橘子皮做菜怎么做好吃 橘皮丁
橘子皮做菜怎么做好吃 橘皮丁
把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗净,沥干后用刀切成小丁块,放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
咳嗽橘子能不能吃
咳嗽不可以吃橘子。咳嗽时吃橘子是一个误区,只会让咳嗽越来越严重。因为橘子“生热生痰”。“本草纲目”中说到橘子确有润肺止咳的功效,但多食可生热生痰,而橘子皮有清热化痰的作用,所以说橘子表里不一是其关键。
橘子在中医上讲属热性,有生发的作用,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热聚湿生痰。俗话说容易上火,而可以泡橘皮水喝,因橘皮性凉有润肺止咳的功效。而一般的人只是吃橘肉而不吃橘皮。因此,患有咳嗽时,最好不要多吃柑橘。橘子里有一种一种特殊的水果酸,与唾液中的唾液酶相排斥,因此会出现这种情况。
橘子皮的十大妙用
1. 清肺化痰:将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,有清肺化痰的作用。
2. 治口臭:将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭。
3. 治冻疮:将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。
4. 巧治脚沙虫:脚趾间被污水杂渍,易发生奇痒,若搔抓,则破皮流水,臭味难闻,此时可用鲜橘子皮猛擦痒处,止痒效果甚佳。
5. 橘皮丁:将新鲜橘皮洗净,去掉蒂头和坏掉的部份,切成小丁块,放在蜂蜜或白糖中腌 20 天,清爽香甜,可以当果酱,也可直接食用。
6. 做调味品:将橘皮洗净烘干,压成粉末贮存在玻璃瓶中,做菜做汤时放一点,可增味添香;做馒头时放一点到面粉里,蒸出的馒头清香扑鼻;熬稀饭时放一点,稀饭有一股橘子清香。
7. 除异味:煮羊肉时,放些橘皮,能除羊膻气味;烧鱼时放一点橘皮,可去掉鱼腥味。
8. 灭菌防腐:浸泡或煎煮滤出的橘皮水,有去油腻及杀菌防腐的作用,可用来洗涤油腻器物和喷洒墙角、阴沟等处。
9. 巧驱苍蝇:在有苍蝇的季节,可在室内将干橘子皮点燃,既驱苍蝇,又能消除室内的异味。
10.橘皮浴:要洗橘皮浴,首先要将橘皮洗净,晒三至五天到干燥,然后将晒干的橘皮装入布袋中,放在热水种浸泡,就可以洗一个橘香浴。因橘皮含有挥发性的油脂,有橘子的香气,可以让人感到愉快,抗忧郁、温和镇定,增加皮肤及头发的光泽,帮助消除疲累感。
水果吃了皮千万别乱扔,帮你省下大笔钱! 橘子、橙子皮
橘子和橙子同样也富含维生素和矿物质,橘皮也有很多作用,与柠檬皮不相上下哦!美喵更喜欢吃橘子,所以橘皮利用的更多!
橘皮和橙子皮同样可以像柠檬皮一样做成点心,甜甜的非常好吃,便宜又健康!
橘皮在中医中叫做“陈皮”,是一味常用的中药,陈皮的制作方式也很简单,把橘皮淋湿后放在阳台上完全晒干,就是中药“陈皮”了!陈皮茶可以治疗脾胃胀气,恶心呕吐,还可以治疗咳嗽,美容养颜。
将橘子皮有着很强的驱虫功效,把橘子皮晒干后放在窗台上,虫子一天不进你的家!在身上喷点橘皮水,胜过花露水!
将橘子皮泡水冲马桶,马桶的味道马上变清新!衣柜里放点橘子皮,也有很强的清新的功效,整个衣柜的衣服都香香的。
用橘子皮做枕头好吗
用橘子皮做枕头是可以的,有保健作用。用晾干后的橘子皮做成橘皮枕对于治疗高血压病、失眠等,制作时还可加入银花、菊花、玫瑰花、灯芯草等。但是由于橘子皮有一股特殊的清新香味,作为枕头的话会有一定得安神镇静作用,有助于睡眠,但是要注意由于桔子皮含有一定得营养成分,注意保持干燥,避免细菌滋生。
另外,橘子皮还具有以下的作用:
1橘子皮中含有大量的维生素C和香精油.
2橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。
3将橘子皮切成丝晾干,和荞麦皮一起作枕芯装在用棉布缝制的袋子里,有顺气、降压的功效,对高血压病人很适用。
4失眠,做梦.有所缓解.
5巧治便秘,鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。
6巧解酒,用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。
7巧治睡觉磨牙,睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出。
8巧防止牙齿“酸倒”食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒”。
9巧治乳腺炎 ,生橘皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治乳腺炎。
10巧治口臭,将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭。
橘子皮可以做什么药膳食疗粥
1、五香橘皮
把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。
2、橘皮果酱
橘皮做果酱,干鲜均可。先将橘皮用水洗净,放入锅中加水煮沸后数分钟,将水倒出,另加新水再煮沸数分钟,如此进行3-4次,直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干,用刀将橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中,根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精,并加水少许,煮沸后用文火煎熬成稠糊状,橘皮果酱就好了。
3、橘皮菜
吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,放在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
4、橘皮丁
把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
橘子皮的常见吃法
橘皮粥。
在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤。
在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶。
把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒。
把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
橘皮菜。
吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
橘皮丁。
把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
五香橘皮。
把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。
橘皮果酱。
橘皮做果酱,干鲜均可。先将橘皮用水洗净,放入锅中加水煮沸后数分钟,将水倒出,另加新水再煮沸数分钟,如此进行3-4次,直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干,用刀将橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中,根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精,并加水少许,煮沸后用文火煎熬成稠糊状,橘皮果酱就好了。
橘子皮有什么用
1、巧防晕车
在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。
2、巧治冻疮
将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。
3、巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用。
4、巧治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
5、巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。
6、巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出。
将橘子皮切丝晒干做枕芯,可以降血压,无论是新鲜橘子皮还是干橘子皮,做汤喝都可以缓解便秘。解决了橘子皮有什么用的疑问,我们就可以经常用橘子皮做粥、做茶等等。在闲暇时分,冲上一杯橘子皮茶,既清香又提神开胃、补充了维生素C。
蒸橘子可以化痰止咳吗 直接吃橘子止咳化痰吗
直接吃橘子止咳化痰的效果不佳。
橘子中能止咳化痰的成分主要存在与橘子皮中,而直接吃橘子并不会吃橘皮,所以止咳化痰的效果不是很好,除非连着橘皮一起吃,但是直接吃橘皮的口感极差,最好不要轻易的尝试。
关于橘子皮的几款药膳
橘皮叫“陈皮”,橘皮用来制成的药膳佳肴,可以用来调节脾胃或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症,下面我们就来看看关于橘子皮的几款药膳:
1、橘皮丁香茶治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆
方法:橘皮3克,公丁香3克,煎水代茶饮,有理气、散寒、止痛的作用。
2、橘皮茶治疗食滞胃胀或气滞胃痛
方法:用鲜橘皮半个或干橘皮3克,切丝,开水冲泡当茶饮,既能行气止痛又可理气消胀。
3、橘红粥治寒痰咳嗽
方法:橘红是橘子皮的外层红色部分,其化痰止咳作用更强,“专主肺寒咳嗽多痰”,凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红,不仅芳香可口而且可以化痰止咳。
4、橘皮生姜红糖茶治风寒感冒
方法:取橘皮1个,生姜5片,红糖适量,煎水当茶饮,有解表散寒、理气化痰的作用。
知道了橘子皮的几款药膳,橘皮还可以解酒、防止晕车呕吐、防治高脂血症、高血压等,可以做成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等,既好吃又方便,还能防病治病。
怎么吃橘子最好
控制食用量:据研究,每天吃三个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
老年人要少吃:胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。有些孩子多吃橘子会上火:有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时,应停食1-2周再吃。橘子还可做成佳肴食用。
橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡两天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
五香橘皮:把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。
橘皮果酱:橘皮做果酱,干鲜均可。先将橘皮用水洗净,放入锅中加水煮沸后数分钟,将水倒出,另加新水再煮沸数分钟,如此进行3-4次,直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干,用刀将橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中,根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精,并加水少许,煮沸后用文火煎熬成糊状,橘皮果酱就做好了。
橘子皮做菜怎么做好吃 橘皮粥
熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
橘子每天最多吃三个
老年人要少吃:胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。有些孩子多吃橘子会上火:有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时,应停食1-2周再吃。
橘子还可做成佳肴食用
橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡两天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
五香橘皮:把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。
橘子皮做菜怎么做好吃 橘皮酒
把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
用橘子皮能做什么药膳
五香橘皮
把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。
橘皮果酱
橘皮做果酱,干鲜均可。先将橘皮用水洗净,放入锅中加水煮沸后数分钟,将水倒出,另加新水再煮沸数分钟,如此进行3-4次,直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干,用刀将橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中,根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精,并加水少许,煮沸后用文火煎熬成稠糊状,橘皮果酱就好了。
橘皮菜
吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
橘皮丁
把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
橘皮粥
在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。