幼儿断奶后膳食营养需要这些

幼儿断奶后膳食营养需要这些

(1)热能。幼儿为保证正常体温，维持肌张力、血液循环、呼吸、消化、排泄，乃至啼哭等的需要，都要消耗热能。好像机器需要补充燃料一样。1岁幼儿每日需热量1100千卡，2岁幼儿每日需热量1200千卡，3岁幼儿每日需热量1200至1400千卡。人体产热物质主要是从分解氧化糖类、蛋白质、脂肪产生。其中由糖类提供热量应占50%至60%，脂肪供热应占30%至35%，蛋白质供热应占10%至15%。

(2)蛋白质。有许多研究资料显示，蛋白质的供给量与幼儿身长和体重发育成正相关。即优质蛋白质供给充足时，身长、体重都能正常发育。蛋白质包括动物蛋白质(肉、奶、蛋)和植物蛋白质(豆类、谷类)。

1岁幼儿每日需蛋白质40克，2岁幼儿每日需40克，3岁幼儿需40至45克。其中20克以上应由动物性蛋白质供给，同时要保证1至2岁幼儿牛奶500至600毫升，2岁至3岁饮250至500毫升牛奶。对幼儿来说，能提供蛋白质的食物是粮食、肉、鱼、禽蛋、大豆，其次是牛奶、动物血以及坚果核仁。为了训练幼儿咀嚼能力，应提倡粮、薯、豆混食，动植食物混食，达到“杂食互补”的效果。

(3)脂肪。我们日常食用的动物脂肪和植物油叫“中性脂肪”;各种禽蛋黄中的脂肪是类脂。中性脂肪又称甘油三酯。幼儿膳食中应有一定量的脂肪，这对幼儿正常生长发育有重要意义：①脂肪是人体组织的重要组成成分，在体内以多种形式存在，主要存在于皮下、内脏周围，起润滑和保护机体组织的作用;②脂肪要分解为脂肪酸后才被肠道吸收。

奶油含有的不饱和脂肪酸亦低，但含有维生素A、D，溶点低，易于消化，小儿可以食用。脂肪中所含不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸、亚麻油酸、花生四烯酸等。但有的不饱和脂肪人体可以合成，有不能合成。

人体不能合成的叫“必需脂肪酸”，目前已知的必需脂肪酸有亚油酸和花生四烯酸。这种不饱和脂肪酸是大脑和神经以及皮肤所不可缺少的，如果缺乏会影响脑的发育，皮肤易被细菌感染。例如婴幼儿常见的湿疹样皮炎、皮肤干燥、脱屑等，多是缺乏必需脂肪酸的典型表现，如用含亚油酸的植物油直接涂擦湿疹处，或配合口服维生素、维生素E，促进不饱和脂肪酸的吸收，对湿疹有很好的疗效。幼儿每日需脂肪40至50克。

(4)碳水化合物。又叫糖类，主要包括日常食用的谷物、淀粉、薯类以及蔗糖、蜂蜜等。碳水化合物被人体消化吸收后，产生热能供人体生理需要。碳水化合物在胃肠中要分解为葡萄糖才可被人吸收。平时所说的血糖主要指从消化道吸收血液中的葡萄糖。幼儿每日需碳水化合物170至180克。

(5)矿物质。构成人体细胞组织的化学元素有40余种，这些元素按其在体内的含量可分为两类，一类是含量较多者，称为常量元素，另一类体内含量少者称为微量元素。这些矿物质是维持人体正常生理功能所必需的。例如，钙是构成骨骼及牙齿的重要元素，钙与血液凝固、肌肉收缩、心脏活动等均有密切关系。儿童每日需钙量1.0至1.4克。食物以乳类含钙量最高，绿叶蔬菜、花菜中都含丰富的钙。鱼肝油富含维生素D，而维生素D可促进钙的吸收。

孩子若血中钙不足，可表现为多汗、易受惊、哭闹，严重者可出现抽搐;钠主要由食盐供给，婴儿每日需要1克，儿童需要3克。幼儿由于肾脏功能发育不完善，不能自身调节体内钠的平衡，故一般不给咸的食品;铁是构成血红蛋白及多种酶的重要元素，人体中铁的60%至70%存在于红细胞中。所以缺铁可出现贫血，铁主要存在于动物性食品如肝、鸡鸭血，以及植物性食品菜花、柠檬等中;碘是合成甲状腺素的重要原料，如果缺碘可引起呆小病和甲状腺肿大。食物中含碘丰富的有海带、紫菜等;锌是促进幼儿体格发育、智力发育的重要矿物质元素。缺锌的孩子可有厌食或异食癖，孕妇缺锌可致胎儿发生神经系统畸形(如脊柱裂等)。食物中以肝、牡蛎含锌较多。花生、玉米中亦含锌较多。

(6)维生素。维生素是生命活动所必不可少的，人体需要量甚微，自身不能合成，只能从食物中摄取。维生素在人体内参与构成酶和激素，是维持人的生命活动的重要物质，所以早先人们把维生素叫做“生命胺”。有些维生素可溶解在水里，称为水溶性维生素，如维生素B1、B2、B6、维生素C等;有些维生素不溶于水只溶于油脂中，称为脂溶性维生素，如维生素E和维生素A、D等。如维生素供给不足，可引起维生素缺乏病。

常用维生素有以下几种：

维生素A主要存在于动物性食物中，如肝、乳制品、蛋黄、鱼肝油;植物性食物如胡萝卜、玉米，绿色蔬菜中含有胡萝卜素，胡萝卜素在小肠中转化为维生素A。维生素A主要是促进生长发育以及维持皮肤及视觉功能，如果缺乏会引起夜盲病、干眼症以及呼吸道感染。鱼肝油中除含维生素A外，还含有维生素D，它可促进钙的吸收，增加钙磷在骨中的储存。2岁以前的婴幼儿要服鱼肝油，3岁以后只要饮食正常，可以停服鱼肝油。

维生素B族包括B1、B2、B12、B6、叶酸等，常用的水溶性维生素C均广泛存在于新鲜绿色蔬菜、麦麸、米糠、酵母中，易溶于水，遇光及高温易被破坏，B12以肝中含量丰富。这些维生素化学结构不同，但溶解性相似，在体内主要参与各种生理活性物质(酶)的合成，并在物质代谢中起重要作用。它们的需要量很微，但不可缺乏，如B1缺乏会引起食欲不振、下肢浮肿以及神经炎;B2缺乏会引起口角炎、舌炎、阴囊炎;B12和叶酸缺乏会引起贫血;维生素C缺乏会引起皮下出血，尤其易患感冒。

婴儿米粉的成分

婴儿米粉的成分顾名思义，就是用大米这一种淀粉加工而成的，是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品，是专门给宝宝们食用的营养类辅助食物。一般来说，婴儿米粉的外包装都会列明米粉的成分跟生产地址，妈妈们只需要在那上边查明就可以了，同时上面也会标注好，哪种米粉适合给多大的宝宝们食用，哪种不适宜。

一般来说，生产商都会写明米粉的主要成分是大米，婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用,是宝宝添加辅食的第一步，宝宝的辅食添加的是否合理直接影响宝宝的身体健康，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。

事实上婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，当前市场上的婴儿米粉有二十几种包装、十几种口味可供选择，婴儿米粉是采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成。

饮食提高宝宝免疫力

考虑母乳喂养是首选

当宝宝慢慢断了母乳，身体中的抵抗力没有了母乳的支持，会慢慢变弱。这时候家长要做的是通过辅食给孩子补充足够的营养。宝宝在发育期间需要的营养非常多，其中很大一部分都是用来增强身体各项器官的免疫力。但是宝宝发育期中有个比较脆弱的阶段，就是宝宝已经断奶了，但是消化功能还没有完全成熟，这时候对营养的吸收迅速，很容易引起营养不良。

补钙补铁要同时进行

宝宝生下来时自身体内是含有铁的，四个月后宝宝自生的铁差不多消耗完了，这是要及时的补充含铁元素的辅食。若膳食调理不均衡，宝宝容易出现婴幼儿缺铁性贫血症状。这种情况下，家长应该带宝宝去咨询医生，确定到底是缺钙还是缺铁，而不是盲目的判断。如果宝宝缺铁，要注重用多种含铁的食物来调养，并且引导宝宝不挑食。此外，每周可以让婴幼儿吃上1～2次猪血，对预防缺铁性贫血有帮助。

均衡的膳食很重要

一般幼儿园为宝宝提供一日四餐，只在家里吃晚餐。有些家长认为宝宝在幼儿园照顾好了宝宝的，对宝宝的营养便忽略了。但是如果不注重营养的均衡搭配，依旧会导致宝宝生长发育和免疫力下降。家长最好将幼儿园食谱记录下来，知道宝宝在幼儿吃什么，是否有吃到食谱上安排的饮食，再对宝宝没有补充的营养进行补充，让宝宝在家和幼儿园的营养得到均衡和互补。

​过分饮食会导致肥胖​

现今由于家长的溺爱，宝宝肥胖的比重日益增长。从幼儿生长的角度来讲，宝宝七分饱即可，要给宝宝饮食留有一定的空间。过分饱，会加重宝宝肠道功能负荷。吃的过饱，宝宝的大部分血液会长时间在胃中帮忙消化，而影响脑部的供氧，不利于宝宝脑细胞的成长。家长应认识到，不是宝宝吃的多，便吸收的多，宝宝的食量因人而异。有些宝宝消化能力欠佳，吃的相对较少;有些宝宝消化能力好的，便可适量增加食量。

乳酸饮料和牛奶的区别

​大多数宝宝都特别钟爱爽歪歪等乳酸饮品。其实这类乳酸饮品并不是牛奶类，而是属于饮料类。它的蛋白质小于或是等于1.1克，而牛奶、纯酸乳1毫升含有2.3克的蛋白质。宝宝不能只喝乳酸饮料，当然也并不是说纯牛奶好便只让宝宝和纯奶，搭配起来喝是最好的。此外，家长在给宝宝选择奶类食品时，要注意看它们的营养标签，了解它们的营养成分。

宝宝几个月断奶最好

宝宝几个月断奶最好呢?

有的妈妈奶水比较多，也舍不得给孩子断奶，而且现在市面上销售的奶粉很多都存在负面消息，让家长不敢放心的给孩子喂奶粉，总是想等到孩子会吃饭了再断奶，这样就会拖延到2岁左右，但也有观点认为断奶太迟不利于孩子成长。那么，宝宝几个月断奶最好呢?

专家指出，婴儿断奶以出生后8～12个月为宜，最迟不能超过18个月。不能太早，太早时婴儿消化道功能尚不健全，还不能从普通膳食中获得全面营养。但也不能太迟，太迟母乳中蛋白质、矿物质含量明显减少，已不能满足孩子生长发育的需要，尤其在孩子牙齿长出后，对食物中营养素的需要量也逐渐增加，需要一些有形的食物满足牙齿的咀嚼功能，此时及时添加辅食就是很自然的事了。

干眼病吃什么食物好

1、维生素A食物

动物油 奶油、黄油、酥油都含有维生素A。

2、鱼、肉、蛋类

肉类含蛋白质较高，鱼类和蛋类营养素较齐全。这些食物有利于营养素的综合平衡，在食疗的单方或验方中常以黄鳝、瘦肉、青蛙、鸡内金、鸡蛋等治疗干眼病。

3、奶类

母乳中所含的维生素A能够满足婴儿代谢的需要，但母体自身缺乏维生素A时，乳汁中的含量可显著下降。婴儿断奶不宜过早，在断奶前后应注意饮食营养的搭配。各种去脂的乳制品均缺乏维生素A，应注意补充。

4、肝类

各种动物的肝脏都含有丰富的维生素A，是干眼病食疗的首选食物。肝主目，用动物肝脏治疗眼病，配方很多，其中煮食较为合理，但不宜煮久。鱼肝油含维生素A很高，并可制成浓缩剂，在干眼病的防治中均有重要价值。儿童口服20万IU/次，一岁以下减半，足以供给肝贮量2￣6个月。

婴儿米粉的成分

米粉的主要成分是大米，婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用,是宝宝添加辅食的第一步，宝宝的辅食添加的是否合理直接影响宝宝的身体健康，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。

宝宝断奶后吃什么 断奶后给宝宝吃什么有营养

母乳在免疫学、营养学、生殖生理学及心理学等方面均有着特殊的功能，有着其它奶制品无法比拟的优点，因此，母乳成为小儿最理想的食品。在适当的时间给小儿断奶，逐渐改喂辅食，是小儿喂养的必经之路。一般来讲，小儿在1岁左右断奶比较合适，但是，捕食的添加则是必需的，断奶的过程应是循序渐进的，开始时可先减少哺乳次数，同时增加喂辅食的次数和量，直到小儿适应。断奶时间的选择还应根据季节和孩子的具体情况来定，如果遇到夏季或孩子有病时，断奶时间可适当推迟。

小儿断奶后，经常有小儿变瘦的情况发生，虽说引起的原因很多，但膳食安排不当则是主要的问题。因此，探讨一下刚断奶的小儿应该吃什么是极为有意义的。

吃营养丰富、细软、容易消化的食物1岁的小儿咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给孩子吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、肉松、菜泥及蛋羹等。值得一提的是，牛乳是小儿断奶后的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给小儿身体发育所需要的各种营养素。

食品多样化每种食物有其特定的营养构成，因此，只有各种食物都品尝，才能保证机体摄入足够的营养。不仅如此，每天总吃同样的食物，还会引起孩子厌食，从而导致某些营养不足。所以，我们说，孩子的食品要多样化。在主食上，除了吃米面外，还要补充一些豆类、薯类、小米等。在副食方面，可适当吃些豆制品、肉类、鱼虾、动物内脏及各种绿叶蔬菜等。如此，不仅可以增加孩子的食欲，而且可以保证其生长发育所需要的各种营养。

避免吃刺激性强的食物刚断奶的孩子，在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应，因此，小儿不宜吃辛、香、麻、辣等食物，调味品也应杜绝。

宝宝断奶所需要的营养越多，妈妈们要了解一下各方面的营养应该从哪里获取，这样就可以及时补充宝宝体内所需营养。

小儿肠套叠是什么原因引起的 小儿肠套叠多大宝宝会得

一般小儿肠套叠易发生在4-12个月大小的宝宝身上，2岁以后随年龄增长发病逐年减少。男女之比为2～3:1。肠套叠一年四季均有发病，以春末夏初发病率最高，且无明显原因。而4-12个月往往是幼儿断奶及改变食物的年龄。

如何给宝宝选购米粉

宝宝添加辅食大多数妈妈会选择米粉，那么您知道怎样才能挑选到优质的，符合宝宝需求的米粉吗?

婴儿米粉的主要成分是什么?

婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。

购买时需要注意什么问题?

建议大家在选购时注意以下几点：

1、尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品

这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。

2、看包装上的标签标识是否齐全

国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。

3、看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理

营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定，维生素A和D的含量分别在1000~1500国际单位和200~400国际单位之间。如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准，可能导致婴儿营养不良。

4、看产品包装说明

婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的。

5、看产品的色泽和气味

质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。

6、看产品的组织形态和冲调性

应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。

7、看成分含量表，可知是断奶期辅助类米粉，还是断奶期补充类米粉前者在提供一定热量的同时，还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素。

婴幼儿的牛奶膳食原则

为宝宝选择牛奶要点一——选择低温冷藏的

低温冷藏的纯牛奶杀菌温度低，常温下的高温纯牛奶杀菌温度高，所以低温冷藏的牛奶原有的营养成分比较不容易被破坏。为宝宝选择牛奶一定要注意看保质期，超高温奶常表现为保质期超过六个月，虽然也是放在冷柜中冷藏进行高价销售，但是却不是低温巴士纯牛奶。判断是否是低温冷藏的纯牛奶用保质期来看是非常容易判断的。

为宝宝选择牛奶要点二——选生牛乳配料的

为宝宝选择牛奶的时候一定要注意看原料是生牛乳还是奶粉，如果原料是生牛乳的话，那么这样的牛奶才是纯牛奶，如果原料是奶粉的话，这样的牛奶是还原奶，对于宝宝来说，纯牛奶才是牛奶中最好的饮品。判断是纯牛奶还是还原奶可以从包装上判断，还原奶都会显著的表明在包装上，而且保质期也是比较长的，还原奶所含的营养物质比生牛乳生产的要差，所以妈妈在为宝宝选择牛奶的时候最好选择生牛乳生产的牛奶。

只要原料不一样营养价值就不一样，但是不能说还原奶是完全没有营养的，如果宝宝本身排斥喝纯牛奶，那么就需要提供还原奶来给宝宝的饮食加一道营养了。

为宝宝选择牛奶要点三——优先选择全脂奶

脂肪、蛋白质、维生素和矿物质是牛奶的主要营养，如果是脱去脂肪的纯牛奶营养就大打折扣了，因为其中没有脂溶性维生素和有益脂肪酸。为宝宝选择牛奶的时候，万不可放弃全脂奶来控制脂肪摄入。牛奶蛋白质是一种优质的蛋白质，原料乳的质量高体现在牛奶的蛋白质含量高。

为宝宝选择牛奶要点四——选本地奶源的牛奶

纯牛奶的运输过程中运输难度较大，如果选择的牛奶不是本地的奶源，冷链比较没有保证，从而会影响牛奶的质量。选择本地奶源的牛奶可以更好的保证牛奶的质量。很多妈咪为宝宝选择牛奶都喜欢选择进口的纯牛奶，其实进口的纯牛奶都是超高温纯牛奶，营养优势并没有巴士纯牛奶高，而且价格更贵，性价比就显而易见了。

干眼症的饮食

动物油 奶油、黄油、酥油都含有维生素A。

鱼、肉、蛋类 肉类含蛋白质较高，鱼类和蛋类营养素较齐全。这些食物有利于营养素的综合平衡，在食疗的单方或验方中常以黄鳝、瘦肉、青蛙、鸡内金、鸡蛋等治疗干眼病。

肝类 各种动物的肝脏都含有丰富的维生素A，是干眼病食疗的首选食物。肝主目，用动物肝脏治疗眼病，配方很多，其中煮食较为合理，但不宜煮久。鱼肝油含维生素A很高，并可制成浓缩剂，在干眼病的防治中均有重要价值。儿童口服20万IU/次，一岁以下减半，足以供给肝贮量2￣6个月。

奶类 母乳中所含的维生素A能够满足婴儿代谢的需要，但母体自身缺乏维生素A时，乳汁中的含量可显著下降。婴儿断奶不宜过早，在断奶前后应注意饮食营养的搭配。各种去脂的乳制品均缺乏维生素A，应注意补充。