老年人早餐该怎么吃
老年人早餐该怎么吃
专题提示
1、老年人的早餐最佳时间：6:30~8:30;
2、晨练老人在运动前后都要吃适量早餐，不要太饱。
3、糖尿病患者要少吃蜂蜜。
老年人早餐搭配原则
1、谷类为主，食物多样;
2、鸡蛋必不可少;
3、牛奶及其制品必不可少;
4、要吃饱但不能过撑;
5、不要过于油腻;
6、食物不能太凉或太烫;
7、少吃高盐的腌渍或发酵小菜。
老年人吃早餐不应该太早
“很多老人睡眠时间较短，甚至早上5时就起床了，然后就开始做早餐，吃完就出门。”从健康角度而言，这种行为并不妥。“首先，冬季老人养生讲究‘冬藏冬养’，而且早晚温差大，老人最好不要起得太早，尤其不要过早进行户外活动，因为这个时间段很容易引发心脑血管疾病。”专家建议，如果已经醒来，可以先在床上平躺十几分钟，然后再起床热身。
“老人的最佳早餐时间我们认为安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律，当晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌，以消化吸收晚餐摄入的食物，这种忙碌一直要持续到凌晨过后，然后开始休息，逐渐进入‘睡眠期’。”专家表示，绝大多数情况下，消化系统的“战士们”一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”，如果太早吃早餐，势必让“战士们”提前“上岗”，长此以往会干扰胃肠道的合理休息，加重胃肠道负担。
“老人的消化功能本来就在逐渐减弱，这种人为行为会进一步导致其衰退，甚至还可能诱发胃病等。”此外，专家还表示，太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动，老人难以品出食物的美味，因为此时人的味觉、消化道都还未彻底“醒转”。
因此，老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃、顺带清理肠胃残余废物。
老年人早餐三宜三不宜
1.宜迟不宜早
如果早餐吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般在8:30至9：00之间较为合适。
2.宜软不宜硬
老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等，尤其适宜吃点粥。
3.宜少不宜多
饮食过量超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物——苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。
早上吃什么早餐好
早餐我们有多种选择，有很多食物都能作为早餐为我们提供营养和能量，燕麦以及豆浆就是早餐最好的选择，此外，五谷粥以及魔芋粉也能作为我们的早餐。
早餐是一天中最关键的进餐时段，关系到人一天的精气神是否充沛，很多人不知道早餐该吃些什么，怎么吃最营养，那么，请看专业的营养师来为您解答。
燕麦
喜欢西式快捷早餐的朋友们，建议每天清晨吃一点泡燕麦片，最好用牛奶加热下，味道会更加可口香浓，能够让人在补充营养的同时，增加膳食纤维的摄入，帮助肠道通畅。
豆浆
豆浆是中国人传统的饮料，补充优质植物蛋白的最佳途径，建议使用非转基因大豆来制作豆浆，也可以用豆浆粉冲调后，搭配面包、馒头食用。
五谷粥
老年人可以多食用一些五谷米熬制的稀粥，补充主食之外的优质B族维生素，尤其是便秘严重的朋友们，常吃五谷粥，能够帮助肠道蠕动，对身体是非常有帮助的。
魔芋粉
上班节奏快的朋友，赶时间的时候可以冲调一杯魔芋粉来喝，不仅可以快速饱腹，也能让你摄取半天足够的营养物质，是一款很好减肥早餐。
鸡蛋
每天一个煎蛋或水煮蛋，可以补充优质的蛋白，帮你修复皮肤、秀发、牙齿等身体组织，同时也能够促进儿童脑补发育。
上文我们介绍了早餐对于我们的重要性，我们要养成吃早餐的习惯，不能因为睡过头就不去吃早餐，经常不吃早餐不但不利于我们的身体健康而且还会导致出现一些疾病，上文详细介绍了多种适合做早餐的食物。
老人早餐应该吃多少你知道吗
老人早餐1、注意营养“整理活动”
我们知道，运动之后，要进行适当的“整理活动”,在营养方面也是一样。中老年人晨练之后的加餐就相当于在营养方面的“整理”。中老年人早餐要保证一定营养素摄入，既不能不吃，也不宜摄入过多。早餐的能量摄入应该占一天能量需求的30%.如果由于晨练不能摄入足够的食物，锻炼后的加餐是非常有必要的，并且，活动后适当增加些营养素的补充，有利于提高身体的吸收和利用效率，对身体非常有益。
老人早餐2、食物所含能量
牛奶1袋(250克)，方形切片面包4片(120克)，蔬菜1份(100克)，火腿适量(约50克);米粥1碗(250克)，馒头1个(150克)，鸡蛋1 个(60克)，蔬菜1份(100克)，火腿适量(50克);豆浆1杯(150克)，蛋糕、小点心1份(100克)，酱牛肉1份(50克)，青菜1份 (100克)，苹果1个(200克)
老年人的饮食应该更好的做到营养均衡搭配，特别是老人早餐要做到各种营养都有一定的补充，这样才会支撑起老人一天一天衰老所带来的行动力和机能的退化。
女人要健康早餐该吃啥
清粥+小菜
粥本身就具有容易消化和吸收的作用，而搭配着各种新鲜的蔬菜看似可以保证了一上午所需的维生素、膳食纤维了，但是从健康的角度上说少了蛋白质，因此如果可以加个鸡蛋，或者适当的加些肉末的话，会更健康一些。
各种养生粥
闽南的一些主妇喜欢在早上做各种菜粥，肉粥、养生粥，其实这些不同的粥品具有不同的养生功效，但是熬粥通常需要花费很多时间。因此不是特别适合职业女性。
牛奶+面包
牛奶加面包是很多上班族的选择，其不仅方便而且节省时间。人体所需的营养也似乎都有了，但是在选择牛奶的时候一定要选择奶制有保证的奶源，要尽量选择全麦面包。牛奶最好也放到微波炉里热一下，避免影响肠胃健康。另外如果可以加一根香蕉，或是一个苹果的话，那么会使得整个早上更有活力的。
新鲜的蔬菜+水果
这是很多想保持苗条身材的女白领们最常见的一种营养早餐了，对于这份早餐应该说最大的缺点就是能量不足，虽可以提供足够的膳食纤维，但是始终会缺少蛋白质的，长期只吃蔬菜水果不吃任何含蛋白质的食物是完全不能让身体正常“运转”的，会影响到身体健康的。因此这样的早餐建议女性不要经常吃，不过如果可以在菜单中加个坚果或者花生，大豆食物的话，那么就相对完美了。
三明治+汉堡
很多女汉子会认为三明治和汉堡的结合才能保证一个早上都有精力去处理各种琐碎的事，事实不然，这样的搭配不仅热量高，而且油炸的食物也不安全，容易引起肥胖，长期吃下去会使女性的脸色变得越来越差的。
豆浆+包子
豆浆搭配一个包子也是很多上班族最常见的一种早餐类型，相对于牛奶加面包，个人还是喜欢吃豆浆和包子的搭配的，怎么看怎么感觉有中国味。再者说了豆浆中含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、蛋白质这些成份基本上可以保证一上午的能量消耗了。当然了个人还可以根据口味选择包子的。
豆浆+油条
豆浆加油条也是中国人传统的早餐，吃起来口感也好，但是专家认为长期吃油条的话，致癌的风险会非常高的，所以建议尽量不要吃这样的早餐了。
老年人早上喝水效果最好
我们一直都认为，老年人一般睡眠时间少所以早晨起床早，所以应该吃早餐，其实却不是这样的，相关的专家声明，我们人类在睡觉的时候，身体中的器官也会随着休息，但是消化器官却没有，消化器官却仍在消化吸收 前一天存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。如果早餐过早，就必然会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态。所以，老年人最好在 早8点以后吃早餐。
医学专家还认为，老年人在早餐前饮一些温开水对身体健康很有好处。这是什么道理呢?原来，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中排出了大量的水 分，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。如果不及时补充水分，就不利于肝、肾代谢及代谢产物的排出，也不利于早餐食物的吸收，还可能造成便秘，诱发脑血 栓、心肌梗塞以及肾脏疾患。因此，清晨起床后立即饮1～2杯(200～400毫升)温开水，不仅对老年人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能、防止老 年病的发生都有很大好处。
早晨，人体的脾脏呆滞，胃津不润，常使人食欲低下，老年人更是如此。所以，老年人早餐最好不要进食煎炸、干硬、油腻的食物，否则会导致食物滞于 胃中，引起消化不良。老年人的早餐最好是营养丰富而又易消化的食物，如牛奶、面条、豆浆、面包等，尤其适合吃粥，因为粥生津养胃，利于人体吸收。如果能在 粥中加入莲子、银耳、红枣等营养保健食物，则效果更好。
因此我们知道了老人早餐前喝一杯温开水有好处，所以早晨醒来之后不要急于吃早餐，可以先喝一杯温开水，给肠胃一个缓冲的时间，让他们也充分的休息一下，要学会保养自己的肠胃哦。
白癜风患者早餐该吃啥
患者在早上的时候可以喝一包奶，最好喝普遍的牛奶，这是因为早餐奶的营养不能供应给白癜风患者必须的营养成分，早餐奶的营养成分低于普通牛奶：蛋白质(蛋白质食品)含量下降了，脂肪的含量也有所降低。
患者在早上的时候可以吃别的东西，也可以喝一包奶，虽然早餐奶的营养不如牛奶，但来不及吃早饭的时候，携带一包早餐奶，随时打开喝掉，总比饿着肚子工作一上午，或是只吃饼干强得多。不过，只喝早餐奶还是不行。
如果不搭配其他主食，早餐奶中的碳水化合物还是太少，不足以提高并维持较为理想的血糖(血糖食品)水平，保障大脑的工作效率。所以即使选择早餐奶，也还是要搭配一些主食类食物，如面包、饼干、馒头、豆包等才好。
因此，白癜风的饮食是较为重要的，如果患者长期不注重饮食的话，可能会影响自己的身体素质以及身体的免疫能力，对疾病的治疗是不利的。患者的早餐最好丰富一些，可以喝一包奶，再吃一点其它的食物。
老年人早餐不宜吃什么
一、忌空腹吃香蕉
香蕉含有丰富的钾，而钾对于睡眠有一定的帮助，但是除此之外香蕉中还富含镁元素，如果空腹食用的话，香蕉中的镁元素会进入血液，使血液中的镁含量增高，但是需要注意的一个问题是，镁会影响心脏功能，如果镁含量过高必会被心血管系统埋下健康隐患。
二、忌空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
三、忌喝大量冰凉的饮料
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
四、忌空腹喝醋吃蒜
老人早晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
以上是专家针对老年人早餐不宜吃什么为大家做的简单讲解，老年人本身会有很多的健康隐患，饮食也非常的关键，所以最重要的早餐也不能大意，针对这些饮食禁忌一定要尽可能的避免，才能保证自己的健康。
早餐应该怎么吃才健康 不要吃太早
现在年轻人早早起床的很少，但老年人就不一样了，很多老年人都是5、6点就起床了。很多老年人会在早早起床后就吃早饭，其实太早吃早餐，对身体也是颇有害处的。人在睡眠过程中，大部分的器官都在休息，但消化器官则需要消化完食物才能休息，如果早餐吃得过早，胃肠道就得被迫“提前工作”。久而久之，就会影响胃肠道的健康。
小贴士：吃早餐的最佳时间在6：30-8：30，食用时间维持在20分钟以内。
老人早餐千万别吃这些食物
1、老人早餐禁忌——甜食类
甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无机盐缺乏。
2、老人早餐禁忌——动物内脏类
动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的病加重。
3、老人早餐禁忌——油条、油饼
一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。
老年人午餐该吃什么
午餐两忌
1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
午餐两宜
1、宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。