中药变质现象有哪些

中药变质现象有哪些

霉变：即发霉，系中成药外表或内部生长霉菌的现象。

酸败：亦称酵解，即中药经日光照射或高温，产生发酵，变味，变色而不能药用。

挥发：是指药物在高温下所含挥发油散失或走油;乙醇挥发后醇浸出物发生沉淀，从而使有效成分失去。

浑浊沉淀：是液体中药的常见变质现象，中成药的液体制剂在低温条件下容易发生沉淀或变质。

中药能隔夜再煎吗 中药隔夜怎么放置好

如果是自己煎熬的中药，可以将其倒入带盖子的玻璃杯或者瓷杯中，放置在冰箱里，第二天取出来加热到沸腾后待温凉时饮用;如果没有冰箱，可以将杯子放置在阴凉的地方;医院，药店代煎的中药汤剂虽然是无菌包装，但也要存放在冰箱中，这些中药保存的时间相对要长一点，但是也不宜超过两周，如果发现有胀袋现象，说明温度过高，药液已经有变质现象，最好不要再喝了。

山药变褐色了还能吃吗

如无腐烂变质的情况下能吃。

山药变褐色了，一是山药腐烂变质引起的，二是山药切开后肉质接触到氧气，出现的正常氧化反应，这两种情况下，第一种是不能吃的，因为腐烂变质的褐色山药中存在有毒成分，如果食用会危害身体健康，建议扔掉，而因氧化导致山药变褐色的现象，是可以吃的，这种山药不存在有毒物质，可放心食用。

瓜子潮了还能吃吗 瓜子变味了还能吃吗

不可以。

瓜子变味了就是不可以食用了的，其有可能是因为瓜子出现了变质现象，变质的瓜子中是含有有毒成分的，所以不可以继续食用。

如果是其他带有味道的瓜子，其调料味可能会掩盖掉其本身的变味，建议在食用前观察其是否出现变质现象。

中药变质现象有哪些 煎好的中药怎么保存

煎好的中药如果上午熬完，下午就会喝掉的话，那么将它装好，置于常温下保存即可；但是如果需要隔夜或者是保存更久，则需要置于冰箱保存，因为冰箱冷藏温度较低，可以抑制细菌的繁殖，防止中药变质，延长其保存时间。

不过，要注意以下几点：

1、放凉的中药要加热后再服用，一方面是杀灭其中滋生的细菌；另外一方面是为了减轻肠胃刺激，更便于吸收利用。

2、中药放冰箱的时候应注意密封，还要避免与其他食物放在一起，这样可以避免发生串味，影响中药的疗效。

莴笋可以放冰箱里吗 莴笋放久了能吃吗

视具体情况而定。

莴笋存放的时间较长，如果没有出现变软、变红、流汁、有异味发霉等变质现象的话，那么是可以继续食用的。如果莴笋放久了，已经出现了变质现象，那么就不宜食用了，另外莴笋的存放时间超过一周，不管有没有变质，建议不宜食用。

中药变质现象有哪些 虫蛀影响

虫蛀即害虫对中成药的蛀蚀，常见危害中成药的害虫有谷象，米象，大谷象，烟草甲虫，虫蛾及螨虫类等十种，一般害虫生长繁殖的最适宜温度是20°C-35°C，相对温度为60%以上，湿度大，气温高时，害虫危害也最严重，故中药被虫蛀经常在夏秋季节发生。

中药渣过夜了还能熬吗 没变质——能熬

中药渣没有变质意味着没有产生对身体有害的物质，中药渣的有效成分没有被破坏，所以如果熬剩下的中药渣过夜之后没有出现泡沫、异味、发霉等变质现象，一般来说是能熬的。

菠萝蜜可以放冰箱吗 菠萝蜜放久了还能吃吗

看是否变质。

如果菠萝蜜放久了出现了变酸、变色、有酸味、流汁等变质现象的话，那么就不要再继续食用了；但是菠萝蜜的品质较好，并未出现变质现象时，这样的菠萝蜜还是可以食用的，不过，一般还是建议尽快吃完为宜。

去皮甘蔗用什么保鲜 什么样的甘蔗不能吃

变质甘蔗。

发生变质现象的甘蔗是不能吃的，若是甘蔗出现了变软、变色、有酒味、长毛、红心这五种变质现象的话，是不可以吃的。这种甘蔗中含有大量的细菌和其他的微生物，人体食用后可能会出现恶心、呕吐等不良症状。

巧吃黑枸杞有3大好处！ 黑枸杞快过期了能吃吗

看情况而定

如果是购买的包装黑枸杞，上面有具体的保质日期，临近保质期，但是没有发生质变的黑枸杞，是可以继续食用的。黑枸杞常见的过期变质现象有霉变、虫蛀、走油等，如出现此类情况，就不建议继续食用了。

木瓜放冰箱后还能吃吗

未变质能吃。

木瓜放入冰箱之后若是没有出现变质现象的话，则是可以继续食用的，木瓜虽然放在冰箱不利于保存，但是其并不放入冰箱中就会发生变质现象。

只要木瓜没有出现变软、肉质变黑、腐烂、产生酒味等变质现象的话，木瓜是可以继续食用的，对于吸水之后表皮出现黑斑的木瓜也是可以食用的。

只是木瓜放入冰箱之后，吃起来的温度会比较低，加上其本身属于寒性水果，容易引起身体不适，所以要适量食用冰箱中刚拿出来的木瓜。

中药渣过夜了还能熬吗

1.没变质——能熬

中药渣没有变质意味着没有产生对身体有害的物质，中药渣的有效成分没有被破坏，所以如果熬剩下的中药渣过夜之后没有出现泡沫、异味、发霉等变质现象，一般来说是能熬的。

2.变质了——不能熬

如果中药渣过夜后出现了泡沫、白斑，散发有酸臭味、腐臭味等异味，则说明中药渣已变质，已经产生了对身体有害的物质，不仅影响药效还会对身体造成危害，是不能再熬了的。

罗汉果放了三年能喝吗

需要视情况而定。

罗汉果放了三年还能不能需要看情况，若是罗汉果出现了发霉、发臭等变质现象的话，是不可以喝的，而若是没有出现变质现象的话，从理论上来说是可以喝的，但是一般不建议喝。因为罗汉果虽然本身属于加工处理过的中药材，但是其本身不容易保存，容易氧化、受潮、生虫、容易发生变质，而变质程度小可能不容易看出来，而且三年的时间之久，其中的药用价值有所降低，所以可能在罗汉果的外表上没有出现变质现象，但是其药用价值也大大降低，为了自身的健康所以是不建议食用。

中药变质现象有哪些 空气因素

空气的组成很复杂，对中药影响较大的是氧气，水蒸气和灰尘，若中药保管不当，可与空气中的氧化合而变质，如挥发油受氧的作用引起树脂化，脂肪油容易氧化而结成块状，并能氧化酸败;散剂能吸附空气中的水，灰尘及有害气体，影响其质量及促使其变质发霉。