山竹外壳硬怎么回事

山竹外壳硬怎么回事

没有成熟

成熟的新鲜山竹外壳捏起来都是比较柔软有弹性的，如果山竹外壳捏起来很硬的话，可能是成熟度不够而导致的。像这种成熟度不够的山竹外壳颜色也会偏青。

放置时间太久

如果山竹外壳捏起来很硬的话，还有可能是放置时间太久而导致的。山竹放置的时间一久，其外壳中的水分就会慢慢流失，从而使得山竹变硬。

山竹外壳硬怎么回事

成熟的新鲜山竹外壳捏起来都是比较柔软有弹性的，如果山竹外壳捏起来很硬的话，可能是成熟度不够而导致的。像这种成熟度不够的山竹外壳颜色也会偏青。

如果山竹外壳捏起来很硬的话，还有可能是放置时间太久而导致的。山竹放置的时间一久，其外壳中的水分就会慢慢流失，从而使得山竹变硬。

山竹外壳硬的能吃吗

山竹外壳硬有的可以食用，有的已经不能食用了。

山竹鲜嫩的时候本身外壳是有弹性的，而外壳变硬了就和正常的山竹不一样的，出现了品质的改变，有些已经变质的山竹不能食用了，但是尚未变质的硬山竹还是可以食用的。

山竹外壳硬怎么回事

没有成熟或者放置时间太久所致。

正常新鲜成熟的山竹外壳是比较软的，如果买回来的山竹外壳比较硬的话，要么就是山竹还没有完全成熟。要么就是成熟的山竹放置的时间太久，外壳中的水分都已经流失而造成的，这样就会使得山竹的外壳发硬。像这种放置时间过久而导致发硬的山竹一定要尽快的吃完，因为放置时间一久的话山竹就很容易出现变质的情况。

山竹怎么挑选皮薄的

1、买的时候先看看那个连着果的茎是不是还是绿的,看上去越新鲜越好；然后,用手一个一个的捏外壳,越软的越好,证明新鲜,而且皮薄肉多,但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了。

2、屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多，还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。

3、挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。

山竹是什么季节的水果

山竹的主要成熟季节在夏季。果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。 市场上的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。 五月至九月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。

山竹什么季节吃好 怎么挑选好吃的山竹

挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。

看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。

山竹放久了表皮会干燥变硬还是腐烂脱落 如何判断山竹是否坏了

在山竹上方都会有果蒂，而果蒂的颜色越偏翠绿色，说明山竹也就越新鲜，如果山竹果蒂出现发黑的问题，说明存放时间较长，甚至已经开始出现腐烂变质的情况。

好的山竹外壳颜色呈紫红色，并且颜色偏亮，如果山竹的外壳颜色偏深紫色，并且光泽度较差的话，说明可能已经变质了。

好的山竹外壳的比较厚软的，并且富有弹性，用手指按压后也可以回弹回来，但如果买到的山竹外壳较硬，手指都捏不动的话，说明存放时间过长。

新鲜的山竹果肉颜色洁白，并且果瓣之间联系紧密，如果山竹果肉开始出现透明、发黄、发黑的情况的话，就说明开始出现变质了。

山竹外壳硬了怎么剥

山竹外壳很硬的话，是不建议直接用手去开的，最好是先用一把水果刀在山竹外壳上划一个口子，并将其口子慢慢划开，等口子裂开之后再用手将外壳剥去即可。

山竹外壳变硬之后，还可以用锤子将山竹的外壳给敲开，等外壳出现开裂之后再用手掰开即可。

山竹果肉变透明还能吃吗 捏外壳

在挑选山竹的时候还有捏一下山竹的外壳，要选择那种外壳捏上去柔软比较有弹性，但是不会凹陷下去的那种山竹，这样说明山竹的新鲜度刚好。如果山竹外壳捏起来过软的话，则说明山竹可能已经出现腐坏的情况，如果山竹外壳过硬则说明山竹放置的时间比较久，外壳水分流失较多使得整个山竹开始发硬变老，这种山竹口感不是很好，并且容易坏，也不建议购买。

山竹外壳硬了还能吃吗

不建议再吃。

山竹外壳发硬一般是由于成熟度不够或者是山竹放置时间过久而导致的，但不管是哪种原因所引起的山竹外壳发硬，都不建议再继续食用。

像这种未成熟的山竹吃起来味道发苦发涩，口感非常不好，并且营养价值也远不如新鲜山竹。如果是放置时间过久而导致的发硬的话，山竹已经不新鲜了，其果肉也可能已经出现了变质现象，如果要吃的话尽量选择新鲜山竹食用。