孕期食欲不振怎么办 合理烹调
孕期食欲不振怎么办 合理烹调
食物要对味,烹调要多样化,根据准妈妈的不同情况和嗜好,选择不同食材和烹调方法来加工食物,例如有的准妈妈嗜酸,嗜辣,或是其他味道,在烹调食物时可以选用柠檬汁,醋拌凉菜,也可以用少量香辛料,如生姜,辣椒等,来刺激味蕾,增加食欲。
怎样合理烹调蔬菜
择菜
结球叶菜不要剥掉未腐烂的外叶,葱蒜类蔬菜不要剥掉干的叶鞘外皮,豆类蔬菜不要剥荚。因为维生素C在常温条件下容易被氧化,保留外叶、外壳可延缓对维生素C的破坏。富含维生素A和维生素B2的蔬菜应避光保存,如胡萝卜等。
去皮
蔬菜在烹调前去皮,会增加维生素的损失。研究发现,根茎类蔬菜去皮后煮会损失40%的维生素C,不去皮则仅损失20%~30%的维生素C。像萝卜、胡萝卜、藕及薯类等,最好洗净后带皮烹食。
漂洗
买回的蔬菜必需用水漂洗几次,以除去附着的残留农药。但不宜在水中浸泡时间过长,更不要把切好的菜再去浸泡,这样会导致水溶性维生素和矿物质的损失。蔬菜要先洗后切,否则维生素会通过刀口溶解到水里而受到损失。
切割
一般来讲,蔬菜切块烹调,维生素的损失比切丝、切片少。原因是食物切割越细越彻底,与空气接触和受光面积增大,促进了维生素C和B族维生素的损失。如土豆泥只保留9%的维生素B1,维C和叶酸保留率均在50%以下;而土豆片中维生素B1的保留率可达63%,维C和叶酸均在50%以上。土豆丝炒6~8分钟,维生素C保存率为54%,土豆块煮20分钟保存率为71%。蔬菜宜快切快炒,炒后即食。切割后放置时间越长,维生素损失亦越多。
如何调理宝宝食欲不振
1、纠正饮食习惯
有时候,妈妈必须硬下心肠,纠正孩子的不良饮食习惯。比如,对待好吃零食的孩子或吃饭过于慢的孩子,两餐之间不要给他吃任何零食,包括饮料,但要及时给孩子喝水以免脱水,当他有饥饿感时让他闻到饭菜的香味,激发他的食欲。吃饭时应当固定座位,让孩子自己进食,千万不要追着、撵着、喊着、吓唬着喂食孩子。如果有条件,尽量让孩子去幼儿园,在集体环境就餐,小朋友多,热闹,吃饭也香。
2、不要强迫喂养宝宝
有的家长比较心急,当自己发现孩子不想要吃饭,一直在逃避的时候,就会把孩子抱在自己的怀里,强制喂养孩子。可是孩子也会觉得很不舒服,从而增强厌食的情绪。长久下去,很可能会让孩子对食物产生厌烦。
3、给孩子捏捏脊
让孩子俯卧,用双手的食指和拇指提捏小儿脊柱皮肤肌肉(可在后背抹上一点滑石粉,防止擦伤皮肤),一般捏三次提一次,先从颈椎到尾椎,再由尾椎到颈椎反复l0次左右,直至皮肤潮红为止,手法一定要轻柔,不要让孩子感觉很痛不配合。每天晚上睡觉前,或者其他空闲时间,孩子空腹的时候捏一次。每次捏完之后,再在脾俞穴上用拇指按压2分钟。每日1次,7天为一疗程。一般来说,这样按摩两天,孩子的食欲就会有所好转。
4、用按摩抚慰孩子
如果遇到孩子特别烦躁,不停地哭闹,你完全没有办法去哄他的情况,可以尝试按摩他的脚。用可食用油,擦热双手然后按摩孩子的其中一只脚,之后另外一只。但要注意,如果你按摩得过快,会过度刺激孩子还可能造成孩子进一步的哭闹。你在按摩的时候还可以小声唱歌。你也可以把他的脚都握在手里唱歌。
轻轻地慢慢按摩孩子的头部也会是十分有用的,按摩头部的话就不需要用到油,只需要在手掌涂一些温和的润肤霜就可以了。孩子喝奶前后30分钟~1小时内不可以施行按摩。当孩子哭闹、情绪异常激动时不适合按摩。
5、保证孩子充足的睡眠
成年人都有这样的体会,当睡眠不足时,不但没有食欲,还会感觉恶心。孩子睡眠不足也会食欲不振。长时间睡眠不足,会严重影响幼儿生长发育,所以要保证孩子有充足的睡眠时间。
改善食欲营养预防亚健康
营养预防
平时应多吃粗粮,忌食肥腻不易消化的食物,不偏食、挑食。 多食用鳄梨、香蕉、酸奶、全麦面包等,这些食物易于消化吸收,可增加食欲,改善味觉。
多食用含B 族维生素的食物,可增加食欲。
正餐前后,可适量增添零食,多次少量地摄入食物可以增加食欲。
戒烟。因为吸烟是丧失食欲的主要原因。
营养饮食原则
1.合理调配食物:根据不同原因和疾病进程,合理调配食物,当原发疾病加重,食欲减退时,以保护性食物为主,如肉类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、鲜果、豆制品类。如疾病缓解或消除,食欲不恢复,则应以供给热能为主,可选用含碳水化合物的米、面、粗粮、糖和油等,辅以保护性食物。
2.合理烹调:选用合适的烹调方法,以保证饭菜的色、香、味以促进食欲,有利于食物的消化吸收,如做成汁、羹、饭等。
3.选择易消化的食物:选用助消化、增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果。山楂带酸味,能增强消化作用。各种鱼类,如鲫鱼、青鱼等营养丰富,鱼肉较细,易于消化。水果能供丰富的矿物质、维生素及有机酸和食物纤维,有机酸能刺激胃液分泌,食物纤维可促进肠蠕动,有助于消化和排泄。
食欲不振什么呢
加蜜的姜汤可以促进食欲
1、睡前饱食:晚餐过饱,必然使胃肠负担加重,胃液分泌紊乱,易出现食欲下降。另外,还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。
2、生冷食物:经常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒,出现恶心、呕吐、食欲不振。
3、药物因素:有些慢性疾病需要长期服药,某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。
4、饱食后运动:饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快,继而出现胃痉挛,出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振,有的甚至可能造成胃扭转。
食欲不振通常还伴有以下症状:
1、伴有发热:除有感染外,应除外恶性肿瘤。
2、伴有近期消瘦:常见于胰腺癌肝炎结核病、其他部位的恶性肿瘤。
3、伴有贫血:除有血液系统病变外亦可见于尿毒症胃肠道肿瘤。
4、伴有黄疽:应首先考虑由肝脏及胆道疾病所致。
5、伴有腹痛:除由于消化系统病变引起外,右心空衰竭引起的肝及胃肠道淤血、结石引起的肾绞痛、尿毒症糖尿病酮症酸中毒均可有严重的腹痛伴有食欲不振。
6、伴有腹泻:常见于胃肠道炎症,由于腹泻而引起的电解质丢失如低钠血症、低氯血症,也可引起食欲不振。
夏天食欲不振调理食疗方
海鲜冬瓜汤
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成方块。葱、香菜切段,姜切丝;锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤煮至开口捞出;再将鲜虾入锅煮至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。
荷叶茯苓粥
配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
食欲不振的原因
1.消化类疾病
如慢性胃炎、消化道溃疡、胃液分泌功能下降、消化系统功能紊乱等,都会造成食欲不振。除了食欲不振,还出现胃痛、胃烧灼样或反酸等,看消化内科是首选,让医生做进一步的检查,如胃镜、血生化、血常规、B超等,明确诊断后再对症治疗。
2.精神疾病
食欲是由脑部来控制,生活工作压力大,睡眠不好,都会对食欲有影响。厌食症就是一种心理障碍性疾病,这类患者因怕胖、心情低落而过分节食、拒食,造成体重下降、营养不良,甚至拒绝维持低体重,属于与心理因素相关的生理障碍,要去精神科就诊。
3.恶性肿瘤
一些不明原因的食欲不振一定要小心,可能是一些疾病造成的。是恶性肿瘤的重要症状之一,有时还是某些肿瘤的首发症状;而且,大多数癌症病人出现此症状时已处于晚期。
如原发性肝癌起病隐匿而缓慢,早期症状常不明显,除有食欲不振、恶心、腹胀等消化道一般症状外,还有的症状就是进行性消瘦。
另外,食欲下降也常常是白血病、多发性骨髓瘤、恶性淋巴瘤等造血系统恶性肿瘤的早期症状。这些病会导致机体代谢亢进,体温也持续升高,使得蛋白质大量分解,患者会日渐消瘦。胃癌在早期也往往没有特殊症状,但进行性消瘦却很明显,这和胃消化不良、营养吸收障碍有关。
4.心脏类疾病
当心功能不全时,一方面,胃肠道供血不足,会导致消化能力下降,引起食欲不佳;另一方面,胃肠道内血管的淤血会抑制食欲。
夏季食欲不振怎么调理
1、适量吃“苦”
夏天湿气重,湿邪容易困脾,影响脾胃的消化吸收功能,因此很多人一到了夏季就不怎么吃东西了。这个时候可以适量的吃些苦味食物,因为中医认为,味苦能泻,吃苦味的食物有助于利湿健脾。并且苦味以其清新爽口的特性能够刺激味蕾,增进食欲。
常见的苦味食品有:莴笋叶、莴笋、苦瓜、香菜、荸荠、杏仁、薄荷叶等等。
2、吃些水果开开胃
夏季人很容易受到外界闷热的环境影响,食欲会很差,可以尝试在多吃些清凉的水果,解暑开胃,如西瓜、苹果、提子、乌梅、蜜桔等都是不错的解暑食物。
3、饮食宜清凉爽口
夏季饮食宜以清凉爽口为主打,哪些肥厚、油腻的食物可尽量少吃,以免阻碍脾胃消化,加重食欲不振的情况。如夏季饮用菊花茶、绿豆汤、西瓜汁等都是非常非常好的解暑除烦的功效,适当吃一些有助于恢复食欲。
4、吃黄瓜进行调理
人的胃在炎热的夏季往往会活动里降低,喜欢吃爽口的东西,黄瓜整好能满足人们的这种需求。在夏天多吃些黄瓜,这样可以稳定情绪,增强食欲。
5、多饮山楂乌梅汤
材料:山楂20克,乌梅4个,甘草20克,冰糖少许。
做法:将山楂、乌梅、甘草与1升的水放入锅中,用小火煎煮15分钟,再加入冰糖进行调味。趁热饮用或者冰凉后饮用皆可。
功效:酷热的炎夏常会让人感到食欲不振、全身慵懒、常喝山楂乌梅汤可消暑解热、促进食欲、利尿且能健脾胃,令人暑意全消、增进食欲。
夏季食欲不振如何调理
1、适量吃“苦”
夏天湿气重,湿邪容易困脾,影响脾胃的消化吸收功能,因此很多人一到了夏季就不怎么吃东西了。这个时候可以适量的吃些苦味食物,因为中医认为,味苦能泻,吃苦味的食物有助于利湿健脾。并且苦味以其清新爽口的特性能够刺激味蕾,增进食欲。
常见的苦味食品有:莴笋叶、莴笋、苦瓜、香菜、荸荠、杏仁、薄荷叶等等。
2、吃些水果开开胃
夏季人很容易受到外界闷热的环境影响,食欲会很差,可以尝试在多吃些清凉的水果,解暑开胃,如西瓜、苹果、提子、乌梅、蜜桔等都是不错的解暑食物。
3、饮食宜清凉爽口
夏季饮食宜以清凉爽口为主打,哪些肥厚、油腻的食物可尽量少吃,以免阻碍脾胃消化,加重食欲不振的情况。如夏季饮用菊花茶、绿豆汤、西瓜汁等都是非常非常好的解暑除烦的功效,适当吃一些有助于恢复食欲。
4、吃黄瓜进行调理
人的胃在炎热的夏季往往会活动里降低,喜欢吃爽口的东西,黄瓜整好能满足人们的这种需求。在夏天多吃些黄瓜,这样可以稳定情绪,增强食欲。
5、多饮山楂乌梅汤
材料:山楂20克,乌梅4个,甘草20克,冰糖少许。
做法:将山楂、乌梅、甘草与1升的水放入锅中,用小火煎煮15分钟,再加入冰糖进行调味。趁热饮用或者冰凉后饮用皆可。
功效:酷热的炎夏常会让人感到食欲不振、全身慵懒、常喝山楂乌梅汤可消暑解热、促进食欲、利尿且能健脾胃,令人暑意全消、增进食欲。
食欲不振怎么办?
1、就餐时心情要好:保持愉快、舒畅的心情,有益于人体对食物的消化和吸收。因此,就餐时应专心,保持愉快情绪,避免考虑复杂、忧心的问题,
纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为“佐餐”。
2、就餐环境要优美:就餐时有一个优美的环境,光线充足、温度适宜、餐桌、餐具清洁卫生等,都能促进食欲。
3、要注意对食物科学地加工烹调:科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽,香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物,使人体产生条件反射,分泌出大量消化液,从而引起旺盛的食欲,利于食物消化吸收。另外,正确的食品加工,可以避免食物中的维生素的破坏。
4、要戒烟忌酒:过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除。戒烟对提高食欲也是非常重要的。
5、生活要有规律:现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一,但不管怎样,在进食上必须要做到定时、定量、定质,不能因为繁忙而在饮食上马虎从事,饥一顿、饱一顿对人健康是无益的。而合理的饮食制度,可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐,到了进餐时间,就会产生食欲,分泌多种消化液,利于食物中各种营养素的吸收。
孕妇食欲不振如何调理
食物的选择
选择易消化、易吸收的食物,同时要能减轻呕吐反应,如面包、饼干、大米或小米粥。面包、饼干等干食能减轻症状,而大米或小米粥能补充因恶心。呕吐失去的水分。
膳食搭配
在食物的搭配上要选择清淡可口、营养丰富、食物色彩鲜艳者,如胡萝卜、黄瓜等。
尽量满足孕妈妈的口味
宜选择适合孕妈妈口味、色泽看起来有食欲不振的食物,使日常膳食既营养又被孕妈妈喜爱。比如可选择不同的材料或烹调手法,做出美味可口的食物,以不断满足孕妈妈的口味变化。
进食过程中保持愉快的心情
好心情对缓解妊娠反应有积极作用,孕妈妈在进食时可以试着听轻松的音乐,舒缓的音乐有助于孕妈妈减轻早孕时的烦躁、不安等情绪,从而间接提升孕妈妈的食欲、缓解食欲不振症状。