冻豆腐的功效与作用 清热润燥
冻豆腐的功效与作用 清热润燥
冻豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
豆制品营养对比
臭豆腐：增强体质
古医书有记载，臭豆腐可以和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。臭豆腐的维生素b2和b12的含量在食品里是数一数二的，可以有效地防止老年痴呆症。但是臭豆腐一般是以新鲜豆腐经“臭卤水”浸泡，卤水中的细菌、霉菌分解豆腐中的蛋白质，进而使豆腐的组织松弛，散发出臭味，然后再油炸，营养含量下降，因此尽量少吃，或与新鲜的蔬菜和水果搭配吃。
腐竹：抗溃疡、治贫血
腐竹是用豆浆加工而成的，吸收了其精华。腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2-5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果;腐竹中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。此外，腐竹还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
豆腐干：降低胆固醇
可以说，豆腐干就是“浓缩”了的豆腐，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其卤豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。营养价值与其他豆制品相似，具有清热、润燥、生津、解毒、宽肠等功效。患肥胖病和心脑血管疾病的人，常吃可降低胆固醇，防止血管硬化。
豆浆：心脑血管保健液
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素b1、b2，烟酸和铁、钙等矿物质。所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫力、延缓肌体衰老的功能，被誉为“心脑血管保健液”。
豆腐：防治骨质疏松症
豆腐的主要材料是高蛋白质低脂的大豆。用大豆直接制成食品，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐后，消化吸收率就可以提高到92%-95%。豆腐不含胆固醇，是“三高”人群及动脉硬化、冠心病患者的佳肴;豆腐中丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用;豆腐中的甾固醇、豆甾醇，是抑制癌细胞的有效成分。从中医角度来说，豆腐为补益清热食品，常食可补中益气、生津止渴、清热润燥、清洁肠胃，因此适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
冻豆腐：减肥
新豆腐经过冷冻形成，蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，可破坏人体的脂肪，经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。
豆渣：防便秘
打磨豆浆后剩下的大豆残渣，富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。
豆芽：清热解毒
大豆所发的豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。除了含有丰富的维生素c之外，还含优质植物性蛋白质和维生素b1、维生素b2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。有清热解毒，利尿除湿，解酒毒、热毒等功效，此外还能起到预防消化道癌症的作用。
常吃豆腐有什么好处 常吃豆腐有哪些好处
1、减肥好帮手
豆腐含有丰富的钙，有助于维持神经的传导和肌肉的兴奋，而丰富的完全蛋白，可以为减肥提供助力，让你的减肥效果事半功倍。
2、双向调节雌性激素
豆腐含有丰富的大豆异黄酮，它可以双向调节我们的雌性激素。当我们的雌性激素过高是，大豆异黄酮可以帮助降低雌性激素水平；当雌性激素过低是，大豆异黄酮则可以有助将雌性激素升高。
3、改善人体脂肪结构
豆腐和大豆食品中含有大量的维生素E、镁和锌。维生素E能消除血液中的活性氧，防止胆固醇和中性脂肪的氧化，对于体内脂肪较多的人，常吃豆腐或大豆食品是很有必要的。而镁和锌则可以组成辅镁，能有效促进肌肉细胞和脂肪细胞的新陈代谢，加快体内脂肪的燃烧，对瘦身减脂非常有帮助。
4、清洁肠胃、帮助消化
豆腐作为补益清热的养生食品，常吃可以清热润燥、清洁肠胃和补中益气。医学上也证实了，豆腐具有增加营养、帮助消化和增加食欲等功效，是养生、食疗的佳品。
5、镇静防痛、缓解更年期症状
豆腐含有的蛋白质、铁等营养物质，对女性的痛经具有镇静、缓解的作用。此外，女性步入更年期时常有的烦躁，多是因为缺钙导致。所以女性在更年期或是痛经时适当的吃些豆腐，可以有助于缓解痛经和更年期的症状。
6、吃冻豆腐有助于减肥
新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，而这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，从而达到减肥的效果。所以，急于减肥的MM们可以多吃点冻豆腐哦。
香梨的功效与作用 清热润燥
香梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。吃香梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。
煮梨水不放冰糖能去火吗
能去火。
从梨子和冰糖的功效作用来看，梨子自身具有清热润燥的功效，能够达到清火的功效，而冰糖并没有去火的作用，因此煮梨水不放冰糖也可以达到去火的功效。
并且对于上火的人群来说，食用过多甜腻的食物，反而容易加重脾胃负担，引起脾胃失衡加重上火的情况，因此要是用梨水来去火，则不建议加冰糖。
哪些食物养肺润肺
1、清热润肺化痰止咳，川贝炖豆腐
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(为成人1人的用量)。
功效：清热润肺，化痰止咳。
做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。
汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。
豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。
冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。
2、滋润祛燥止热咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖适量。
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。
做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。
燕窝加什么比较好
根据自身喜好和需要看。
燕窝可以有很多种搭配，但和不同的食材搭配，可以起到的功效作用都会有所区别，比如说其中最简单的和冰糖炖煮，可以增加燕窝的甜味，提升食用口感，和银耳炖煮，则可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效，和西洋参炖煮，则可以起到养阴润燥、清火益气的功效，所以燕窝对于加什么好，并没有什么明确的规定，根据自身喜好和需要选择即可。
豆腐和鸡蛋能一起吃吗
能。
豆腐味甘性凉，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等成分物质，适量食用具有一定补中益气、清热润燥、生津止渴等功效作用；而鸡蛋味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪、氨基酸等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，具有一定提高免疫力、美容养颜等成分物质，这两者食物之间并不存在相克的地方，所以豆腐和鸡蛋是可以一起吃的。
油豆腐的功效与作用 清热润燥
油豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
库尔勒香梨的功效与作用 清热润燥
库尔勒香梨还有很好的清热润燥作用，这也是绝大多数梨的共性。而库尔勒香梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。
止咳化痰的食物有哪些
一、豆腐
有清热润燥、止咳化痰的作用，清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
二、胖大海
有清热、润肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱(3克)，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。
三、杏仁
性微温，入肺，有苦泄降气、止咳化痰平喘的功效。有南北杏之分，南杏甜药效很小，可作一般滋润用，北杏苦可以入药，但有毒，少用。
四、罗汉果
清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。
冻豆腐冷冻后保存期限 冻豆腐的功效与作用
冻豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
冻豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃冻豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。
冻豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块冻豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，对于牙齿、骨骼的生长发育有益，富含大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。
冻豆腐中的大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
祛痰几款食疗偏方
1、清热润肺化痰止咳，川贝炖
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(为成人1人的用量)。
功效：清热润肺，化痰止咳。
做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。
汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。
2、滋润祛燥止热咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖适量。
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。
做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。