黄木耳泡好后还要煮吗

黄木耳泡好后还要煮吗

要。

黄木耳是不可以生吃的，生吃的话容易出现腹泻等一系列的症状。黄木耳泡发之后只是将其原来的形态还原出来了，虽然摸上去是软的，和熟的很像，但是本质上还是生的，是不可以直接食用的。所以在泡发以后，还是需要下锅进行煮的。

黄木耳煮之前要浸泡多久

依照具体泡发的情况决定，一般是1~2个小时。

黄木耳的泡发时间不定，只需要将黄木耳泡发至松软有韧性即可，一般是1~2个小时。一般是采用温水泡发，切记不要用开水泡发，这样容易直接导致黄木耳半生不熟，影响药效。泡好之后的黄木耳去除杂质，撕开成片即可。

木耳泡多久会产生毒素 木耳泡发后能放多久

木耳泡好后具体能够保存多久与保存方式有密切关系，若是将泡发木耳沥水后存放常温下，一般只能放置一天左右，若是放冰箱冷藏存放，大约可以放2-3天，如果是冰箱冷冻，则保存时间最长，可以放5-7天。不过泡好的木耳保存时间越长，其营养成分流失的也越多，口感也不如新鲜的好吃，因此建议木耳泡发后宜尽早食用完。

木耳泡多久最好 木耳泡好了控水第二天能吃吗

视具体情况而定。

木耳泡好了，并且用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏保存的话是不会有什么问题的，如果是夏季高温天气，木耳泡好了并且控水，但是没有做其他措施的话，是很容易变质的，不宜继续食用了。

干木耳泡多久有毒 干木耳泡开可以生吃吗

不能生吃。

首先干木耳泡开之后，仅仅是恢复到原来的鲜品状态，此时的木耳还是生木耳，其中含有一种叫做“卟啉”的成分，这种成分吃后可引起人体皮肤发生日光性皮炎；其次干木耳泡发后可能携带一些细菌，若不经过高温灭菌，食用可能危害身体健康；再次干木耳当中含有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖，这种有益物质需经过高温煮制后，才能提高其溶解度，有助于身体吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡发起后就直接生吃。

木耳泡30分钟可以吃吗

看情况。

木耳泡30分钟能不能吃，主要是要看木耳泡好了没有，一般要是新鲜的木耳，那么只需要泡30分钟左右就可以吃了，但要是干木耳，只泡30分钟左右的时间是不够的，因为干木耳水分含量比较少，需要一定的时间才能发软，一般需要30左右的时间。

怎么判断木耳泡好了

木耳晒干后，体积会缩小，但只要浸泡到水里，慢慢吸收水分，木耳又会变成原来的大小，一般泡好的木耳体积为原先木耳的6—20倍。

干制的木耳会因水分流失而强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质，而泡发好的木耳则为柔软的胶质，粘而富弹性，稍带软骨质，黑褐色或褐色半透明为主。

木耳刚浸泡时，水质是比较干净的，但泡好后，随着木耳叶片逐渐舒展开来，其表面上的脏物会逐渐融入水中，让水质变脏、发黄等，因此木耳泡好后的水应该是脏水。

木耳泡了两天还能吃吗 木耳泡多了怎么保存

木耳泡多了的常用保存方式有：

将泡好了的木耳捞出，沥干水分，将木耳放入保鲜袋中，放在冰箱冷藏室中保存，一般可以保存3到5天。因为冰箱中温度较低，细菌不易滋生，因此保存时间较长。

另一种方式就是晒干保存了，天气合适的时候木耳泡发过多，可以将木耳捞出，沥干水分，放在太阳下暴晒一段时间，直至木耳都干透，然后就可以继续保存了。