仙人掌果怎么吃

养生健康

仙人掌果怎么吃

食用方法

1.直接食用。

2.掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。

3.冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

适宜人群

1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

2、高血糖，糖尿病患者。

注意事项

仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险!

仙人掌果的作用

1、富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

2、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

3、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

4、脂肪丰富，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

仙人掌果的基本介绍

仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属(Opuntia)植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。

仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，难以采收且生长期漫长而稀少，仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。

仙人掌果在墨西哥是一种普通水果，品种主要有3种：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剥皮后，果肉呈淡绿色，水灵灵的，如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色，果肉汁多，色泽鲜艳，通体晶莹，如宝石。这两种仙人掌果剥皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中带着清香，仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的，而酸仙人掌果皮肉均为粉红色，味道如柠檬，极酸，墨西哥人把它当做菜的调料用，或做成果干，味酸、咸，跟中国的话梅差不多。

仙人掌果孕妇可以吃吗

孕妇应慎吃仙人掌果。

仙人掌果性寒凉，孕妇吃多了会影响胎儿的生长发育，也可能会对孕妇的肠胃造成负担。另外仙人掌果具有行气活血的功能，孕妇吃多有可能会增加导致流产的风险，所以孕妇应慎吃仙人掌果。此外，有一些会对仙人掌果过敏，所以孕期女性还是小心为妙。

仙人掌果可以怎么吃仙人掌果有哪些吃法

1、仙人掌果直接食用：仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的，如果冰冻之后再食用，果肉的口感会更为嫩滑爽口好吃。

2、仙人掌果泡水：掰开仙人掌果果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，鲜甜可口。

3、仙人掌果深加工：仙人掌果可以用来炼糖和酿酒。

4、仙人掌果榨果汁：把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝。

仙人掌果和火龙果的区别

仙人掌果是仙人掌属植物的果实，呈不规则的椭圆形，或者梨形和棍棒形，果皮上有较多的刺。

火龙果与仙人掌果都属于仙人掌科，但火龙果属于量天尺属，果实呈长圆形或卵圆形，顶端有急尖的鳞片，果皮较厚且有蜡质。

仙人掌果有多个品种，常见颜色有红色、绿色和黄色，而火龙果表皮是红色，果肉呈白色或红色，另外，火龙果的果实比仙人掌果大。

火龙果里面含有较多的芝麻状种子，故称为芝麻果，果肉丰满，甘甜多汁，而仙人掌果里面也带有较多种子，但是个头较大，且质地坚硬，仙人掌果酸甜可口，脆爽多汁。

仙人掌果怎么泡酒仙人掌果泡酒的功效

仙人掌果中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，不仅能促进皮肤新陈代谢，还能维持皮肤细胞组织的正常机能，常喝仙人掌果酒，可以减少皱纹、淡化色斑等，有滋养肌肤、美容养颜的功效。

仙人掌果中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，促进肠胃蠕动，另外，仙人掌果中含有人体必需的脂肪酸，可以加速脂肪的代谢与分解，因此，常吃仙人掌果可以辅助减肥。

仙人掌果中含有大量的矿物元素，可以促进新陈代谢，而白酒可以促进血液循环，因此，仙人掌果泡酒具有利尿安神、活血化瘀的功效，可用于治疗血瘀症状。

仙人掌果有毒吗仙人掌果吃了上火吗

不会上火。

上火俗称热气，从中医理论解释，认为是人体的阴阳失衡，内火旺盛即为上火，大多是由于不良的饮食习惯、作息时间等因素引起的，比如经常食用辛辣、刺激、高脂肪的食物以及熬夜等。

而仙人掌果只是一种普通的水果，含有较多的水分，并且是一种不能过多食用的水果，因此仙人掌果吃了一般不会引起上火。