虾仁配什么炒好吃

虾仁配什么炒好吃

1、虾仁配什么炒好吃

虾仁配黄瓜来炒比较好吃。我们需要准备的食材有虾仁、黄瓜还有胡萝卜。首先我们用料酒、盐、蛋清、鸡精把虾仁腌制一下，大约15分钟左右就可以了。然后我们把准备好的黄瓜和胡萝卜切成小丁备用。在锅里放入适量的油，烧四五分热的时候把虾仁放进去翻炒一下，然后很快出锅，七八分熟就可以。在锅里再加入适量的油，烧热之后放入之前准备好的胡萝卜和黄瓜丁翻炒，然后加入适量的盐调味，最后把虾仁放进去翻炒几下，就可以出锅了。

2、虾仁不能和什么一起吃

虾仁不能和含有丰富维生素c的食物一同食用，因为维生素c会把虾肉里面的砷还原，这种物质的毒性非常厉害，吃多了的话还有可能会有致命的危险。人如果配合维生素c吃虾仁的话，大约吃2到3斤就会产生严重的反应，需要到医院接受治疗。如果身体的素质不是很好的话，还有可能会当场死亡。所以千万不要把虾仁和含有丰富维生素c的食物一同食用。

孕妇吃虾的做法

清炒虾仁

材料：虾仁400克，蛋清2个，黄瓜50克，胡萝卜50克，罐头竹笋50克，花生油500克(实耗50克)，芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大葱20克，生姜5克。

做法：

1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。

2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。

3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。

4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油 5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配料、凋料，炒匀，出盘，即可。

虾与什么搭配最好 韭菜炒虾仁

韭菜和虾都是温肾助阳、益脾健胃的佳品，两者搭配成菜，在春季食用是最好不过的了。

材料：韭菜1把，虾仁200克，姜适量。

调料：料酒、盐、植物油各适量。

做法：

1.韭菜择洗干净，切成段;姜洗净，切丝;虾仁洗净，用料酒、盐腌渍片刻。

2.锅中加植物油,烧热，下姜丝煸炒出香味,然后下虾仁、料酒翻炒至虾仁变色，再下韭菜炒软,加盐调味即成。

虾的最佳食物搭配是什么

虾富含蛋白质，因此可以和一些绿色蔬菜搭配吃，能够均衡营养、提升口感，比如说西兰花、西芹等。

西兰花炒虾仁的做法

食材：虾仁250克、辣椒1个、西兰花200克、萝卜、大葱、料酒、淀粉、食盐、鸡精、味精、料酒。

做法步骤：

1.葱切段，西兰花洗净切小块，虾背开刀，萝卜切片。

2.锅中加水，倒入虾仁、西兰花、萝卜片，加入一勺料酒，盖上锅盖，煮至水烧开捞出。

3.起锅烧油，加入葱段略炒，倒入虾仁、西兰花、萝卜，加入一勺盐、一勺鸡精、一勺味精，翻炒至虾仁稍变色，倒入湿淀粉，淋入油，翻炒均匀出锅即可。

西芹炒虾仁的做法

食材：虾仁250克，西芹200克，葱、盐、糖、料酒、食用油适量。

做法步骤：

1．将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；

2．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。

买虾仁怎么挑 怎么吃虾仁才安全

1.不管买回来的虾仁是否被防腐剂泡过 ，建议先用洗米水浸泡20分钟，然后在烹饪。

2.去大排档等小饭店吃饭时,尽量不要点虾仁。

3.虾仁和其他菜烹调时间长短不同，因此一定要分时下锅,可把虾仁先烫一下,烫至虾仁颜色以变红,马上捞出,待配菜炒熟之后再放虾仁，快速炒匀即可。

4.大枣与虾仁同时食用，会引起身体不适，严重者会中毒。

泡藕带配什么炒好吃 泡藕带炒虾仁的做法

1. 将虾仁氽水过油备用。

2. 葛粉代替生粉,适量的水润湿加小勺盐.将1放入搅拌均匀腌制5分钟.泡藕带开袋去泡菜水待用

3. 锅内少许的油，放入姜出香味后，再放入泡藕带和虾仁一起炒制调味起锅即可。

泡菜的水别倒了，泡稀饭，泡糙米茶都不错.酸辣开胃.

鸡蛋和虾一起吃有什么好处 虾和鸡蛋搭配食谱

虾仁滑鸡蛋

做法：准备好材料，虾洗净，去头去壳，取出虾仁，在虾仁的背部轻划一刀，取出虾肠，切成大小均匀的丁，并放入碗内用少许葱姜、料酒腌制片刻，胡萝卜切成和虾仁差不多大小的丁，鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。锅中热油，炒出蛋花，盛起备用，锅中余油倒入胡萝卜翻炒至断生，加入腌制过的虾仁翻炒，调入少许料酒，翻炒均匀，然后加入少许高汤，倒入鸡蛋，调入少许盐，翻炒均匀，撒入香葱末即可。

功效：可以起到均衡营养搭配的作用，因为我们的人体中总是需要很多的的营养物质，而如果我们只是经常性的只吃一种菜的话，是不能使身体获取所需要的营养物质的，而虾和鸡蛋结合在一起则可以充分的提供我们身体内所需要的大部分营养物质。

芦笋需要去皮吗 怎样炒芦笋好吃

因人而异。

芦笋的口感是十分清新的，而且其炒法也有很多，常见的有清炒芦笋、芦笋炒虾仁、芦笋炒蘑菇等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

其中芦笋炒虾仁就是一种十分好吃的搭配，芦笋的口感清新，虾仁的口感脆嫩，因此搭配在一起炒的话不仅营养更加丰富，而且色泽也十分鲜艳，使人食欲大开，因此深受大众的喜爱。

油菜和什么搭配炒好吃 炝油菜

材料

花椒、葱、姜、红尖椒、油菜、陈醋、盐、糖少许。

做法

1、将油菜洗净，用开水焯过后，投凉沥干水分；

2、花椒放入油锅中爆香，捞出倒掉；

3、放葱姜丝爆香，倒入陈醋，加入红辣椒翻炒；

4、加盐和糖调味，将油菜倒入，拌匀即可出锅。

虾有什么营养价值 虾的食用方法

无论是海虾还是淡水虾，在广府菜中都常作为主菜食用,食用方法多样。虾仁还经常用来与其他材料搭配，做出多种美食，下面将分别介绍。

1、白灼:广府菜一大特色，将生的食材投进煮滚的水或汤中，用大火将生料迅速加热烫熟，上碟后配以蘸食佐料(生抽、姜、葱、蒜蓉等)而制成一道热菜的烹调方法称为灼。灼是粤菜中一一种传统的烹饪技法，它在不改变食材本味的前提下，使食材达到清、鲜、爽、嫩、滑的境界，”白灼”是突出粵菜清淡的手法之一。灼制的菜式具有味道清鲜、脆嫩爽口的特点，又有营养、易消化，因此受到人们的喜爱。白灼河虾、基围虾早已成为粤菜经典例证之- -，这种吃法适合 大多数人。

2煎(炸):鸡蛋搅匀和豆粉调在一起，放入烫熟的虾，使虾挂上豆粉鸡蛋汁，然后入锅炸熟，勾芡汁调味即可。油炸虾仁做法同上，只是将虾换成虾仁，如果加入蚝油、生抽、酒、湿淀粉勾芡，则成”蚝油虾仁”。煎或炸的做法相对热性较大，加上虾本身性偏温，因此湿热上火者及热病、皮肤病等患者不宜食用。

3、炒:如滑蛋虾仁，将虾灼熟，剥壳取出虾仁;鸡蛋炒熟盛出;韭黄、虾仁稍炒熟，再加入鸡蛋一起炒至八九分熟即可。这道菜如要炒得嫩滑，就要多放油,因此高脂血症、糖尿病、高血压病等人群不适合经常食用。

4蒸、煽:笼仔蒸则原汁原味，蒜蓉、紫苏、豉汁、、 上汤、芝士等蒸或炯可做出更多不同风味，增加其香浓滋味。这种做法特别适合青少年儿童、老年人食用，味道鲜香、营养又易消化。

5、煲粥:虾球粥的做法为，将鲜虾球放入已煮好的老火粥中再煲熟，撒上姜、葱、香菜等，既鲜甜，又养胃。

6、生食:最好选用深海虾，多选用大只的龙虾，或大只的罗氏虾，具体做法和注意事项见前面鱼类的相关内容。脾胃虚弱者不宜常食。

7、虾仁除做主菜外,还可以与其他菜搭配制作出很多美味，如煎慈姑饼(与慈姑、马蹄、鱼肉、腊肉等剁烂成蓉，蒸熟再煎至两面金黄)、虾仁蟹肉、虾米粉丝蒸蛋、虾仁豆腐等;还可以做成好吃的小食,如虾仁面、虾仁蒸饺、鲜虾大馄饨等。

8、虾头酒:虾头30g放入高变米酒约100mL、冰糖10g，捣至烂透，滤出酒汁做成虾头酒，有强身壮阳之功，但要注意卫生，且燥火之人不宜常食。

9、咸虾酱(超市有售):主要作调料，用来蒸肉饼等。但此酱属腌制品，含亚硝酸盐，不适宜经常食用。

水晶虾仁的2种做法

与不同食材搭配，水晶虾仁的做法也不同。水晶虾仁是非常不挑小伙伴的食材，水晶虾仁搭配鱼翅、鲍鱼可制成矜贵的海鲜鱼翅羹;水晶虾仁搭配小白菜，可制成精致爽口的白菜虾仁。不管放在哪里，水晶虾仁都可以提升整道菜肴的格调。下面就向大家介绍几款水晶虾仁的做法：

西兰花炒水晶虾仁

材料：100g西兰花，100g水晶虾仁，15g大蒜，15g红辣椒

调料：1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油

做法：

1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可;

2、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用;

3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲片大小的辣椒粒，放一边待用;

4、将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿;

5、将辣椒和水晶虾仁放入锅中，用中火炒至水晶虾仁蜷缩起来，倒入少许料酒，继续炒;

6、将西兰花倒入水晶虾仁中，开大火，迅速爆炒，加盐、加鸡精，炒匀，即可上碟。

玉子水晶虾仁

材料：500g日本豆腐，100g水晶虾仁，30g青豆

调料：3g盐，10g酱油，10g香油， 少许淀粉

做法：

1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上;

2、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度; ...

羊角蜜甜瓜怎么吃

因为羊角蜜甜瓜是瓜果类食物，所以很多人都是直接生吃羊角蜜甜瓜，其实羊角蜜甜瓜的吃法有很多种，那么羊角蜜甜瓜怎么吃才营养健康呢?下面给大家简单介绍两种吃法，感兴趣的朋友们赶紧动起来哦。

一、炒羊角蜜甜瓜 原料：一个羊角蜜甜瓜、八个基围虾、一块鸡胸肉、一个红辣椒、葱姜蒜、生抽、食盐、淀粉、胡椒适量。

做法：

1、将鸡胸肉切片，用生抽、胡椒、食盐腌制，基围虾烫熟去皮备用。

2、羊角蜜甜瓜去皮去籽，切成适合的小块，将腌制好的鸡胸肉加适量淀粉、花生油拌匀。

3、炒锅大火烧热加花生油，下适量葱姜蒜红辣椒炒出香味，放入拌好的鸡胸肉翻炒。

4、待鸡胸肉颜色开始变白肉片不再软塌时，倒入基围虾仁和羊角蜜甜瓜块翻炒，加盐继续翻炒，待甜瓜块粉碎关火盛盘。

二、虾仁羊角蜜甜瓜炒饭 原料：虾、羊角蜜甜瓜、玉米、胡萝卜、适量盐。

做法：

1、将虾剥壳去泥肠，胡萝卜切小丁，羊角蜜甜瓜去皮后也切成丁备用。

2、锅内倒入虾油后直接倒玉米粒和胡萝卜丁快炒，翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。

3、虾仁炒至半熟状态倒入米饭，将米饭和配菜快炒拌匀，将炒好的米饭里加入羊角蜜甜瓜丁，所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。

吃虾好吗

有句俗话是这么说的，‘男人吃虾，女人吃蟹’。自古以来，虾就是对肾阳亏者的好帮手，因为虾是性甘温，有补肾壮阳的功效，是滋补肾的佳品。同时，很多知名的营养专家也一致认为，虾中的营养价值颇丰，富含甚多氨基酸、微量元素(包含磷、钙、铁等元素)、脂肪，以及荷尔蒙。所以，对于男性多吃虾好吗这一问题的答案是肯定的，虾也确实是可以起到滋补肾亏的作用。

所以，在日常的生活中，可以多吃些含有虾的菜肴，比如，在家推荐的几款家庭炒菜，不失为不错的选择。特别是其中的，韭菜炒虾仁，由于其中韭菜本身就是由补肾的功效，搭配上虾仁更是有异曲同工之妙处。而且原材料容易采集，烹饪方法简单明了，自己在家中便可以制作出来，这也成为让很多女性朋友为家人补肾的首选菜单。如果，有不喜欢韭菜的男性朋友们也不用担心，虾的做法多种多样，搭配的菜叶很宽广，甚至是你完全可以来蒸虾仁，更是简单方便。

看到了这里，相信你不会在担心男性多吃虾好吗的问题了，完全可以安心食用。