山竹可以放多久

山竹可以放多久

常温下存放山竹易感染细菌等有害物质，出现变质的情况，且山竹存放时间一长还会被风干，对食用口感和价值都有所影响，一般来说，常温下山竹保存得当可放3-5天，在夏季温度较高时，存放时间会有所缩短。

冷藏属于低温条件，可以延缓细菌等微生物的滋生，延长食材的保存时间，将山竹放入其中保存，可以降低山竹的活性，减少营养成分的流失，从而延长存放时间，一般可保存5-7天。

山竹能放冰箱冷冻吗

可以。

山竹中含有较多水分和糖分，常温环境极易发生变质，并且山竹的外壳在外面易风干变硬，不好打开，而低温环境可以减慢山竹中水分流失的速度，降低果胶酶活性，延缓山竹老化时间，所以将山竹放到冰箱中的低温环境可以延长保存时间。

但如果无需长时间保存，只要将山竹放到冰箱冷藏室即可，无需冷冻，因为冷冻室温度较低，山竹被冷冻后口感势必会受到影响，并且，即使是将山竹冷藏保存也不要存放很长时间，建议最好是现买现吃。

山竹的选购方法

1、看果蒂颜色

挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

2、捏一捏果壳

用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。

3、数底部蒂瓣

通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

山竹硬了是坏了吗 怎么挑选山竹

1、看外观：看山竹表面有没有凹陷，破损，和虫蚁攀爬，再看山竹的果蒂，越绿的果蒂越新鲜，若是果蒂发褐或者黑，表皮有凹陷、破损或虫蚁攀爬的山竹，则说明可能已经腐烂变质。

2、掂重量：同等大小的山竹放在手里掂一掂，比较重的说明当中水分较多，比较新鲜，比较轻水分被蒸发，说明存放的时间较久。

3、捏果壳：把山竹放在手里轻轻按一下，要是山竹比较软，有弹性，说明是成熟新鲜的山竹，要是按下去太硬，可能是成熟度不够，吃起来太酸，或者存放的时间太久，山竹已经老化风干。

没熟的山竹怎么催熟 山竹夏天怎么保存

夏天气温高，山竹放在常温下是会导致山竹变质的，可将山竹表皮上撒上一点水，放入食品袋或是保鲜袋内冷藏。

还可将山竹放到阴凉处保存，避免阳光直接照射，但是还是建议尽快食用，以免山竹变质。

另外将山竹隔绝氧气保存也是不错的办法，将山竹放在塑胶袋里，放入坑里密封动口，减少山竹里面的果胶酶的活性，从而可以延长山竹的保存时间。

山竹皮可以吃不 山竹怎么保存

1、首先我们在购买山竹的时候，要选择新鲜的山竹，记得挑选的时候要选那些果蒂鲜绿、外壳弹性的山竹，颜色也要鲜艳光泽。

2、挑选好了山竹之后，我们可以保存三四天的时间，这段时间一般不会变质的。

3、那么，要想长时间保存，就要想点别的办法了，不过保存山竹的本质就是低温少氧。

4、最普遍的办法就是把山竹放在冰箱中冷藏，可以保存不少的时间。

5、放在冰箱中的山竹，最好放入保鲜袋中，并且密封，减少氧气进入。

还的人把山竹放在冷库中，由于山竹一般是进口的，已经经过了长途运输，因此不建议买来的山竹保存过多时间，最好是少量购买现吃现买。

吃了山竹可以吃西瓜吗 怎么挑选新鲜健康的山竹

挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。

通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

挑选山竹三大窍门

看果蒂

在挑选山竹的时候要看一下山竹的果蒂，也就是山竹的叶子。新鲜的山竹果蒂会呈绿色，一旦果蒂出现了发黄发暗的情况的话就不建议再继续食用，因为这说明山竹放置的时间已经比较久了，新鲜度已经没那么好。

捏外壳

在挑选山竹的时候还有捏一下山竹的外壳，要选择那种外壳捏上去柔软比较有弹性，但是不会凹陷下去的那种山竹，这样说明山竹的新鲜度刚好。如果山竹外壳捏起来过软的话，则说明山竹可能已经出现腐坏的情况，如果山竹外壳过硬则说明山竹放置的时间比较久，外壳水分流失较多使得整个山竹开始发硬变老，这种山竹口感不是很好，并且容易坏，也不建议购买。

看蒂瓣

在购买山竹时还有一个重要的技巧就是要看一下山竹底下的蒂瓣，因为蒂瓣能直接反应山竹果肉的量，一般有多少蒂瓣就表面山竹里面有几班果肉。所以在购买山竹的时候要选择那种蒂瓣多一点的，因为这说明果肉的量越多。吃起来的口感就会越好。

山竹壳太硬打不开是因为什么

正常成熟的新鲜山竹外壳捏起来是软硬适中比较有弹性的，也比较容易剥开。但如果是成熟度不够的山竹的话，外壳就会很硬。

山竹的外壳如果很硬打不开的话，还可能是山竹放置时间过久而导致的，山竹放置的时间一久外壳当中的水分就会慢慢流失，从而使得山竹发干发硬，同样这也说明山竹已经不新鲜了，这种山竹外壳的颜色也会出现发黑的情况。

山竹放冰箱长黄点怎么办 山竹怎么放冰箱

1、将山竹挑选一下，选用绿柄、外壳有弹性、没有发烂的山竹。

2、然后将山竹用保鲜袋裹起来，放在保鲜和或者大的保鲜袋中。

3、最后将山竹放在冰箱的冷藏室中就可以了。

山竹放冰箱变硬了怎么办

山竹放冰箱变硬了有可能发生了变质现象，如果有变色、腐烂、发霉、变味等情况的话，就不能继续吃了，反之没有这些变质现象，则可以继续食用。

山竹放冰箱由于水分流失导致外壳变硬，若还能继续吃的话，只需将山竹洗净，放水中浸泡10分钟左右，使其变软一些；然后将山竹擦干，再固定住，用到在外壳划伤几刀；最后将外壳扒开，或者将山竹用力挤压一下，使果肉露出即可食用。

山竹冷藏可以放多久 山竹放冰箱变硬了怎么回事

山竹变硬了一般是代表它已经不新鲜了，其果壳内的水分流失，外壳变坚硬了。

山竹放冰箱变硬了一是因为存放时间过长，二是因为其果壳内水分的流失。山竹的外壳看起来厚实，实质质地疏松，密布孔隙很容易让水分流水，特别容易出现风干的情况；山竹放在冰箱保存虽然可以延长其保存时间，但是若是保存时间过久，随着时间的推移，其果内水分还是会慢慢流失，直至变干变硬。所以在购买山竹时，建议不宜购买过多，防止买回来吃不完。