牛油果能和海鲜一起吃吗 鲑鱼牛油果沙拉
牛油果能和海鲜一起吃吗 鲑鱼牛油果沙拉
材料：牛油果、鲑鱼片、小鱼子、酒醋、芥末酱、橄榄油。
做法: 1、牛油果切大块，加适量酒醋防止变色。
2、鲑鱼片洗净后和牛油果混合。
3、然后将芥末酱加到剩下的酒醋中，和橄榄油搅拌均匀。
4、最后撒上小鱼子即可。
车厘子可以和牛油果一起吃吗 车厘子和牛油果怎么吃最好
牛油果吃起来没什么味道，食用口感不是很好，所以一般是将牛油果做沙拉食用。
食材：车厘子5个、牛油果半个、适量蔬菜、水果、沙拉酱。
做法：
1、将车厘子洗净、对半切开；取出牛油果果肉，放入碗中。
2、随后将其他的蔬菜、水果洗净后，与车厘子、牛油果混合均匀，撒上适量的沙拉酱，即可食用。
经常吃牛油果能降低胆固醇吗
可降低血液中的胆固醇
牛油果被营养学家评价为“最营养的水果”之一，在西餐中常用它来做沙拉，因此被称为“生菜之王”。国外一项研究发现，牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康版”，每天吃一个牛油果可以改善坏胆固醇水平，而且这种饮食方式对超重人士也同样有效。
牛油果的饮食搭配
牛油果还不是大众饮食，而且价格也比较昂贵，尤其是在一年中的某些时段。除了做成牛油果沙拉酱，大多数人都不知道该怎样把牛油果融入到饮食中。但在吃这种牛油果沙拉酱的时候，人们往往会搭配高热量、高盐份的玉米薯片，这样并不健康。
其实，牛油果除了富含单不饱和脂肪酸，还含有纤维、植物甾醇等其他有益成分。可以做成沙拉，与蔬菜，三明治，富含蛋白质的食物，比如鱼类和鸡肉等搭配食用。
推荐食谱
牛油果蜂蜜金银薯：牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果。把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
教你如何吃牛油果
01鲜吃牛油果
横着把带壳的牛油果切开两半，用勺子勺来吃即可，也可以把牛油果切成片，用叉子食用，是用什么工具最主要还是看个人爱好。
02当果酱食用
将牛油果用小勺舀起，当果酱均匀涂抹在切片面包上，再加上草莓酱或蜂蜜，细细品尝味道很不错哦。
03牛油果沙拉
做法和一般的沙拉类似，只是把食材换成了牛油果。把牛油果切成1厘米见方的小块，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。
04牛油果奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒。
05牛油果鲜虾沙律
选熟透的牛油果，从中间剖开，去掉硬核，把鲜虾煮熟去壳，放进牛油果内，再浇上用蛋黄酱、白醋、糖调的酱汁。
06配砂糖食用
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
07蘸芥末酱油
这个食用方法比较适合用于还没有完全成熟的牛油果，取青色较生的牛油果一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状装盘。准备生抽酱油一小碟，芥末少许，沾着吃就可以了。
牛油果的正确吃法
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
吃牛油果的食用禁忌
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。
2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
只吃牛油果能减肥吗 牛油果吃起来有点硬能吃吗
能吃。
通常情况下，成熟的牛油果都是比较软的，还有点硬的话说明还没有成熟好，但牛油果即便没有成熟好，其中的营养成分和功效作用是没有什么差别的，因此可以正常食用。
只不过没有成熟好的牛油果食用口感比较差，所以比较建议喝其他食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮、牛油果沙拉、牛油果炒饭等。
水果沙拉放什么水果 牛油果
牛油果本身的味道比较单薄，如果搭配其它新鲜蔬果制作成沙拉口感会更加浓郁。不过牛油果高热量食品，每次只能吃半个，否则便会过胖了。
牛油果沙拉的做法：
材料：牛油果2个、奶酪100克、生菜50克、甜玉米罐头100克 、苹果醋20毫升 、橄榄油10毫升 、食盐3克 、黑胡椒粉3克
做法：牛油果去皮，备用，牛油果切滚刀块，放入大沙拉碗中备用将奶酪切成1立方厘米的小块，备用将奶酪加入到沙拉碗中生菜清水洗净，手撕成小块，加入到沙拉碗中，制作油醋汁，将盐、胡椒粉、橄榄油以及苹果醋混合均匀，将油醋汁淋入沙拉碗，均匀混合，装盘。
鳄梨的功效与作用 牛油果的烹饪方法
牛油果味道有着香蕉的滑润绵软，兼具奶油和坚果的醇香。日本人喜爱的吃法是生鱼片蘸牛油果，而美国人则喜欢将牛油果种加入白糖，捣烂涂到土司上吃。按照中国人的饮食习惯，我来给大家介绍几种牛油果的美味吃法：
牛油果芋头粥不仅能养肝明目，还能促进是排除身体毒素，美白皮肤，增加弹性。做法如下：
取牛油果一个，去皮去核捣碎，加入面粉玉米粉各少许，拌匀成糊状待用；再将芋头去皮切丝放入糊糊中，充分蘸酱放入油锅中炸至嫩黄取出放入煮好的白米粥中，香喷喷的牛油果芋头粥就做好了。
牛油果外观及口感都酷似奶油，是水果沙拉的绝佳伴侣，因此吃牛油果一定不要错过牛油果水果沙拉。做法如下：
选择自己喜爱的水果5种，切成块状，浇上牛油果肉，拌匀即可。
牛油果虾仁炒饭这道美食精致小巧，是吃货们一定不能错过的美味，可谓“此味只应天上有，人间能得几回尝”。做法如下：
将用盐腌制好的虾肉放入锅中炒至微黄，盛起待用；将牛油果肉挖出切成丁状与米饭一起再橄榄油中炒匀，放入虾肉，添加少量鱼露，炒匀盛入牛油果壳中，一份独特的炒饭就成啦。
节后养胃用土豆水果做清爽餐点
主题：土豆牛油果沙拉
食材：土豆1个，牛油果1个，甜玉米50克，黄瓜1根，食盐、白胡椒适量
做法：
1、土豆去皮后洗净，切丁煮熟，捞出晾凉，甜玉米粒淘净后煮熟过冷水放凉，黄瓜去瓤后切丁备用;
2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子压成泥，加一点盐和白胡椒粉拌匀，即可做成天然的沙拉酱;
3、将土豆、玉米、黄瓜混合，拌入牛油果酱即可食用。
牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多样。食用上以牛油果牛奶为最常见，也可以做沙拉及果酱原料;另外，最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是美味可口的佳肴。
需要注意的是，牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。另外，牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的，因此牛油果切开最好尽快食用。
牛油果怎么吃
直接食用
牛油果是一种植物果实，也是一种水果，因此，牛油果是可以直接生食的，只要在成熟牛油果表面撒一层糖，就可以直接食用了。
牛油果奶昔
牛油果去核，切小块，加上纯牛奶，少许的蜂蜜一起放进搅拌机里打30秒，牛油果奶昔便做好了，有的人还会加适量的巧克力酱，这样食用牛油果口感就好多了，适合很多人的口味。
牛油果烤鸡蛋
把牛油果切半，打个鸡蛋进去，再放入烤箱烤至鸡蛋八分熟，最后洒上葱和胡椒即可以食用。
牛油果沾芥末
日本人经常生吃鱼片。牛油果也可以像吃生鱼片那样蘸芥末酱油或者细盐吃。上面还可以放一点点白芝麻。
牛油果沙拉
牛油果虽然是水果，但是其做沙拉却不一定是水果沙拉，牛油果切成1cm见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒以及蔬菜粒，甚至是和肉一起食用，用沙拉酱搅拌均匀就是沙拉了。
牛油果酱
取一个牛油果对半切开，去核，挖出果肉，用勺子压成果泥，然后加少量的食盐、胡椒和砂糖、肉酱等，放入烤箱中预热几分钟，将牛油果调好之后便涂抹在土司上，便可食用。
牛油果怎么食用比较好吃 做成沙拉
制作牛油果沙拉也是人们吃牛油果的常用方法。大家在制作牛油果沙拉时，可以把牛油果切成一厘米见方的小块，然后放一些玉米粒和豌豆粒，以及自己喜欢的蔬菜，然后拉上沙拉酱或者是蕃茄沙司进行调味就可以。牛油果沙拉在澳洲是当地人待客时的常见菜品。
制作牛油果奶昔也是人们食用牛油果的最好方式，大家可以把牛油果切成小块，与牛奶和蜂蜜一起放入到料理机中，制成奶昔。奶昔取出后可以加入一些草莓或者是弥猴桃的天然果粒，这样食用起来会更有味道，营养价值也会提高许多。
牛油果怎么吃减肥
1、直接食用，将洗净后的牛油果切开去核，可以用勺子直接挖取食用，也可以去皮切成小块食用。
2、烤牛油果，将牛油果洗净后去核，撒上黑胡椒和盐，放进烤箱炙烤约5分钟即可享用。
3、牛油果沙拉，将牛油果洗净去核、去皮，切成小方块，搭配其他的蔬菜，如生菜、菠菜、胡萝卜等，再淋上沙拉酱。
4、牛油果配低脂、低糖吐司，将牛油果洗净去核后，用勺子挖出，均匀地涂抹在吐司上，然后再搭配自己喜欢的酱，既美味又有减肥功效。