制作宝宝辅食需注意什么

制作宝宝辅食需注意什么

宝宝辅食是完善宝宝饮食结构不可缺少的一环，但是很多时候制作宝宝辅食也是要看准时机的，据世界卫生组织以及大部分营养以及儿科专家都认为，在宝宝4—6个月时，开始为他添加辅食最理想。因为从4个月开始，宝宝开始在味觉上对外界并不是很抵触了，而这个时候就是培养宝宝开始吃辅食的最佳时期。

以面粉为宝宝的辅食，因为米粉是主要营养成分是碳水化合物，而且很少宝宝会对米粉过敏，故以米粉为第一辅食一般是较好的选择，宝宝到了4个月，体内的淀粉酶达到成人水平，已经可以消化淀粉类食物了。在制作宝宝辅食时也要主要钙剂的补充，因为宝宝长牙与骨骼发育，都离不开钙离子。鉴于宝宝较小，所以一般补钙是以钙剂为主。

适时的喂养蔬果类，而一般喂养蔬果类是以饮品的方式进行。妈妈可将买回来的新鲜水果去皮、切小块，放入榨汁机榨出果汁，然后按照1:3(一份果汁，三份水)的比例兑入温开水，然后用小勺喂给宝宝喝。不过，由于水果汁大多是酸性的，水果中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，会发生凝固，影响钙及果汁中营养的吸收。所以，最好在喂奶后1小时再喝，或在两次喂奶之间，这样更有利于奶汁及维生素的吸收。

辅食机的作用

为了让宝宝吃得健康，妈妈平日都会自己做些辅食。可是传统的辅食制作费时费力，还很难做到粗细均匀，而且烹煮过程的营养流失也不少。一台辅食机，抵上做辅食的好几个小时。辅食机最大的作用就是省时、高效率，适合很多新手妈妈，既能做自己事，又能给婴儿做辅食。所以，市场上的辅食机各种各样，多重功效，如研磨、搅拌、蒸煮等多重功效，最大限度地帮助妈妈做辅食。辅食机做出来的辅食更加细致，有利于宝宝的吞咽和消化。

宝宝添加辅食要从细到稠，从单一到多样，所以选择的辅食机功能要齐全，最好具备榨汁、搅拌、研磨、蒸煮等功能。而且多功能的辅食机除了制作宝宝食物之外，还能制作大人吃的食物，让家人的食物款式更加丰富，再来是操作的简单与清洗的方便性。

11个月的宝宝吃辅食需注意什么

11个月的宝宝吃辅食需要些什么呢?其实11个月的宝宝的咀嚼力已经不差，所以在食用辅食时一般是不需要太多的问题的，只是在一些方面还是需要多加用心而言，像是贝壳类海鲜类、花生酱等不要当成辅食喂养给宝宝，因为这些食物都很有可能会引起过敏反应，给宝宝造成很不良的影响。而对于11个月的宝宝在进食方面的其他问题，最为主要的还是要关注宝宝的进食状况，因为一些宝宝在进食时会喜欢将食物当成玩具而不吃饭，这个时候妈妈们也要好好的教育宝宝，防止这种行为变成坏习惯。

对于11个月的宝宝的辅食的要求方面，虽然11个月的宝宝已经拥有咀嚼力，但还是要注意宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。防止宝宝食用之后消化不良，而在宝宝辅食发搭配上，最好也是要做到荤素搭配得宜。

五个多月的宝宝辅食怎么样安排

五个多月宝宝辅食有很多种，我们不但可以在市面上买到五个多月宝宝辅食，也可以自己制作出五个多月宝宝辅食。给婴儿吃辅食还有一些原则呢。

1、每次是应该只给孩子添加一种辅食，观察几天后大便正常，无过敏反应才可添加另一种。若吃的东西原样排出，不可加量喂辅食，也不要换食物种类，慢慢会适应的。

2、在每次喂奶前宝宝饥饿时，先喂辅食。另外，在宝宝临睡前最后一次喂奶后，给他补喂一些淀粉类辅食，有助于夜间睡眠安稳。随着时间的推移，以后逐渐减少这一次喂奶的量而增加辅食的量，以帮助宝宝完成辅食的完全替代过程。

3、辅食的添加先开始最好从加鸡蛋黄开始，鸡蛋黄含铁丰富，又容易消化吸收，常被作为婴儿添加的第一种辅食。制作过程：取熟白水鸡蛋(煮老点，不要蛋黄还粘糊的那种)，蛋黄1/4个，用小勺碾碎，直接加入泡好的奶粉中，反复搅拌后用小勺喂食宝宝。3-4天后，如果宝宝消化很好，大便正常，无过敏现象，可加喂到1/2个，再观察一段时间，没有问题后，可加到一个。而且可以在蛋黄中滴2-3滴的橙汁、桔子汁等VC丰富的果汁，可以促进孩子吸收铁。

4、米粉少有过敏现象发生，也很适合宝宝吃。

需要注意：

1、让孩子坐着吃，形成吃食“条件反射”，为以后创造有利条件.

2、进食气氛愉快，不要在宝宝不高兴时候逼他吃。

3、要用小勺喂，挑一点，放入宝宝舌头中部，待宝宝吞咽后再取出。

4、宝宝湿疹，不要喂致敏食物，如奶、蛋、鱼等。

5、制作辅食注意卫生，手和工具要干净，原料新鲜，做出后尽早喂宝宝，吃不完的倒掉，不要放到第二天。

6、不要放糖和盐等调味品，尽量清淡，6个月后可给少量盐。

上文我们介绍了什么是辅食，我们知道婴儿随着年龄的增长母乳已经不能满足婴儿的营养，所以我们需要采用辅食来补充营养，婴儿一般在五个多月后可以吃一些辅食，辅食我们可以购买也可以自己制作出来。

宝宝辅食制作难吗

对于新手妈妈而言，可能第一次听到要做宝宝辅食觉得很难担任，也不知道宝宝要吃什么辅食。但其实宝宝的辅食制作并不难。一般情况下我们要根据宝宝多大来制作辅食，宝宝在四个月大时就可以慢慢添加辅食了。一般宝宝都不能吃得“太杂”，因为吃得太杂很有可能会引起消化不良等症状，所以宝宝的辅食的菜单一般都是很单一的，因为要顾虑到宝宝的咀嚼能力，一般只要将蔬果或是肉类切碎或是搅烂榨成汁即可。而常见的宝宝辅食一般是浆糊状或是饮品状。

通常利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的，可消化吸收，这就是简单的家庭自制宝宝辅食，只是为了很多繁忙的妈妈们的便利，其实市面上也有成品辅食，经过专业配方、加工的辅食，食用方便，能够满足宝贝不同时期的营养需求。但是一般我们处于干净问题和营养°考虑，我们还是建议各位宝妈们动起手亲自为宝宝准备辅食。

宝宝做辅食需掌握6个小窍门

1.善于利用不同的食物加工器

新手妈妈制作辅食之前，可是要备齐宝宝辅食制作的必备工具，比如：奶锅、烤箱、多功能食品料理机等。多样化的料理工具，能帮你制作更多样化的辅食，也让制作辅食的过程更加简单。

2.增加调味汤

在制作辅食时，妈妈们可以利用鸡肉汤、蔬菜汤、牛头汤当做调味汤料，还可以用海带、蘑菇、小黄鱼等作为底料，用这些调味汤给宝宝煮粥煮面条，营养又美味!

3.充分利用天然调料

刚给宝宝添加辅食时是不用加盐的，我也不提倡使用其它调味料，那该如何给辅食调味?大自然赋予我们丰富的食材，宝妈们只要用心想，就有五花八门的食材可做调料：洋葱、海带、芝麻、黄豆这些都可以做成粉状作为调料。

4.为平凡辅食凹造型

宝宝辅食也要讲究外观，宝爸宝妈要利用好模具，做成宝宝喜欢的造型;包饺子或者小包子时，也可以换种花样!模样可爱、别致的食物更能引起宝宝的兴趣，不同的造型能让平凡的食物也变得有吸引力。

5.带孩子一起认识食物

宝宝对食物的兴趣不次于其他事物，家长不要扼杀宝宝的天性，要带着孩子一起认识大自然的食材，在认识食物的过程中也能增加宝宝对食物的兴趣。

6.和孩子一起制作辅食

对于大一点的宝宝，可以和宝宝一起制作食物，宝宝面对自己的劳动成果，肯定会大快朵颐的!而且在制作过程中，还能增进亲子关系，锻炼宝宝的动手能力，一举多得。

宝宝补钙吃点芝麻酱

每100克芝麻酱含钙1170毫克。也就是说如果吃一大勺芝麻酱(20克左右)，就能获得200毫克左右的钙。

芝麻酱中钙的吸收率高吗?其实，整粒芝麻因芝麻种皮中的草酸和植酸等的存在，使得芝麻中虽钙含量高，但吸收率低。但芝麻经过研磨成芝麻酱后，消化率大大提高，钙的吸收率也提高。

除了钙，芝麻酱还含有很多营养物质

铁：芝麻酱不仅钙含量高，铁含量也高，每100克芝麻酱中含铁9.8毫克。

蛋白质：每100克芝麻酱中含蛋白质21克，高于鸡蛋和瘦牛肉，经常吃芝麻酱，也有利于补充蛋白质。

矿物质、维生素：芝麻酱还富含钾、镁、锌等矿物质;维生素E、维生素B1;单不饱和脂肪酸、卵磷脂等;还含有芝麻酚，一种强抗氧化物质，可能有利于增加体内抗氧化的能力等功效。

芝麻酱该怎么吃?

加入宝宝辅食：宝宝添加辅食一段时间后，如果宝宝对芝麻酱不过敏，可以将芝麻酱加水稀释调成糊状后拌入辅食中，需要注意的是用于制作宝宝辅食的芝麻酱不要加盐或糖。

做调味料：芝麻酱也可用来拌凉菜吃，还能用来拌馅料，不但味道更香，还不易散开。芝麻酱不仅能提高孩子吃东西的胃口，还营养丰富，适量吃点能为食谱增色。

搭配主食：芝麻酱可甜可咸，吃法也多样。可以与主食搭配，比如吃面包、馒头时可以涂抹点芝麻酱。可用芝麻酱拌面条、掺在粥里等。一碗飘香拌面让我们食欲大开，也可以做成芝麻酱花卷，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。

宝宝辅食越烂真的越好吗

一、宝宝辅食真的越烂越好吗?

其实给宝宝添加辅食时，给孩子准备的辅食太烂太碎是错误的，这一做法除了利于孩子吞咽以外，不知不觉中对孩子产生了很大的影响。首当其冲的是孩子的咀嚼力就会难以得到充分锻炼，还有可能干扰颌面和牙齿的正常发育。

由于宝贝长期吃到被精心捣碎的糊状辅食，难以接触干的或者硬的食物，形成对软食的依赖性，习惯了食物入口后随即吞咽这个动作，使其口腔中肌肉就难以得到锻炼，味觉发育也会迟缓。久而久之就会影响孩子的脸部、口腔、牙齿的正常发育。牙齿和牙龈没有得到正常的食物挤压锻炼，在发育和排列上就会受到影响，难以牢固。舌头和其他口腔器官也难以灵活伸展，孩子日后可能会出现语言表达能力不佳的情况。宝宝只有长时间进行口腔动作，才能在锻炼中达到良好的咀嚼能力。另外，食物被捣烂后其营养成分也会流失得特别严重。孩子经常食用，既无法吸收到所需的营养，还会变得营养不良。

爸爸妈妈在辅食的准备上要注重循序渐进，从“以奶为主”慢慢转变为以“辅食为主，以奶为辅”。在各个阶段来充分锻炼他们的咀嚼力。

二、宝宝辅食 按年龄段来制作

不要以为宝宝只能吃泥糊状的食物，其实，宝宝在不同的年龄段，对辅食有不同的要求。家长要根据宝宝的成长特点来制作宝宝的辅食，以辅助宝宝在每个成长阶段都能接受到符合年龄的正确饮食。

4-6个月宝宝——泥糊状

参考辅食：米糊，烂粥，蛋黄，鱼泥，菜泥，水果泥

不管是母乳喂养还是人工喂养，宝宝都是以液体食物为主食。给宝宝添加辅食时，要慢慢的从流质过渡到半流质状态。这个时候，辅食的添加以泥糊状的为主，可以选择米糊、烂粥及各种细腻的肉泥菜泥。

八个月宝宝应该添加哪些辅食

八个月宝宝辅食之碎菜：

蔬菜作为一种维生素含量很高的食物，宝宝多吃是有利于生长发育的。可是，宝宝才八个月，让宝宝自己咀嚼蔬菜明显是不现实的，那么，这时候，爸爸妈妈们让宝宝吃碎菜就是再好不过的了。

在八个月宝宝的辅食之中，爸爸妈妈们可以将蔬菜等切碎，甚至是达到细末的程度，然后将这些碎菜混入宝宝日常所食的粥中，或者直接将碎菜与粥一起煮熟给宝宝吃也是很好的。

八个月宝宝辅食之水果泥：

在宝宝八个月的时候，牙齿还未生长发育好，这时候要想让宝宝吃水果，爸爸妈妈们有两种选择方法，一种是将水果榨成水果汁让宝宝饮用。还有一种方法，就是将水果清洗干净之后，用勺子将水果的果肉一层一层刮下，刮成泥状，甚至是刮成能够让宝宝直接吞下的程度，再让宝宝吃，这样，宝宝才不会出现咀嚼困难的情况。

八个月宝宝辅食之鱼肉末：

让宝宝吃鱼肉也是补充营养的绝佳来源，那么，八个月宝宝辅食中怎样正确添加鱼肉呢?

其实做法也很简单，爸爸妈妈们要将鱼清洗干净，去除内脏等，然后放在锅中直接蒸熟。爸爸妈妈们将鱼肉取出之后，要用筷子将鱼肉剔出来，装在碗里，还要记得将鱼肉中的骨刺全部清除干净，再用勺子将鱼肉捣烂捣碎，拌入粥中给宝宝食用。

小编要再提醒爸爸妈妈们一次，整个过程中，一定要保证鱼的骨刺全部被剔除干净了，再喂给宝宝食用，以免对宝宝造成伤害。

八个月宝宝辅食之蛋花汤：

蛋花汤的制作过程非常简单，爸爸妈妈们只需要将鸡蛋打入碗中，之后将蛋清与鸡蛋黄搅拌均匀，待粥汤、肉汤或是菜汤等汤类煮沸了之后，再加入鸡蛋花，慢火再五分钟就可以了。别看这道蛋花汤制作简单，它的营养价值可是不容忽视的呢!

八个月宝宝辅食之蛋黄：

除了蛋花汤，爸爸妈妈们要想给宝宝吃蛋黄，还可以尝试以下做法。具体做法呢，爸爸妈妈们只需要将新鲜的鸡蛋放入锅中，加入一些冷水，漫过鸡蛋，然后将开火煮熟之后，就能将鸡蛋切开，用汤匙挖完整的鸡蛋黄给宝宝吃了，当然宝宝吃的时候，您还是需要将整个鸡蛋黄碾碎之后，拌入主食中，再给宝宝吃。千万不能直接将整颗鸡蛋黄拿给宝宝，让他自己吃，以免宝宝噎着。

宝宝辅食料理机是什么

宝宝辅食最常见的食物是五谷杂粮、鸡蛋、果汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥，还有汤和粥类。辅食对于宝宝来说还是很有意义的，除了获得更多的营养外，还能刺激牙齿、口腔发育，训练咀嚼及吞咽功能。而要方便实现辅食，需要一个机器的帮助，这就是辅食料理机。

辅食料理机一般都可以用来煮东西，熬汤、煮粥不在话下，也能用来榨果汁、制作水果泥、蔬菜泥等，比较多功能。而且用机器来制作辅食会令食物更加细滑，小宝宝还小，牙都没长齐，软烂的食物是非常必要的，辅食料理机就是这样一个存在。

辅食料理机牌子众多，较为出名的有九阳、美的、新安怡、飞利浦等，是宝宝辅食的好帮手。

如何制作宝宝辅食

很多妈妈有着一双巧手，但是很多时候因为初次当妈，对宝宝的很多东西都感到很陌生，特别是在为宝宝制作辅食上，很多时候不知道要如何入手制作宝宝辅食，为解妈妈们的疑惑，就介绍几款宝宝美食的做法，看如何做出美味的宝宝辅食。

牛奶香蕉糊

准备食材：香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水适量

做法：将香蕉去皮后，用勺子研碎，将牛奶倒入锅中;加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，注意一定要把牛奶、玉米面煮熟;好后倒入研碎的香蕉，调匀即可喂食。

鸡蛋羹

准备食材：鸡蛋1个、盐3克、水适量

做法：鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外，蒸锅中倒上水烧开);鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫;蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。

花生紫米糊

准备食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升

做法：先将食材全部洗干净;把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚;将全部材料倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。