洋姜汁怎么做 做法步骤

洋姜汁怎么做 做法步骤

1.洋姜洗净切块。

2.放入榨汁机中，倒入水，榨汁即可。

3.调入蜂蜜拌匀即可饮用。

洋姜炒肉的做法.洋姜炒肉怎么做 做法步骤

1.洋姜洗净切片，肉片用料酒、盐拌一拌，待用。

2.上油锅，下葱翻炒。放入肉。炒至金黄色。

3.把肉拨到一边。放入洋姜。放入料酒翻炒。

4.炒至洋姜变软后，调入盐、耗油、鸡精等即可。

怎样腌制酸辣洋姜

腌制酸辣洋姜的材料

平时大家在家中自己制作酸辣洋姜时可以准备新鲜的洋姜五百克，花椒、干红辣椒以及米醋和白糖等调味料各适量，另外再准备适量的食用盐和油。

腌制酸辣洋姜的步骤

1、把准备好的洋姜洗好以后切成细丝的样子备用。把准备好的油放在锅中加热，然后放入花椒炒出香气。

2、把花椒炒好以后接着放入红辣椒，等辣椒变色以后加入准备好白糖，炒出糖色，这时一定要用小火，以免糖被炒焦。

3、接下来要把葱花放入炒制随后放入切好的洋姜丝，翻炒一两分钟以后放入米醋和食用盐接着炒制，等洋姜表面都变成焦糖色以后关火取出装盘即可。

4、上面这种方法是随做随吃的酸辣洋姜做法，大家也可以把适量的米醋和白糖与辣椒放在一起制成料汁，把洋姜洗好以后切成片状，放在阳光下晒制两天，然后放在料汁中腌制，过五六天以后酸辣味的洋姜咸菜也能做好，想吃时随时取食就可以。

姜汁豇豆怎么做 做法步骤

1.将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段。

2.在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用。

3.将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥。

4.用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可。

猪蹄食谱

材料：猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐

步骤：

1.红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。

2.在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。

3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。

4.最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！

材料：猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油

步骤：

1.猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。

2.姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。

3.在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。

4.捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。

5.在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。

6.热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。

7.将猪蹄放回鸡汤中。

8.热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。

9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁，就可以吃啦。

材料：猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油

步骤：

1.猪蹄切成小块，洋葱、姜切片。

2.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

3.热锅入油，加入洋葱和姜片爆炒，再加入猪蹄炒至表面金黄。

4.加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水，大火煮沸后，小火焖2小时。

5.酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。

材料：猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒

步骤：

1.猪蹄切块，彩椒切丁，洋葱切条，蒜切末。备好其他材料。

2.猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。

3.热锅入油，加入洋葱和蒜末爆炒。

4.加入猪蹄，炒至表面金黄。

5.加入彩椒和黑胡椒继续炒。

6.加入清水、酱油、冰糖，中火焖煮1小时就好啦！

材料：猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油

步骤：

1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

2.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪蹄、南乳、花生炒。

3.加入清水、酱油、料酒、糖，大火烧开后，小火焖1-2小时

4、香喷喷的烤猪手怎能错过？

材料：猪蹄、海参、香菇、姜、蚝油、酱油、盐、冰糖、料酒

步骤：

1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

2.热锅入油，加入猪蹄，煎至表面金黄，然后取出备用。

3.热锅入油，加入姜爆炒，再加入猪蹄、香菇、海参、蚝油、酱油、料酒，大火烧开后，小火焖2小时。

4.最后大火收汁就可以吃啦。

材料：猪蹄、辣椒、姜、葱、料酒、盐、冰糖、醋

步骤：

1.猪蹄切块，辣椒切丁，备好其他材料。

2.在锅中加入清水、猪蹄、姜片、料酒，大火烧开后，小火煮30分钟。然后捞出备用。

3.煮熟的猪蹄冰镇1小时。

4.在锅中加入白醋、冰糖、盐和清水，中火煮沸。然后放凉冷却。

5.最后将猪蹄浸泡在酱汁中，就可以吃到爽口的猪蹄啦。

材料：猪蹄、干辣椒、红萝卜、花生、芹菜、洋葱、胡椒、蒜、姜、冰糖、酱油、辣椒粉、白醋

步骤：

1.洋葱、红萝卜、芹菜分别切成小块。备好其他材料。

2.在锅中加入清水、猪蹄、白醋、蒜头，煮15分钟，汆水去腥，然后捞出备用。

3.热锅入油，加入洋葱、蒜爆炒，再加入红萝卜、芹菜炒。

4.加入猪蹄、酱油、辣椒粉，中火焖1小时。

5.在锅中加入食用油、花生、干辣椒、辣椒粉炒熟，作为酱汁。

6.最后将酱汁浇在猪蹄上，就可以吃啦。

洋姜和生姜的区别 洋姜怎么腌制

洋姜最为常见的一种食用方式就是将洋姜腌制后食物，这样的食物一般称为酱菜，用洋姜制成的酱菜，口感脆、营养价值高，在洋姜上市的时候可以食用一些，开胃又补身，具体步骤如下：

1、洋姜洗净后晾干水分。

2、辣椒去蒂后洗净。

3、在锅里面放入陈醋、酱油、花椒粒、白糖、食盐，大火煮开后转小火。

4、等花椒的香味出来后将料汁盛出。

5、放凉后将切片的洋姜、辣椒一起浸入料汁里面。

6、搅拌均匀。

7、然后密封保存，

8、腌制10天左右就可以食用了。

猪肝怎么做好吃

猪肝食谱

洋葱猪肝

食材：猪肝、洋葱、青椒、小胡萝卜、水发木耳、姜末、姜片、盐、糖、生抽、料酒、五香粉、鸡精、香油

做法：

1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。

2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。(多洗几遍，保证菜清爽)

3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。

4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒(我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开)，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。

6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。

7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。

8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。

9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

凉拌猪肝

食材：猪肝、菠菜、香菜、虾米、香油、酱油、白皮大蒜、盐、醋

做法：

1、将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。

2、将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段;香菜择洗净，切成段。

3、将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

嫩煎猪肝

食材：黑毛猪肝、韭菜花、老姜、黑/白芝麻、牛奶、酱油、白胡椒粉、太白粉、盐、酱油、冰糖、米酒、白胡椒粉、香油

做法：

1、猪肝先浸泡在牛奶约2-3小时，后冲洗干净沥干水分。

2、切除猪肝上白色的筋膜及血管，每片切3公分厚。

3、用酱油、胡椒粉各半小匙醃拌猪肝。

4、醃猪肝的同时，将韭菜花洗净切段，川烫至翠绿(约10秒)，用冷水泡冷水冰镇。沥干冰镇后的韭菜花后，加入少许的盐，再加少许油入锅快炒(约20秒)，取出后铺在盘上备用。

5、姜3片连皮切粗条状备用。

6、醃猪肝加入太白粉2大匙干拌，再用滤网将酱汁沥干。

7、热锅热油，加入3大匙油爆香姜后，加入步骤6沥干的猪肝大火快炒至猪肝变色至六分熟，将猪肝盛出。

8、锅中油倒出仅留油1小匙，炒3大匙冰糖，再加入酱油2大匙、米酒2大匙及少许胡椒粉至冰糖溶化炒成蜜汁。加入步骤7的猪肝(汁不用加入)大火拌炒，表面皆附着酱汁即可起锅放在韭菜花上，淋上香油、熟芝麻即可。

阿根廷红虾大的好还是小的好 阿根廷红虾可以烧烤吗

可以，做法如下：

1.我买的是刺身级红虾，自然解冻，不要用水泡，完全自然解冻。

2.将步骤1解冻后的大虾，用锯齿刀锯开尾背去除沙肠，拔掉牙齿可以带出头部的 虾胃，清理干净虾脑。

3.5毫升料酒，少许生姜末，2克盐搅化，讲步骤2处理好的大虾加入再搅拌几下，腌制入味。

4.6瓣大蒜，少量洋葱芯，搅成泥，加入5毫升生抽，2克黑胡椒粉，10毫升食用油，充分搅拌成酱汁。

5.半个洋葱切丝用油抓匀，铺在烤盘上，将步骤3腌制好的大虾表面先刷一层油，尾背切口涂上步骤4的酱汁，然后排列在烤盘上，最后上面再撒一些洋葱丝。

6.将步骤5的大虾放入烤箱，200℃顶火烤制15—20分钟。

7.烤制完成取出食用，味道棒极了。

西洋参片什么人不能吃 高血压怎样吃西洋参含片

材料：

黄芪30克，西洋参10克。

步骤：

1、将黄芪、西洋参洗净，加水适量，煎煮40分钟，取汁。

2、药渣再加水适量，煎煮30分钟，取汁，合并药汁即可。

原料：

天麻10克、西洋参10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。

做法：

1.将土鸡洗净斩块，准备好药材，姜去皮。

2.鸡块冷水下锅，放入白酒焯水，捞起来再冲洗一遍。

3.将鸡块、天麻、西洋参、莲子放入压力锅中，倒入清水炖一个小时。

4.转砂锅，放入红枣煮二十分钟，再放入枸杞煮十分钟，最后加入花生油。

洋姜怎么做好吃

洋姜也叫鬼子姜、菊姜、菊芋，是菊科植物多年生宿根性草本植物的地下块茎部分，其中富含淀粉、菊糖等成分，烹饪方法非常多，可以凉拌、清炒、炒肉、腌制。

一般凉拌、腌制着吃的洋姜，吃起来是脆脆的口感，炒的时间短，吃起来口感也比较脆。

但是如果洋姜炒久一些，或者放点水煮一煮，洋姜的口感就会变得比较粉，像是土豆片的口感。

凉拌洋姜的做法

食材：洋姜200克，食盐、醋、麻油、鸡精、生姜丝、蒜末适量。

做法步骤：

1.洋姜洗净，去皮，切成丝。

2.洋姜丝放入碗中，加入盐、白糖、米醋、麻油、鸡精、生姜丝、大蒜末拌匀。

3.放置0.5-2小时左右，洋姜入味之后会更好吃。

洋姜炒肉的做法

食材：洋姜200克，五花肉100克，大蒜、油、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒适量。

做法步骤：

1.洋姜洗净，去皮，切片；大蒜切碎。

2.五花肉切片，加入盐、鸡精、生抽腌制一下。

3.锅内放油，先放大蒜，然后放入肉片，翻炒。

4.肉翻炒至变色后，加入洋姜继续翻炒。

5.放入料酒、蚝油、盐、鸡精，炒至洋姜软熟，即可出锅。

洋姜粳米粥的做法

食材：粳米100克，洋姜150克，油、盐、水适量。

做法步骤：

1.提前将粳米洗净，放入水中，加2ml油，浸泡8小时。

2.洋姜仔细洗净，去皮，切成小丁。

3.锅中加入水烧开，加入粳米，大火烧开。

4.加入洋姜丁，改小火，熬煮至浓稠。

5.最后加盐调味即可。

怎么腌制洋姜好吃

食材：洋姜500克，水、花椒、丁香、桂皮、食盐适量。

做法步骤

1、洋姜洗净，晾干水分。

2、所有调料加水煮开，再晾凉。

3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里，然后再把晾凉的调料水倒入保鲜盒;

4、先加一层保鲜膜，再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上;

5、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭!

奶油白菜做法是什么

做法一：

食材：大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克

调料： 姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙

步骤：

1、将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片;

2、白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜;

3、色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入白菜与肉片，高火5分钟即可。

做法二：

食材：净白菜头300克，鲜牛奶100克，清汤300克，淀粉、花生油、葱末、料酒、精盐、芝麻油各适量

步骤：

1、白菜头顺刀切成长条，鲜牛奶加入适量淀粉调成汁;

2、锅置火上，加入清水烧沸，下白菜煮熟后捞出， 用清水过凉，沥水，用手理顺，放在平盘内;

3、炒锅置火上，添入花生油50克烧热，下葱末炝锅，烹入料酒，添清汤，加精盐，烧开后下白菜条，用旺火烧至汤汁浓稠时，加味精，用鲜牛奶芡汁勾芡，淋芝麻油，盛入盘内即可。

猪蹄怎么制作 猪蹄最好的吃法

食材

猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱

姜、八角、花椒、盐

步骤

1.红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。

2.在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。

3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。

4.最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！

食材

猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐

红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油

步骤

1.猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。

2.姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。

3.在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。

4.捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。

5.在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。

6.热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。

7.将猪蹄放回鸡汤中。

8.热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。

9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁，就可以吃啦。

食材

猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角

酱油、糖、料酒、油

步骤

1.猪蹄切成小块，洋葱、姜切片。

2.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

3.热锅入油，加入洋葱和姜片爆炒，再加入猪蹄炒至表面金黄。

4.加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水，大火煮沸后，小火焖2小时。

5.酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。

食材

猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖

黑胡椒、油、酱油、料酒

步骤

1.猪蹄切块，彩椒切丁，洋葱切条，蒜切末。备好其他材料。

2.猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。

3.热锅入油，加入洋葱和蒜末爆炒。

4.加入猪蹄，炒至表面金黄。

5.加入彩椒和黑胡椒继续炒。

6.加入清水、酱油、冰糖，中火焖煮1小时就好啦！

食材

猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒

酱油、糖、油

步骤

1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

2.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪蹄、南乳、花生炒。

3.加入清水、酱油、料酒、糖，大火烧开后，小火焖1-2小时

4、香喷喷的烤猪手怎能错过？！

食材

猪蹄、海参、香菇、姜、蚝油

酱油、盐、冰糖、料酒

步骤

1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

2.热锅入油，加入猪蹄，煎至表面金黄，然后取出备用。

3.热锅入油，加入姜爆炒，再加入猪蹄、香菇、海参、蚝油、酱油、料酒，大火烧开后，小火焖2小时。

4.最后大火收汁就可以吃啦。

食材

猪蹄、辣椒、姜、葱、料酒

盐、冰糖、醋

步骤

1.猪蹄切块，辣椒切丁，备好其他材料。

2.在锅中加入清水、猪蹄、姜片、料酒，大火烧开后，小火煮30分钟。然后捞出备用。

3.煮熟的猪蹄冰镇1小时。

4.在锅中加入白醋、冰糖、盐和清水，中火煮沸。然后放凉冷却。

5.最后将猪蹄浸泡在酱汁中，就可以吃到爽口的猪蹄啦。

食材

猪蹄、干辣椒、红萝卜、花生、芹菜

洋葱、胡椒、蒜、姜、冰糖

酱油、辣椒粉、白醋

步骤

1.洋葱、红萝卜、芹菜分别切成小块。备好其他材料。

2.在锅中加入清水、猪蹄、白醋、蒜头，煮15分钟，汆水去腥，然后捞出备用。

3.热锅入油，加入洋葱、蒜爆炒，再加入红萝卜、芹菜炒。

4.加入猪蹄、酱油、辣椒粉，中火焖1小时。

5.在锅中加入食用油、花生、干辣椒、辣椒粉炒熟，作为酱汁。

6.最后将酱汁浇在猪蹄上

腌洋姜怎么做 做法步骤

1.将洋姜洗净，晾干水分。

2.所有调料加水煮开，再晾凉。

3.把晾凉的调料水倒入保鲜盒，放入洋姜拌匀，加入适量盐，先加一层保鲜膜。

4.再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。

5.吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油即可。