鸽子蛋能炒着吃吗

鸽子蛋能炒着吃吗

可以炒着吃。

鸽子蛋属于禽蛋类食物，具有不错的营养价值，不管是水煮或是煎炒食用，味道都是不错的，并且经过一段时间的热油煎炒，可以去除一些本身具有的腥膻味，另外，搭配韭菜、小葱、肉类等食物烹饪，会更加美味！

怎样吃鸽子蛋可以壮阳

鸽子蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等所产的卵，有动物人参的称号。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。但是鸽子蛋能壮阳吗?

中医药上有鸽子蛋的记载：“鸽子蛋味甘、咸，性平。具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良。”

鸽子蛋在中医上认为是可以壮阳的，并且鸽子的繁殖力强大的，性欲强大，公母交配频繁，这是因为性欲特别强，所以人们说的鸽子是壮阳最好的补品，它具有受益鸽子的肾气，给人体壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽子蛋能炒着吃吗 吃鸽子蛋有什么好处

鸽子蛋是一种营养价值丰富的蛋类的食物，当中含有不少的蛋白质、核黄素、氨基酸、碳水化合物、锌、铁及多种维生素，营养价值比较高，适当食用可以补充营养，利于身体健康。

鸽子蛋不仅蛋白质含量丰富，其中还含有不少机体必需的氨基酸、磷脂等成分，能够一定程度上促进人体生长发育的重要物质，为体液免疫提高原料，提高身体的免疫功能，预防疾病。

鸽子蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂等营养物质，这些营养物质是大脑神经活动不可缺少的营养成分，适合青少年适当食用，具有一定的健脑益智功效。

鸽子蛋能炒着吃吗 鸽子蛋怎么炒

食材：五花肉、鸽子蛋、口蘑

配料：冰糖、桂皮、姜片、八角、红辣椒等调味料。

做法：

1、在锅中放入鸽子蛋，倒入适量凉开水，加入一小勺盐，中火煮开后转小火，慢煮上3分钟；

2、捞出后放进冷水中，方便去壳备用；

3、将五花肉放入锅中，倒入姜，葱段和料酒一起煮，之后捞起；

4、爆香葱段，以及八角，干辣椒，桂皮，姜片。

5、翻炒几下后，倒入适量的料酒，红烧汁和冰糖；

6、这时再倒入五花肉，大火煮20分钟，再倒入鸽子蛋，再煮20分钟。

7、加入适量的盐和胡椒粉调味；大火收汁即可。

食材：鸽子蛋、红辣椒、干木耳、青辣椒。

辅料：大葱、海鲜酱油、耗油、白糖等调味料。

做法：

1、将鸽子蛋凉水下锅，中火煮开后转小火，剥去外壳。

2、起锅热油，倒入鸽子蛋炸至金黄、沥干备用。

3、木耳泡发一段时间，洗净、将青红椒切块。

4、爆香葱花，倒入木耳和青红椒翻炒2分钟左右。

5、倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋。

6、翻炒均匀即可。

鸽子蛋有什么营养 鸽子蛋含有大量的叶酸

叶酸是人体大脑发育的必须营养成分，尤其是胎儿在孕前期对叶酸的需求量比较大，孕妇在孕前期都需要额外的补充叶酸，以确保胎儿智力的正常发育。

鸽子蛋中含有较丰富的叶酸，其100g中含有叶酸60mg，食用鸽子蛋能补充一定孕妇所需要的叶酸，对胎儿的大脑发育很重要。

吃鸽子蛋的好处

1.鸽子蛋能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽子蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

2.鸽子蛋能补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。

3.鸽子蛋可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

4.鸽子蛋能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

5.鸽子蛋能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

6.在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽子蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

7.宝宝吃鸽子蛋能增强免疫力，促进大脑发育。

8.鸽子蛋对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。

鸽子蛋的适宜人群

鸽子蛋适宜人群：

——适宜术后/产后恢复.孕妇儿童老人皆宜的滋补药膳,其所含微量元素，能有效改善皮肤细胞活性，增强皮肤弹性，增加面部红润，美容养颜。

——适宜工作繁忙压力大的朋友，不会因摄入脂肪及胆固醇而增加心血管负担。

——适宜老年人，儿童，体虚、贫血者由于脂肪含量较低，同时适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用。

-----小儿患水痘时，适宜每日吃鸽蛋2个，连吃3～5天。”常吃可预防儿童麻疹。据《本草纲目》记载：鸽蛋能“解痘毒”。《随息居饮食谱》亦云：“鸽卵能稀痘，食品珍之”。

鸽子蛋口感吃得比较细嫩，爽滑,营养丰富.不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效。

鸽子蛋的营养价值及功效 鸽子蛋富含维生素

鸽子蛋中富含维生素，其100g中含有维生素A33g，维生素B124.23mg，维生素D2mg，维生素E3mg,。

食用鸽子蛋能补充大量的维生素，对人体的眼睛，皮肤，骨骼以及生育功能等多个方面有促进增强作用，尤其是对视力的调节功能比较明显。

鸽蛋的适宜人群

常吃鸽子蛋还可以预防儿童麻疹。在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。民间还有一种说法，鸽蛋能预防小儿惊厥。宝宝吃了可以提高免疫力，更聪明。

孕妇：在怀孕期间经常食用鸽子蛋，胎儿的胫骨可以得到很好的发育。鸽子蛋还有解胎毒的功效。民间有些地方，孕妇从怀孕四个月开始每天要吃一对，一直吃到孩子出生。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻伤口的疼痛。

女性：有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可以治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。脸上长青春痘，如果是闭合型粉刺，食用鸽子蛋还可以达到清热解毒去疤痕，收敛毛孔的功效。

其他人群：鸽子蛋味甘、咸，性平，由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用。同时，鸽子蛋具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒的作用。主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

相信通过本文可以认识到了鸽子蛋的营养，这些营养都是其他食物不能够媲美的。我们在日常可以适当的拿来给孩子补充营养，对于青春期的青少年来说更是有帮助，祛痘的功效能够让我们见识鸽子蛋的功效和护肤的神奇。