面条一般要煮几分钟
面条一般要煮几分钟
1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。
2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时,不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮面,面柔而汤清。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐),这样煮出来的面条不糊烂。
4、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。
5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,好吃。
水煮板栗要煮多久才熟
视具体情况而定。
如果是用普通锅煮的话一般要煮半个小时或者以上,用高压锅煮的话煮15分钟左右就可以了,高压锅的压制可以让食物迅速煮熟,而且煮得比较软糯,普通锅煮食物的话,因为没有压力,煮制的时间会要比较长,一般要煮半个小时的样子水煮板栗才会煮得比较软糯。
用普通锅煮的时候最好是大火煮沸后转中小火进行煮,这样会缓慢煮透,里外都进行加热。
油泼面方便面怎么做 油泼面用什么面好
自己做的面条最好。
油泼面是陕西的一种特色小吃,常见于当地人民的生活中,而当地人使用的油泼面条,一般都是自己做成的,因为自己做的面条既卫生,有可以根据自身的喜好来,其次,自己做的面条会比买的面条煮出来更有嚼劲更香。
炒方便面不粘锅的技巧 炒方便面先炒菜还是先炒面
建议先炒菜,原因如下:
1.避免粘锅:蔬菜不容易粘锅,蔬菜断生了再放入面条,一般就不会炒的粘锅了。
2.面条不宜久炒:炒方便面通常会先将方便面煮熟,只需要稍微炒一下就能吃了,不需要炒太久,久了面条反而口感会变差。
生米粽子一般要煮多久
生米粽子一般要煮2-3小时才能熟。
生米粽子一般是用糯米包出来的,而糯米中含有丰富的支链淀粉,并不容易煮熟,如果用普通的锅,需 要在水开后小火煮2-3小时才能煮熟、煮透,如果煮的时间短了,那么粽子就容易发硬,口感不糯、也不好吃。判断粽子到底熟了没,可以在煮到一定程度时捞起 来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,就要翻过来继续煮。
但如果是用高压锅煮粽子,则能够比较快煮熟,一般在上汽之后煮30分钟左右即可。
绿豆汤一般要煮多久
有些人就认为,把绿豆煮得最久,绿豆越烂,汤汁就越好。其实不然。生绿豆清热解毒祛火的作用最强,其营养成分及其所具有的药物功效最佳,经过加热后都会随温度的变化而改变。所以煮绿豆汤,把绿豆煮到刚刚熟,即可。这时绿豆的营养物质被煮出来,不但色香味俱佳,而且清暑效果佳。
因此为了更好地保留住绿豆特有的功效,应将绿豆加上凉水煮开,然后再用旺火煮5分钟左右即可。如果是担心绿豆过于性凉的话,可以等绿豆汤煮开后,多煮一个小时再饮用。
下面教给大家快速做绿豆汤2要点:
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。
2、分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。
杂粮面条的做法
手工杂粮面
手工杂粮面是一道家常主食。主要原料是面条;主要工艺是煮,制作简单。如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
手工杂粮面的原料:面粉
手工杂粮面的配料:黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头
手工杂粮面的调料:食用油、盐、味精
手工杂粮面的做法:
1、备好适量的黄豆粉、荞麦粉和面粉;
2、加适量温水和好,揉成面团,放上20分钟;
3、准备好做面条的工具;
4、装好面团,扭紧;
5、在锅中将水烧开,扭转面条工具的把手,将面下锅;
6、煮几分钟后,加上白菜、狮子头,添加调料,白菜叶七成熟的时候起锅
制作方法 中国制作面条的方法大致有三条:
1.拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。
2.擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类,再加上晾干(或烘干)、切断、包装等环节则成为挂面(是因为将湿面条挂在竹杆上干燥而得名)。面团熟化程度和面条干燥条件是影响挂面质量的重要生产因素。
3.挤压法:将面团放在压模中加压,面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作“饸饹”,口感硬实。
用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。有机器压制,也有小规模的手工压制。陕北地区延安市内使用的面条挤压机压力较大,面条在挤压过程中温度升高,成品可达到半熟状态,所制成的粗粮面条具有弹性。 面条制作方法,除在面条成型过程上有不同之处外,另外表现面条特色的重要环节是添加辅料,尤其是拉抻成型的名产面条,一般都添加适量的食盐或小苏打。
看了以上的做法是不是很心动呢,那就赶紧动手制作吧,温馨提示一下,狮子头挑选时不要太大,这样容易煮熟;白菜在锅里不要待太久,不然容易黄;没有狮子头,也可以用肉丸代替,而且面条一般人皆可食用,病湿热者忌食面条,希望以上的做法各位已经学会了。
处女能用卫生棉条么 使用卫生棉条要注意什么
1、晚上睡觉时不宜用卫生棉条
卫生棉条一般要3-6小时更换一次,晚上睡觉一般要7-8个小时,如果量比较多可能需要半夜起来更换,会影响睡眠,因此,一般不建议晚上睡觉的时候用。
2、更换前后要洗手
卫生棉条是内置的,如果手上有细菌污染了卫生棉条,更容易引起妇科疾病。
3、量多时可用护垫防漏
经期量多的女性,在使用卫生棉条的时候,可以在外面加一层护垫,防止经血漏出弄脏内裤。
煮热干面要不要过冷水 买回来的热干面用不用煮
要煮。
一般在面摊上买回来的散装热干面,还属于生品面条,虽然不像平时吃的面条一样是干制品,但湿软的状态也需要再煮一下,内部才能熟,加上面条在贩卖过程中还可能粘附细菌、灰尘、沙子等脏物,因此过水煮一煮非常有必要。
水煮板栗要煮多久才熟
视具体情况而定。
如果是用普通锅煮的话一般要煮半个小时或者以上,用高压锅煮的话煮15分钟左右就可以了,高压锅的压制可以让食物迅速煮熟,而且煮得比较软糯,普通锅煮食物的话,因为没有压力,煮制的时间会要比较长,一般要煮半个小时的样子水煮板栗才会煮得比较软糯。
煮面条放什么调料
面条一般是用小麦粉加水磨成面团,然后经搓、拉、捏等手段,制成条状的面点食品,如果煮制来吃的话,面条必须要放盐,这样面条更有筋道,可避免长时间久煮烂掉的现象,还需要放油,可以防止面条粘连、起泡沫溢出锅;放食用醋,中和面条的碱味,最后加一些自己喜欢的辣椒、葱、蒜、香菜、生抽、鸡精等调料食用即可。