柑橘怎么选 怎么吃柑橘才安全
柑橘怎么选 怎么吃柑橘才安全
1.柑橘性热,常食用容易上火,因此每次食用柑橘不宜过多,儿童更要注意。
2.患有泌尿系统结石者,胃溃疡等疾病患者不宜食用柑橘。
皇帝柑的药用功能有哪些
今年回家我第一次吃到皇帝柑,确实是一种很不错的水果,很美味。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,且对肿瘤患者久咳引起的胸肋疼,皇帝柑痛、气滞不舒等症状有辅助治疗作用。
现代营养学研究则发现,由皇帝柑等柑橘提取的橘络提取物,具有败毒抗癌、理气化痰的作用,对癌瘤积毒、气逆痰滞癌症患者尤为适用。因此,专家建议,吃皇帝柑时,不要只吃橘瓤,连着其外白色的“络”一起吃对身体更有益。
苦白筋,排毒又活血吃皇帝柑时,果肉外面包裹的白色的网状筋络也别丢弃。林丽珠说,这个部分被称为“橘络”,中医和现代营养学都认为它有健康价值。
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血的功效。从食品属性来看,它是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。此外,医学研究发现,由皇帝柑等柑橘提取的橘络提取物,具有败毒抗癌、理气化痰的作用,对癌瘤积毒、气逆痰滞癌症患者尤为适用。
只不过,皇帝柑毕竟只是水果,这些物质含量较少。有疾病的人一定要求助医师,再系统治疗控制疾病。我们不用过分夸大食物的作用,系统治疗、饮食均衡,再适当调理才最为重要。
柑子皮变陈皮,消食又化痰
吃了美味的柑子,鲜亮艳丽的柑子皮也有利用价值。你应该知道有味叫做“陈皮”的食材和中药,它的原材料正是桔子皮,你完全可以把橘皮收集起来,晒干,酿制成陈皮。陈皮有理气化痰、燥湿、理气安神的功效,制成各种各样的美味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。
此外,将橘皮收集起来放在床头、炕上,有理气安神助眠的作用,对于睡眠障碍的人尤其有益。肿瘤患者化疗期间,常常出现恶心呕吐、睡眠差等毒副反应,此时若放一些橘皮在床头,其挥发油对消除这些症状有很好的帮助。
一般人吃完皇帝柑后都会把皮扔掉,其实柑橘皮收集起来晒干制成“陈皮”也可入药,有化痰、燥湿、理气安神的功效,在制作各色美味佳肴时适当放一点,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。也有人将橘皮收集起来放在床头、炕上,可起一定的理气安神助眠作用。
耙耙柑和丑橘是一种水果吗
不是同一种水果。
耙耙柑和丑橘在外观上有一些相似性,但是耙耙柑和丑橘是两种完全不同的水果,耙耙柑的学名是“春见”,是将清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的柑橘品种,耙耙柑果皮较薄、好剥开,吃起来果肉纯甜;丑橘的学名是“不知火”,又称“ 凸顶柑”、“丑八怪”等,是以清见桔橙与中野3号椪柑杂交育成的柑橘品种,丑橘果皮较厚且粗糙,肉质比较脆嫩,但是带有微微的酸味,耙耙柑和丑橘不是一种水果,各有各的特色,在选购的时候可以根据自己的饮食需求进行挑选。
皇帝柑好吃还是沃柑好吃
两者都是很好吃的,根据自身口感喜好进行选择即可。
皇帝柑和沃柑都是柑桔属植物,只是不同的是,皇帝柑是橙子和柑橘的杂交品种,结合了橙子和柑橘的优点,口感甘甜多汁,而沃柑是一种新型研发的柑橘新品,是橘橙与红橘的杂交品种,其甘甜多汁,但具有一定酸味。
生活中不同人群的口感喜好是不一样的,有人喜欢吃皇帝柑,也有人喜欢吃沃柑,两者营养价值都很高,根据自身需求进行选择即可。
柑橘蜜做法
柑橘蜜是什么呢?也许很多人都不知道,事实上,柑橘蜜也是蜂蜜的一种,只不过柑橘蜜的酿造过程中采集的全是甘柑橘花,柑橘蜜的颜色五彩缤纷,有白色也有浅琥珀色,味道就是甘甜中带有一股淡淡的酸味,柑橘蜜中柑橘的香味很浓烈,这种蜂蜜的优点就是不易结晶。
柑橘蜜在蜂蜜的等级划分中被划分为一等品,很多人都喜欢食用柑橘蜜。柑橘蜜的食用人群很广,从小孩到大人不等,一般食用的时候都是通过温水冲服,一般早上起床喝一杯温柑橘蜜水,对身体有好处。
柑橘蜜的做法:
1. 将柑橘洗净用盐水浸泡10分钟,盐水泡洗是为了杀菌消毒。
2. 将柑橘切成薄片
3. 选上等蜂蜜,我选用的原味42度的丰富,成熟度低的蜂蜜效果不好。
4. 将柑橘片平铺在瓶子里,铺一层就浇上一层蜂蜜,再铺下一层.....,就这样一层柑橘片一层蜂蜜,弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柑橘片。
5. 加盖密封放入冰箱。想做多点可以用密封罐,我嫌占地方,就用了个瓶子,刚刚好做2个柑橘的量。
6. 一天后上面的蜂蜜全部融化,和柑橘里面溶出来的柑橘汁融为一体,看上去透明多了。腌制一天即可开始饮用。
7. 每天用干净的勺子或筷子取出几片柑橘,顺便取点里面蜜汁,加温开水浸泡后就是柑橘蜜水了,酸酸甜甜的很可口,取出一次可以反复冲泡,甚至可以喝上一天。
看了以上内容,我们知道柑橘蜜的做法非常简单,自己动手在家里就可以做,不用去超市买了。另外,我们一般在制作柑橘蜜的时候可以加几片新鲜的薄荷,这样做出来的柑橘蜜喝起来口感更清凉,特别适合在炎热的夏天饮用。
柑橘的做法
柑橘蜜的做法:
1. 将柑橘洗净用盐水浸泡10分钟,盐水泡洗是为了杀菌消毒。
2. 将柑橘切成薄片
3. 选上等蜂蜜,我选用的原味42度的丰富,成熟度低的蜂蜜效果不好。
4. 将柑橘片平铺在瓶子里,铺一层就浇上一层蜂蜜,再铺下一层.....,就这样一层柑橘片一层蜂蜜,弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柑橘片。
5. 加盖密封放入冰箱。想做多点可以用密封罐,我嫌占地方,就用了个瓶子,刚刚好做2个柑橘的量。
6. 一天后上面的蜂蜜全部融化,和柑橘里面溶出来的柑橘汁融为一体,看上去透明多了。腌制一天即可开始饮用。
7. 每天用干净的勺子或筷子取出几片柑橘,顺便取点里面蜜汁,加温开水浸泡后就是柑橘蜜水了,酸酸甜甜的很可口,取出一次可以反复冲泡,甚至可以喝上一天。
看了以上内容,我们知道柑橘蜜的做法非常简单,自己动手在家里就可以做,不用去超市买了。另外,我们一般在制作柑橘蜜的时候可以加几片新鲜的薄荷,这样做出来的柑橘蜜喝起来口感更清凉,特别适合在炎热的夏天饮用。
柑橘怎么选 柑橘怎么保存
阴凉干燥处储存。
柑橘的保存,主要是控制它的湿度,湿度太大会霉烂,湿度太小会风干,所以一般在家里,最好放在个阴凉干燥,又没有风吹的地方保存。
柑橘的吃法
柑橘柠檬茶的做法
材料:柑橘8颗、柠檬半个、冰糖3颗、水适量。
做法:
1、将柑橘洗净,其中5颗榨汁,3颗用刀划出5-6道刀痕,便于柑橘中汁水流出。
2、将半个柠檬切3片备用,剩下的柠檬榨汁待用。
3、将柑橘汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中,冲入1/4开水搅拌均匀,再下入柑橘,持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。
沙拉水果船的做法
材料:雪莲果、木瓜、柑橘、草莓、沙拉汁。
做法:
1、雪莲果洗净,去皮,切小块,放入凉开水中浸泡,待用。
2、木瓜去皮,去籽,切小块;柑橘去皮,草莓洗净。
3、所有的材料码盘,淋沙拉汁即可。
柑橘蜜的做法
材料:柑橘、盐水、蜂蜜。
做法:
1、将柑橘洗净用盐水浸泡10分钟,盐水泡洗是为了杀菌消毒。
2、将柑橘切成薄片
3、选上等蜂蜜,选用原味42度的丰富,成熟度低的蜂蜜效果不好。
4、将柑橘片平铺在瓶子里,铺一层就浇上一层蜂蜜,再铺下一层。就这样一层柑橘片一层蜂蜜,弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柑橘片。
5、加盖密封放入冰箱。
6、一天后上面的蜂蜜全部融化,和柑橘里面溶出来的柑橘汁融为一体,看上去透明多了。腌制一天即可开始饮用。
咸柑橘的做法
材料:柑橘、粗盐。
做法:
1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘,用水洗干净。
2、煮滚一锅水,把柑橘倒入水中烫1分钟。(这步非常关键,这样处理过的柑橘,就不用担心在腌制过程中发霉了。)
3、把柑橘捞起,放阳台吹干。
4、玻璃瓶洗干净后彻底吹干,把吹干的柑橘放瓶中,每放一层就撒上适量的盐如此类推,直到把瓶子装满为止(盐不用放太多,保证每个柑橘都能粘上盐就可以了),最后盖紧盖子在阴凉处存放,盐就会慢慢溶化,而柑橘的水份也会逐渐跑出来,大概放4-5个月,就会变成下面的样子,就表示柑橘腌好了。
柑橘怎么做好吃
柑橘蜜在蜂蜜的等级划分中被划分为一等品,很多人都喜欢食用柑橘蜜。柑橘蜜的食用人群很广,从小孩到大人不等,一般食用的时候都是通过温水冲服,一般早上起床喝一杯温柑橘蜜水,对身体有好处。
柑橘蜜的做法:
1. 将柑橘洗净用盐水浸泡10分钟,盐水泡洗是为了杀菌消毒。
2. 将柑橘切成薄片
3. 选上等蜂蜜,我选用的原味42度的丰富,成熟度低的蜂蜜效果不好。
4. 将柑橘片平铺在瓶子里,铺一层就浇上一层蜂蜜,再铺下一层.....,就这样一层柑橘片一层蜂蜜,弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柑橘片。
5. 加盖密封放入冰箱。想做多点可以用密封罐,我嫌占地方,就用了个瓶子,刚刚好做2个柑橘的量。
6. 一天后上面的蜂蜜全部融化,和柑橘里面溶出来的柑橘汁融为一体,看上去透明多了。腌制一天即可开始饮用。
7. 每天用干净的勺子或筷子取出几片柑橘,顺便取点里面蜜汁,加温开水浸泡后就是柑橘蜜水了,酸酸甜甜的很可口,取出一次可以反复冲泡,甚至可以喝上一天。
看了以上内容,我们知道柑橘蜜的做法非常简单,自己动手在家里就可以做,不用去超市买了。另外,我们一般在制作柑橘蜜的时候可以加几片新鲜的薄荷,这样做出来的柑橘蜜喝起来口感更清凉,特别适合在炎热的夏天饮用。
痘痘肌肤用什么护肤品好 含柑橘精华产品
痘痘肌肤可以选择含有柑橘精华的护肤品。柑橘精华具有广谱抗菌、强力高效、安全无毒等特点,可以抑制肌肤的油脂分泌,同时提亮肤色,防止色斑形成,适合油性、混合、中性及干性肤质。
柑橘怎么选
鉴别要点畸形柑橘不要买。
挑选柑橘类水果时,主要取决于色、香、味,凡色泽鲜艳,香气浓,甜味足或甜酸适口,汁多、无渣的,都属于佳品。看果色时底色应基本转黄或橙红、鲜红,局部略微带绿色。果梗应新鲜、清洁,不脱落,剪口平整。品质不好的柑橘,颜色枯黄,色泽暗谈无光,外形畸形,表皮有疙瘩、斑点、损伤,弹性差。香味淡薄或没有,尝起来水分少,酸味过重,有涩味,霉味等不良滋味。
柑桔什么时候成熟
当然除了在秋冬季节,每年的夏季也是有机会吃到柑桔的,只是这时候的柑桔一般都是青色的,而且吃起来也不像秋冬时候的那般甜,还有点酸涩味道。那么,下面就来详细介绍下柑桔以及柑桔到底在什么时候能成熟。
柑桔即柑橘。柑橘,常绿小乔木或灌木,高约2m。小枝较细弱,无毛,通常有刺。叶长卵状披针形,长4~8cm。花黄白色,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5~7cm,橙黄色或橙红色,果皮薄易剥离。春季开花,10~12月果熟。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
柑橘为喜光植物,然而阳光过分强烈,则生长发育不良。适宜生长的年平均温度在15℃以上,最佳生长温度为23℃至29℃,超过35℃停止生长,-2℃即受冻害。柑橘夏季一般不需降温,在霜降前入室,清明后出室,可安全越冬。
柑橘在生长发育中需要较多的水分。一般而言,春季要适量浇水。夏季光照强,温度高,需要的水分较多。但要适时适量,否则会引起落果。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期,必须要有充足的水分。晚秋与冬季是花芽分化期,盆土则要偏干。柑橘较喜肥,除上盆、换盆施足基肥外,生长期应坚持薄肥勤施的原则。施肥次数与施肥量,须按长势、物候期而定。如施液肥以充分发酵的饼肥水为好,饼水比为1:200。北方土质偏碱,可在肥液中加入硫酸亚铁,配成微酸性营养液。
其实说到柑桔的成熟季节,因为品种的不同,所以每种柑桔的成熟时间是不一样的。一般桔子的成熟季节在晚秋,即十至十一月,不同的品种成熟期是不同的,早熟品种在国庆节就成熟了。普通的一般是11月至次年1月,晚熟一般11月至次年3、4月。
通过上面对于柑桔的不同品种的成熟时间的介绍,这就方便了我们以后能够正确的选择成熟的柑桔,减少买到不好吃的生柑桔回来的几率。但是有一点大家需要注意的是,没有成熟的柑桔尽量不要买来食用,因为食用生柑桔,有时候会引发身体的一些疾病。
皇帝柑的功效作用
皇帝柑又称“贡柑”。皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种,具有橙与橘的双重优点,被中国果品流通协会授予“中华名果”、“GG中国柑土”等荣誉称号,有重要的经济价值。纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。
据介绍,皇帝柑等柑橘的瓤肉外裹着一些白色的网状东西通常被称为“络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,且对肿瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、气滞不舒等症状有辅助治疗作用。
现代营养学研究则发现,由皇帝柑等柑橘提取的橘络提取物,具有败毒抗癌、理气化痰的作用,对癌瘤积毒、气逆痰滞癌症患者尤为适用。因此,专家建议,吃皇帝柑时,不要只吃橘瓤,连着其外白色的“络”一起吃对身体更有益。
苦白筋,排毒又活血吃皇帝柑时,果肉外面包裹的白色的网状筋络也别丢弃。
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血的功效。从食品属性来看,它是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。
只不过,皇帝柑毕竟只是水果,药效微乎其微,有疾病的人一定要求助医师,再系统治疗控制疾病。我们不用过分夸大食物的作用,系统治疗、饮食均衡,再适当调理才最为重要。
柑子皮变陈皮,消食又化痰
吃了美味的柑子,鲜亮艳丽的柑子皮也有利用价值。你应该知道有味叫做“陈皮”的食材和中药,它的原材料正是桔子皮,你完全可以把橘皮收集起来,晒干,酿制成陈皮。陈皮有理气化痰、燥湿、理气安神的功效,制成各种各样的美味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。
此外,将橘皮收集起来放在床头、炕上,有理气安神助眠的作用,对于睡眠障碍的人尤其有益。肿瘤患者化疗期间,常常出现恶心呕吐、睡眠差等毒副反应,此时若放一些橘皮在床头,其挥发油对消除这些症状有很好的帮助。
一般人吃完皇帝柑后都会把皮扔掉,林丽珠提醒说,其实柑橘皮收集起来晒干制成“陈皮”也可入药,有化痰、燥湿、理气安神的功效,在制作各色美味佳肴时适当放一点,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。也有人将橘皮收集起来放在床头、炕上,可起一定的理气安神助眠作用。
孕妇冬季吃什么水果更健康
1、柑橘的全身是宝
柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们营养丰富,通身是宝。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是准妈妈喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素 C250毫克,维生素 A2.7毫克,维生素 B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。
2、柑橘皮可做中药
柑橘的皮、核、络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是,柑橘好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。