孕期的营养需求
孕期的营养需求
妇女怀孕之后，由于胎儿生长发育和自身准备的需要，必须从膳食中得到足够的营养物质。孕妇营养的好坏，不仅会影响到胎儿的生长及其脑细胞的发育，而且对婴儿的智力发育也至关重要。孕妇营养不良还容易造成流产、早产、死胎、胎儿畸形等等。
▲蛋白质：孕妇必须摄入足够的蛋白质以满足自身消耗及胎儿正常生长发育需要。现代医学科学研究证明，孕妇缺乏蛋白质，除了容易造成流产外，还会影响胎儿脑细胞的正常发育，造成婴儿发育障碍。蛋白质供应充足，还可以避免或减轻妊娠贫血、营养性水肿及妊娠高血压合征的发生。
世界卫生组织建议，妇女妊娠后半期应该每日至少增加9克优质蛋白质营养，相当于300毫克的牛奶，如果以植物性食物为主，则需要增加15克蛋白质，相当于大豆40克，豆腐干75克，或主粮200克。可见，孕妇在妊娠中、后期应尽可能多食瘦肉、禽、鱼、蛋等富含蛋白质的动物类食物，如经济条件有限，则需要多吃大豆类制品。
▲钙和磷：胎儿的骨骼成长需要大量的钙和磷。这样，母亲身体中就必须供给胎儿足够的惩和磷。如果孕妇的钙磷摄入不足，可导致孕妇三人骨质软化和婴儿先天性佝偻病或低钙性惊厥，也将严重地影响婴幼儿的身体与智力的发育。
孕妇每天钙的需要量是正常人的一倍以上。牛奶、蛋黄、豆制品、虾仁、虾皮等含钙较多，而磷存在于麦片、大豆、羊肉、鸡肉等食物中。食用以上食物可以增加孕妇所需要的钙和磷等。孕妇怀孕到5个月以后，便可多喝些骨头汤，或将小鱼油炸后连肉带骨一起吃掉，这样可以补充更多的钙与磷。
▲铁：胎儿在母体里发育每天都需要5毫克左右的铁，而孕妇在怀孕期间血容量增加，分娩时也要失掉一部分血。因此，孕妇对铁的需要量很大。如果铁的供应量不足，孕妇就会贫血，继而影响胎儿的发育，使新生儿贫血。
因此，孕妇应该多吃一些含铁量较丰富的食物，如鸡蛋、瘦肉、肝、心等，其中鸡蛋为最好，可全部被利用。在主食中，面食含铁一般比大米多，吸收率也高于大米，因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食，如面条、面包等。
▲锌：妇女在妊娠期间因锌的需要量剧增。如果锌供应不足，就容易导致胎儿畸形，还可能引起孕妇本人味觉异常和食欲减退。动物性食物是锌的可靠来源，如牛肉、猪肉、牡蛎 、肝、肾等都有易被吸收利用的有机锌。
▲碘：碘是甲状腺素的重要成分。妇女在怀孕期间其甲状腺功能旺盛，基础代谢升高， 从而对碘的需要量增加。孕妇缺碘会使胎儿生长迟缓，造成婴幼儿智力低下甚至痴呆，还可以发生先天性克汀病。因此，孕妇应该注意经常吃一些含碘的海产品，如海带、紫菜、虾等。
▲维生素：孕妇还应该注意补充多种维生素。孕妇对叶酸的需要量比正常人高4倍，缺乏叶酸，孕妇易发生巨幼红细胞性贫血，严重者可引起流产;维生素C如果供应不足，会增加孕妇患缺铁性贫血的可能性，维生素C还对胎儿的骨骼、牙齿的正常发育，造血系统的健全和增强机体抵抗力有促进作用;维生素D有调节钙磷代谢的作用，可预防和治疗佝偻病; 维生素A能帮助胎儿正常生长和发育，防止新生儿出现角膜软化症。
不过，摄取维生素D等过量，也会导致胎儿中毒。因此，要在医生指导下补充，不要过分乱服。此外，维生素B族对于孕妇和胎儿都很重要，也要注意补充。
孕妇如果食欲较好，那么，维生素及其他营养素应尽可能通过合理安排膳食而获得，而不要过多地去服用药物。近些年来，不时有报告一些孕妇由于大量服用鱼肝油、钙制剂、各种含激素的保健品，而使新生儿长出牙齿或其他畸形的病例，应引以为戒。
如同植物需要阳光雨露一样，人体也需要必需微量元素——碘。对孕妇来说，更不可缺少碘，因为严重缺碘的母亲常会生出呆小聋哑瘫的孩子，俗称呆小病，又称地方性克汀病。
也许有人会问：孕妇怎么会发生缺碘呢?其实，孕妇缺碘的原因主要与居住环境有关。我们知道，碘在地球上的分布相当不均，一般内陆山区碘比较缺乏，沿海低洼地带则积碘过多。在我国，除沿海地区外，各省市几乎都有程度不同的环境缺碘。
在一些严重缺碘地区，饮水中的含碘量常在1微克/升以下(正常值为5～90微克/升)，当地居民24小时尿碘常低于25 微克/升)。在缺碘情况下，若忽略了碘的补充，常可引起缺碘性地方性甲状腺肿的流行。妊娠期妇女对碘的需要量大，更易发生缺碘。
据观察，孕妇忌食、挑食也是造成缺碘的原因之一。如海产品一般含碘量高，忌食海产品往往会引起碘摄入不足。
那么，孕妇缺碘对胎儿、新生儿会造成哪些影响呢?
孕妇对甲状腺素的需要量大，但在缺碘的情况下，尽管母体的甲状腺在加倍工作，但所生成的甲状腺激素仍不能满足胎儿的需要，导致胎儿全身脏器及骨骼系统的发育停滞，尤其对中枢神经系统和内分泌系统的影响最为严重，可造成死胎、流产、早产，以及先天性畸形。孩子出生后呈智力低下、体格矮小、呆傻面容，以及瘫痪、又聋又哑等克汀病的表现。
那么，孕妇是不是都要补碘呢?为了防止孕妇缺碘及子代发生呆小病，给孕妇足量补碘是极为重要的。国际上推荐孕妇每日摄碘的适宜量为200微克(正常范围为150～300微克)。在缺碘区，盐中加碘是最为经济、安全、方便、有效的补碘措施，已使地方性甲状腺肿和呆小病的发生率显著降低。
为了更迅速地预防克汀病的发生，除了碘盐治疗外，对缺碘地区的 孕妇还应充分供给含碘药物，如可遵医嘱服用一定剂量的碘化钾片或甲状腺片等。孕妇补碘的关键时间是在妊娠早期3个月，尤以妊娠前为好。有报道，怀孕后5个月再补碘，已不能预孩子智力缺陷的发生。
在沿海及低洼等不缺碘地区，一般水中的碘可以满足普通人的需要，不过，孕妇还宜定期食用含碘食品。上海地区水碘为20微克/升(正常含量为5～90微克/升)，但监测发现，有些孕妇尿碘偏低，可能与偏食习惯有关。海鱼、海带、紫菜、贝类等海产品的含碘量较高，孕妇若能每2～3天食用一次海鱼，即可满足机体对碘的需求量。
在这里，笔者要提请每个孕妇及其家人都来关心摄碘问题。只有供碘足量，你才能得到一个聪明可爱的小宝宝，呆小病才会在人群中杜绝。
孕早期营养需求 热量
胎盘需要将一部分能量以糖元形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液中，通过血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量主要以葡萄糖为主，母亲应运当增加碳水化合物的摄入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150克以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，对大脑的发育产生不良影响。
怀孕中期的营养需求
孕期血压
在孕期，大多数孕妈妈血压会有不同程度的下降，特别在孕中期，血压会降到最低。由于要为胎宝宝提供充足的血液，孕妈妈的血液循环系统发生了变化，心率也开始加快。所以当孕妈妈体位突然发生改变，如坐着突然站起来，就会有晕眩感。如果出现这种情况，在产检时一定要告知医生。
也有一些孕妈妈在产检过程中被检查出血压升高，这可能是妊娠高血压的症状，这个时候，医生就会特别谨慎，以防止孕妈妈在分娩之前出现危险。
孕期头痛
头痛一旦开始，往往很难一下子就找到原因，所以建议准妈妈在诊疗前必须详细采集病史，作全面的体格检查以及有针对性的辅助检查，才能配合医生作出正确的诊断和治疗。
怀孕两个月营养需求
1、蛋白质：每天的供给量以80克左右为宜。怀孕两个月内，对于蛋白质的摄入，不必刻意追求一定的数量，但要注意保证质量。今天想吃就多吃一点，明天不想吃就少吃一点，或者不吃也可以，顺其自然就好。
2、碳水化合物和脂肪：怀孕两个月，您如果实在不愿意吃脂肪类食物，就不必勉强自己，人体可以动用自身储备的脂肪。此外，豆类食品、蛋类、奶类也可以少量补充脂肪。但是，含淀粉丰富的食品不妨多吃一些，以提供必需的能量。
3、维生素：维生素是人体必需的营养物质，也是胎宝宝生长发育必需的物质，特别是叶酸、B族维生素、维生素C及维生素A是此期必需补充的。
4、水和无机盐：怀孕两个月注意补水和无机盐非常重要，特别是早孕反应严重的人，因为剧烈的呕吐容易引起人体的水盐代谢失衡。各种汤、粥、自制饮料和果汁都会对准妈妈有益。
孕2月营养需求有哪些
怀孕的第2个月是胎儿器官形成的关键期，脑部开始发育，需要充足的营养供应，否则容易引起流产、死胎和胎儿畸形。这时所需的营养，除了补充叶酸和蛋白质，还要加强钙和维生素D的补充。
1、蛋白质
每天的供给量以80克左右为宜。怀孕两个月内，对于蛋白质的摄入，不必刻意追求一定的数量，但要注意保证质量。今天想吃就多吃一点，明天不想吃就少吃一点，或者不吃也可以，顺其自然就好。
食物来源：
可以考虑以植物蛋白代替动物蛋白，豆制品和蘑菇等食品可以多吃一些。
在书包和办公桌抽屉放一些杏仁、核桃仁、榛仁之类的坚果，随时吃几粒，有助于补充蛋白质，也有利于不必大脑发育。
一点小秘诀：
牛肉含有多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、锌等，有补脾养胃、益气补血、强筋健骨等功效，是非常好的滋补食物。
银耳含有17种氨基酸和多种维生素及糖苷。现代医学研究发现，白木耳中的银耳多糖可提高机体的免疫功能，有抗癌作用，具有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤等功效。孕妇早期食用，有利于胎儿中枢神经系统的发育，提高母体的免疫功能，强身健体。>>>更多孕妇补蛋白质的知识
2、碳水化合物和脂肪
怀孕两个月，您如果实在不愿意吃脂肪类食物，就不必勉强自己，人体可以动用自身储备的脂肪。此外，豆类食品、蛋类、奶类也可以少量补充脂肪。但是，含淀粉丰富的食品不妨多吃一些，以提供必需的能量。
食物来源
如果早孕反应比较严重，您更应该抓住任何可以进食的机会，尽量多吃一些饼干、糖果。平时不敢问津的巧克力、果脯、干果，现在都可以适当吃一些。
一点小秘诀：
烹调过程中要尽量减少营养素的损失，洗菜、淘米不要用热水。不要切完菜才洗。蔬菜在烹调过程中应急火快炒，与动物性食物混合烹调时可以加少量淀粉，因为淀粉中含有还原型谷胱甘肽，对维生素C有保护作用。
碳水化合物及脂肪是为人体提供能量的重要物质，注意防止因低血糖造成的晕倒和意外。如果感觉头晕，可以缓缓蹲下或平躺，使头部低于心脏，再吃一些糖果，喝一些糖水或果汁，休息一下，就可以缓解。如果发生以上情况时，您正好出门在外，不要羞于向他人求助。
3、维生素
维生素是人体必需的营养物质，也是胎宝宝生长发育必需的物质，特别是叶酸、B族维生素、维生素C及维生素A是此期必需补充的。
食物来源：
各种新鲜的蔬菜、谷物、水果等都可以提供各类维生素，主要是看原料是否新鲜。
一点小秘诀：
整个孕期要保证足量叶酸的摄取。维生素C和维生素A有利于钙、铁、磷等微量元素的吸收。这些都有利于胎宝宝神经系统的发育。
4、水和无机盐
怀孕两个月注意补水和无机盐非常重要，特别是早孕反应严重的人，因为剧烈的呕吐容易引起人体的水盐代谢失衡。
食物来源：
各种汤、粥、自制饮料和果汁都会对准妈妈有益。
多吃一些干果不仅能补充无机盐，还可以补充必需脂肪酸，有利于胎儿大脑发育。
哺乳期的营养需求
哺乳期乳母的生理特点主要表现为基础代谢率高 ，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成 ，一般基础代谢比未哺乳妇女高20%，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求均相应增加。
母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品，其质量的优劣、成分的好坏，完全决定于母体的健康和营养状况。因此，如何科学合理的安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说，都是至关重要。
乳母膳食营养特点
1、增加热能摄入量
乳母的营养素除要满足乳母自身的能量代谢需求外，还要供给分泌乳汁过程消耗的能量和乳汁本身所含的能量，在正常怀孕条件下，孕期储存的脂肪可为泌乳提供约三分之一的能量，另外的三分之二则需要由乳母的膳食提供。
中国营养学会建议乳母每日能量推荐摄入量应为在原来的基础上增加500千卡，其中最好有100千卡来自蛋白质。乳母摄入的能量是否充足，可根据母乳的量和母亲的体重来判断。
2、补充优质蛋白质
乳母的蛋白质营养状况对泌乳有很大的影响。如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成，不利于婴儿的生长发育。乳母应每日增加蛋白质15克，达到每日85克 ，其中一部分应为优质蛋白质。某些富含蛋白质的食物，如牛肉、鸡蛋、肝和肾等，有促进泌乳的作用。
3、摄入充足的脂肪
人乳汁中脂肪含量变化很大，宝宝吸允活动可使乳中脂肪含量增加，膳食中热能、蛋白质、脂肪高低也影响到乳中脂肪含量，当乳母的能量摄入和消耗相等时，乳汁中的脂肪酸组成与膳食脂肪酸的组成相近。乳汁中的脂类，尤其是不饱和脂肪酸，与婴儿的脑发育有密切关系。例如DHA对中枢神经的发育就特别重要。
4、保证无机盐的供给
如果乳母膳食钙的摄入量不能满足需要，就会动用母体骨骼中的钙用于维持乳汁中的钙水平。乳母可因缺钙而患骨质软化症，常常出现腰腿酸痛、腿脚抽筋现象。乳母膳食钙参考摄入量为每日1200毫克。建议每日饮奶至少250毫升，以补充约300毫克的优质钙，摄入100克左右的豆制品和其他富钙食物，可获得100毫克的钙。也可在保健医生的指导下补充适量的钙剂。
此外可以多晒太阳或服用鱼肝油等，因为适量的维生素D可以促进钙的吸收也很重要。母乳中的铁含量很低，增加膳食中铁虽然可升高乳母血清铁水平，但对乳汁中铁含量的影响不明显。但为防止乳母发生贫血，膳食中应多供给富含铁的食物，如红肉类、动物内脏等。
5、摄入充足维生素
乳母膳食中各种维生素必须相应增加，以维持乳母健康，促进乳汁分泌;保证乳汁中营养成分稳定，满足婴儿的需要，脂溶性维生素中，只有维生素A能少量通过乳腺，但膳食中维生素A转移到乳汁中的数量有一定限度，乳母即便摄入大量的维生素A，也不能使乳汁中含量按比例增加。
维生素D几乎完全不能通过乳腺，故乳汁中维生素D的含量很低。婴儿必须多晒太阳，补充维生素D制剂。水溶性维生素恰恰相反，大多能自由通过乳腺，只要乳母膳食中注意补充，婴儿的需要也能得到满足。
乳母饮食安排
1、充足的水分摄入
乳母每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等，以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳汁质量。尤其是汤汁的供给，如鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤，量根据乳汁的多少调整。
2、保证优质蛋白质的摄入
乳母每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。素食者或经济条件有限者可选者豆类制品或花生等硬果类食品补充。
3、膳食多样化
乳母吃的食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。
4、重视蔬菜和水果的摄入
新鲜蔬菜、水果中含有丰富的水分、多种维生素、纤维素等，可通便预防便秘，促进乳汁分泌，是其他食物不能代替的。
5、有些食物不宜多吃
要少吃盐和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。乳母吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康。另外应避免吃一些会抑制乳汁分泌的食物：如麦芽水、人参、韭菜等食物。
6、乳母一日的膳食构成
米、面主粮400～500克
豆类及豆制品100克
蛋类100～150克(2～3个)
蔬菜水果500～750克
牛奶250克
动物性食品(肉、禽、鱼等)150～200克
动物内脏50～100克(每周)
孕3月营养需求
孕早期前三个月要求的营养成分和孕前相比，没有什么明显的增加。因为孕早期不是胎儿飞速生长的时期，要求的营养补给量只是稍微有所增加，但是增加得不是很明显。所以不用吃得太多。另外，孕早期还会有早孕反应的出现，所以饮食一般以清淡、容易消化的食物为主。可以少量多餐，每一顿稍微少吃点，多分成几顿吃，这样做一是促进吸收，二是能降低早孕反应的刺激。
蛋白质
怀孕第三个月要尽量保证准妈妈的蛋白摄入量，可以多方面摄入，植物蛋白和动物蛋白都可以。
食物来源：口蘑、松蘑、猴头菇等菌类，黄豆、蚕豆、绿豆、红小豆、芸豆等豆类，蛋白质含量都较高。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等微量元素，及维生素A、维生素D和B族维生素。准妈妈都可以尝试一下，牛蹄筋、海参、贝类等海产品含蛋白质丰富，做出来清淡可口，也很适宜现在的准妈妈食用。
准妈妈这时可根据自己的口味、习惯，想吃厚味的食物，就选择猪肉、牛肉、鸡肉等做成红烧肉，罐焖牛肉、辣子鸡等来吃;想吃清淡的就选择鱼、虾或各种肉馅做成清蒸鱼、清炒虾仁、蒸肉饼来吃。如果什么肉都吃不下去，还可以选择豆制品及口蘑、鸡腿磨等菌类来补充蛋白质。
碳水化合物和脂肪
与上个月的基本相同，脂肪可以动用人体的储备，但应保证碳水化合物的摄入量。
食物来源：可以将各种米、面、杂豆、薯类等五谷杂粮混合烹调，也可将谷类与蔬菜、水果混合制作，既有营养，又能增加食欲，制作也非常方便。
准妈妈可以尝试以下孕妇菜谱：
维生素
维生素是维持人体正常生理活动必不可少的物质，饮食均衡才能保证摄入量。这个月还要注意叶酸、钙、铁的摄入。
食物来源：含叶酸的食物包括鸡蛋、深绿色蔬菜，如青菜、卷心菜等，水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸，小麦胚芽，动物性食物中肝、牛肉含有的叶酸较多。
孕9月营养需求
孕9月主打营养素：膳食纤维
作用：防止便秘，促进肠道蠕动。
孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，准妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。
营养补充
在本月中，必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重要。如在孕9月，硫胺素不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。铁摄入量不足，可影响胎儿体内铁的存储，产后易患缺钙性贫血。妊娠全过程都需要补充钙，但胎儿体内的钙一半以上是在怀孕期最后2个月储存的。如9个孕月里钙的摄入量不足，胎儿就要动用母体骨骼中的钙，致使孕妇发生软骨病。
孕妇特别要注意加强最后三个月内的营养，切忌偏食，并注意膳食内所含的营养素的合理搭配。
宝宝2个月营养需求
从这个月开始，最好能够规律宝宝吃奶的时间。一般间隔3-4个小时，增加每次的哺乳量，每天喂5-6次，并且在大致相同的时间里喂。从出生到1周岁，宝宝的脑部发育很快，几乎每个月平均增长1000ml。
纯母乳喂养的宝宝，在4个月以前，一般是不需要另外喂水的，需要好好补充钙质，让钙质通过乳汁传递给宝宝，让宝宝能够更健康的成长哦。
人工喂养的宝宝则需要在两次哺乳之间喂一次水，因为牛奶中的矿物质含量比较多，宝宝不能完全吸收，多余的矿物质必须通过肾脏排出体外。此外，人工喂养的宝宝必须保证充分的水分供应。