水蓼的鉴别方法
水蓼的鉴别方法
水蓼的鉴别方式主要是显微鉴别和理化鉴别两种。显微鉴别：茎横切面：表皮为长方形细胞，外被用质层。下皮层为厚角细胞。皮层为数列薄壁细胞，含草酸钙簇晶。中柱鞘纤维断续排列成环，壁木化。韧皮部较窄。形成层成环。木质部导管单个或数个相聚，呈放射状排列。射线宽6-13列细胞。髓部薄壁细胞大，含草酸钙簇晶及淀粉粒;中心部分常成空隙。
理化鉴别：取该品粉末1g，加乙醇10ml，加热回流10min，滤过。取滤液2ml，加镁粉少量与盐酸3滴，水浴上加热，显樱红色。
藏红花真假怎么鉴别 泡水鉴别
正品泡在水里会立即呈现黄色，并直线下降，逐渐扩散，水可连续冲四次，到第四次时水仍是黄色的。而假冒藏红花泡在水里，上浮的部分较多，泡在水里偏红。
善酿酒的历史渊源
绍兴酒是中国具几千年历史的传统佳酿，它兼饮料、药用和调料于一体，历来为国人所喜饮乐用。绍兴酒的悦目赏心的琥珀颜色和透明光泽，诱人食欲的馥郁芬芳和醇厚甘鲜的不尽回味，使它成为中国酒品中的佼佼者。同时，绍兴酒还以它的较高营养价值拔萃于酒族。
善醉酒
绍兴酒是一种不经蒸馏的发酵酒。它之所以受到人们的欢迎，除了历史悠久，工艺独特外，还具有以下五个因素，一是选料讲究。绍兴酒采用无锡、丹阳等地出产的优质白糯米，米色洁白、纯净而糯性强，且是当年新米。二是所用白曲要求严格。它是以当地当年产的优质小麦(要求颗粒整齐、皮薄、色淡红)为原料制成的。三是酒药中配有当地特产的辣蓼草及多种中药材，除供给菌类生长外，对成品酒的风味也有很大关系。四是水好。酿造绍兴酒用的是鉴湖水，这是酒好的一个重要因素。鉴湖为古代人工湖，湖面广阔，号称“八百里湖”。鉴湖水源于会稽山麓，经过砂石岩土的净化作用，水色清澈如镜，并含有多种矿物质，酿出的酒，具有鲜、爽、甜的特点。五是绍兴酒酿制时：为农历十月到次年三月，每年冬季蒸煮投料，拌药发酵，春后过滤压榨，煎煮装坛，泥封陈酿。
善酿酒是绍兴酒中之珍品，于1910年南洋劝业会和1915年巴拿马万国商品赛会上分别荣获金牌和奖状。 1979年在第三届全国评酒会上又被评为国家优质酒，1984年在轻工业部酒类质量大赛中荣获银杯奖。
水牛角的鉴别
药材鉴定
形状弯曲呈弧形,根部方形或略呈三角形，中空，一侧表面有多数平行的凹纹，角端尖锐。色黑褐，质坚硬，剖面纹细而不显,气腥。一般多用其角尖部。显微鉴定：粉末：灰褐色。不规则形碎块淡灰白色、淡灰黄色或灰褐色，纵断面可见细长梭形纹理或有纵长裂缝。布有微细灰棕色色素颗粒;横断面梭形纹理平行排列，呈弧状弯曲，似波峰样，有众多黄棕色色素颗粒。有的碎块表面较平整，色素颗粒及裂缝均少。
性状鉴别
本品呈稍扁平而弯曲的锥形，长短不一。表面棕黑色或灰黑色，一侧有数条横向的沟槽，另一侧有密集的横向凹陷条纹。上部渐尖，有纵纹，基部略呈三角形，中空。角质，坚硬。气微腥，味淡。
显微鉴别
粉末特征：灰褐色。碎块不规昌形，炎灰白色、淡灰黄色或灰褐色。纵断面观表面可见细长梭形皮层细胞，有纵长裂缝，布有微细灰棕色色素颗粒;横断面观皮层细胞平行排列，呈弧状弯曲似波峰样，有众多黄棕色色素颗粒。有的碎块表面平整，色素颗粒及裂隙均少。
药物应用鉴别
水牛角系附骨而生，中空有髓质，犀角长于皮肤上、乃表皮角化而成。二药虽本质不同，但药理作用及功效却甚为近似，更因犀角药源现已奇缺、价格昂贵(近为水牛角价的3000倍)，故如今多将水牛角作为犀角之代用品。惟药力稍逊，须加量应用，一般水牛角用量为犀角的5-10倍。
黄药子的真伪鉴别方法
黄药子性平，味苦，具有凉血、降火、消瘿、解毒的功效。用于治疗吐血、衄血、喉痹、瘿气、疮痈、瘰疬等症。市场上有以蓼科植物毛脉蓼及翼蓼(荞麦七)、虎耳草科植物鬼灯擎的块根冒充黄药子，使用时应注意鉴别。
正品黄药子与伪品鬼灯擎的鉴别方法如下：
一、从外形上区分：正品黄药子为圆形或类圆形的片，大小不等，直径约3～7厘米，片厚0.8～1.5厘米，表面棕黑色，有皱纹，密布短小的支根及黄白色圆形的支根痕，微突起，一部分栓皮脱落，脱落后显露淡黄色而光滑的中心柱;而鬼灯擎多斜切成长圆形或横切成圆形片状，直径约2.5～5厘米，厚约0.3～0.6厘米，相较正品，片小而薄。外皮灰褐色，边多卷曲，有时可见黄褐色的鳞片。
二、断面不同：正品断面淡黄色至黄棕色，断面平滑或有颗粒状的凹凸不平;而伪品断面为浅红棕色，可见众多的结晶，密布点状突起，近边缘处较明显。
三、正品质坚而脆，易折断;而伪品质地较为坚硬，不如正品易折断。
四、正品气微，尝之味苦;而伪品亦气微，口尝味苦略涩。
如何挑选青蓼
随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些，有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好，其实食物是要选择好才能保证口味，下面一起看一下什么样的挑选好。
青蓼，其茎、叶均为浅绿色，开白色小花，穗状，花朵一簇簇缀着。花盛季节，花开如荼，映水而放，远远望去，如星河密布，玄远而飘逸，发幽思之想。若是一单棵青蓼立于水泱，则有一种轻盈、俊逸之态，极易让人想到那正临水照面的清雅、娟秀的女子。青蓼，来的轻，来的淡，来的孤微，很少有大片的青蓼存在。青蓼少。
水蓼中，更多的是红蓼。红蓼，微红的茎，微红的叶，深红的花，红得肥硕而刺目。经常是大片大片地存在着，花盛季节，花开似火。很早，就“燃烧”了我的记忆。
挑选到新鲜和美味的食材也能够让我们的生活品质得到很大的提高，上面就是对什么样的挑选好的介绍，这样我们可以按照上面的方法去试一下，这样能够买到更多新鲜和美味的挑选了。
水蓼的临床应用
①治疗细菌性痢疾、肠炎
用鲜全草加工成千浸膏粉，装胶囊，每粒含量0.25克。成人0.5～0.75克，日服4次，小孩依年龄酌减。重症可用干草2～3两(鲜草加倍)，煎分2次服，每日4次，总量4～6两，直至症状消失盾再服1剂。治疗菌痢、肠炎182例，有效率约95%。疗程1～3天。有报道用30%水蓼煎剂每次100毫升，日服2次，小儿酌减。治疗菌痢108例，痊愈105例，3例配合其他药物治愈。疗程2～5天。水寥有止痛、止血、止泻及制菌作用，无抗药性。
②治疗子宫出血
采用水蓼开花时的地上部分，切碎。取1公斤，置玻璃容器内，以30%酒精2000毫升浸没，常温静置48小时(每天搅拌3次)，然后过滤，得滤液约2000毫升，密闭贮存。每服20毫升，2小时1次。共治疗子宫出血20例，疗程1～4天，全部治愈。
如何种植水蓼
(1)农艺措施主要有：一是建立地平沟畅、保水性好、灌溉自如的水稻生产环境;二是结合种子处理清除杂草的种子，并结合耕翻、整地，消灭土表的杂草种子;三是实行定期的水旱轮作，减少杂草的发生;四是提高播种的质量，一播全苗，以苗压草。
(2)化学除草，多数地方采用一次性封杀，就是在播种(催芽)后1-3天内，亩用40%“直播青”可湿性粉剂60克，兑水40-50公斤，均匀喷雾，施药时田板保持湿润。3天后恢复正常灌水和田间管理。通过化除后，如果后期仍有一定量的杂草，可采取针对法进行补除。
如以稗草、千金子为主的田块，在杂草3-5叶期，可用10%千金乳剂50毫升加水30公斤，用针对法进行茎叶喷雾。用药前一天田间必须放干水，药后2天再恢复正常管理。
如以莎草、阔叶杂草为主的田块，在播后30天左右，亩用10%水星可湿性粉剂20克加20%二甲四氯水剂150毫升混用，兑水30公斤针对法喷雾。水浆管理同上。
如田间各种杂草共生，可用48%苯达松水剂75-100毫升加20%二甲四氯水剂150毫升混用，采用针对法喷雾。
大青叶的鉴别方法
大青叶的鉴别方法
类似品
1、蓼蓝：为蓼科植物蓼蓝Polygonum tinctorum Ajt.的叶.主产河北安国及天津。形状是：叶多皱缩或已破碎。完整叶呈椭圆形，长3～lOcm，宽2～5cm，先端钝，基部渐窄，叶脉于背面较突出，侧脉也明显，色较浅，叶柄扁平，基部抱茎，具膜质叶鞘。质脆易碎。气微臭、味稍苦。销东北、北京、天津、山东、山西等省市。
2、马蓝：为爵床科植物马蓝Baphicacanthus cusia (Nees) Bremek.的叶。主产福建、江西、广东、广西、四川及湖南。形状是：叶多皱缩成不规则团块，呈黑绿色至暗棕黑色。完整叶片呈椭圆形或倒卵状长圆形，长5～10cm、宽3～5cm，叶缘有细小浅钝锯齿，先端渐尖，基部狭窄;叶脉背面稍明显，小枝呈四棱形，棕黑色。气微弱，味淡。
3、大青(路边青)：为马鞭草科植物大青Clerodendron cyrtophyllum Turcz.的叶。湖南叫“淡婆婆叶”或“淡亲家母叶。”形状是：叶片呈长椭圆形至细长卵圆形，微折皱，长6～20cm，宽2～7cm，叶面呈棕绿色或棕黄色，叶背色较浅，全缘或微呈波状浅齿，先端渐尖，基部钝圆，有的有叶柄，呈细圆柱形。质脆易碎。气微弱，味稍苦而微涩。
形状鉴别
1、菘蓝：叶片长椭圆形至长圆倒披针形、长4～11cm、宽1～3cm。全缘或微波状，先端钝尖，基部与叶柄合成翼状。质脆易碎。味微酸、苦、涩。
2、蓼蓝：叶片椭圆形，长3～10cm，宽2～5cm，先端钝，基部渐窄，叶柄抱茎、具膜质叶鞘。质脆易碎。气微、味稍苦。
3、马蓝：叶片呈椭圆形或倒卵状长圆形，长5～10cm，宽3～5cm，叶缘具浅钝锯齿，先端渐尖，基部狭窄、叶柄四棱形，棕黑色。气微、味淡。
4、大青(路边青)：叶片椭圆形或长卵圆形，长6～20cm，宽2～7cm，全缘或微呈波状，先端渐尖，基部钝圆，叶柄细圆柱形。质脆易碎。气微，味稍苦而微涩。
大青叶的食用方法
内服：煎汤，9~15g，鲜品30~60g。外用：适量，捣敷;或煎水洗。脾胃虚寒者慎服;无实热者忌;不可施之于虚寒脾弱之人。
[1]、大青叶治温毒发斑：大青四两，甘草、胶各二两，豉八合。以水一斗，煮二物，取三升半，去滓，纳豉煮三沸，去滓，乃纳胶，分作四服，尽又合。此治得至七、八日，发汗不解，及吐下太热，甚佳。(《补缺肘后方》)[2]、大青叶治时行壮热头痛，发疮如豌豆遍身：大青三两，栀子二七枚(擘)，犀角(屑)一两，豉五合。上四味切，以水五升，煮取二升，分三服，服之无所忌。(《延年方》大青汤)[3]、大青叶预防乙脑，流脑：大青叶五钱，黄豆一两，水煎服，每日一剂，连服七天。(《江西草药》)
[4]、大青叶治乙脑，流脑，感冒发热，腮腺炎：大青叶五钱至一两，海金砂根一两.水煎服，每日二剂。(《江西草药》)
[5]、治热甚黄疸：大青二两，茵陈、秦艽各一两，天花粉八钱。水煎服。(《方脉正宗》)
[6]、大青叶治无黄疽型肝炎：大青叶二两，丹参一两，大枣十枚。水煎服。(《山东中草药手册》)
[7]、治麻疹色太红，或微紫，或出太甚者：大青、元参、生地、石膏、知母、木通、地骨皮、荆芥、甘草、淡竹叶。水煎热服。(段希孟《痘疹心法》大青汤)
[8]、大青叶治风疹，丹毒：大青捣烂，鼍之即散(先以磁锋砭去恶血)。(《本草汇言》)
[9]、大青叶治热病不解，下痢困笃欲死者：大青四两，甘草、赤石脂三两，胶二两，豉八合。以水一斗，煮取三升，分三服，尽更作，日夜两剂。(《补缺肘后方》大青汤)
[10]、治小儿赤痢：捣青蓝汁二升，分四服。
青蓼的选购技巧
青蓼，其茎、叶均为浅绿色，开白色小花，穗状，花朵一簇簇缀着。花盛季节，花开如荼，映水而放，远远望去，如星河密布，玄远而飘逸，发幽思之想。若是一单棵青蓼立于水泱，则有一种轻盈、俊逸之态，极易让人想到那正临水照面的清雅、娟秀的女子。青蓼，来的轻，来的淡，来的孤微，很少有大片的青蓼存在。青蓼少。
水蓼中，更多的是红蓼。红蓼，微红的茎，微红的叶，深红的花，红得肥硕而刺目。经常是大片大片地存在着，花盛季节，花开似火。很早，就“燃烧”了我的记忆。
善酿酒的历史渊源
绍兴酒是一种不经蒸馏的发酵酒。它之所以受到人们的欢迎，除了历史悠久，工艺独特外，还具有以下五个因素，一是选料讲究。绍兴酒采用无锡、丹阳等地出产的优质白糯米，米色洁白、纯净而糯性强，且是当年新米。二是所用白曲要求严格。它是以当地当年产的优质小麦(要求颗粒整齐、皮薄、色淡红)为原料制成的。三是酒药中配有当地特产的辣蓼草及多种中药材，除供给菌类生长外，对成品酒的风味也有很大关系。四是水好。酿造绍兴酒用的是鉴湖水，这是酒好的一个重要因素。鉴湖为古代人工湖，湖面广阔，号称“八百里湖”。鉴湖水源于会稽山麓，经过砂石岩土的净化作用，水色清澈如镜，并含有多种矿物质，酿出的酒，具有鲜、爽、甜的特点。五是绍兴酒酿制时：为农历十月到次年三月，每年冬季蒸煮投料，拌药发酵，春后过滤压榨，煎煮装坛，泥封陈酿。
善酿酒是绍兴酒中之珍品，于1910年南洋劝业会和1915年巴拿马万国商品赛会上分别荣获金牌和奖状。 1979年在第三届全国评酒会上又被评为国家优质酒，1984年在轻工业部酒类质量大赛中荣获银杯奖。
该植物叫什么
酸模叶蓼
Polygonum lapathifolium Linn.
蓼科 Polygonaceae 扁蓄属
别名：旱苗蓼 酸模叶蓼 八字蓼 白伴子 白公草 白辣蓼 斑蓼 斑叶蓼 大马蓼 狗尾巴吊 旱茵蓼 好日根-希没乐得格 红蓼 鸡大腿 假辣蓼 辣蓼草 蓼草 蓼吊子 蓼辣子 蓼子草 柳辣子 柳叶蓼 龙贯 马蓼 青蓼 水红子 水辣蓼 水里红 水蓼