而致的血精。
猪肾煮黑豆：猪肾1对，黑豆500克。将猪肾往腰腺，洗净，和黑豆加水同煮，水不可放得过多，煮到黑豆熟而不烂为度。将黑豆取出晒干武火做炒。食猪肾，黑豆嚼食，天天30~60克，半个月为一疗程。补肾益精。适用于肾虚不固所致的血精。
鲜藕粥：鲜藕50克，粳米50克，白糖适量。鲜藕与粳米共煮成粥。放白糖适量调服。功效清热凉血，生津止渴。适用于血热型血精。
山药羊肉粥：羊肉、山药各500克，大米250克。羊肉煮熟烂作羹，山药研泥，肉汤内下米，共煮成粥食之。益肾壮阳。适用于肾阳虚所致的血精。
赤小豆粥：赤小豆，大米各等份。上二味如常法煮粥，熟烂为佳。可作正餐食用。功效清利湿热。适用于湿热型血精。
莲子粥：莲子、大米各50克，白糖适量。莲子往心，同大米煮粥，粥熟加白糖调味服食。补益心脾。适用于心脾损型血精。
山药禁忌什么一起吃 羊肉山药汤的做法
食材：羊肉300克，山药30克，盐适量。
做法步骤：
1.羊肉洗净汆水，山药去皮切块。
2.山药、羊肉放入锅内焖煮。
3.放入食盐调味，装碗。
脾虚肾虚的食疗方2则
1、猪肚炒淮山芡实汤
做法：猪肚500克、炒淮山30克、芡实20克、生姜5片。用生盐或生粉洗净猪肚，再冲洗净。炒淮山、芡实稍浸泡，一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：淮山能补肾生精、滋阴益肺，炒后能健脾补肺、和胃止泻。芡实能补脾止泄、祛湿止带。猪肚能调理气血双亏、辅助治疗便溏或泄泻。汤中还用生姜，能驱寒暖胃，能辅助治疗脾虚泄泻型慢性肠炎。
2、山药羊肉粥
做法：鲜山药500克，羊肉、糯米各250克。羊肉去筋膜，洗净，切碎，煮烂后，下糯米和山药共煮。
功效：适合肾阳虚者食用，具有温补脾肾，涩精止泻的作用，尤其适用于慢性腹泻及遗精者冬季食用。
孩子腹泻了要怎么办
中医将慢性腹泻称作“久泻”。老年人慢性腹泻多属于中气不足或脾肾阳虚，而且归根到底总是以脾气虚弱、运化失职为根本的病机。所以食疗应以健脾益气、理湿止泻为基本原则。
人参粥人参末3克(或党参末15克)，冰糖少许，粳米100克同入砂锅煮粥。宜秋冬季节早餐空腹食用。用于治疗老年体虚，慢性腹泻，食欲不振，心慌气短，失眠健忘，劳伤气损等一切气血津液不足的病症。注意阴虚火旺或身体壮实的中老年人不宜食用。在吃此粥期间，不可与萝卜和茶水同服。
羊肉黄芪羹羊肉250克，黄芪15克，乌梅15克，食盐少许。先将黄芪、乌梅入锅，加清水1000毫升，浸透，煎20分钟，去渣留汁，加入羊肉(切小块)、食盐，文火煮至肉烂能食。每日早、晚温热食肉渴汤。用治脾肾阳衰，久泻不止，滑脱不禁之重症，确有良效。
山药羊肉粥羊肉25克，鲜山药100克，糯米100克。将羊肉、山药切块，入锅加水800毫升，文火煮烂，入糯米煮成粥，每日早晚温热食服。此粥具有健脾温肾，固肠止泻的功效。用治老年人脾肾阳虚之泄泻，甚为适宜。山药羊肉粥功专温补，凡实证、热证泄泻者忌用。
大雪节气吃什么 西北地区丰盛羊肉宴——羊肉粥
很多人总是幻想在大漠孤烟里，头顶苍凉弯月，支起烤架，在篝火中尽情释放着热度，沸腾着激情，大口地吃着烤全羊，该是何等难得的一种快意。羊肉不但营养丰富，还有很高的药用价值，在冬季进食羊肉，可以有效地滋补身体。
山药羊肉粥有健脾补肾作用，适用于身体怕冷、食欲不振。肉蓉羊肉粥有益肾壮阳、补精养血、润肠强身的作用。元姜羊肉粥有补虚损、益气血、暖脾胃、祛寒的作用。
材料：带骨羊肋条、香菜、盐、胡椒。
做法：带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段，香菜切段备用，用大锅放凉水架火上，立即把剁好的肉放进凉水锅里，旺火烧开改用小火炖，用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。多捞几次。约1个小时后(可以更长时间)，羊肉熟了。一次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里。在盆里汤表面放上香菜段即可食用。
功效：对于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜。虚寒体质者进行调理时，建议加上当归2克、生姜30克、羊肉500克比较合适。