荸荠泡酒要去皮吗
荸荠泡酒要去皮吗
建议去皮。
荸荠是一种水生植物,主要是生长在水田里面的淤泥内,所以荸荠的外皮上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质,如果清洗不干净就吃了的话就会很容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状。
所以在用荸荠泡酒之前是需要将其外皮削掉的,而且也要清洗干净,以免在泡制的过程中出现变质的情况,这样对人体来说也会更加干净安全一些。
荸荠泡酒要去皮吗 荸荠泡酒可以放多久
3-6个月左右。
荸荠泡酒中的酒精具有消毒杀菌的作用,所以在酒精浓度足够、保存得当的情况下,一般可以放置3-6个左右的时间。
因为荸荠中本身含有一定的水分,泡在酒里面的话会降低酒精的浓度,所以建议可以选择高度酒来浸泡荸荠,这样泡出来的荸荠酒才会有一定度数,从而也可以延长荸荠泡酒的保质期限。
荸荠怎么去皮快
一、荸荠可以揉搓后去皮
荸荠直接去皮是很困难的,它的外表有很多泥沙和残留,一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中,冲水用力揉搓,洗净以后再用刀去皮就很容易了。
二、荸荠可以蒸熟以后去皮
荸荠在生着时很难去皮,但是在蒸熟以后由于里面的内部结构发生变化,它的皮就很容易去掉了,大家可以把荸放在锅中蒸制,蒸熟以后取出快速的放入到冷水中,过一会再取出剥皮,就感觉特别容易了。
三、荸荠可以泡盐水以后去皮
荸荠用盐水泡制以后再去除外皮也会特别的轻松,具体方法是把荸荠洗净,再用开水冲一些食用盐,调匀把洗好的荸荠放入到盐水中,浸泡三四个小时,再取出用小刀去皮,也感觉特别的轻松,另外如果家里有大量的荸荠需要去皮,也可以使用专业的荸荠去皮机。
第四:
1将新买回来的荸荠放在清水里冲洗干净。
2然后,将荸荠在放在水里彻底冲干净泥沙。
荸荠怎么去皮如何快速去掉荸荠的外皮
3用刨水果的刨子先去掉一些好去掉的外皮,中间凹下去的地方可以先留着,如图所示。
4等自己觉得已经刨得很好了,就去刀尖子轻轻地剜掉还剩下来的中间部分。
5就这样,就可以很快地将一盘子的荸荠端出来了,不信的朋友也可以试试的。
荸荠鸡汤怎么做好吃
主料
土鸡1只、荸荠200克、花生100克。
辅料
盐适量、生姜适量、醋适量、料酒适量。
做法
1.土鸡一只收拾干净。
2.花生浸泡,荸荠洗净,生姜拍碎。
3.荸荠去皮用盐水浸泡一下。
4.将收拾干净的鸡放入电压力锅内胆,加入水。
5.放入姜片。
6.放入浸泡好的花生。
7.放入荸荠。
8.加入一点白醋和料酒。
9.电压力锅通电,选择靓汤程序,结束后泄压开盖,加入适量盐调味即可。
荸荠如何去皮
1、荸荠可以揉搓后去皮
荸荠直接去皮是很困难的,它的外表有很多泥沙和残留,一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中,冲水用力揉搓,洗净以后再用刀去皮就很容易了。
2、荸荠可以蒸熟以后去皮
荸荠在生着时很难去皮,但是在蒸熟以后由于里面的内部结构发生变化,它的皮就很容易去掉了,大家可以把荸放在锅中蒸制,蒸熟以后取出快速的放入到冷水中,过一会再取出剥皮,就感觉特别容易了。
3、荸荠可以泡盐水以后去皮
荸荠用盐水泡制以后再去除外皮也会特别的轻松,具体方法是把荸荠洗净,再用开水冲一些食用盐,调匀把洗好的荸荠放入到盐水中,浸泡三四个小时,再取出用小刀去皮,也感觉特别的轻松,另外如果家里有大量的荸荠需要去皮,也可以使用专业的荸荠去皮机。
荸荠需要焯水吗 荸荠去皮妙招
现在市场上有很多荸荠削皮机,不但操作简单而且速度很快。只要把洗好的荸荠放进削皮机里,荸荠就会自动削好皮从另一边出来,十分简单方便。
荸荠去皮之前,先用刀在荸荠的头尾各切一刀,再用削皮器去削荸荠皮就能很轻松了,因为荸荠的头尾皮而且坑坑洼洼不容易去皮容易耽误时间。
将荸荠放在一个容器里,往里倒入一些食盐,再入热水浸泡5分钟,浸泡好之后,将荸荠捞出来去皮就非常容易了,因为热胀冷缩的原理,此时荸荠皮比较松软去皮比较容易,其次,食盐具有杀菌消毒的作用,吃起来也更安全。
荸荠怎么削皮
方法一
可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。
方法二
如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。
方法三
市场上现在又很多马蹄削皮机,不但操作简单而且速度很快。1、洗好的荸荠放进削皮机里;2、荸荠自动削好皮从另一边出来。
荸荠是夏天解暑生津的蔬菜,而且能清肺滋阴,肺热上火的朋友可以尝试下面6款荸荠汤哦。
一、荸荠银耳汤
材料:马蹄,银耳一朵,枸杞一小把,冰糖适量
做法:银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上。银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时,加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
二、荸荠雪梨汤
材料:荸荠30克,雪梨100克,冰糖
做法:荸荠洗净后去皮切块,雪梨洗净带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上盖子,大火煮沸,小火煮15分钟即可。荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物,二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。
三、红枣荸荠汤
材料:红枣50克,马蹄150克,冰糖50克,清水2大碗
做法:1.红枣洗净去核。马蹄洗净,去蒂。砂锅中放入清水,将马蹄、红枣、冰糖一起放入。以大火烧开后,转小火慢慢炖制2小时。最后,开大火烧开后,关火即成。
四、荸荠枸杞鲜藕汤
材料:枸杞20克,莲藕、荸荠各100克,盐、姜片、葱段适量
做法:莲藕去皮,洗净后切片,荸荠、枸杞洗净,枸杞去皮切成两半备用。将所有材料放入瓦罐里,加适量的清水,先用大火煮开,改小火煲半小时,最后加盐调味即可。
五、当归荸荠薏米粥
材料:荸荠30克,薏米100克,当归15克
做法:荸荠洗净,去皮切块,薏米洗净,当归切片后放入锅中,加水煎半小时,去渣取汁,加入薏米和荸荠,煮粥即可,粥熟后可加蜂蜜食用。当归活血,荸荠清热解毒,薏米利湿,该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效,能增强人体免疫力。
六、瘦肉香菇荸荠汤
材料:水发香菇、荸荠各40克,猪瘦肉50克,盐、料酒、姜片适量
做法:水发香菇去根洗净,切片,荸荠洗净去皮切片,猪瘦肉洗净切片。锅中倒入适量清水,放入所有材料,大火烧沸,用中火煮熟,加盐调味即可出锅。
吃荸荠注意事项
1、荸荠生长在阴湿的泥土里,可能附着很多寄生虫和细菌,因此,荸荠不宜生吃,吃前一定要清洗干净。
2、荸荠味甘甜,它也含有一些糖分,糖尿病患者不能吃太多。
3、荸荠性寒,因此,脾胃虚寒、血虚者不宜食用,女性月经期间月不宜食用。
荸荠泡酒的功效 荸荠泡酒治结石吗
没有很大的作用。
荸荠中含有较多的水分和纤维素,食用后能够起到利尿、通便的作用,而结石一般需要通过尿液、粪便等排出来,所以适当地喝一些荸荠泡酒的话,对于结石的治疗来说也是有一定帮助的。
结石的主要成分是碳酸钙,而荸荠中并不含有可以促进结石溶解的成分,所以荸荠泡酒是不能够用于治疗结石的,如果症状严重的话建议患者最好是及时去医院就诊。
桂圆泡酒要去皮去核吗
桂圆泡酒可以不去皮不去核,也可以去皮去核。
桂圆泡酒的时候觉得表皮不干净可以将外皮去掉,觉得核不能吃也可以将核去掉,但是不去皮不去核泡也不是偷懒,是因为桂圆皮和桂圆壳都有一定的功效,也可以泡酒食用。
什么人不能吃荸荠 荸荠的最佳吃法
荸荠生吃是营养成分和口感都比较不错的一种方式,而在食用之前,需要将荸荠的外皮去除干净,以免外皮的细菌等有害物质,对健康不利,以下是具体去皮方法:
1、将荸荠在淡盐水中浸泡1-2小时。
2、取出泡好的荸荠,用小刀去掉荸荠带芽的部分,然后用小刀慢慢的剥干净外皮。
3、最后在清水下清洗干净即可。