空心菜与芹菜能一起吃吗
空心菜与芹菜能一起吃吗
能一起吃。
空心菜又称蓊菜、藤藤菜等，含有大量的纤维素及矿物质，除了可以当蔬菜食用，还可以入药，其性寒、味甘，具有凉血止血、清热利湿的功效，而芹菜中富含碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维及钙、磷、铁、钠等微量元素，营养丰富，还有凉血止血、清肠利便等作用，两者所含成分及药效均不冲突，可以一起食用。
芹菜中含挥发性芳香油脂，香味浓郁，常搭配肉类炒食，有去腥膻、提香增味等作用，而空心菜味道较淡，更适合清炒，或者与大蒜、辣椒等一起炒，这样口感更好。
空心菜的叶子能吃吗
空心菜叶子能吃吗?
空心菜的叶子是可以吃的。空心菜又被人们称作通菜、竹叶菜以及蕹莱等，是旋花科植物一年生长或者多年生长出来的蔓生草本型植物，因此，空心菜的叶子也是非常有营养的，可以食用。
原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。
选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑，无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品，不宜购买。
空心菜不适合久放，如果你想将其保存比较久的时间，那么可以在选择购买带根的空心菜，而且要放入冰箱中进行冷藏，这样就可以保存更久了，大概能维持5至6天左右的时间。
空心菜在热带很容易就可以种活，对于种植环境并没有什么限制，空心菜的营养也很丰富，且储存在叶子中，所以叶子才是我们应当食用的部分。在中国南方的农村里，空心菜就是他们的家常菜，鲜嫩的菜叶，是农民辛苦一天的报答。
吃空心菜的好处
1、吃空心菜能降血压
平时适量吃空心菜是可以降血压的，能让人们过高的血压降下来，另外空心菜还能清除血液中的胆固醇，也能软化血管，增加血管弹性，能在降血压的同时，也预防一些心脑血管疾病的发生。
2、吃空心菜能降血糖
平时吃空心菜不但能降血压，还能降血糖，空心菜中含有一些天然的胰岛素，这种物质进入体以后可以让过高的血糖降下来，是最适合糖尿病人和高血糖人群食用的健康菜品。
3、吃空心菜能排毒
空心菜中含有大量的植物纤维素，这些纤维素以粗纤维为主，另外它还含有一些木质素和一些天然的果胶这些物质进入人体以后能让人体内积存的毒素吸附在它们的表面，随大便排出体外，从而也就起到了不错的排毒作用，另外空心菜含有的木质素还能提高吞噬细胞的吞食能力，能清除人体内的多种细菌与病毒，是预防细菌性疾病的理想菜品。
卷心菜的常识
现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但又因为很多蔬菜中都含有草酸，降低了钙的 吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。但卷心菜可以算是蔬菜中的一朵“奇 葩”。因为它含有的草酸低，所以钙的吸收率较高。
卷心菜是钙的良好来源，还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%，而且钙磷比例比较合适，有利骨骼和牙齿 的健康。卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。 最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
卷心菜的烹饪加工方法有很多，最简单的就是凉拌生吃，或做包子、饺子馅。如果 做成醋溜卷心菜，能够更好地吸收其中的钙。当然，如果将卷心菜与适量的肉一起烹调，补钙效果也更好。因为肉制品里含丰富的维生素D，可以很好地促进钙质吸 收，比如卷心菜肉片、卷心菜肉丸都是很好的搭配。
强直性脊柱炎不能吃什么 含草酸多的食物
草酸含量多的食物摄入过多，超过人体内正常的酸碱度值，能够在关节中形成草酸盐结晶，使得关节症状加重。
食物：甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、香菜、菠菜、草莓、苋菜、空心菜、韭菜、竹笋等。
芹菜空心了还能吃吗
芹菜空心还可以吃。
芹菜空心是组织老化的一种现象，一般发生在植株生长的中后期。空心的芹菜叶柄髓部和疏导组织细胞老化，细胞液胶质化失去活力，细胞膜发生空隙。一般空心现象从叶柄基部向上延伸，同一植株外叶先于内叶，叶基到第一节间发生较早。空心的芹菜表示已经长太老了，或者水分流失太严重了，不如嫩嫩的那样美味了。
小孩可以吃空心菜吗 小孩吃空心菜有什么好处
空心菜里面是含有丰富的胡萝卜素和维生素C的，具有比较强的抗氧化性，能帮助清除体内有害的自由基，小孩食用后有利于增强体质，提高防病抗病的能力。
空心菜中的纤维素成分，能刺激肠胃蠕动，促进消化和排出体内毒素，可以起到预防孩子便秘的发生。
空心菜含有的钙元素是比较丰富的，每100克中就有99毫克的钙质元素，而且空心菜中的维生素C成分比大白菜还要高。小孩经常食用空心菜，能补充钙质和维生素C，对于骨骼和牙齿的生长发育是有帮助的。
空心菜的维生素A和维生素C的含量都是很高的，而这两种成分是可以起到明目养眼的作用，小孩吃空心菜能促进良好视力的形成。
空心菜中还含有烟酸，小孩适量吃空心菜，能补充烟酸，增强记忆力，促进大脑的健康发育。
空心菜会不会回奶呢
哺乳期吃空心菜 5好处
1.缓解哺乳期便秘
由于子宫压力，以及分娩疼痛的营养，哺乳期妈妈都易出现排便不畅的问题。空心菜，含有丰富的粗纤维，哺乳期吃空心菜，能帮助产后妈妈肠胃运动，缓解哺乳期便秘，还有利尿的功能。
2.调节肠胃环境
空心菜为碱性食物，哺乳期吃空心菜，能中和哺乳期妈妈体内的酸度，调节产后妈妈的肠胃环境，同时也利于宝宝身体的酸碱平衡。
3.利于排毒养颜
空心菜中含有的纤维素、木质素和果胶物质，具有抑菌排毒的功效。哺乳期吃空心菜，能帮助哺乳期妈妈去热毒，尤其是夏天，哺乳期妈妈吃些空心菜，对宝宝和妈妈都好。
4.补充宝宝钙质
空心菜含有的钙质，在众多蔬菜中，可谓是出类拔萃。哺乳期吃空心菜，能帮助哺乳期妈妈摄入充足的钙质，维持牙齿和骨骼健康，同时也能给吃母乳的宝宝提高优质钙质，支持宝宝的骨骼牙齿发育。
5.降低哺乳期胆固醇
产后妈妈，在哺乳期需要摄入充足的营养，猪蹄汤、鱼肉汤、鸡肉汤定是不少吃。过多动物油脂的摄入不利于哺乳期妈妈的身体健康，也不利于产后妈妈回归健美身材。空心菜中含有的烟酸和维生素C能降低体内胆固醇、甘油三酯，所以，哺乳期吃空心菜，还有降血脂、健美的功效。
生活中很多妈妈们最担心的问题，就是空心菜会回奶，但是一般来说空心菜中的营养元素是不会引起回奶的，在哺乳期是一件空心菜可以清热解毒，预防中暑，还可以排除身体的毒素，对增加奶水，疏通乳腺有所帮助。
结球甘蓝有什么好处
1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。
2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。
3、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。
4、世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推为红薯(山芋),山芋含丰富维生素,又是抗癌能手,其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
多吃包心菜能够抑菌消炎
多吃包心菜能够抑菌消炎
现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但又因为很多蔬菜中都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、包心菜、苋菜、芹菜等。包心菜可以算是蔬菜中的一朵“奇葩”。
因为它含有的草酸低，所以钙的吸收率较高。包心菜是钙的良好来源，还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%，而且钙磷比例比较合适，有利骨骼和牙齿的健康。包心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。
此外，新鲜的包心菜能抑菌消炎，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合;还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
包心菜适合凉拌生吃，或做包子、饺子馅。如果做成醋熘包心菜，能够更好地吸收其中的钙。当然，如果将包心菜与适量的肉一起烹调，补钙效果也更好。因为肉制品里含丰富的维生素D，可以很好地促进钙质吸收，比如包心菜肉片、包心菜肉丸都是很好的搭配。
空心菜糖尿病能吃吗
糖尿病能吃空心菜。
而现代医学还证明，空心菜中含有类胰岛素成分，空心菜能降低血糖，对糖尿病患者有益，是糖尿病患者可选用的最好的蔬菜，糖尿病病人食用这种蔬菜，不仅可以给身体补充一些维生素和矿物质，同时还可以降低血糖，实在是糖尿病人的福菜。
怎样养肝护肝 多吃绿色的食物
五色养五脏，养肝脏的食物为绿色的食物，其中菠菜是最养肝的菜，常见的绿色食物有绿豆、空心菜、苦瓜、有才、茼蒿、丝瓜、黄瓜、荠菜、韭菜、芹菜、西兰花等。